CN201440914U - 一种粉皮、粉条加工设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种粉皮、粉条加工设备，该粉皮、粉条加工设备包括加热自熟机构、送料机构、模具机构，所述加热自熟机构包括加热锅炉、蒸汽管、蒸汽室，所述蒸汽室与加热锅炉通过蒸汽管连接在一起，所述送料机构包括注料搅拌器、进料管、螺旋浆料推进轴，所述螺旋浆料推进轴以和蒸气室的轴线重合的形式贯穿蒸汽室内，所述螺旋浆料推进轴通过进料管与注料搅拌器相连，所述螺旋浆料推进轴的后端设有成型模具。由于采用了蒸汽室包含浆料推进轴的结构，浆料在推进轴内前行时，被蒸汽室的蒸汽蒸熟，解决了现有技术中浆料不能自熟的问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其是涉及一种粉皮、粉条加工设备。
背景技术
粉皮、粉条是人们喜爱的一种食品，在人们崇尚自然的今天，用甘薯、土豆制作的粉皮、粉条以其绿色、富含膳食纤维成为大众食品。目前，粉皮、粉条的制作仍采用传统的方法，即将粉浆放入盘子中，在开水锅中蒸煮，拿出凉干后就成了粉皮，再经过裁切制成成品。这种方法劳动强度大，效率低，不适合于工厂化生产。中国专利公开了一种适于工厂化生产的粉皮制作设备，但存在机体庞大，占用空间大，设备投资高，能耗大，工序复杂等问题需要解决，尤其是需要解决粉皮之产品的食用方便等问题。
发明内容
本实用新型的目的就是克服现在粉皮、粉条制作设备存在的问题，提供一种粉皮、粉条加工设备，它具有自然成熟、连续制干、结构简单、成本较低的优点。
本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的，该粉皮、粉条加工设备包括加热自熟机构、送料机构、模具机构，所述加热自熟机构包括加热锅炉、蒸汽管、蒸汽室，所述蒸汽室为圆筒形，所述蒸汽室与加热锅炉通过蒸汽管连接在一起，所述送料机构包括注料搅拌器、进料管、螺旋浆料推进轴，所述螺旋浆料推进轴以和蒸气室的轴线重合的形式贯穿蒸汽室内，所述螺旋浆料推进轴通过进料管与注料搅拌器相连，所述螺旋浆料推进轴的后端设有成型模具，所述螺旋浆料推进轴前端设有驱动轮与轴承座，所述成型模具与螺旋浆料推进轴活动连接。
工作时，浆料在注料搅拌器内通过进料管进入螺旋浆料推进轴，螺旋浆料推进轴在驱动轮的带动下旋转，推动浆料在螺旋推进轴内前行，浆料在螺旋浆料推进轴内前行的过程中，受到蒸汽气室内高压蒸汽的蒸熟，被蒸汽蒸熟的浆料进入成型模具进行成型，为下一步制取粉皮、粉条作准备。蒸汽室通过进汽管、回汽管与锅炉连接，来自锅炉的高温高压蒸汽通过进汽管进入蒸汽室，对推进轴内的浆料进行加热蒸熟后，蒸汽室内降低了温度的蒸汽又通过回汽管进入锅炉继续加热循环。
本实用新型的有益效果：
1、由于采用了蒸汽室包含浆料推进轴的结构，浆料在推进轴内前行时，被蒸汽室的蒸汽蒸熟，解决了现有技术中浆料不能自熟的问题。
2、由于在螺旋浆料推进轴的轴端装有成型模具，可以生产不同形状的产品，同时，从成型模具出来的原料含水量低，易被制干。
附图说明
下面结合附图详细说明本实用新型的实施例
图1为本实用新型的剖视图
图中：1、加热锅炉 2、进汽管 3、回汽管 4、蒸汽室 5、注料搅拌器 6、进料管 7、螺旋浆料推进轴 8、成型模具 9、驱动轮 10、轴承座
具体实施方式
如图1所示，该粉皮、粉条加工设备包括加热自熟机构、送料机构、模具机构，加热自熟机构包括加热锅炉1、进汽管2、回汽管3、蒸汽室4，蒸汽室4为圆筒形，蒸汽室4与加热锅炉1通过进汽管2、回汽管3连接在一起，组成一个循环系统，送料机构包括注料搅拌器5、进料管6、螺旋浆料推进轴7，螺旋浆料推进轴7以和蒸气室4的轴线重合的形式贯穿蒸汽室4内，螺旋浆料推进轴7通过进料管6与注料搅拌器5相连，螺旋浆料推进轴7的后端设有成型模具8，螺旋浆料推进轴7前端设有驱动轮9与轴承座10，成型模具8与螺旋浆料推进轴7活动连接。
工作时，浆料在注料搅拌器5内通过进料管6进入螺旋浆料推进轴7，螺旋浆料推进轴7在驱动轮9的带动下旋转，推动浆料在螺旋推进轴7内前行，浆料在螺旋浆料推进轴7内前行的过程中，受到蒸汽室4内高压蒸汽的蒸熟，被蒸汽蒸熟的浆料进入成型模具8进行成型，使浆料成型为圆柱形，以便下一步利用旋切机旋切制皮作准备。蒸汽室4通过进汽管3、回汽管4与加热锅炉1连接，来自锅炉的高温高压蒸汽通过进汽管2进入蒸汽室4，对推进轴内的浆料进行加热蒸熟后，蒸汽室4内降低了温度的蒸汽又通过回汽管3进入加热锅炉1继续加热循环。
Claims (2)
1.一种粉皮、粉条加工设备，该粉皮、粉条加工设备包括加热自熟机构、送料机构、模具机构，所述加热自熟机构包括加热锅炉、蒸汽管、蒸汽室，所述蒸汽室为圆筒形，所述蒸汽室与加热锅炉通过蒸汽管连接在一起，所述送料机构包括注料搅拌器、进料管、螺旋浆料推进轴，其特征在于所述螺旋浆料推进轴以和蒸气室的轴线重合的形式贯穿蒸汽室内，所述螺旋浆料推进轴通过进料管与注料搅拌器相连，所述螺旋浆料推进轴的后端设有成型模具，所述螺旋浆料推进轴前端设有驱动轮。
2.根据权利要求1所述的一种粉皮、粉条加工设备，其特征在于所述成型模具与螺旋浆料推进轴活动连接。
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- 2009-08-03 CN CN2009200312402U patent/CN201440914U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20100428 Termination date: 20100803 |