CN201409438Y - 一种腌菜桶 - Google Patents
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Abstract
一种腌菜桶，由桶体、桶盖、螺杆、压盘、手柄等组成，其特征是；在桶盖上开螺孔，螺杆从孔中旋入下端连接开有透水孔的压盘，上端连接手柄，使用时，把腌制成的咸菜或泡菜放入桶压紧，盖上盖后旋转手柄，随螺杆在桶内伸压长推动压盘将腌菜压实，并使其浸于水下，这样避免腌菜浮出水面与空气接触造成变质、腐烂。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种腌制品的用具，具体地说是一种腌制咸菜或泡菜的盛器。
背景技术
咸菜或泡菜是家庭菜肴中很常见的一道菜，它不但经济实惠，而且清爽可口，但是，腌制好的菜要在食用的时候，往往最上面的一层变色、变味甚至变质腐烂，究其原因是咸菜或泡菜的浮性使上面一层露出水面，在与空气接触后造成变质，不好吃而且还会引起整桶腌制品的变质。
实用新型内容
为了克服腌制品的浮性造成上层易变质的缺陷，本实用新型提供一种腌菜桶，该腌菜桶的桶盖上设置可调节的压盘，能压制腌制过程中的菜料，使其浸没于水面以下，隔绝空气，保持新鲜品质。
本实用新型解决其技术问题所采取的技术措施是，桶体制成圆桶形或方形，桶体的上口设置成圆形略小于桶体，并能与桶口的扣孔配合锁紧桶盖。其主要特征是，在桶盖的中心位置开一个螺纹孔，在螺纹孔中旋入螺杆。螺杆的上端连接手柄，螺杆的下端活动连接压盘，压盘能通过桶口进入桶内，在压盘的平面上开若干个透水孔。使用时把腌制成的半成品放入桶内压实，然后盖上盖，圆桶用螺纹旋紧；方形桶用搭口锁紧桶盖，用手柄旋转桶盖上的螺杆，随着螺杆向下伸长，推动压板将桶内的腌菜压实，并使腌菜浸没于水面以下，使其与空气隔绝，保持桶内的腌菜新鲜、优质，从而达到克服腌制品的浮性造成上层浮出水面变质的缺陷。
本实用新型的有益效果是，为腌制咸菜、泡菜提供一种防变质的盛器，结构简单。
附图说明
下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
图1是一种腌菜桶的结构示意图。
图中，1、桶体，2、扣孔，3、压盘，4、螺杆，5、搭扣，6、盖体，7、手柄。
具体实施方式
在图1中，桶体1制成圆形或方形，桶口略小于桶体，圆形桶口设置螺纹，方形桶口设扣孔2，盖体6制成相应的圆形或方形，圆形设置内螺纹与桶体的螺纹配合可旋紧盖体，方形设搭扣5与桶体配合可锁紧盖体，在体的中心开螺孔，螺孔中旋入螺杆4，螺杆的下端连接压盘3，螺杆的上端连接手柄7，压盘3的平面上开若干个透水孔。
Claims (2)
1、一种腌菜桶，由桶体、桶盖、螺杆、压盘、手柄等组成，其特征是：在桶盖上开螺孔，在孔中旋入螺杆，螺杆的上端连接手柄，螺杆的下端活动连接压盘。
2、根据权利要求所述一种腌菜桶，其特征是：在压盘的平面上开若干个透水孔。
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Publications (1)
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| CN201409438Y true CN201409438Y (zh) | 2010-02-24 |
Family
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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2009
- 2009-06-06 CN CN200920152494XU patent/CN201409438Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Granted publication date: 20100224 Termination date: 20110606 |