CN201710175U

CN201710175U - 烘焙机

Info

Publication number: CN201710175U
Application number: CN2010201667166U
Authority: CN
Inventors: 张振修
Original assignee: MINGHAN ENTERPRISES CO Ltd
Current assignee: MINGHAN ENTERPRISES CO Ltd
Priority date: 2010-04-21
Filing date: 2010-04-21
Publication date: 2011-01-19
Anticipated expiration: 2020-04-21

Abstract

一种烘焙机，其具有一基台，基台中设有一升降装置、一转动装置与一炉体，炉体与升降装置相互连动，并于转动装置中移动，基台顶端设有一罩体，罩体中设有一第一加热装置与一第一感温装置，炉体中可供碳火设置，转动装置可供比萨的饼皮设置，故可使该饼皮同时受到碳火与第一加热装置的烘烤，而使所烘烤出的比萨具有较佳的风味，而且本实用新型可应用于现代化城市的烘烤比萨的装置，而使其具有相当的实用性。

Description

烘焙机

技术领域

本实用新型涉及一种烘焙机，特别涉及一种可使用碳火烘烤比萨，并可应用现代化城市的烘烤比萨的装置。

背景技术

比萨(Pizza)是一种广为人们所喜爱的异国食物，传统的比萨做法，是将具有食材的饼皮置入放置于户外的碳炉中，待一段时间烘烤后，饼皮即被烤熟，然而该碳炉无法应用于现代化的城市。

因此，大部分的制作比萨的店家是使用电烤炉烘烤比萨饼皮，虽该作法可应用于现代化的城市，但比萨却失去较佳的风味，所以现代的电烤炉仍有烘烤比萨的缺点。

发明内容

有鉴于上述的缺点，本实用新型的目的在于提供一种烘焙机，提供一种可使用碳火，并可应用于现代化城市，而使烘烤出的比萨更具有风味的烘烤装置。

为达上述目的，本实用新型提供一种烘焙机，具有一基台；一升降装置，设置于该基台中；一炉体，与该升降装置相互连接，并设于该基台中；一转动装置，设于该升降装置的顶端，并能够使该炉体于其中移动；一罩体，设置于该基台的顶端，并将转动装置罩覆于其中；一第一加热装置，设置于该罩体中；以及一第一感温装置，设置于该罩体中，并与该第一加热装置相邻。

所述的烘焙机，其中，该转动装置中进一步设有一第二加热装置与一第二感温装置。

所述的烘焙机，其中，该升降装置具有一台体、一升降杆、一第一导轨、一第二导轨、一支撑体与一定位片，该第一导轨设置于该台体中，该第二导轨设置于该第一导轨的一端，该支撑体设置于该第一导轨之间，并选择性受到该第二导轨的引导，该支撑体与该炉体相互连接，该升降杆穿设于该第一导轨之间，该升降杆的一端与该支撑体枢接，该定位片固设于该台体的一端，并选择性地与该升降杆的另一端固接。

所述的烘焙机，其中，该转动装置具有一承载台、多个撑杆、一受动力装置所驱动的转杆、一驱动齿轮、一驱动轮、一转轮与一转盘，该承载台设置于该升降装置的顶端，并且具有一容置口，以供该炉体容置，该撑杆、该转杆与该驱动齿轮设置于该承载台中，该转杆的一端具有多个齿块，该驱动轮与该驱动齿轮相互连接，并延伸至该升降装置的外部，该转轮设于该承载台顶端，并受到该撑杆所支撑，该转轮的底端分别具有第一齿组与第二齿组，该第一齿组与该齿块啮合，该第二齿组与该驱动齿轮啮合，该转盘设置于该转轮的顶端，该转轮相对于该容置口位置处具有一炉体口，以供该炉体突出于该转盘外。

所述的烘焙机，其中，位于该转盘的炉体口处设有多个立杆，该立杆的一端突伸穿过该第一加热装置，该端设有一第二转盘。

所述的烘焙机，其中，该炉体口设有一选择性地盖合于该炉体口处的封盖。

所述的烘焙机，其中，该罩体的一侧具有一装填口与一视窗，该罩体的顶端具有一烟囱口。

所述的烘焙机，其中，该罩体的一侧且相邻于该第一加热装置处进一步具有一第二装填口。

所述的烘焙机，其中，该装填口设有一选择性地盖合该装填口的盖体，该烟囱口具有一选择性地盖合烟囱口的烟囱盖，该第二装填口设有一选择性地盖合该第二装填口的第二盖体。

如上所述的结构，炉体中可设置有碳火，并可受升降装置的连动，改变其相对于转动装置的位置或装填碳火，转动装置可供比萨的饼皮设置，而使该饼皮得以同时受到碳火与第一加热装置的烘烤，故经本实用新型的所烘烤出比萨，可具有较佳的风味，同时本实用新型易于设置，故可应用于现代化的城市中，而使本实用新型具有相当的实用性。

附图说明

图1为本实用新型的烘焙机的第一实施例的立体外观图；

图2为本实用新型的烘焙机的第一实施例的立体分解图；

图3为本实用新型的烘焙机的升降装置与炉体的立体分解图；

图4为本实用新型的烘焙机的转动装置的立体分解图；

图5为本实用新型的烘焙机的转动装置的局部立体外观图；

图6为本实用新型的罩体的立体分解图；

图7为本实用新型的升降装置的动作示意图；

图8为本实用新型的升降装置的另一动作示意图；

图9为本实用新型的烘焙机的第二实施例的罩体的立体分解图；

图10为本实用新型的烘焙机的第二实施例的转动装置的立体外观图。

附图标记说明：1-升降装置；10-台体；11-升降杆；12-第一导轨；13-第二导轨；14-支撑体；15-定位片；2-炉体；3-转动装置；30-承载台；300-容置口；31-撑杆；32-转杆；320-齿块；33-驱动齿轮；34-驱动轮；35-转轮；350-第一齿组；351-第二齿组；36-转盘；360-炉体口；37-封盖；38-立杆；39-第二转盘；4-基台；40-拉口；41-转盘口；5-罩体；50-装填口；51-盖体；52-烟囱口；53-烟囱盖；54-视窗口；55-第二装填口；56-第二盖体；6-第一加热装置；7-第二加热装置；8-第一感温装置；9-第二感温装置。

具体实施方式

以下凭借特定的具体实施例说明本实用新型的实施方式，所属技术领域中具有通常的事者可由本说明书所揭示的内容轻易地了解本实用新型的其他优点与功效。

本实用新型一种烘焙机的第一实施例，请配合参考图1、图2及图6所示，其具有一升降装置1、一炉体2、一转动装置3、一基台4、一罩体5、一第一加热装置6、一第二加热装置7、一第一感温装置8与一第二感温装置9(图4)。

请配合参考图3所示，升降装置1具有一台体10、一升降杆11、一第一导轨12、一第二导轨13、一支撑体14与一定位片15。

第一导轨12设置于台体10中，第二导轨13设置于第一导轨12的一端，支撑体14设置于第一导轨12之间，并选择性受到第二导轨13的引导，升降杆11穿设于第一导轨12之间，其一端与支撑体14枢接，定位片15固设于台体10的一端，并可选择性与升降杆11的另一端固接。

炉体2与支撑体14连接，以使其受到升降杆11的连动。

请配合参考图4及图5所示，转动装置3具有一承载台30、多个撑杆31、一受动力装置所驱动的转杆32、一驱动齿轮33、一驱动轮34、一转轮35、一转盘36与一封盖37。

承载台30设置于台体10的顶端，并且具有一容置口300，以供炉体2容置，撑杆31、转杆32与驱动齿轮33设置于承载台30中，转杆32的一端具有多个齿块320，驱动轮34与驱动齿轮33相互连接，并延伸至台体10外部。

转轮35设于承载台30顶端，并受到撑杆31所支撑，转轮35的底端分别具有第一齿组350与第二齿组351，第一齿组350与齿块320啮合，第二齿组351与驱动齿轮33啮合。

转盘36设置于转轮35的顶端，转盘36相对于容置口300位置处具有一炉体口360，以供炉体2突出于转盘36外，封盖37选择性盖合于炉体口360处。

基台4将升降装置1与转动装置3盖覆于其中，基台4的一端具有一拉口40，以供升降杆11延伸出至基台4外，基台4的顶端具有一转盘口41，以容置转盘36。

请再配合参考图6所示，罩体5设置于基台4的顶端，罩体5的一侧具有一装填口50，装填口50设有一可选择性盖合装填口50的盖体51，罩体5的顶端具有一烟囱口52，烟囱口52具有一可选择性盖合烟囱口52的烟囱盖53，罩体5的一侧具有一视窗口54。

第一加热装置6与第二加热装置7由多个加热管所组成，第一加热装置6设置于罩体5中，第二加热装置7设置于承载台30与转盘36之间。

第一感温装置8设置于罩体5中，并相邻于第一加热装置6，第二感温装置9设置于承载台30中，并相邻于第二加热装置7。

请配合参考图9及图10所示，为本实用新型的烘焙机的第二实施例，于本实施例中，是于罩体5与转动装置3分别添加入新的构件与结构。

罩体5的一侧且相邻于第一加热装置6处进一步具有一第二装填口55，第二装填口55设有一可选择性盖合第二装填口55的第二盖体56。

转动装置3的转盘36，位于其炉体口360处设有多个立杆38，立杆38的一端突伸过第一加热装置6，该端设有一第二转盘39，第二转盘39相对于第二装填口55处。

请配合参考图7及图8所示，如上所述的结构，炉体2中可设置适量的碳火，凭借升降杆11的动作以及支撑体14与第二导轨13之间的引导，而使炉体2得以位于旋转装置3中的适当位置，即炉体2相对于炉体口360的位置，待炉体2的位置固定后，可将升降杆11的一端与定位片15相互固定，以使炉体2不能改变其位置。

本实施例以比萨的饼皮作为实施态样，而非限制于仅能烘烤比萨的饼皮，特先陈明，比萨的饼皮可由装填口50置入罩体5中，并放置于转盘36上，故饼皮就会受到第一加热装置6、第二加热装置7与炉体2的碳火的烘烤，第一感温装置8与第二感温装置9感测罩体5中的温度的变化。

若罩体5中的温度过高时，第一加热装置6或第二加热装置7就要停止加热或降温；或者将炉体2降离炉体口360，并使用封盖37封闭炉体口360，而使炉体2的碳火无法以较大的热度烘烤饼皮。

若罩体5中的温度过低时，第一加热装置6或第二加热装置7就要增温，以使饼皮得到适度的烘烤。

另外，前述的封盖37于使用过程中，呈封闭状态，以此产生一种烟熏的效果，而使烘烤出的比萨更具有风味。

因转轮35受到转杆32或驱动齿轮33所驱动，而驱动齿轮33受到驱动轮34所驱动，驱动轮34以人力使其转动，故转轮35可选择使用动力装置或人力，而使其转动，进而使转盘36随之转动，当转盘36转动时，设置于其上的饼皮亦会随着移动，而使饼皮得以烘烤完全。

如图8所示，若碳火需要增填时，可利用升降杆11将炉体2沿着第一导轨12拉出，待填加碳火完成后，再利用升降杆11将炉体2推至定位。

如图9及图10所示，其它待烤物或饼皮可由第二装填口55处置入罩体5中，并放于第二转盘39上，而使本实用新型可进一步烘烤较多样化的食物，同样地，第二转盘39与转盘36连动，故当转盘36转动时，第二转盘39随之转动。

视窗口54处可设置一摄影装置，除了可使工作人员可注意食物烘烤的状态，并可将此视讯传输的外部，以吸引更多的消费者。烟囱口52处可与一排烟管连接，以排出烘烤时所产生的废气。

惟以上所述的具体实施例，仅用于例释本实用新型的特点及功效，而非用以限定本实用新型的可实施范畴，在未脱离本实用新型上揭的精神与技术范畴下，任何运用本实用新型所揭示内容而完成的等校改变及修饰，均仍应为下述的申请专利范围所涵盖。

Claims

1.一种烘焙机，其特征在于，具有：

一基台；

一升降装置，设置于该基台中；

一炉体，与该升降装置相互连接，并设于该基台中；

一转动装置，设于该升降装置的顶端，并能够使该炉体于其中移动；

一罩体，设置于该基台的顶端，并将转动装置罩覆于其中；

一第一加热装置，设置于该罩体中；以及

一第一感温装置，设置于该罩体中，并与该第一加热装置相邻。

2.如权利要求1所述的烘焙机，其特征在于，该转动装置中进一步设有一第二加热装置与一第二感温装置。

3.如权利要求1所述的烘焙机，其特征在于，该升降装置具有一台体、一升降杆、一第一导轨、一第二导轨、一支撑体与一定位片，该第一导轨设置于该台体中，该第二导轨设置于该第一导轨的一端，该支撑体设置于该第一导轨之间，并选择性受到该第二导轨的引导，该支撑体与该炉体相互连接，该升降杆穿设于该第一导轨之间，该升降杆的一端与该支撑体枢接，该定位片固设于该台体的一端，并选择性地与该升降杆的另一端固接。

4.如权利要求1所述的烘焙机，其特征在于，该转动装置具有一承载台、多个撑杆、一受动力装置所驱动的转杆、一驱动齿轮、一驱动轮、一转轮与一转盘，该承载台设置于该升降装置的顶端，并且具有一容置口，以供该炉体容置，该撑杆、该转杆与该驱动齿轮设置于该承载台中，该转杆的一端具有多个齿块，该驱动轮与该驱动齿轮相互连接，并延伸至该升降装置的外部，该转轮设于该承载台顶端，并受到该撑杆所支撑，该转轮的底端分别具有第一齿组与第二齿组，该第一齿组与该齿块啮合，该第二齿组与该驱动齿轮啮合，该转盘设置于该转轮的顶端，该转轮相对于该容置口位置处具有一炉体口，以供该炉体突出于该转盘外。

5.如权利要求4所述的烘焙机，其特征在于，位于该转盘的炉体口处设有多个立杆，该立杆的一端突伸穿过该第一加热装置，该端设有一第二转盘。

6.如权利要求4所述的烘焙机，其特征在于，该炉体口设有一选择性地盖合于该炉体口处的封盖。

7.如权利要求1所述的烘焙机，其特征在于，该罩体的一侧具有一装填口与一视窗，该罩体的顶端具有一烟囱口。

8.如权利要求7所述的烘焙机，其特征在于，该罩体的一侧且相邻于该第一加热装置处进一步具有一第二装填口。

9.如权利要求8所述的烘焙机，其特征在于，该装填口设有一选择性地盖合该装填口的盖体，该烟囱口具有一选择性地盖合烟囱口的烟囱盖，该第二装填口设有一选择性地盖合该第二装填口的第二盖体。