CN201977601U - 一种无烟烧烤装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种焙烤用设备，具体是一种无烟烧烤装置，包括箱体和并列设置在箱体内的加热装置，箱体内壁设置转盘并与旋转机构连接，转盘上设有插孔，与转盘相对的侧壁上设有凹槽，其特征是，所述加热装置是电加热装置，箱体两端还设置加热盘，凹槽内设置起落装置。本实用新型烧烤时肉串自动旋转，火候容易掌握，食物烤制均匀，且清洁卫生、食用方便。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种焙烤用设备，具体是一种无烟烧烤装置。
背景技术
烧烤食物因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而倍受人们的喜爱，自助式烧烤已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。自助式烧烤装置一般是：燃烧炉是长方形槽体，内置燃烧的木炭，燃烧炉正上方设置一层或者几层支架，鲜肉放置在支架上直接烘烤。其缺点是：1)灰尘大、油烟多、不卫生；2)不容易操控火候，容易把食物烤焦；3)烤熟的肉食用不卫生、不方便。
发明内容
本实用新型针对现有技术自助式烧烤装置存在的不足之处，提供一种无烟烧烤装置，其采用侧火、自动旋转烧烤，操作简单，方便卫生。
本实用新型具体采用如下技术方案：
一种无烟烧烤装置，包括箱体，箱体内并列设置多个加热装置，箱体内壁设置转盘并与旋转机构连接，转盘上设有插孔，与转盘相对的侧壁上设有凹槽，其特征是，所述加热装置是电加热装置，箱体两端还设置加热盘，凹槽内设置起落装置。
所述加热盘卡合在箱体上，在加热盘至少一边上还设有卡槽，当肉烤熟后，使用该卡槽可将肉方便地取下，烤熟的肉放置在加热盘中维持温度，以及与其他调料在此调和。
所述的转盘设置在加热装置之间，肉串钎一端插在转盘插孔内，另一端在凹槽内，烤肉时，肉串钎能在转盘带动下自动旋转，鲜肉受热均匀。
进一步，所述起落装置包括设置在凹槽底部的滑道，还设有滑片与滑道滑动配合，滑片前端上设置滑轮通过柔性绳与设置在箱体上的手柄相连接；滑片尾端设置回位弹簧，回位弹簧固定在箱体内壁上。
为了收集烧烤过程中肉浸出的油，在箱体内通常还设有废油收集装置。
一般的，还设有动力装置与旋转机构连接。
本实用新型的优点在于：
1)食品自动旋转，火候容易掌握，食物烤制均匀；
2)采用电加热装置，能够避免木炭烤肉带来的烟尘，清洁卫生；
3)由于设置了加热盘，食用方便。
附图说明
图1是本实用新型的俯视图；
图2是本实用新型箱体内部侧视图；
图3是加热盘侧视示意图；
图4是本实用新型起落装置的结构示意图；
图5是图4A部放大示意图。
具体实施方式
如图1所示，一种无烟烧烤装置，包括箱体2，箱体2内并列设置多个加热装置3，加热装置3是电加热装置，箱体2两端设置加热盘1，箱体2上设设有凹槽6和把手5，肉串钎4设置在加热装置3之间。
如图2所示，箱体2的内壁还设置转盘7，转盘7设置位置在加热装置3之间，转盘7上设有插孔8，转盘7与旋转机构连接。
如图3所示，加热盘1的一边上还设有卡槽9，当肉烤熟后，使用该卡槽9可将肉方便地取下，烤熟的肉放置在加热盘1中维持温度，以及与其他调料在此调和。
如图4、5所示，在凹槽6底部设置滑道11，还设有滑片12与滑道11滑动配合，滑片12前端上设置滑轮13通过柔性绳10与设置在箱体上的手柄5相连接；滑片12尾端设置回位弹簧14，回位弹簧14固定在箱体2内壁上。
Claims (4)
1.一种无烟烧烤装置，包括箱体和并列设置在箱体内的加热装置，箱体内壁设置转盘并与旋转机构连接，转盘上设有插孔，与转盘相对的侧壁上设有凹槽，其特征是，所述加热装置是电加热装置，箱体两端还设置加热盘，凹槽内设置起落装置。
2.根据权利要求1所述的无烟烧烤装置，其特征是，所述加热盘卡合在箱体上，其至少一边上还设有卡槽。
3.根据权利要求1所述的无烟烧烤装置，其特征是，所述的转盘设置在加热装置之间，肉串钎一端插在转盘插孔内，另一端在凹槽内。
4.根据权利要求1所述的无烟烧烤装置，其特征是，起落装置包括设置在凹槽底部的滑道，还设有滑片与滑道滑动配合，滑片前端上设置滑轮通过柔性绳与设置在箱体上的手柄相连接；滑片尾端设置回位弹簧，回位弹簧固定在箱体内壁上。
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