CN209463841U - 烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烹饪设备，包括：机架，机架具有用于盛放第一液体的第一容腔；用于容纳食材且具有筛孔的至少一个食材容器；升降装置，升降装置与食材容器连接，并带动食材容器进入或退出第一容腔，以控制食材容器的烹饪时间；旋转装置，旋转装置与机架和升降装置连接，并带动升降装置转动，以控制待取出的食材容器旋转到待取出位置。本实用新型解决了现有技术中的烹饪设备无法实现批量过冷河的问题。

Description

烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体而言，涉及一种烹饪设备。

背景技术

煮面过程中有道工序叫过冷河，指当煮面熟至七八分时，把面移到冷水中浸泡，通过热胀冷缩的作用使面的水分和营养瞬间锁住，再移到热水中煮熟后，吃起来不糊口，很爽口。现有的煮面设备一般需要手动且挨个的将面篓从煮面水中提起进入冷水中浸泡，再进入煮面水中煮熟，无法批量过冷河，容易导致煮面效率低、且煮面时间不可控影响煮面效果等问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种烹饪设备，以解决现有技术中的烹饪设备无法实现批量过冷河的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种烹饪设备，包括：机架，机架具有用于盛放第一液体的第一容腔；用于容纳食材且具有筛孔的至少一个食材容器；升降装置，升降装置与食材容器连接，并带动食材容器进入或退出第一容腔，以控制食材容器的烹饪时间；旋转装置，旋转装置与机架和升降装置连接，并带动升降装置转动，以控制待取出的食材容器旋转到待取出位置。

进一步地，烹饪设备还包括夹取装置，夹取装置在待取出位置夹取食材容器，并带动食材容器运动；当一个食材容器需要取出时，旋转装置带动食材容器转动，并使需要取下的食材容器运动到待取出位置，升降装置驱动食材容器上升，以使食材容器退出第一容腔，夹取装置夹取食材容器，并将食材容器带到需要的位置。

进一步地，机架还包括盛有第二液体的第二容腔，以使待取出的食材容器进入第二容腔烹饪。

进一步地，升降装置包括：升降驱动件，升降驱动件与机架活动连接；升降件，升降件与食材容器连接，升降驱动件与升降件驱动连接，以通过驱动升降件带动食材容器上下运动。

进一步地，机架还包括导向结构，升降件穿设在导向结构内，以使食材容器沿导向结构的开设方向运动。

进一步地，升降件呈杆状且包括顺次连接的多个伸缩段，各伸缩段之间滑动连接。

进一步地，升降装置为至少一个，且与食材容器一一对应设置。

进一步地，旋转装置包括：旋转驱动件，旋转驱动件与机架连接；连接件，连接件与升降装置连接，旋转驱动件与连接件连接，并带动升降装置和食材容器一同转动。

进一步地，第一容腔呈环形结构，食材容器为多个时，各食材容器沿环形结构的周向设置，旋转装置带动食材容器沿环形结构转动。

进一步地，机架包括支撑板，支撑板设置在环形结构的内圈内，支撑板与升降装置同步转动，旋转装置通过升降装置和支撑板带动所有食材容器一同转动。

进一步地，烹饪设备还包括支撑架，支撑架与支撑板和升降装置连接并与支撑板同步转动，食材容器支撑在支撑架上。

进一步地，机架包括盖板，盖板盖设在环形结构上，盖板具有至少一个供食材容器穿过的过孔，盖板与食材容器同步转动。

进一步地，机架还包括溢流区，溢流区位于环形结构的外侧，环形结构的外圈的高度高于溢流区的高度，由环形结构中溢出的第一液体流到溢流区内。

进一步地，盖板的外缘底部设置有导向轮，环形结构的顶部外圈设置有导向筋，导向轮抵接在导向筋上，以对盖板的转动起到导向作用。

进一步地，夹取装置包括：至少一对夹持臂，夹持臂形成夹持食材容器的夹持区域，且成对设置的两个夹持臂能够相互靠近或远离，以夹持或释放食材容器；夹持驱动件，夹持驱动件与夹持臂连接，以驱动夹持臂的动作。

进一步地，机架还包括盛有第二液体的第二容腔，第一容腔为热水腔，第二容腔为冷水腔，夹取装置夹取食材容器在第一容腔和第二容腔之间切换。

进一步地，烹饪设备还包括控制装置，控制装置与升降装置和旋转装置连接，以控制烹饪设备的烹饪动作。

进一步地，控制装置根据预设的菜谱控制升降装置和旋转装置的动作。

进一步地，烹饪设备还包括与控制装置连接的显示装置，显示装置设置在机架上方，以接收烹饪信息及发送烹饪操作。

进一步地，烹饪设备还包括通讯组件，通讯组件与升降装置和/或旋转装置连接，以根据控制指令控制烹饪设备的动作。

进一步地，烹饪设备还包括用于改变第一液体的温度的至少一个炉具，炉具与机架连接。

应用本实用新型的技术方案，通过设置有升降装置和旋转装置，升降装置和旋转装置带动食材容器进入和退出第一容腔，使得食材容器能够由第一容腔运动到待取出位置进行过冷河操作，从而使得烹饪设备具有自动批量过冷河的功能。上述设置方式使得食材容器能够在第一容腔和过冷河的位置之间自由切换，从而实现了煮面机的过冷河的功能。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了本实用新型的烹饪设备的结构示意图；

图2示出了图1中的烹饪设备的机架的结构示意图；

图3示出了图2中的机架的导向筋的结构示意图；

图4示出了图1中的烹饪设备的升降装置和移动装置的结构示意图；

图5示出了图4中的烹饪设备的盖板和支撑板的结构示意图；

图6示出了图4的爆炸图；以及

图7示出了图1中的烹饪设备的夹取装置的结构示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、机架；11、第一容腔；12、第二容腔；13、导向结构；14、支撑板；15、盖板；16、溢流区；17、导向轮；18、导向筋；20、食材容器；30、升降装置；31、升降驱动件；32、升降件；40、旋转装置；41、旋转驱动件；42、连接件；50、夹取装置；51、夹持臂；52、夹持驱动件；53、齿状结构；60、支撑架。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

需要指出的是，除非另有指明，本申请使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的，或者是针对部件本身在竖直、垂直或重力方向上而言的；同样地，为便于理解和描述，“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内、外，但上述方位词并不用于限制本实用新型。

为了解决现有技术中的烹饪设备无法实现批量过冷河的问题，本实用新型提供了一种烹饪设备。

如图1所示的一种烹饪设备，包括机架10、用于容纳食材且具有筛孔的至少一个食材容器20、升降装置30、旋转装置40和夹取装置50，机架10具有用于盛放第一液体的第一容腔11；升降装置30与食材容器20连接，并带动食材容器20进入或退出第一容腔11，以控制食材容器20的烹饪时间；旋转装置40与机架10和升降装置30连接，并带动升降装置30转动，以控制待取出的食材容器20旋转到待取出位置。

本实施例通过设置有升降装置30和旋转装置40，升降装置30和旋转装置40带动食材容器20进入和退出第一容腔11，使得食材容器20能够由第一容腔11运动到待取出位置进行过冷河操作，从而使得烹饪设备具有自动批量过冷河的功能。上述设置方式使得食材容器20能够在第一容腔11和过冷河的位置之间自由切换，从而实现了煮面机的过冷河的功能。

在本实施例中，烹饪设备还包括夹取装置50，夹取装置50在待取出位置夹取食材容器20，并带动食材容器20运动；当一个食材容器20需要取出时，旋转装置40带动食材容器20转动，并使需要取下的食材容器20运动到待取出位置，升降装置30驱动食材容器20上升，以使食材容器20退出第一容腔11，夹取装置50夹取食材容器20，并将食材容器20带到需要的位置。夹取装置50的设置实现了烹饪设备自动进行过冷河的操作，极大提高了烹饪设备的自动化程度。当然，也可以不通过夹取装置50，而是通过手动的方式实现过冷河，例如需要过冷河时，升降装置30带动食材容器20上升，旋转装置40带动食材容器20旋转至预定位置，然后人工手动将食材容器20由第一容腔11拿取到需要过冷河的位置即可。

本实施例以烹饪设备为煮面机为例进行说明，相应地，机架10还包括用于盛有第二液体的第二容腔12，第一容腔11为热水腔，第二容腔12为冷水腔，食材容器20为面篓。当然，烹饪设备也可以是其他需要切换容腔的设备。

如图4至图6所示，升降装置30是驱动食材容器20竖直上下运动的，升降装置30包括升降驱动件31和升降件32，升降驱动件31与机架10活动连接；升降件32与食材容器20连接，升降驱动件31与升降件32驱动连接，以通过驱动升降件32带动食材容器20上下运动。

具体地，升降驱动件31为升降电机，升降件32为升降杆，升降杆包括顺次连接的多个节段，各节段的直径依次减小，直径较小的节段与直径较大的节段之间滑动连接，且直径较小的节段能够伸出或缩回直径较大的节段。通过升降电机驱动各节段之间的相对运动，改变升降杆的长度，从而实现食材容器20的升降。

如图2和图3所示，机架10还包括导向结构13，升降件32穿设在导向结构13内，以使食材容器20沿导向结构13的开设方向运动。导向结构13为导向套，导向套与机架10连接，导向套套设在升降杆的外侧，并且导向套沿升降杆的延伸方向具有一定的长度，从而保证导向杆与导向套的稳定滑动，导向套可以设计成圆形或方形，也可以直接选用标准的滚动型直线轴承或滚动型直线导轨，也可以设计成滑动的各种导向。本实施例优选为滚动型直线轴承。

如图4所示，升降装置30为至少一个，且与食材容器20一一对应设置，本实施例的升降装置30和食材容器20均为多个，每个升降装置30分别与一个食材容器20连接，从而使得各食材容器20之间能够独立控制，使得烹饪设备能够同时独立烹饪多种食材。

在本实施例中，旋转装置40包括旋转驱动件41和连接件42，旋转驱动件41与机架10连接；连接件42与升降装置30连接，旋转驱动件41与连接件42连接，并带动升降装置30和食材容器20一同转动。连接件42为连接板，旋转驱动件41为旋转电机，连接板与所有的升降装置30均连接，从而带动所有的升降装置30一同转动，也就带动所有的食材容器20一同转动，以将需要过冷河的食材容器20带动到夹取装置50的夹取范围内，使得夹取装置50能够将食材容器20夹走。

在本实施例中，升降杆具有中空结构，升降杆的顶部设置有操作钮，以控制升降装置30和/或旋转装置40的启停。操作钮和旋转电机、升降电机等部件之间的电线可以容纳在中空结构内，从而便于电线的收纳，避免了电线与液体的接触导致安全事故的发生，操作钮方便使用者手动控制烹饪设备的动作。

如图2所示，第一容腔11呈环形结构，食材容器20为多个时，各食材容器20沿环形结构的周向设置，旋转装置40带动食材容器20沿环形结构转动，从而减小了烹饪设备的体积，降低了占用的空间。

可选地，机架10包括支撑板14，支撑板14设置在环形结构的内圈内，支撑板14与升降装置30同步转动，旋转装置40通过升降装置30和支撑板14带动所有食材容器20一同转动。机架10的下方具有容纳腔，容纳腔上方开口且开口位于环形结构内圈内，支撑板14盖设在开口处，从而遮挡了开口，升降装置30和旋转装置40均位于容纳腔内，并且升降件32穿过支撑板14后与食材容器20连接，从而带动支撑板14和食材容器20一同转动。

在本实施例中，烹饪设备还包括支撑架60，支撑架60与支撑板14和升降装置30连接并与支撑板14同步转动，食材容器20支撑在支撑架60上。支撑架60具有过孔，食材容器20穿过过孔后支撑在支撑架60上，升降件32穿过支撑板14后与支撑架60连接，从而实现了食材容器20的支撑。

可选地，机架10包括盖板15，盖板15盖设在环形结构上，盖板15具有至少一个供食材容器20穿过的过孔，盖板15与食材容器20同步转动，盖板15作为遮挡第一容腔11的部件与食材容器20同步转动，从而降低第一容腔11的温度损失。

进一步可选地，机架10还包括溢流区16，溢流区16位于环形结构的外侧，环形结构的外圈的高度高于溢流区16的高度，由环形结构中溢出的第一液体流到溢流区16内，从而保证由第一容腔11中溢流的热水能够安全储存，保证使用者和烹饪设备的安全性。

在本实施例中，如图3和图5所示，盖板15的外缘底部设置有导向轮17，且导向轮17沿着盖板15周向设置有一圈，环形结构的顶部外圈设置有导向筋18，导向筋18沿着环形结构的外圈也设置有一圈，将盖板15盖设到环形结构上时，导向轮17抵接在导向筋18上，以对盖板15的转动起到导向作用。

如图7所示，夹取装置50包括至少一对夹持臂51和夹持驱动件52，夹持臂51形成夹持食材容器20的夹持区域，且成对设置的两个夹持臂51能够相互靠近或远离，以夹持或释放食材容器20；夹持驱动件52与夹持臂51连接，以驱动夹持臂51的动作。

具体地，夹持臂51的端部具有齿状结构53，成对设置的两个夹持臂51的齿状结构53相互啮合，夹持驱动件52为夹持电机，夹持电机驱动齿状结构53转动，以驱动成对设置的两个夹持臂51夹持或释放食材容器20，这样，仅设置一个夹持电机即可驱动多个夹持臂51转动，并且保证了成对的两个夹持臂51同步转动，当然，也可以设置有多个夹持电机，每个夹持电机分别控制一个夹持臂51的运动。

在本实施例中，烹饪设备还包括控制装置，控制装置与升降装置30、旋转装置40和夹取装置50均连接，以通过预设的菜谱、触发报警信号或者人为临时控制等因素控制升降装置30、旋转装置40和夹取装置50的动作，从而实现烹饪设备的自动烹饪。其中在旋转驱动件41上设置有导电滑环，旋转驱动件41和升降驱动件31均与导电滑环连接，再通过导电滑环与控制装置连接。

在本实施例中，烹饪设备还包括与控制装置连接的显示装置，显示装置设置在机架10上方，以接收烹饪信息及发送烹饪操作，同时方便使用者根据显示装置显示的信息判断烹饪设备的工作状态。

可选地，烹饪设备还包括与控制装置连接的定时模块，控制装置根据定时模块设定的时间控制升降装置30、旋转装置40和夹取装置50依次完成动作，以保证烹饪效果。

在本实施例中，烹饪设备还包括通讯组件，通讯组件与升降装置30和/或旋转装置40连接，以根据使用者的控制指令控制烹饪设备的动作，通讯组件与升降装置30和/或旋转装置40之间可以采用有线通讯的方式，也可以采用无线通讯的方式。

可选地，烹饪设备还包括用于改变第一液体或第二液体的温度的至少一个炉具，炉具与机架10连接，以对第一容腔11进行加热。

需要说明的是，本实施例中的多个指的是至少两个。

从以上的描述中，可以看出，本实用新型上述的实施例实现了如下技术效果：

1、解决了现有技术中的烹饪设备无法实现批量过冷河的问题；

2、通过升降装置、旋转装置实现食材容器在第一容腔和第二容腔之间的无障碍切换，实现了批量过冷河的功能，保证了烹饪设备煮出来的面条与人工煮面一样的口感；

3、整体结构简单，操作简便，使用稳定可靠。

显然，上述所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本实用新型保护的范围。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、工作、器件、组件和/或它们的组合。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施方式能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (21)

1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

机架(10)，所述机架(10)具有用于盛放第一液体的第一容腔(11)；

用于容纳食材且具有筛孔的至少一个食材容器(20)；

升降装置(30)，所述升降装置(30)与所述食材容器(20)连接，并带动所述食材容器(20)进入或退出所述第一容腔(11)，以控制所述食材容器(20)的烹饪时间；

旋转装置(40)，所述旋转装置(40)与所述机架(10)和所述升降装置(30)连接，并带动所述升降装置(30)转动，以控制待取出的所述食材容器(20)旋转到待取出位置。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括夹取装置(50)，所述夹取装置(50)在所述待取出位置夹取所述食材容器(20)，并带动所述食材容器(20)运动；当一个所述食材容器(20)需要取出时，所述旋转装置(40)带动所述食材容器(20)转动，并使需要取下的所述食材容器(20)运动到所述待取出位置，所述升降装置(30)驱动所述食材容器(20)上升，以使所述食材容器(20)退出所述第一容腔(11)，所述夹取装置(50)夹取所述食材容器(20)，并将所述食材容器(20)带到需要的位置。

3.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述机架(10)还包括盛有第二液体的第二容腔(12)，以使待取出的所述食材容器(20)进入所述第二容腔(12)烹饪。

4.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述升降装置(30)包括：

升降驱动件(31)，所述升降驱动件(31)与所述机架(10)活动连接；

升降件(32)，所述升降件(32)与所述食材容器(20)连接，所述升降驱动件(31)与所述升降件(32)驱动连接，以通过驱动所述升降件(32)带动所述食材容器(20)上下运动。

5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述机架(10)还包括导向结构(13)，所述升降件(32)穿设在所述导向结构(13)内，以使所述食材容器(20)沿所述导向结构(13)的开设方向运动。

6.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述升降件(32)呈杆状且包括顺次连接的多个伸缩段，各所述伸缩段之间滑动连接。

7.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述升降装置(30)为至少一个，且与所述食材容器(20)一一对应设置。

8.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述旋转装置(40)包括：

旋转驱动件(41)，所述旋转驱动件(41)与所述机架(10)连接；

连接件(42)，所述连接件(42)与所述升降装置(30)连接，所述旋转驱动件(41)与所述连接件(42)连接，并带动所述升降装置(30)和所述食材容器(20)一同转动。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述第一容腔(11)呈环形结构，所述食材容器(20)为多个时，各所述食材容器(20)沿所述环形结构的周向设置，所述旋转装置(40)带动所述食材容器(20)沿所述环形结构转动。

10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述机架(10)包括支撑板(14)，所述支撑板(14)设置在所述环形结构的内圈内，所述支撑板(14)与所述升降装置(30)同步转动，所述旋转装置(40)通过所述升降装置(30)和所述支撑板(14)带动所有所述食材容器(20)一同转动。

11.根据权利要求10所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括支撑架(60)，所述支撑架(60)与所述支撑板(14)和所述升降装置(30)连接并与所述支撑板(14)同步转动，所述食材容器(20)支撑在所述支撑架(60)上。

12.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述机架(10)包括盖板(15)，所述盖板(15)盖设在所述环形结构上，所述盖板(15)具有至少一个供所述食材容器(20)穿过的过孔，所述盖板(15)与所述食材容器(20)同步转动。

13.根据权利要求12所述的烹饪设备，其特征在于，所述机架(10)还包括溢流区(16)，所述溢流区(16)位于所述环形结构的外侧，所述环形结构的外圈的高度高于所述溢流区(16)的高度，由所述环形结构中溢出的所述第一液体流到所述溢流区(16)内。

14.根据权利要求13所述的烹饪设备，其特征在于，所述盖板(15)的外缘底部设置有导向轮(17)，所述环形结构的顶部外圈设置有导向筋(18)，所述导向轮(17)抵接在所述导向筋(18)上，以对所述盖板(15)的转动起到导向作用。

15.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述夹取装置(50)包括：

至少一对夹持臂(51)，所述夹持臂(51)形成夹持所述食材容器(20)的夹持区域，且成对设置的两个所述夹持臂(51)能够相互靠近或远离，以夹持或释放所述食材容器(20)；

夹持驱动件(52)，所述夹持驱动件(52)与所述夹持臂(51)连接，以驱动所述夹持臂(51)的动作。

16.根据权利要求15所述的烹饪设备，其特征在于，所述机架(10)还包括盛有第二液体的第二容腔(12)，所述第一容腔(11)为热水腔，所述第二容腔(12)为冷水腔，所述夹取装置(50)夹取所述食材容器(20)在所述第一容腔(11)和所述第二容腔(12)之间切换。

17.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括控制装置，所述控制装置与所述升降装置(30)和所述旋转装置(40)连接，以控制烹饪设备的烹饪动作。

18.根据权利要求17所述的烹饪设备，其特征在于，所述控制装置根据预设的菜谱控制所述升降装置(30)和所述旋转装置(40)的动作。

19.根据权利要求17所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括与所述控制装置连接的显示装置，所述显示装置设置在所述机架(10)上方，以接收烹饪信息及发送烹饪操作。

20.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括通讯组件，所述通讯组件与所述升降装置(30)和/或所述旋转装置(40)连接，以根据控制指令控制所述烹饪设备的动作。

21.根据权利要求1至8中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括用于改变所述第一液体的温度的至少一个炉具，所述炉具与所述机架(10)连接。