CN202375018U - 一种食品蒸炼机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品蒸炼机，包括：机架、槽型桶体、转动轴、动力轴、电动机、搅拌器、夹层蒸汽入口、内桶体蒸汽喷口、桶体蒸汽入口，所述的电动机与动力轴连接，所述的动力轴通过链条与转动轴连接，通过转动轴带动搅拌器上的单边型搅拌浆转动，所述的搅拌浆对桶体内的物料进行剪切、挤压、拉伸等动作。所述的槽型桶体里设有夹层蒸汽入口、内桶体蒸汽喷口、桶体蒸汽入口。蒸汽通过以上入口，对槽型桶里的物料进行加温。本实用新型具有合理利桶体空间，减少搅拌阻力减少和不易堵塞蒸汽入口等优点。

Description

一种食品蒸炼机

技术领域

本实用新型是一种食品蒸炼机，应用于食品加工行业。 

技术背景

目前在搅拌糕团，年糕，糯米粉，粉类等特料时，现有蒸炼机的蒸汽入口在桶体内中后部只有两个出汽口容易堵塞，物料熟化程度差以及没有充分利用桶体空间，而且单边型搅拌桨刮板也不可调，转动时不能减小阻力等缺点。 

实用新型内容

为了克服现有技术不足，本实用新型的目的是提供一种快速熟化物料，不会堵塞出汽口，能灵活运用并且能加入更多物料的一种食品蒸炼机。 

为了解决上述技术问题，本实用新型采取的技术方案是：一种食品蒸炼机，包括：机架、上盖、槽型桶体、转动轴、动力轴、电动机，所述的上盖上设有防护罩、压紧装置，所述的搅拌器上设有单边型搅拌桨，所述的单边型搅拌桨上设有可调节的刮板，所述的机架外部设有手轮且穿过机架与蜗轮一端连接，所述的蜗轮与蜗杆连接，所述的蜗杆一端与转动轴连接，所述的槽型桶体内桶壁两侧设有搅拌臂，所述的转动轴分别穿过槽型桶体、搅拌臂，且通过两端轴承固定在机架上，所述的转动轴两端设有链轮，所述的链轮通过链条与动力轴连接，所述的动力轴通过链条与电动机连接，所述的槽型桶体内分别设有夹层腔体、桶体蒸汽入口、桶体蒸汽出口、内桶体蒸汽喷口，且槽型桶体内的底部设有两根以上的固定杆，所述的内桶体蒸汽喷口上设有蒸汽喷口防护板，所述的夹层腔体分别设有夹层蒸汽入口、排污阀、蒸汽盘管，且夹层蒸汽入口与蒸汽盘管相连通。 

本实用新型是当物料放入桶体内，通过压紧装置让上盖与桶体封闭。通过电动机转动带动动力轴，动力轴通过链条带动转动轴承转动，转动轴带动搅拌器上的单边型搅拌浆转动，当搅拌浆运动到槽型桶体底部时，搅拌器和固定棒在同一时间对槽型桶体底部的混合物料团产生两个相反的搅拌作用，对混合物料团进行剪切、挤压、拉伸等动作，将混合物料团的中间部分撕开，使混合物料均匀混合，同时，通过调节搅拌器上的刮板成45°形状，可调节的刮板将沉积和粘紧在槽型桶体的底部的混合物料刮起，使混合物料在翻滚时，减小搅拌器的转动阻力，使底部的混 合物料与其它混合物料充分混合，在搅拌的过程中，通过桶体蒸汽入口注入蒸汽，通过蒸汽对混合物料进行蒸煮，由于蒸汽入口设在桶体的进口直臂上，不易堵塞蒸汽入口，能合理利用槽型桶体的空间，夹层蒸汽入口向槽型桶体的夹层腔体中通入蒸汽，防止槽型桶体内部的蒸汽的热量向外散发，起到保温作用，夹层腔体中的蒸汽使槽型桶体内壁均匀发热，起到对混合物料辅助加热的作用，当混合物料搅拌均匀并加热成熟料时，切断桶体蒸汽入口和夹层蒸汽入口与外部蒸汽管道的连接，并打开桶体蒸汽出口和排污阀，放掉蒸汽和污水，待降温后，然后打开压紧装置，转动手轮，使槽型桶倾斜，直到能将槽型桶体里的孰料倒出。 

附图说明

图1为本实用新型一种食品蒸炼机的主视剖面图。 

图2为本实用新型一种食品蒸炼机的侧视剖面图。 

其中：1-机架；2-上盖；3-转动轴；4-动力轴；5-电动机；6-防护罩；7-压紧装置；8-单边型搅拌桨；9-刮板；10-蜗轮；11-蜗杆；12-手轮；13-搅拌臂；14-槽型桶体；15-轴承；16-链轮；17-电动机；18-夹层腔体；19-桶体蒸汽入口；20-桶体蒸汽出口；21-夹层蒸汽入口；22-内桶体蒸汽喷口；23-排污阀；24-固定杆；25-链条；26-搅拌器；27-蒸汽盘管；28-蒸汽喷口防护板。 

具体实施方式

如图1-2所示 

一种食品蒸炼机，包括：机架1、上盖2、槽型桶体14、转动轴3、动力轴4、电动机5，所述的上盖2上设有防护罩6、压紧装置7，所述的搅拌器26上设有单边型搅拌桨8，所述的单边型搅拌桨上8设有可调节的刮板9，所述的机架1外部设有手轮12且穿过机架1与蜗轮10一端连接，所述的蜗轮10与蜗杆11连接，所述的蜗杆11一端与转动轴3连接，所述的槽型桶体14内桶壁两侧设有搅拌臂13，所述的转动轴3分别穿过槽型桶体14、搅拌臂13，且通过两端轴承15固定在机架1上，所述的转动轴3两端设有链轮16，所述的链轮16通过链条25与动力轴4连接，所述的动力轴4通过链条25与电动机7连接，所述的槽型桶体14内分别设有夹层腔体18、桶体蒸汽入口19、桶体蒸汽出口20、内桶体蒸汽喷口22，且槽型桶体14内的底部设有两根以上的固定杆24，所述的内桶体蒸汽喷口22上设有蒸汽喷口防护板28，所述的夹层腔体18分别设有夹层蒸汽入口19、排污阀23、蒸汽盘管27，且夹层蒸汽入口19与蒸汽盘管27相连通。 

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型而并非限制本实用新型所描述的技术方案；因此，尽管本说明书参照上述的各个实施例对本实用新型已进行了详细的说明，但是，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本实用新型进行修改或等同替换；而一切不脱离本实用新型的精神和范围的技术方案及其改进，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围中。 

Claims (5)

1.一种食品蒸炼机，包括：包括：机架、上盖、槽型桶体、转动轴、动力轴、电动机，其特征在于：所述的上盖上设有防护罩、压紧装置，所述的搅拌器上设有单边型搅拌桨，所述的机架外部设有手轮且穿过机架与蜗轮一端连接，所述的蜗轮与蜗杆连接，所述的蜗杆一端与转动轴连接，所述的槽型桶体内桶壁两侧设有搅拌臂，所述的转动轴分别穿过槽型桶体、搅拌臂，且通过两端轴承固定在机架上，所述的槽型桶体内分别设有夹层腔体、桶体蒸汽入口、桶体蒸汽出口、内桶体蒸汽喷口，且槽型桶体内的底部设有两根以上的固定杆。

2.如权利要求1所述的一种食品蒸炼机，其特征在于：所述的单边型搅拌桨上设有可调节的刮板。

3.如权利要求1所述的一种食品蒸炼机，其特征在于：所述的转动轴两端设有链轮，所述的链轮通过链条与动力轴连接，所述的动力轴通过链条与电动机连接。

4.如权利要求1所述的一种食品蒸炼机，其特征在于：所述的夹层腔体分别设有夹层蒸汽入口、排污阀、蒸汽盘管，且夹层蒸汽入口与蒸汽盘管相连通。

5.如权利要求1所述的一种食品蒸炼机，其特征在于：所述的内桶体蒸汽喷口上设有蒸汽喷口防护板。 

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