CN201426348Y - 鲍鱼、海参连续速冻机 - Google Patents

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于德华
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陈锦权
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Abstract

本实用新型涉及一种鲍鱼、海参连续速冻机,属于水产品加工机械领域,设有绝缘外壳,绝缘外壳内设有冷冻隧道和传送链带,冷冻隧道内设有风机、蒸发器、除霜机构和冷冻单元,传送链带由主动轴驱动在冷冻隧道内折返数次,在传送链带折返处设有托盘水平上升机构,传送链带有两次出于冷冻隧道外,在冷冻隧道外设有注水装置。本实用新型结构简单,可连续快速完成冻结过程,保证产品质量,且操作简单,改善工人的作业环境。

Description

鲍鱼、海参连续速冻机
技术领域
本实用新型涉及水产品加工机械领域,详细地讲是一种鲍鱼、海参连续速冻机。
背景技术
众所周知,在对鲍鱼、海参进行加工的过程中,需要对鲍鱼、海参进行冰鲜储存,目前常用的方法是人工把鲜活的鲍鱼、海参加水后直接放入冷库冰冻。其缺点是冻结时间长,影响产品的质量,工人需在-30℃环境下作业,劳动条件差。
发明内容
为了克服现有技术的不足,本实用新型提供一种鲍鱼、海参连续速冻机,可连续快速完成冻结过程,保证产品质量,且操作简单,改善工人的作业环境。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种鲍鱼、海参连续速冻机,设有绝缘外壳,其特征在于,绝缘外壳内设有冷冻隧道和传送链带,冷冻隧道内设有风机、蒸发器、除霜机构和冷冻单元,传送链带由主动轴驱动在冷冻隧道内折返数次,在传送链带折返处设有托盘水平上升机构,传送链带有两次出于冷冻隧道外,在冷冻隧道外设有注水装置。
本实用新型的有益效果是,可连续快速完成冻结过程,保证产品质量,且操作简单,改善工人的作业环境。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1为本实用新型的侧视图。
图2为本实用新型的主视图。
图3为本实用新型的托盘水平上升机构结构示意图。
图中1.绝缘外壳,2.传送链带,3.注水装置,4.注水装置,5.主动轴,6.冷冻单元,7.除霜机构,8.蒸发器,9.风机,10.链轮,11.弧状导轨,12.弧状导轨,13.销轴,14.滚轮,15.滚轮,16.导轨,17导轨。
具体实施方式
如图1、图2、图3所示,本实用新型设有绝缘外壳1,绝缘外壳1内设有冷冻隧道和传送链带2,冷冻隧道内设有风机9、蒸发器8、除霜机构7和封闭冷冻单元6,传送链带2由主动轴5驱动在冷冻隧道内折返6次,在传送链带2折返处设有托盘水平上升机构,传送链带2有两次出于冷冻隧道外,在冷冻隧道外设有注水装置3及注水装置4注水。
鲜活鲍鱼、海参经清洗、称重、装盘后,置于传送链带2上,进入冷冻隧道经往折返,保证了必需的冷冻时间,完成冻结过程。其间被冻结物两次出于冷冻隧道外,经过注水装置3、注水装置4,注水装置3及注水装置4采用计量瓶容积定量,干簧管计量,以电磁阀作为自动开关,与传送链带2所传输的冻结物承装盘同步注水。第一次注入总结水量的50%,另50%由第二次注水完成。两次注水后均进入冷冻隧道内的封闭冷冻单元6,封闭冷冻单元6由薄金属板固着于传送链带的金属支撑架上,其上下、左右均封闭,仅传送链带2进出处开口。封闭冷冻单元6防止强烈的侧吹冷风形成激烈的热交换,导致两次注水的水在结冰过程中造成冻裂,冻鼓,有效的保障冻结物被覆冻层的透明、平整,达到冻结物冻层覆盖的质量要求。在冷冻隧道内设有风机9,风按箭头指示方向循环,通过蒸发器8,使冷冻隧道内冷风温度在-30℃~-35℃。为防止蒸发器8结霜影响热效率,设空气除霜机构7,保证了蒸发器的连续工作。在传送链带2往复折返中,必须保证置于传送链带上的冻结物承装盘水平上升,不发生倾覆,由图3所示的托盘架水平上升机构完成。冻结物承装盘置于托盘架上,托盘架的销轴13与传送链带2的链条连接,链条在导轨17上运行,当行至链轮10时,销轴13随链轮10作圆弧运动,托盘架上的滚轮14及滚轮15沿弧状导轨12及弧状导轨11移动,于是托盘架平稳地水平上升进入导轨16,完成置于托盘架上的冻结物盘的水平上升过程。

Claims (1)

1、一种鲍鱼、海参连续速冻机,设有绝缘外壳,其特征在于,绝缘外壳内设有冷冻隧道和传送链带,冷冻隧道内设有风机、蒸发器、除霜机构和冷冻单元,传送链带由主动轴驱动在冷冻隧道内折返数次,在传送链带折返处设有托盘水平上升机构,传送链带有两次出于冷冻隧道外,在冷冻隧道外设有注水装置。
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