CN111227024A - 解冻装置及冰箱 - Google Patents
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Abstract
本申请提供了一种解冻装置及冰箱。本发明的解冻装置的包括壳体、解冻水箱、解冻组件和沉浸件，解冻水箱和解冻组件设置在壳体内，解冻组件用于对解冻水箱内进行加热。沉浸件安装在解冻水箱中，用于将待解冻物完全沉浸在水下。应用本发明的技术方案，由于沉浸件可以将待解冻物完全沉浸在水下，防止其飘上水面，以达到待解冻物四周被水全部浸没的效果。这样，解冻过程中待解冻物任一部位温度过高都将会通过水的换热而降低温度，从而保证了待解冻物的整体均匀解冻。
Description
技术领域
本发明涉及解冻技术领域，具体而言，涉及一种解冻装置及冰箱。
背景技术
随着家庭生活条件的改善以及生活节奏的加快，冰箱已经成为家庭中食品保鲜必不可少的生活电器。对于一些肉类产品，常常是放置于冰箱冷冻室进行冷冻保鲜。在烹饪冷冻肉类食物时，必须进行解冻后才能继续加工处理。
关于冷冻品的解冻方式有空气解冻、水解冻和冷藏室解冻(由于是依靠热传递将热量从食物表面向内部传递，故为“外部加热法”)，或微波解冻、高频解冻和欧姆解冻(由于从被解冻物内部进行解冻，故为“内部加热法”)。目前，消费者常用的解冻方式主要是自然空气解冻、水解冻和冷藏室解冻，但是这三种方式的解冻时间都很长。
现有技术中也出现了一种具有微波解冻功能的冰箱，这种冰箱利用高频电磁波进行解冻的装置，通过两块电极板和高频电源使置于电极板之间的食物在高频电场中实现快速解冻。但是高频解冻对于成分复杂或形状不规则的食物也会产生解冻不均匀现象。
发明内容
本发明实施例提供了一种解冻装置及冰箱，以解决现有技术中解冻装置存在的解冻不均匀的技术问题。
本申请实施方式提供了一种解冻装置，包括：壳体；解冻水箱，设置在壳体内；解冻组件，设置在壳体内，用于对解冻水箱内进行加热；沉浸件，安装在解冻水箱中，用于将待解冻物完全沉浸在水下。
在一个实施方式中，沉浸件为压板结构。
在一个实施方式中，压板结构上开设有过水孔。
在一个实施方式中，解冻组件包括第一电极板和第二电极板，第一电极板和第二电极板分别设置在壳体内的相对的两个内壁上，解冻水箱位于第一电极板和第二电极板之间。
在一个实施方式中，解冻组件还包括第一绝缘隔板和第二绝缘隔板，第一绝缘隔板和第二绝缘隔板分别与第一电极板和第二电极板间隔设置并位于第一电极板和第二电极板之间。
在一个实施方式中，第一电极板设置在壳体内的顶部，第二电极板设置在壳体内的底部。
在一个实施方式中，第一绝缘隔板和第二绝缘隔板分别与第一电极板和第二电极板平行。
在一个实施方式中，第一绝缘隔板与第一电极板之间的距离大于第一电极板之间与解冻水箱顶部距离的1/4。
在一个实施方式中，解冻装置还包括温度传感器，温度传感器用于检测待解冻物的温度。
在一个实施方式中，解冻装置还包括水位传感器，水位传感器用于检测解冻水箱内的水位。
在一个实施方式中，压板结构通过卡接结构或轨道结构与解冻水箱的内壁安装。
本申请还提供了一种冰箱，包括解冻装置，解冻装置为上述的解冻装置。
在一个实施方式中，冰箱包括箱体和形成在箱体内的解冻室，解冻装置安装在解冻室内。
在一个实施方式中，解冻水箱可抽出地设置在解冻室内，解冻水箱包括从解冻室内抽出的第一位置以及收藏在解冻室内的第二位置。
在上述实施例中，解冻水箱设置在壳体中，通过解冻组件对解冻水箱内进行加热，由于水的比热容比较大，解冻过程中发热快的部分的热量会被水带走，从而保证了解冻过程的均匀性。由于沉浸件可以将待解冻物完全沉浸在水下，防止其飘上水面，以达到待解冻物四周被水全部浸没的效果。这样，解冻过程中待解冻物任一部位温度过高都将会通过水的换热而降低温度，从而保证了待解冻物的整体均匀解冻。
附图说明
构成本申请的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：
图1是根据本发明的解冻装置的实施例的整体结构示意图；
图2是图1的解冻装置的沉浸件应用示意图；
图3是图2的解冻装置的沉浸件的俯视结构示意图；
图4是根据本发明的冰箱的实施例的结构示意图。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施方式和附图，对本发明做进一步详细说明。在此，本发明的示意性实施方式及其说明用于解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
为了克服现有技术中解冻装置存在的解冻不均匀的技术问题，本发明提供了一种可以实现生活中不同冷冻食物的快速均匀解冻的技术方案。如图1和图2所示，本发明的解冻装置的实施例包括壳体10、解冻水箱20、解冻组件30和沉浸件40，解冻水箱20和解冻组件30设置在壳体10内，解冻组件30用于对解冻水箱20内进行加热。沉浸件40安装在解冻水箱20中，用于将待解冻物a完全沉浸在水下。
应用本发明的技术方案，解冻水箱20设置在壳体10中，通过解冻组件30对解冻水箱20内进行加热，由于水的比热容比较大，解冻过程中发热快的部分的热量会被水带走，从而保证了解冻过程的均匀性。由于沉浸件40可以将待解冻物a完全沉浸在水下，防止其飘上水面，以达到待解冻物a四周被水全部浸没的效果。这样，解冻过程中待解冻物a任一部位温度过高都将会通过水的换热而降低温度，从而保证了待解冻物a的整体均匀解冻。
如图2和图3所示，在本实施例的技术方案中，沉浸件40为压板结构，在使用时通过压板结构将待解冻物a完全压在水下，防止其飘上水面。更为优选的，为了方便使用在压板结构上开设有过水孔41，以达到水透过压板结构浸没待解冻物a的目的。更为优选的，过水孔41呈网孔分布。更为优选的，压板结构可以通过卡接结构或轨道结构与解冻水箱20的内壁安装。
作为图中未示出的可选的实施方式，也可以通过其他方式固定待解冻物a使其完全浸没于水中，例如在解冻水箱20底部设置挂钩部件，对待解冻物a进行固定，防止其飘上水面。
如图1所示，作为一种优选的实施方式，解冻组件30包括第一电极板31和第二电极板32，第一电极板31和第二电极板32分别设置在壳体10内的相对的两个内壁上，解冻水箱20位于第一电极板31和第二电极板32之间。在使用时，第一电极板31和第二电极板32通过同轴线缆与高频电源相连，从而产生高频电场对待解冻物a进行快速加热。
更为优选的，在本实施例的技术方案中，解冻组件30还包括第一绝缘隔板33和第二绝缘隔板34，第一绝缘隔板33和第二绝缘隔板34分别与第一电极板31和第二电极板32间隔设置并位于第一电极板31和第二电极板32之间。通过第一绝缘隔板33和第二绝缘隔板34可以将壳体10内的解冻空间与第一电极板31和第二电极板32隔离开，防止待解冻物a与电极板接触。
作为一种可选的实施方式，如图1所示，第一电极板31设置在壳体10内的顶部，第二电极板32设置在壳体10内的底部。相对应的，第一绝缘隔板33和第二绝缘隔板34分别与第一电极板31和第二电极板32平行。更为优选的，第一绝缘隔板33与第一电极板31之间的距离大于第一电极板31与解冻水箱20顶部距离的1/4，这样可以防止待解冻物a与电极板之间产生电弧现象而产生火花或者发生短路等问题。
作为另一种可选的实施方式，也可以将第一电极板31和第二电极板32分别设置在壳体10内的两个侧壁上，同样可以实现通过高频电场对待解冻物a加热的作用。与此相对应的是，第一绝缘隔板33和第二绝缘隔板34也位于壳体10内的两侧。
如图1所示，更为优选的，解冻装置还包括温度传感器50，温度传感器50用于检测待解冻物a的温度。一般情况下，加入解冻水箱20中的水的温度应不大于40℃，防止待解冻物a煮熟或营养物质被破坏。通过对解冻水箱20中水温的检测，就可以保证待解冻物a的风味和营养。优选的，温度传感器50为红外温度传感器。需要说明的是，温度传感器50最主要还是用来检测解冻物的温度的，以便确定解冻结束并且防止解冻过度。经过测试水在高频电磁波的作用下升温较慢，所以不必对水温进行监测，只要保证加入的水的温度低于40℃即可。
作为一种更为优选的实施方式，解冻装置还包括水位传感器60，水位传感器60用于检测解冻水箱20内的水位。在使用时，解冻水箱20中的水的高度应完全浸没待解冻物a，优选的水浸没待解冻物a的高度应小于待解冻物a厚度的1/2，以防止水过高影响待解冻物a吸收电磁波，导致解冻速率降低。通过水位传感器60来监控解冻水箱20内的水位就可以保证解冻的有效性。
如图4所示，本发明还提供了一种冰箱，该冰箱包括上述的解冻装置，具有该解冻装置的冰箱，避免了单独解冻设备占用用户空间。可选的，冰箱包括箱体70和形成在箱体70内的解冻室71，解冻装置安装在解冻室71内。
作为一种优选的实施方式，解冻水箱20可抽出地设置在解冻室71内，解冻水箱20包括从解冻室71内抽出的第一位置以及收藏在解冻室71内的第二位置。解冻水箱20可以是推拉式的抽屉结构，也可以是长方体状的盒型结构，只要能满足装入待解冻物a和水的结构都可以。解冻时，将待解冻物a经过包装后放入解冻水箱20内，向解冻水箱20中加入一定量的水，通过高频电场进行高频解冻，温度传感器50可实时监测待解冻物a的温度。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明实施例可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (14)
1.一种解冻装置，其特征在于，包括：
壳体(10)；
解冻水箱(20)，设置在所述壳体(10)内；
解冻组件(30)，设置在所述壳体(10)内，用于对所述解冻水箱(20)内进行加热；
沉浸件(40)，安装在所述解冻水箱(20)中，用于将待解冻物(a)完全沉浸在水下。
2.根据权利要求1所述的解冻装置，其特征在于，所述沉浸件(40)为压板结构。
3.根据权利要求2所述的解冻装置，其特征在于，所述压板结构上开设有过水孔(41)。
4.根据权利要求1所述的解冻装置，其特征在于，所述解冻组件(30)包括第一电极板(31)和第二电极板(32)，所述第一电极板(31)和所述第二电极板(32)分别设置在所述壳体(10)内的相对的两个内壁上，所述解冻水箱(20)位于所述第一电极板(31)和所述第二电极板(32)之间。
5.根据权利要求4所述的解冻装置，其特征在于，所述解冻组件(30)还包括第一绝缘隔板(33)和第二绝缘隔板(34)，所述第一绝缘隔板(33)和所述第二绝缘隔板(34)分别与所述第一电极板(31)和所述第二电极板(32)间隔设置并位于所述第一电极板(31)和所述第二电极板(32)之间。
6.根据权利要求5所述的解冻装置，其特征在于，所述第一电极板(31)设置在所述壳体(10)内的顶部，所述第二电极板(32)设置在所述壳体(10)内的底部。
7.根据权利要求6所述的解冻装置，其特征在于，所述第一绝缘隔板(33)和所述第二绝缘隔板(34)分别与所述第一电极板(31)和所述第二电极板(32)平行。
8.根据权利要求7所述的解冻装置，其特征在于，所述第一绝缘隔板(33)与所述第一电极板(31)之间的距离大于所述第一电极板(31)与所述解冻水箱(20)顶部距离的1/4。
9.根据权利要求1所述的解冻装置，其特征在于，所述解冻装置还包括温度传感器(50)，所述温度传感器(50)用于检测待解冻物(a)的温度。
10.根据权利要求1所述的解冻装置，其特征在于，所述解冻装置还包括水位传感器(60)，所述水位传感器(60)用于检测所述解冻水箱(20)内的水位。
11.根据权利要求2所述的解冻装置，其特征在于，所述压板结构通过卡接结构或轨道结构与所述解冻水箱(20)的内壁安装。
12.一种冰箱，包括解冻装置，其特征在于，所述解冻装置为权利要求1至11中任一项所述的解冻装置。
13.根据权利要求12所述的冰箱，其特征在于，所述冰箱包括箱体(70)和形成在所述箱体(70)内的解冻室(71)，所述解冻装置安装在所述解冻室(71)内。
14.根据权利要求13所述的冰箱，其特征在于，所述解冻水箱(20)可抽出地设置在所述解冻室(71)内，所述解冻水箱(20)包括从所述解冻室(71)内抽出的第一位置以及收藏在所述解冻室(71)内的第二位置。
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