CN202197798U - 用于食品解冻的支架构件 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及用于解冻食品的支架构件，包括具有贯穿孔(2a)的薄板本体(2)，贯穿孔(2a)适于被放置在薄板本体(2)上表面(Cs)内的冷冻食品(A)解冻产生的液体流经，以及固定装置，用于以可分离的方式将支架构件(1)固定在容器(4)上，容器(4)被放置于支架构件(1)下面用于收集流经贯穿孔(2a)的液体。该薄板本体(2)是由通过弹性变形而膨胀以适应不同形式容器的材料制成的。

Description

用于食品解冻的支架构件

技术领域

本实用新型涉及用于食品解冻的支架构件，其配置为固定在容器上，容器用于收集放置在支架构件上的冷冻食品解冻而产生的液体，本实用新型尤其涉及具有膨胀能力、通过弹性变形来适应不同形式容器的支架构件。 

背景技术

将食品直接放置在容器如碟子或盘子上的解冻，不论是在室温下自然地解冻，还是用加热的强制方式例如将食品置于烤箱内进行解冻，都具有缺点，那就是在解冻过程中由冷冻食品释放出的液体直到食品从容器中移出之前都一直与食品保持着接触，这负面地影响了食品的属性，其由于食品在整个解冻过程中一直浸泡着而发生改变，或者当发生上述提到的强制解冻时，如果没有将食品及时移出甚至可能将食品的一部分都烹调了。 

为了解决上述问题，公知的是，涉及支架的提议是相对容器而言在高出的位置保持食品，以使得食品不与上述液体接触，并且还允许所述液体经由其通道特别是从所述支架中限定的贯通孔中流出。 

专利JP2001112454中描述了一种这样的方案，其提出了用于解冻放置其上产品的支架或有穿孔的圆盘。包括了各种支架的实施例，但所有的这些支架都具有腿部，该腿部将支架升高至例如用于收集解冻产生液体的收集盘的特定高度，要么如JP2001112454附图1中4所示的情况，通过在微波炉盘的内部支撑腿部，要么如附图9-12中附图标记10所示容器的情况，将腿部与专为此目的设计的容器相接合。 

尽管专利JP2001112454的权利要求中没有包含关于支架制造材料的限制，除了支架制造材料是否为耐热性的之外，在其说明书中描述了支架由陶瓷制成。 

专利JP61111676中也描述了一种这样的支架，特别是用于解冻的树脂网状结构(mesh)，其以可分离的方式固定在用于收集解冻产生液体的收集盘中。该网状结构具有与收集盘接合的腿部，收集盘也由树脂制成。同样克服了上述提 到的缺点，在这个专利中描述的网状结构与盘子组件还提供了另一额外的优点，就是如果在烤炉中实施解冻不会弄脏烤炉盘或器具。 

在任何上述提到的背景文献中均没有提出下述主要问题：即必须使用于固定的上述提及的支架与并不是专门设计用来形成这种可能的固定的不同形式的容器相适应，如JP61111676的树脂盘子或JP2001112454的容器10就是这种情况。 

上述专利的其它次要问题涉及所述提及支架的刚度，其不允许支架例如折叠且以小的空间进行储存。 

实用新型内容

因此，本实用新型的目的是对于现有技术提供可同时解决前面段落中陈述的主要问题和次要问题的可供替换的方法。 

为此目的，本实用新型涉及用于解冻食品的支架构件，包括具有贯穿孔的薄板本体，贯穿孔适于被放置在薄板本体上表面的冷冻食品解冻产生的液体流经，以及固定结构，用于以可分离的方式将支架构件固定在容器上，容器放置于支架构件下面，用于收集流经贯穿孔的液体，所述支架相对于所述容器的至少一个中心区域保持高出。 

所述贯穿孔分布在所述薄板本体的中心区域中，并且所述支架构件包括至少两个所述固定结构，它们分别布置在所述薄板本体的两个相应周边区域中。 

所述支架构件还包括突出部，它们从所述薄板本体的上表面的至少一部分开始与所述周边区域相邻地延伸。 

所述突出部由所述薄板本体的凸出部分形成，或由与所述薄板本体连接的另一个薄板构件的凸出部分形成，并且面对着所述翼状部向下敞开。 

与传统观点不同，本实用新型提出的支架构件中，至少所述薄板本体是由通过弹性变形而膨胀以适应不同形式容器的材料制成的，可理解的形式如那些涉及不同尺寸、形状或类型的容器。 

上述的可分离的固定可用本实用新型提出的支架构件在容器的不同部位上实施，一般是结构部位，例如深底锅的把手，尽管通常地固定结构被形成为与诸多不同形式的容器中的容器，例如盘子，的开口轮廓互相固定。 

换句话说，根据薄板本体是否被或多或少地膨胀，薄板本体可与较大或较 小直径的开口相固定，例如那些与不同尺寸的盘子有关的开口。 

由于支架构件部分或优选全部由上述提到的弹性材料构成，所以这个支架构件可以被折叠且其储存只占用小的空间。 

一般地，形成薄板本体的材料以及形成固定结构的材料是对高温和低温有耐抗性的弹性的材料。 

对于优选实施例来说，至少制造薄板本体的材料是弹性的材料，并且优选地，支架构件的其余部分的弹性材料是铂催化硅。 

铂催化硅非常适用于烹调应用，因为它不保留味道，均匀地传热量，对高温和低温均具有耐抗性，另外它还容易清洗，能重复使用并且持久耐用。 

附图说明

前述及其它优点和特征将参考附图通过下面的实施例具体描述，得到更全面的理解，其必须仅仅作为解释说明且非限定的，其中： 

图1是用于一个实施例的本实用新型提出的支架构件的俯视透视图； 

图2是用于与图1相同实施例的本实用新型提出的支架构件的底部透视图； 

图3a到3d分别是用于与图1及2相同实施例的本实用新型提出的支架构件的俯视平面图，侧视图，底部平面图以及正视图；以及 

图4是本实用新型提出的支架构件在使用位置的示意透视图，其固定在盘子上并且支承着需要解冻的食品。 

具体实施方式

如附图所示，本实用新型提出的支架构件1包括薄板本体2，其带有分布在中心区域2c中的贯穿孔2a，配置为提供出具有通过弹性变形而膨胀能力(expansion capacity)的网状结构，用于在如图1到3d所示的非膨胀的位置以及最大膨胀位置之间采用不同的尺寸，因此用以适应不同容器的开口尺寸或者大体上适应不同形式的容器。 

对于示出的实施例，支架构件1具有椭圆形状的结构，特别如图3a及3c中所示。 

可以从图1、2、3a以及3b中看出，网状结构的贯穿孔2a成组地排列形成伸长的孔的相邻行，每个伸长的孔都具有比所述孔的端部更狭窄的中间段。 

特别如图3a及3c所示，孔2a的相邻行布置为，使得将同一行的两个孔2a分开的空隙部分5与相邻行的孔2a的中间部分相邻。 

网状结构的这种特殊配置，当薄板本体2没有膨胀时，即如图1到3d中示出的，提供与需要解冻的食品A接触的平坦的表面，而当薄板本体在运转着的位置上膨胀时，如图4所示，提供波浪状的表面。 

通过波浪状表面提供给食品A的接触表面明显地比通过平坦表面提供的要小，因此，当支架构件1处于膨胀的位置时，食品A下表面的很大部分将与空气接触，由此与支架构件处在非膨胀的位置时解冻食品相比，在食品A下表面与支架构件1的薄板本体2的上表面Cs(参见图3b及3d)之间捕获的因解冻而产生的液体的量更少。 

由于波浪状在围绕着孔2a的薄板本体2的材料剩余部分中引起了倾斜，这种波浪状还便于部分液体朝向盘子4的底部流动经过所述倾斜部分。 

对于附图中描述的实施例，固定结构由弹性材料制成且与薄板本体2形成整体，如图2、3c及3d所示，它们被布置在薄板本体2的两个相应周边区域2p1、2p2内，并且每个都包括薄板部分L1、L2，在使用位置，薄板部分L1、L2分别从薄板本体2的周边区域2p1、2p2开始向下，并且朝向中心区域2c的中心延伸，形成翼状部L1、L2，用以在翼状部L1、L2与设置在其正上方的薄板本体2的一部分之间捕捉容器4的结构部分。 

如图1、2、3a及3c所示，薄板本体2的所述周边区域2p1、2p2相对于椭圆形形状的薄板本体2轮廓的纵向中心轴线位于其相对侧。 

图2所示翼状部L1向外面折叠，图3d所示的翼状部L1、L2的位置是通过在所述图3d中与所述翼状部相邻画出的箭头的方向上拉动所述翼状部而获得，目的是为限定出容器或盘子4的轮廓的一部分插入其中的相应的壳体H(参见图2及3d)，图4示出了保持在该位置上的容器或盘子4。 

图4示出的支架构件1位于根据箭头E的方向拉伸获得的膨胀的位置，所示的突出部6a、6b提供了供使用者抓握的部件，用以适应盘子4的直径，以可分离的方式与支架构件1固定的开口的轮廓，正如所述的，即通过将盘子4的所述轮廓插入壳体H中，壳体H中是通过在图3d中的箭头指示的方向上拉伸使得翼状部L1、L2弹性变形而限定出的。 

如图1、3a、3d及4所示的，所述突出部6a、6b从薄板本体2的上表面Cs 开始与周边区域2p1、2p2相邻地延伸，并且通过薄板本体2，或与之联接的另外一个薄板构件，的凸出部分形成，如图2所示，其凸出部分相对于突出部6a的凸出部分及翼状部L1向下面对着翼状部L1、L2敞开。 

图2中可以看出，在所述凸出部分的下表面连接有可对突出部6a提供更好坚固性的加强肋3。尽管没有在图中示出，另一突出部6b也具有与肋3相同或类似的一个或多个加强肋。 

本领域技术人员可以在不脱离如权利要求所限定的本实用新型范围的情况下，对所描述的实施例作些变化或修改。 

Claims (17)

1.一种用于食品解冻的支架构件，其特征在于，所述支架构件包括：具有贯穿孔(2a)的薄板本体(2)，所述贯穿孔(2a)适于被放置在所述薄板本体(2)上表面(Cs)上的冷冻食品(A)解冻产生的液体流经，以及固定结构，用于以可分离的方式将所述支架构件(1)固定至容器(4)，所述容器(4)被放置于所述支架构件(1)下面，用于收集流经所述贯穿孔(2a)的所述液体，至少所述薄板本体(2)通过弹性变形而膨胀以适应不同形式容器。

2.如权利要求1所述的支架构件，其特征在于，所述贯穿孔(2a)分布在所述薄板本体(2)的中心区域(2c)中，并且所述支架构件包括至少两个所述固定结构，它们分别布置在所述薄板本体(2)的两个相应周边区域(2p1，2p2)中。

3.如权利要求2所述的支架构件，其特征在于，所述贯穿孔(2a)配置为提供出具有通过弹性变形而膨胀能力的网状结构。

4.如权利要求3所述的支架构件，其特征在于，所述网状结构的所述贯穿孔(2a)被成组排列形成伸长的孔的相邻行。

5.如权利要求4所述的支架构件，其特征在于，每个所述伸长的孔(2a)具有比所述孔的端部更狭窄的中间段。

6.如权利要求4或5所述的支架构件，其特征在于，所述相邻行布置为，使得将同一行的两个孔(2a)分开的空隙部分(5)与相邻行的孔(2a)的中间部分相邻。

7.如权利要求3至5中任一所述的支架构件，其特征在于，所述网状结构配置为，当所述薄板本体(2)没有膨胀时提供与需要解冻的食品(A)接触的平坦 的表面，以及当所述薄板本体(2)膨胀时提供波浪状的表面。

8.如权利要求2至5中任一所述的支架构件，其特征在于，所述至少两个固定结构也由弹性材料制成并且与所述薄板本体(2)形成整体。

9.如权利要求2至5中任一所述的支架构件，其特征在于，所述至少两个固定结构的每一个包括薄板部分(L1，L2)，在使用位置，所述薄板部分(L1，L2)分别从所述薄板本体(2)的周边区域(2p1，2p2)开始向下朝向所述中心区域(2c)的中心延伸，形成翼状部，用于在所述翼状部与设置在其正上方的所述薄板本体(2)的一部分之间捕捉所述容器(4)的结构部分。

10.如权利要求1至5中任一所述的支架构件，其特征在于，所述固定结构形成为开口轮廓，所述开口轮廓被固定至所述容器(4)。

11.如权利要求1至5中任一所述的支架构件，其特征在于，所述支架构件还包括突出部(6a，6b)，它们从所述薄板本体(2)的上表面(Cs)的至少一部分开始与所述周边区域(2p1，2p2)相邻地延伸。

12.如权利要求11所述的支架构件，其特征在于，

所述至少两个固定结构的每一个包括薄板部分(L1，L2)，在使用位置，所述薄板部分(L1，L2)分别从所述薄板本体(2)的周边区域(2p1，2p2)开始向下朝向所述中心区域(2c)的中心延伸，形成翼状部，用于在所述翼状部与设置在其正上方的所述薄板本体(2)的一部分之间捕捉所述容器(4)的结构部分，并且所述突出部(6a，6b)由所述薄板本体(2)的凸出部分形成，或由与所述薄板本体(2)连接的另一个薄板构件的凸出部分形成，并且面对着所述翼状部(L1，L2)向下敞开。

13.如权利要求11所述的支架构件，其特征在于，所述突出部(6a，6b)提 供了供使用者抓握的部件。

14.如权利要求1至5中任一所述的支架构件，其特征在于，所述支架构件具有椭圆形状的结构。

15.如权利要求14所述的支架构件，其特征在于，所述薄板本体(2)的所述周边区域(2p1，2p2)相对于所述椭圆形状的薄板本体(2)轮廓的纵向中心轴线位于其相对侧。

16.如权利要求1至5中任一所述的支架构件，其特征在于，所述薄板本体(2)是由抵抗高温和低温的弹性材料制成的。

17.如权利要求16所述的支架构件，其特征在于，所述弹性材料是铂催化硅。 

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