CN201131307Y - 一种制备烟草浸膏的系统 - Google Patents

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CN201131307Y CNU2007200612643U CN200720061264U CN201131307Y CN 201131307 Y CN201131307 Y CN 201131307Y CN U2007200612643 U CNU2007200612643 U CN U2007200612643U CN 200720061264 U CN200720061264 U CN 200720061264U CN 201131307 Y CN201131307 Y CN 201131307Y
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饶国华
温东奇
袁庆钊
沈光林
邵干辉
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Abstract

本实用新型公开了一种制备烟草浸膏的系统，包括通过进料口和出料口依次连接的酶解反应器、提取设备、浓缩设备和美拉德反应罐。本实用新型对制备技术路线的设计充分地考虑了工业化生产的可行性和可操作性，并通过选择各个反应阶段简单合适的设备，以废料为原料，生产制备出产品质量稳定和产品风格特色增强的烟草浸膏，具有很好的推广价值。

Description

一种制备烟草浸膏的系统
技术领域
本发明涉及烟草生产技术领域，尤其涉及一种制备烟草浸膏的系统。
背景技术
烟草浸膏是一种深棕色粘稠膏体，具有烟草的特征性香气。烟草浸膏可用于烟草香精中增强补充烟草固有特征的自然香气，掩盖单一地区烟叶的地方性气息。最近，国内一些香料厂家和科研单位相继开展了烟草浸膏的研究与生产，例如利用烟草原料用水萃取，萃取液酸化，萃取液酸化后蒸馏浓缩，浓缩物重蒸馏得挥发油，萃取液的浓缩物用醇沉淀，回收醇后加入挥发油便得烟草浸膏，但是，到目前为止，国内的烟草浸膏品种还比较少，质量尚有待于进一步提高，制备工艺和所用设备也比较复杂，在一定程度上阻碍了烟草工业的进一步发展，为此产业部门迫切希望有关的科技人员，提供一种价廉物美简单易行的提高和改善烟草浸膏香气的方法和制备工艺系统，推动烟草工业的技术进步。
实用新型内容
本实用新型提供了一套利用烟草生产企业的废料烟末制备烟草浸膏的系统。
本实用新型的技术方案是提供一种制备烟草浸膏的系统，包括通过进料口和出料口依次连接的酶解反应器、提取设备、过滤设备、浓缩设备和美拉德反应罐。
所述酶解反应器设置有搅拌器和恒温装置。
所述提取设备设置有冷凝回流管。
所述过滤设备为板框压滤机。
所述浓缩设备为薄膜蒸发仪。
所述美拉德反应罐可加盖密封，并设置有搅拌器和恒温装置。
本实用新型的有益效果是提供了一个完整的制备系统，对制备技术路线的设计充分地考虑了工业化生产的可行性和可操作性，并通过选择各个反应阶段简单合适的设备，以废料为原料，生产制备出产品质量稳定和产品风格特色增强的烟草浸膏，具有很好的推广价值。
附图说明
图1本实用新型结构示意图
图2本实用新型实施时工艺示意图
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例来进一步详细说明本实用新型。
如附图1，本实用新型所述的制备烟草浸膏的系统包括酶解反应器1、提取设备2、过滤设备3、浓缩设备4和美拉德反应罐5，酶解反应器1设置有搅拌器12和恒温装置，提取设备2设置有冷凝回流管9和搅拌器8，过滤设备3为板框压滤机，浓缩设备4为薄膜蒸发仪，美拉德反应罐5可加盖密封，并设置有搅拌器6和恒温装置，酶解反应器1、提取设备2、过滤设备3、浓缩设备4和美拉德反应罐5通过进料口和出料口依次连接。
上述制备烟草浸膏的系统按照附图2得流程示意图进行工作，粉碎度为40～200目的烟末由进料口11加入酶解反应器1，以烟叶：水＝1∶4～15的比例加水，加入烟叶质量的2～8‰的水解酶进行第一步酶解，酶解温度40～70℃，酶解时间6～14hr；加入蛋白酶A和蛋白酶B进行第二步酶解，酶解温度40～70℃，酶解时间6～14hr，蛋白酶A为碱性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、复合蛋白酶或胰蛋白酶，用量为烟叶和水混合的料水重量的2～8‰；所述蛋白酶B为碱性蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、复合蛋白酶或胰蛋白酶，用量为烟叶和水混合的料水重量的2～8‰。
酶解反应结束后，加入无水乙醇至料液的乙醇浓度为30～75％，料液由进料口10进入提取设备2，通过冷凝回流管9提取，提取时间为1～4hr，提取后从出料口放出经板框压滤机3过滤，滤液再经抽滤一次，将提取液中不溶性杂质除去；提取液进入可连续进料的薄膜蒸发仪4进行蒸发浓缩，蒸发条件为2～10℃，加热温度40～80℃，反复浓缩至固形物含量30～75％。
浓缩液通过美拉德反应罐5进料口7进入，加入葡萄糖和木糖混合物以及助剂，葡萄糖和木糖混合比例为3∶1～1∶3，加入量为浓缩液目标浓度质量的10～35％；助剂选用丙三醇，添加量为以浓缩液目标浓度质量的30～75％计算，混合后用水调节同形物含量为45％，采用30％KOH调pH值至5.5～7.0，美拉德反应罐5设置有搅拌器7，搅拌速率为20～80转/分钟，装瓶压盖密封，通过恒温装置控制温度80～125℃下密封反应2～6小时，迅速冷却后得到烟草浸膏。

Claims (8)

1、一种制备烟草浸膏的系统，其特征在于包括通过进料口和出料口依次连接的酶解反应器、提取设备、过滤设备、浓缩设备和美拉德反应罐。
2、根据权利要求1所述制备烟草浸膏的系统，其特征在于所述酶解反应器设置有搅拌器。
3、根据权利要求1所述制备烟草浸膏的系统，其特征在于所述酶解反应器设置有恒温装置。
4、根据权利要求1所述制备烟草浸膏的系统，其特征在于所述提取设备设置有冷凝回流管。
5、根据权利要求1所述制备烟草浸膏的系统，其特征在于所述过滤设备为板框压滤机。
6、根据权利要求1所述制备烟草浸膏的系统，其特征在于所述浓缩设备为薄膜蒸发仪。
7、根据权利要求1所述制备烟草浸膏的系统，其特征在于所述美拉德反应罐可加盖密封。
8、根据权利要求1或7所述制备烟草浸膏的系统，其特征在于所述美拉德反应罐设置有搅拌器和恒温装置。
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