CN214371201U - 一种新型抽车式速冻装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种新型抽车式速冻装置，包括，保温库体；底座滑轨总成，所述保温库体的内壁底部固定安装有底座滑轨总成；蒸发器，所述保温库体的内壁之间并位于底座滑轨总成的两侧均固定安装有蒸发器；轴流风机，所述保温库体的内部并位于蒸发器与保温库体的内壁之间通过安装架固定安装有若干轴流风机；上腔风道，所述保温库体的内壁顶部设置有上腔风道；下腔风道，所述保温库体的内壁底部开设有下腔风道；抽屉小车总成，所述抽屉小车总成包括外保温结构、内部框架和内保温结构，本实用新型有效的解决了连续生产的体积较大、厚度大的食品比如猪内脏需要快速冻结，保证食品的新鲜，并锁住水分，减少干耗的问题。

Description

一种新型抽车式速冻装置

技术领域

本实用新型涉及食品速冻设备技术领域，具体为一种新型抽车式速冻装置。

背景技术

目前速冻设备在食品加工行业有着广泛的应用，常用的有隧道速冻机、单螺旋速冻机、双螺旋速冻机和搁架平板冻结器等。然而传统的隧道速冻机和螺旋速冻机只能应用于处理体积小、厚度薄的食品，比如饺子、烧麦、虾类、贝类和鱼片等，不能冻结体积较大，厚度超过10cm以上的食品，随着食品加工行业的发展，越来越多连续生产的体积较大、厚度大的食品比如猪内脏需要快速冻结，保证食品的新鲜，并锁住水分，减少干耗。因此，需要一种新型抽车式速冻装置来解决以上问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型抽车式速冻装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括，保温库体；底座滑轨总成，所述保温库体的内壁底部固定安装有底座滑轨总成；蒸发器，所述保温库体的内壁之间并位于底座滑轨总成的两侧均固定安装有蒸发器；轴流风机，所述保温库体的内部并位于蒸发器与保温库体的内壁之间通过安装架固定安装有若干轴流风机；上腔风道，所述保温库体的内壁顶部设置有上腔风道；下腔风道，所述保温库体的内壁底部开设有下腔风道；抽屉小车总成，所述抽屉小车总成包括外保温结构、内部框架和内保温结构，所述保温库体的两侧并位于底座滑轨总成滑动连接有若干内部框架，所述内部框架的一侧并位于保温库体的外部固定安装有外保温结构，所述内部框架位于保温库体内部固定安装有内保温结构。

其中，所述的保温库体由不锈钢外护加预埋框架填充聚氨酯发泡而成。

其中，所述的蒸发器采用变片距铝管铝片结构。

其中，所述底座滑轨总成全部由不锈钢型材焊接而成。

其中，所述外保温结构远离内部框架的一侧固定焊接有把车，并且所述内部框架的底部固定安装有轮子。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

保温库体为整个装置提供一冷冻空间；蒸发器安装在保温库体的两侧，为速冻装置提供冷源；所述轴流风机放置保温库体的两端，再加上内部护板形成循环风向，对食品进行快速降温，所述的上腔风道和下腔风道，采用独特的结构，使冷风对货物上下左右全方位冲击，提高降温效果，缩短冻结时间，底座滑轨总成为抽屉小车总成提供支撑和导轨；抽屉小车总成安装在底座滑轨总成上，当对食品进行降温时，外保温结构紧贴在保温库体上，形成密封结构，防止跑冷；当需要放置需要冻结的食品或取出已经冻结好的食品时，通过外保温结构上的把手把内部框架拉出，此时内保温结构紧贴在保温库体上，形成密封结构，防止跑冷；通过布置多个抽屉小车总成，可以连续往抽屉小车放置货物，分别记录速冻时间；实现连续分批次快速冻结体积较大、厚度超过10cm的食品，保证食品的新鲜，并锁住水分，减少干耗，降低制冷功耗，在放置食品和取出食品时都是在常温下进行，为操作人员提供了一个良好的工作环境，提高了生产效率，同时降低了安全风险。

附图说明

图1为本实用新型整体结构的主视图；

图2为本实用新型整体结构的俯视图；

图3为本实用新型抽屉小车总成的结构示意图。

图中：1、保温库体；2、轴流风机；3、蒸发器；4、上腔风道；5、抽屉小车总成；51、外保温结构；52、内部框架；53、内保温结构；54、把手；55轮子；6、底座滑轨总成；7、下腔风道。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：包括，保温库体1；底座滑轨总成6，所述保温库体1的内壁底部固定安装有底座滑轨总成6；蒸发器3，所述保温库体1的内壁之间并位于底座滑轨总成6的两侧均固定安装有蒸发器3；轴流风机2，所述保温库体1的内部并位于蒸发器3与保温库体1的内壁之间通过安装架固定安装有若干轴流风机2；上腔风道4，所述保温库体1的内壁顶部设置有上腔风道4；下腔风道7，所述保温库体1的内壁底部开设有下腔风道7；抽屉小车总成5，所述抽屉小车总成5包括外保温结构51、内部框架52和内保温结构53，所述保温库体1的两侧并位于底座滑轨总成6滑动连接有若干内部框架52，所述内部框架52的一侧并位于保温库体1的外部固定安装有外保温结构51，所述内部框架52位于保温库体1内部固定安装有内保温结构53。

其中，所述的保温库体1由不锈钢外护加预埋框架填充聚氨酯发泡而成，为整个速冻装置提供一个可靠的冷冻空间，降低制冷功耗。

其中，所述的蒸发器3采用变片距铝管铝片结构，换热效率高，能适应不同的制冷剂，安装在保温库体1的左右两侧，为速冻装置提供稳定的冷源。

其中，所述底座滑轨总成6全部由不锈钢型材焊接而成，为抽屉小车总成5提供支撑和导轨。

其中，所述外保温结构51远离内部框架52的一侧固定焊接有把车54，并且所述内部框架52的底部固定安装有轮子55，可以轻松拉出或者推进，降低操作人员的劳动强度。

工作原理：使用时，保温库体1为整个装置提供一冷冻空间；蒸发器3安装在保温库体1的两侧，为速冻装置提供冷源；所述轴流风机2放置保温库体1的两端，再加上内部护板形成循环风向，对食品进行快速降温，所述的上腔风道4和下腔风道7，采用独特的结构，使冷风对货物上下左右全方位冲击，提高降温效果，缩短冻结时间，底座滑轨总成6为抽屉小车总成5提供支撑和导轨；当对食品进行降温时，外保温结构51紧贴在保温库体1上，形成密封结构，防止跑冷；当需要放置需要冻结的食品或取出已经冻结好的食品时，通过外保温结构51上的把手54把内部框架52拉出，同时通过内保温结构53紧贴在保温库体1上，形成密封结构，防止跑冷；通过布置多个抽屉小车总成5，可以连续往抽屉小车总成5放置货物，分别记录速冻时间；实现连续分批次快速冻结体积较大、厚度超过10cm的食品，保证食品的新鲜，并锁住水分，减少干耗，降低制冷功耗，在放置食品和取出食品时都是在常温下进行，为操作人员提供了一个良好的工作环境，提高了生产效率，同时降低了安全风险。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种新型抽车式速冻装置，其特征在于，包括：

保温库体(1)；

底座滑轨总成(6)，所述保温库体(1)的内壁底部固定安装有底座滑轨总成(6)；

蒸发器(3)，所述保温库体(1)的内壁之间并位于底座滑轨总成(6)的两侧均固定安装有蒸发器(3)；

轴流风机(2)，所述保温库体(1)的内部并位于蒸发器(3)与保温库体(1)的内壁之间通过安装架固定安装有若干轴流风机(2)；

上腔风道(4)，所述保温库体(1)的内壁顶部设置有上腔风道(4)；

下腔风道(7)，所述保温库体(1)的内壁底部开设有下腔风道(7)；

抽屉小车总成(5)，所述抽屉小车总成(5)包括外保温结构(51)、内部框架(52)和内保温结构(53)，所述保温库体(1)的两侧并位于底座滑轨总成(6)滑动连接有若干内部框架(52)，所述内部框架(52)的一侧并位于保温库体(1)的外部固定安装有外保温结构(51)，所述内部框架(52)位于保温库体(1)内部固定安装有内保温结构(53)。

2.根据权利要求1所述的一种新型抽车式速冻装置，其特征在于：所述的保温库体(1)由不锈钢外护加预埋框架填充聚氨酯发泡而成。

3.根据权利要求1所述的一种新型抽车式速冻装置，其特征在于：所述的蒸发器(3)采用变片距铝管铝片结构。

4.根据权利要求1所述的一种新型抽车式速冻装置，其特征在于：所述底座滑轨总成(6)全部由不锈钢型材焊接而成。

5.根据权利要求1所述的一种新型抽车式速冻装置，其特征在于：所述外保温结构(51)远离内部框架(52)的一侧固定焊接有把车(54)，并且所述内部框架(52)的底部固定安装有轮子(55)。

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