CN201839741U - 一种全羊烧烤机 - Google Patents

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Abstract

一种全羊烧烤机,涉及烧烤机械设备,烤箱内设有加热装置,加热装置上方设有烧烤架,烧烤架的轴置于轴套内,轴套活动置于烤箱壁上,一侧的轴套连接电机轴,烤箱设有活动盖,活动盖上部与烤箱上部铰接。进一步:在烤箱或/和活动盖的顶部,设有排烟孔;烤箱内的烧烤架是两个,两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内,轴套置于烤箱壁上,一侧的其中一个轴套连接电机轴,该轴套通过传动轮与链条或皮带带动另一个轴套上的传动轮;另一侧的两个轴套上设有螺丝或凸杆。本实用新型具有以下有益效果:采用封闭式烧烤,肉烧烤均匀,质量好。较一般烧烤方法,提高效率2-6倍;可广泛用于各种烧烤,如烤羊肉串、烤牛肉、烤鱼等。

Description

一种全羊烧烤机
技术领域
本实用新型涉及食品机械技术领域,进一步是用于烧烤全羊的烧烤机。
背景技术
随着人们生活水平的提高,人们的口味要求也越来越高,因此,食品日益多样化,烤全羊就是食品多样化的产物之一。目前,一般的烤全羊设备较为简陋,通常将宰杀好的全羊直接放置于架子上烧烤,其缺点是:烧烤时间长,烧烤不均匀,效率低。 
发明内容
本实用新型的目的就是提供一种全羊烧烤机,它用于全羊烧烤,效率高,烧烤质量好。
本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的:一种全羊烧烤机,其特征在于:烤箱内设有加热装置,加热装置上方设有烧烤架,烧烤架的轴置于轴套内,轴套活动置于烤箱壁上,一侧的轴套连接电机轴,烤箱设有活动盖,活动盖上部与烤箱上部铰接。
本实用新型的目的可通过以下方案进一步实现:
所述的烤箱或/和活动盖的顶部,设有排烟孔。
所述的烤箱内的烧烤架是两个,两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内,轴套置于烤箱壁上,一侧的其中一个轴套连接电机轴,该轴套通过传动轮与链条或皮带带动另一个轴套上的传动轮。
所述的烤箱内的烧烤架是两个,两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内,轴套置于烤箱壁上,一侧的两个轴套上设有螺丝或凸杆,该螺丝或凸杆与摇把端头的螺丝或凹槽相配合。
所述的加热装置为炭加热,炭置于烤箱内设置的炭架板上,炭架板上设置有小孔。
所述的加热装置为电加热,电炉丝设置置于下部的烧烤架下,或设置于与两个烧烤架之间的烤箱壁侧。
所述的烧烤架为平面式,两个烧烤架形成的平面夹角成90度。
所述的位于炭架板下部、烤箱的一侧设有挡板,挡板上设有拉手。
在烤箱顶部设有一个烟罩,烟罩罩于排烟孔上,烟罩连接有导烟管,导烟管上设有气泵,气泵通向集烟箱,集烟箱设有烟气处理装置。
本实用新型具有以下有益效果:1、构造简单,制作方便,成本低廉,便于推广。2、烧烤质量好。采用封闭式烧烤,肉烧烤均匀,质量好。3、效率高,较一般烧烤方法,提高效率2-3倍;如采用两只同烤,可提高4-6倍;4、可广泛用于各种烧烤,如烤羊肉串、烤牛肉、烤鱼等。
附图说明
图1为本实用新型的正视结构示意图;
图2为本实用新型图1的A向示意图;
图3为本实用新型图1的A向封闭状态示意图;
图4为本实用新型实施例2示意图。
图中:1为活动盖,2为上链轮,3为链条,4为护板,5为电机,6为下链轮,7为行走轮,8为上轴,9为上烧烤架,10为活页,11为下烧烤架,12为下轴,13为挡板,14为拉手,15为支杆,16为上轴套,17为下轴套,18为炭架板,19为烤箱,20为排烟孔,21为烟罩,22为导烟管,23为气泵,24为集烟箱。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本实用新型方案,并使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂,下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细的说明。
实施例1:
如图1、图2、图3所示,一种全羊烧烤机,结构是:
烤箱19上部为圆弧顶,与之配合的是活动盖1,活动盖1的上端通过活页10与烤箱19上端铰接,从而活动盖1可轻松打开或放下,活动盖1打开后,可通过支杆15支撑,从而便于进行放置或取出或整理的烧烤操作,而在一般情况下,活动盖1放下,使烤箱19基本处于封闭状态,在烤箱19和活动盖1的顶部,均设有排烟孔20,用于向外部排烟通气;配合排烟通气,可在烤箱19的一侧或下部设置相应的通气孔。
烤箱19内设有上轴8和下轴12,上轴8上固定有上烧烤架9,下轴12上固定下烧烤架11,烧烤架为平面式,即由若干铁杆或钢筋杆或不锈钢杆焊接为一个平面,两个烧烤架形成的平面夹角可以成90°。上烧烤架9和下烧烤架11用于放置全羊,上轴8活动置于上轴套16内,上轴套16活动固定(可通过轴承)于烤箱19的侧壁上,下轴12活动置于下轴套17内,下轴套17活动固定(可通过轴承)于烤箱19的侧壁上。
一侧的上轴套16连接有上链轮2,下轴套17连接有下链轮6,上链轮2与下链轮6通过链条3连接,在下链轮6的一侧设有电机5,电机5及上链轮2与下链轮6外部设有护板4,在烤箱19下部设有行走轮7。
另一侧的上轴套16和下轴套17上设有螺丝或凸杆,该螺丝或凸杆与摇把端头的螺丝或凹槽相配合,用于在停电的情况下通过摇把手工摇动进行烧烤。
烤箱19内设置有炭架板18,用于放置炭,炭架板18上设有小孔,用于下漏炭尘;位于炭架板18下部、烤箱19的一侧设有挡板13,挡板13上设有拉手14,挡板13可拉开,以便于清理落入炭架板18下部的炭尘。
实施例2:
如图4所示,为防止烧烤的烟气直接排入空间,污染空气,可在烤箱19顶部设有一个烟罩21,烟罩21罩于排烟孔20上,烟罩21连接有导烟管22,导烟管上设有气泵23,气泵23通向集烟箱24,集烟箱24设有烟气处理装置,如将烟气过滤,或将烟气通入水中,从而将烟气净化后排出。其余结构同实施例1,不再累述。
本实用新型的炭烤式,可用电烤式取代,即,在炭架板18的位置放置电炉丝,通电即可。电烤式烤箱的电炉也可设置于两个烧烤架之间的烤箱19壁上。
本实用新型的链轮可由带轮取代,同时,链条可由皮带取代。
本实用新型可烤一只全羊,也可同时烤两只全羊;除烤全羊外,本实用新型还可适用各种烧烤,如烤羊肉串、烤牛肉、烤鱼等。
以上所述,仅为本实用新型的具体实施方式,但本实用新型的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内,可轻易想到的变化或替换,都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。 

Claims (9)

1.一种全羊烧烤机,其特征在于:烤箱内设有加热装置,加热装置上方设有烧烤架,烧烤架的轴置于轴套内,轴套活动置于烤箱壁上,一侧的轴套连接电机轴,烤箱设有活动盖,活动盖上部与烤箱上部铰接。
2.根据权利要求1所述的全羊烧烤机,其特征在于:在烤箱或/和活动盖的顶部,设有排烟孔。
3.根据权利要求1所述的全羊烧烤机,其特征在于:烤箱内的烧烤架是两个,两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内,轴套置于烤箱壁上,一侧的其中一个轴套连接电机轴,该轴套通过传动轮与链条或皮带带动另一个轴套上的传动轮。
4.根据权利要求1所述的全羊烧烤机,其特征在于:烤箱内的烧烤架是两个,两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内,轴套置于烤箱壁上,一侧的两个轴套上设有螺丝或凸杆,该螺丝或凸杆与摇把端头的螺丝或凹槽相配合。
5.根据权利要求1所述的全羊烧烤机,其特征在于:所述的加热装置为炭加热,炭置于烤箱内设置的炭架板上,炭架板上设置有小孔。
6.根据权利要求1所述的全羊烧烤机,其特征在于:所述的加热装置为电加热,电炉丝设置置于下部的烧烤架下,或设置于与两个烧烤架之间的烤箱壁侧。
7.根据权利要求3或4所述的全羊烧烤机,其特征在于:烧烤架为平面式,两个烧烤架形成的平面夹角成90度。
8.根据权利要求5所述的全羊烧烤机,其特征在于:位于炭架板下部、烤箱的一侧设有挡板,挡板上设有拉手。
9.根据权利要求1所述的全羊烧烤机,其特征在于:在烤箱顶部设有一个烟罩,烟罩罩于排烟孔上,烟罩连接有导烟管,导烟管上设有气泵,气泵通向集烟箱,集烟箱设有烟气处理装置。
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