CN201752227U - 一种用于提取植物中有效成分及香味物质的设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于提取植物中有效成分及香味物质的设备，它包括：热水储罐、一号泵、提取柱、换热器、茶汤缓冲罐、二号泵、茶汤储罐、第一冷凝器、第二冷凝器、真空缓冲罐、真空泵、香味物质缓冲罐、三号泵、香味物质储罐、流量计、第一阀门、第二阀门、第三阀门、真空表、滤芯、法兰。本实用新型能提高提取率、有效地防止茶汤褐变、使香味物质得到保存、茶汤澄清不浑浊。

Description

一种用于提取植物中有效成分及香味物质的设备

技术领域

本实用新型涉及一种用于提取植物中有效成分及香味物质的设备，尤其是提取茶叶中有效成分及香味物质的设备。

背景技术

目前，用于茶叶提取有罐式提取和逆流提取两种方法。罐式提取是一种静态的提取方法，即将一定量的茶叶放置在提取罐内，再加入一定量的某一温度的水，静置一段时间后，将茶汤用泵抽出，汤汁即为茶叶的提取物。用此法提取茶汤，如水温过低则提取率偏低；如水温过高则茶汤容易发生褐变反应，影响茶汤的口感和汤色。此外，茶叶在长时间泡在提取罐中，茶香物质在高温中容易发生氧化反应，从而影响到茶汤的香味。逆流提取是将茶叶与水在浸出容器中沿相反方向运动，连续而充分地进行接触提取的一种方法。用此法提取茶汤，提取率相对较高，但由于茶汤在提取容器中停留时间较长，汤色容易发生褐变，茶香也会受一定程度的影响，此外，由于茶叶长时间的逆流运动，会造成大量不溶性微粒的产生，给茶汤的下一步过滤程序增加负担。

实用新型内容

为了克服现有的提取设备存在的提取率低、汤色容易褐变、香味物质会在提取过程中发生氧化反应、提取液浑浊等缺陷，本实用新型提供了一种用于提取植物中有效成分及香味物质的设备，

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：一种用于提取植物中有效成分及香味物质的设备，它包括：热水储罐、一号泵、提取柱、换热器、茶汤缓冲罐、二号泵、茶汤储罐、第一冷凝器、第二冷凝器、真空缓冲罐、真空泵、香味物质缓冲罐、三号泵、香味物质储罐、流量计、第一阀门、第二阀门、第三阀门、真空表、滤芯、法兰。其中，所述热水储罐出口与一号泵进口相连，一号泵出口依次连接流量计、第一阀门后与提取柱进口相连，提取柱底部装有法兰和滤芯，提取柱底部出口连接第二阀门并与换热器进口相连，换热器出口与茶汤缓冲罐液体进口处相连，茶汤缓冲罐底部液体出口与二号泵进口相连，二号泵出口与茶汤储罐进口相连，茶汤储存在茶汤储罐中；茶汤缓冲罐上端气体出口与第一冷凝器进口相连，第一冷凝器出口与第二冷凝器进口相连，第二冷凝器出口真空缓冲罐相连，真空缓冲罐上装有真空表，真空缓冲罐与真空泵相连，在真空缓冲罐与真空泵之间的管道上装有第三阀门，第一冷凝器和第二冷凝器的冷凝液出口与香味物质缓冲罐上端液体进口相连，香味物质缓冲罐上端抽真空口与第二冷凝器和真空缓冲罐之间的管道相连，香味物质缓冲罐底部出口与三号泵进口相连，三号泵出口与香味物质储罐相连，香味物质储存在香味物质储罐中。

本实用新型的有益效果是，本实用新型能提高提取率、有效地防止茶汤褐变、使香味物质得到保存、茶汤澄清不浑浊。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

本实用新型的原理是：将待提取的茶叶置于提取柱中，提取用的水进入提取柱，与茶叶持续、充分接触并将茶叶中的有效成分析出，茶汤经提取柱底部的滤芯过滤后被真空抽出，经换热器换热后被泵入储罐储存，茶汤中的挥发性香味物质被真空抽提后，经冷凝器冷却后成为液体被泵入储罐保存。

如图1所示，本实用新型用于提取植物中有效成分及香味物质的设备包括：热水储罐1、一号泵2、提取柱3、换热器4、茶汤缓冲罐5、二号泵6、茶汤储罐7、第一冷凝器8、第二冷凝器9、真空缓冲罐10、真空泵11、香味物质缓冲罐12、三号泵13、香味物质储罐14、流量计15、第一阀门16、第二阀门17、第三阀门18、真空表19、滤芯20、法兰21。

本实用新型各部件之间的连接关系和位置关系如下：热水储罐1出口与一号泵2进口相连，一号泵2出口依次连接流量计15、第一阀门16后与提取柱3进口相连，提取柱3底部装有法兰21、滤芯20，提取柱3底部出口连接第二阀门17并与换热器4进口相连，换热器4出口与茶汤缓冲罐5液体进口处相连，茶汤缓冲罐5底部液体出口与二号泵6进口相连，二号泵6出口与茶汤储罐7进口相连，茶汤储存在茶汤储罐7中；茶汤缓冲罐5上端气体出口与第一冷凝器8进口相连，第一冷凝器8出口与第二冷凝器9进口相连，第二冷凝器9出口真空缓冲罐10相连，真空缓冲罐10上装有真空表19，真空缓冲罐10与真空泵11相连，在真空缓冲罐10与真空泵11之间的管道上装有第三阀门18，第一冷凝器8和第二冷凝器9的冷凝液出口与香味物质缓冲罐12上端液体进口相连，香味物质缓冲罐12上端抽真空口与第二冷凝器9和真空缓冲罐10之间的管道相连，香味物质缓冲罐12底部出口与三号泵13进口相连，三号泵13出口与香味物质储罐14相连，香味物质储存在香味物质储罐14中。

本实用新型的工作过程如下：将待提取的植物(如茶叶)置于提取柱3中，植物(如茶叶)的高度应不超过罐体的1/2长度。开启泵2，将热水从热水储罐1中抽出，通过调节第一阀门16调节热水流量，热水流量可通过观察流量计15实现。开启第二阀门17、二号泵6、三号泵13，通过调节换热器4冷却提取液的温度。开启真空泵11，通过调节第三阀门18调节真空度，其中真空度的读数可通过观察真空表19得到。开启第一冷凝器8、第二冷凝器9冷却香味物质。此时，提取液被储存在茶汤储罐7中，香味物质被储存在香味物质储罐14中，等待下一步处理。此装置的工作优点在于：茶叶经热水持续浸泡后，茶叶中的有效成分被不断析出并通过换热器迅速冷却，此操作可防止茶汤被高温氧化，并由于热水的持续加入，从而稀释了提取柱中提取液的浓度，更利于茶叶中有效成分的析出，对于提取率的提高起到了关键的作用。茶汤经滤芯的过滤后，汤色澄清不浑浊。香味物质被真空抽提并冷凝储存后，可加回茶汤中或做其他用途(如作为茶香精使用)。提取结束后，打开提取柱的法兰，将茶渣从提取柱底部放出。

Claims (1)

1.一种用于提取植物中有效成分及香味物质的设备，其特征在于，它包括：热水储罐(1)、一号泵(2)、提取柱(3)、换热器(4)、茶汤缓冲罐(5)、二号泵(6)、茶汤储罐(7)、第一冷凝器(8)、第二冷凝器(9)、真空缓冲罐(10)、真空泵(11)、香味物质缓冲罐(12)、三号泵(13)、香味物质储罐(14)、流量计(15)、第一阀门(16)、第二阀门(17)、第三阀门(18)、真空表(19)、滤芯(20)、法兰(21)；其中，所述热水储罐(1)出口与一号泵(2)进口相连，一号泵(2)出口依次连接流量计(15)、第一阀门(16)后与提取柱(3)进口相连，提取柱(3)底部装有法兰(21)、滤芯(20)，提取柱(3)底部出口连接第二阀门(17)并与换热器(4)进口相连，换热器(4)出口与茶汤缓冲罐(5)液体进口处相连，茶汤缓冲罐(5)底部液体出口与二号泵(6)进口相连，二号泵(6)出口与茶汤储罐(7)进口相连，茶汤储存在茶汤储罐(7)中；茶汤缓冲罐(5)上端气体出口与第一冷凝器(8)进口相连，第一冷凝器(8)出口与第二冷凝器(9)进口相连，第二冷凝器(9)出口真空缓冲罐(10)相连，真空缓冲罐(10)上装有真空表(19)，真空缓冲罐(10)与真空泵(11)相连，在真空缓冲罐(10)与真空泵(11)之间的管道上装有第三阀门(18)，第一冷凝器(8)和第二冷凝器(9)的冷凝液出口与香味物质缓冲罐(12)上端液体进口相连，香味物质缓冲罐(12)上端抽真空口与第二冷凝器(9)和真空缓冲罐(10)之间的管道相连，香味物质缓冲罐(12)底部出口与三号泵(13)进口相连，三号泵(13)出口与香味物质储罐(14)相连，香味物质储存在香味物质储罐(14)中。

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