CN201839741U - 一种全羊烧烤机 - Google Patents

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Abstract

一种全羊烧烤机，涉及烧烤机械设备，烤箱内设有加热装置，加热装置上方设有烧烤架，烧烤架的轴置于轴套内，轴套活动置于烤箱壁上，一侧的轴套连接电机轴，烤箱设有活动盖，活动盖上部与烤箱上部铰接。进一步：在烤箱或/和活动盖的顶部，设有排烟孔；烤箱内的烧烤架是两个，两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内，轴套置于烤箱壁上，一侧的其中一个轴套连接电机轴，该轴套通过传动轮与链条或皮带带动另一个轴套上的传动轮；另一侧的两个轴套上设有螺丝或凸杆。本实用新型具有以下有益效果：采用封闭式烧烤，肉烧烤均匀，质量好。较一般烧烤方法，提高效率2－6倍；可广泛用于各种烧烤，如烤羊肉串、烤牛肉、烤鱼等。

Description

一种全羊烧烤机
技术领域
本实用新型涉及食品机械技术领域，进一步是用于烧烤全羊的烧烤机。
背景技术
随着人们生活水平的提高，人们的口味要求也越来越高，因此，食品日益多样化，烤全羊就是食品多样化的产物之一。目前，一般的烤全羊设备较为简陋，通常将宰杀好的全羊直接放置于架子上烧烤，其缺点是：烧烤时间长，烧烤不均匀，效率低。 
发明内容
本实用新型的目的就是提供一种全羊烧烤机，它用于全羊烧烤，效率高，烧烤质量好。
本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：一种全羊烧烤机，其特征在于：烤箱内设有加热装置，加热装置上方设有烧烤架，烧烤架的轴置于轴套内，轴套活动置于烤箱壁上，一侧的轴套连接电机轴，烤箱设有活动盖，活动盖上部与烤箱上部铰接。
本实用新型的目的可通过以下方案进一步实现：
所述的烤箱或/和活动盖的顶部，设有排烟孔。
所述的烤箱内的烧烤架是两个，两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内，轴套置于烤箱壁上，一侧的其中一个轴套连接电机轴，该轴套通过传动轮与链条或皮带带动另一个轴套上的传动轮。
所述的烤箱内的烧烤架是两个，两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内，轴套置于烤箱壁上，一侧的两个轴套上设有螺丝或凸杆，该螺丝或凸杆与摇把端头的螺丝或凹槽相配合。
所述的加热装置为炭加热，炭置于烤箱内设置的炭架板上，炭架板上设置有小孔。
所述的加热装置为电加热，电炉丝设置置于下部的烧烤架下，或设置于与两个烧烤架之间的烤箱壁侧。
所述的烧烤架为平面式，两个烧烤架形成的平面夹角成90度。
所述的位于炭架板下部、烤箱的一侧设有挡板，挡板上设有拉手。
在烤箱顶部设有一个烟罩，烟罩罩于排烟孔上，烟罩连接有导烟管，导烟管上设有气泵，气泵通向集烟箱，集烟箱设有烟气处理装置。
本实用新型具有以下有益效果：1、构造简单，制作方便，成本低廉，便于推广。2、烧烤质量好。采用封闭式烧烤，肉烧烤均匀，质量好。3、效率高，较一般烧烤方法，提高效率2－3倍；如采用两只同烤，可提高4－6倍；4、可广泛用于各种烧烤，如烤羊肉串、烤牛肉、烤鱼等。
附图说明
图1为本实用新型的正视结构示意图；
图2为本实用新型图1的A向示意图；
图3为本实用新型图1的A向封闭状态示意图；
图4为本实用新型实施例2示意图。
图中：1为活动盖，2为上链轮，3为链条，4为护板，5为电机，6为下链轮，7为行走轮，8为上轴，9为上烧烤架，10为活页，11为下烧烤架，12为下轴，13为挡板，14为拉手，15为支杆，16为上轴套，17为下轴套，18为炭架板，19为烤箱，20为排烟孔，21为烟罩，22为导烟管，23为气泵，24为集烟箱。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本实用新型方案，并使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细的说明。
实施例1：
如图1、图2、图3所示，一种全羊烧烤机，结构是：
烤箱19上部为圆弧顶，与之配合的是活动盖1，活动盖1的上端通过活页10与烤箱19上端铰接，从而活动盖1可轻松打开或放下，活动盖1打开后，可通过支杆15支撑，从而便于进行放置或取出或整理的烧烤操作，而在一般情况下，活动盖1放下，使烤箱19基本处于封闭状态，在烤箱19和活动盖1的顶部，均设有排烟孔20，用于向外部排烟通气；配合排烟通气，可在烤箱19的一侧或下部设置相应的通气孔。
烤箱19内设有上轴8和下轴12，上轴8上固定有上烧烤架9，下轴12上固定下烧烤架11，烧烤架为平面式，即由若干铁杆或钢筋杆或不锈钢杆焊接为一个平面，两个烧烤架形成的平面夹角可以成90°。上烧烤架9和下烧烤架11用于放置全羊，上轴8活动置于上轴套16内，上轴套16活动固定（可通过轴承）于烤箱19的侧壁上，下轴12活动置于下轴套17内，下轴套17活动固定（可通过轴承）于烤箱19的侧壁上。
一侧的上轴套16连接有上链轮2，下轴套17连接有下链轮6，上链轮2与下链轮6通过链条3连接，在下链轮6的一侧设有电机5，电机5及上链轮2与下链轮6外部设有护板4，在烤箱19下部设有行走轮7。
另一侧的上轴套16和下轴套17上设有螺丝或凸杆，该螺丝或凸杆与摇把端头的螺丝或凹槽相配合，用于在停电的情况下通过摇把手工摇动进行烧烤。
烤箱19内设置有炭架板18，用于放置炭，炭架板18上设有小孔，用于下漏炭尘；位于炭架板18下部、烤箱19的一侧设有挡板13，挡板13上设有拉手14，挡板13可拉开，以便于清理落入炭架板18下部的炭尘。
实施例2：
如图4所示，为防止烧烤的烟气直接排入空间，污染空气，可在烤箱19顶部设有一个烟罩21，烟罩21罩于排烟孔20上，烟罩21连接有导烟管22，导烟管上设有气泵23，气泵23通向集烟箱24，集烟箱24设有烟气处理装置，如将烟气过滤，或将烟气通入水中，从而将烟气净化后排出。其余结构同实施例1，不再累述。
本实用新型的炭烤式，可用电烤式取代，即，在炭架板18的位置放置电炉丝，通电即可。电烤式烤箱的电炉也可设置于两个烧烤架之间的烤箱19壁上。
本实用新型的链轮可由带轮取代，同时，链条可由皮带取代。
本实用新型可烤一只全羊，也可同时烤两只全羊；除烤全羊外，本实用新型还可适用各种烧烤，如烤羊肉串、烤牛肉、烤鱼等。
以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。 

Claims (9)

1.一种全羊烧烤机，其特征在于：烤箱内设有加热装置，加热装置上方设有烧烤架，烧烤架的轴置于轴套内，轴套活动置于烤箱壁上，一侧的轴套连接电机轴，烤箱设有活动盖，活动盖上部与烤箱上部铰接。
2.根据权利要求1所述的全羊烧烤机，其特征在于：在烤箱或/和活动盖的顶部，设有排烟孔。
3.根据权利要求1所述的全羊烧烤机，其特征在于：烤箱内的烧烤架是两个，两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内，轴套置于烤箱壁上，一侧的其中一个轴套连接电机轴，该轴套通过传动轮与链条或皮带带动另一个轴套上的传动轮。
4.根据权利要求1所述的全羊烧烤机，其特征在于：烤箱内的烧烤架是两个，两个烧烤架的轴置于各自的两个轴套内，轴套置于烤箱壁上，一侧的两个轴套上设有螺丝或凸杆，该螺丝或凸杆与摇把端头的螺丝或凹槽相配合。
5.根据权利要求1所述的全羊烧烤机，其特征在于：所述的加热装置为炭加热，炭置于烤箱内设置的炭架板上，炭架板上设置有小孔。
6.根据权利要求1所述的全羊烧烤机，其特征在于：所述的加热装置为电加热，电炉丝设置置于下部的烧烤架下，或设置于与两个烧烤架之间的烤箱壁侧。
7.根据权利要求3或4所述的全羊烧烤机，其特征在于：烧烤架为平面式，两个烧烤架形成的平面夹角成90度。
8.根据权利要求5所述的全羊烧烤机，其特征在于：位于炭架板下部、烤箱的一侧设有挡板，挡板上设有拉手。
9.根据权利要求1所述的全羊烧烤机，其特征在于：在烤箱顶部设有一个烟罩，烟罩罩于排烟孔上，烟罩连接有导烟管，导烟管上设有气泵，气泵通向集烟箱，集烟箱设有烟气处理装置。
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