CN1977746A - 厨房设备 - Google Patents

厨房设备 Download PDF

Info

Publication number
CN1977746A
CN1977746A CNA2005101380507A CN200510138050A CN1977746A CN 1977746 A CN1977746 A CN 1977746A CN A2005101380507 A CNA2005101380507 A CN A2005101380507A CN 200510138050 A CN200510138050 A CN 200510138050A CN 1977746 A CN1977746 A CN 1977746A
Authority
CN
China
Prior art keywords
motor
pedestal
fan
cooking apparatus
ventilation mouth
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CNA2005101380507A
Other languages
English (en)
Inventor
莫锦成
张国际
关伟伦
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Johnson Electric SA
Original Assignee
Johnson Electric SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Johnson Electric SA filed Critical Johnson Electric SA
Priority to CNA2005101380507A priority Critical patent/CN1977746A/zh
Priority to EP06256184A priority patent/EP1795099A1/en
Priority to US11/634,905 priority patent/US20070133347A1/en
Priority to JP2006357161A priority patent/JP2007166898A/ja
Publication of CN1977746A publication Critical patent/CN1977746A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/046—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/08—Driving mechanisms
    • A47J43/085—Driving mechanisms for machines with tools driven from the lower side

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Motor Or Generator Cooling System (AREA)
  • Connection Of Motors, Electrical Generators, Mechanical Devices, And The Like (AREA)
  • Structures Of Non-Positive Displacement Pumps (AREA)

Abstract

一种厨房设备12，尤其是一种搅拌机，具有一个容纳有用于驱动所述设备的电动机20的基座12。电动机20具有一个连接到电动机轴36下端的大吸力/大容量风扇50和一个布置在风扇50和定子芯46之间的导流管52，所以风扇50主要通过定子吸入空气来冷却电动机，从而避免热过载。

Description

厨房设备
技术领域
本发明涉及厨房设备，尤其涉及一种搅拌机。
背景技术
现代的厨房具有许多设备，每一种设备都用电动机驱动它的特定功能。搅拌机就是这样一种设备。当电动机在满负荷下正常启动时具有重载循环和一旦负荷减少即一旦这些配料搅成浆或做成泥而变成在电动机上提供较低负荷时，搅拌机的电动机具有一个严重的占空度。
为了应付这种工作状况，传统上这种设备的电动机设计成大尺寸以便应付初始高负荷和在不过热的条件下产生所需高启动转矩。因此，搅拌机的驱动装置或基座的重量非常大。而且，由于电动机尺寸增加需要更多的钢和铜，电动机的材料成本就增加了。因而人们要求减少电动机尺寸、减轻设备重量、降低电动机成本并从而降低电动机占相当比例的设备成本。而且，通过使用较小的电动机，被消耗的地球宝贵资源就更少。然而，仅仅使用较小的电动机不是一种可选项，因为较小的电动机没有必须的启动转矩或动力来操作搅拌机，在满负荷下无法承受热过载并导致电动机故障。
因此，本发明的目的是提供一种设备，尤其是一种搅拌机，它由没有热过载问题的较小的、更轻的电动机驱动，或者至少给公众提供一种有用的选择机会。
发明概述
因此，本发明提供一种厨房设备，包括：一基座；以及一搅拌壶；所述搅拌壶可松开的连接和支撑在基座上，并具有由设置在基座内的电动机驱动的内部工具，并且由可松开联结器互相连接；所述基座设有进气和排气通风口用于空气通过流入和流出基座来冷却电动机；其中电动机位于进气通风口附近并且驱动安装在电动机轴上的冷却风扇将空气通过进气通风口吸入基座，流过电动机并通过排气通风口流出基座。
优选地，所述风扇是一种大吸力的离心式风扇。
优选地，所述电动机具有与风扇配合的管状导流管，用于将冷却空气吸入电动机。
优选地，电动机垂直设置，风扇和导流管在基座的底侧附近具有一个排气口，基座具有一个在底侧基本上敞开的机壳和一个封闭底侧的盖子，并具有位于导流管排气口对面的形成排气通风口的孔。
优选地，电动机是一种小型高速交直两用电动机。
优选地，电动机是一种具有不带风扇空载转速约为20000rpm的交直两用电动机。
优选地，只有风扇电动机空载转速降低至约为19000rpm。
优选地，风扇的外直径大于转子的外直径。
优选地，所述设备是搅拌机。
附图简要说明
参照附图，下面将要描述本发明的一个优选实施例，它仅仅作为例子，其中：
图1图解说明了本发明所涉及的一种厨房设备；
图2是图1所示设备的基座的底视图；
图3是与图2类似的视图，盖子移走后露出了基座内的电动机；
图4是图3所示基座的电动机的局部截面图；
图5是风扇的视图，它是图4所示电动机的一部分；以及
图6图解说明了一个导流管，它是图4所示电动机的一部分。
优选实施例的详细说明
图1所示的厨房设备是一种搅拌机10。它有一个基座12，也称作驱动装置，它支撑并可松开的与壶或搅拌装置14相连接。搅拌装置14具有内部工具16，用于使加入到搅拌装置的配料搅拌和/或做成泥。工具16由位于基座12内的电动机20驱动，并以公知的方式由可松开的联结器连接到其上。
基座12具有一个机壳18，它容纳着电动机20并且具有用于将机壳18抬起来离开其放置表面的多个支撑腿22。支撑腿22可以连在封闭机壳18底表面的盖子24上。机壳18除了用于固定和支撑搅拌装置14的通常的固定装置以外，还有许多形成进气口26和排气口28的通风口，用于冷却电动机的空气的流入和流出。
图2和图3是基座的底视图。从图3中可以看出机壳18的下侧是基本上敞开的，并且如图2所示盖子24封住了这个开口的底侧。盖子24具有形成排气口28的凹进区30。凹进区30通向机壳18后边缘的下摆圆角部分，从而在基座下形成一个用于冷却空气排气的通道。
在图3中，移走盖子24露出了电动机，它显示出电动机通过中间安装板32连在机壳18的上部内表面上。通过电动机支架和机壳上固定突出部分的适当修改，电动机可以直接与机壳1相连，如果要求这样做。同样地，电动机20垂直安装在基座12内并且所述可松开的联结装置安装在电动机轴的上端，所述电动机轴通过机壳18突出以便啮合和驱动搅拌装置的工具。
电动机更清楚的表示在图4中。电动机20是一种小型(外径68mm)交直两用电动机。电动机20具有由电动机轴36形成的转子34、整流子38、转子芯和缠绕在转子芯磁极周围并终止于整流子38上的转子线圈。电动机20被轴颈支承在被上下轴承座40、42固定的轴承中。上轴承座40也支撑着成两个隔离环电刷44形状的电刷装置，它与整流子38滑移接触以使所述线圈与电源电连接。电动机20具有定子芯46和位于定子芯磁极周围的定子线圈48。上下轴承座40、42固定到定子芯46，从而确保定子和转子之间准确对准。定子芯和转子芯两者都是铁心硅钢的叠层芯子。
风扇50安装在轴36的下端。风扇50是一种吸气口对着转子芯的大吸力、大容量离心式叶轮风扇。导流管52将风扇进气口连接到定子上。
风扇50更清楚的表示在图5中。风扇50是离心式叶轮风扇，也称为辐射式，例如那些用于真空吸尘器的风扇。风扇50具有一个封闭基板54和一个带形成吸气口的中央开口58的开口护罩56。电动机轴36穿过中央开口58并且穿过在基板54的锥形轴套62上的安装孔60。护罩56和基板54连在一起并且被许多后掠叶片64保持分开，在使用中，从护罩的中央开口58吸入空气并通过由相邻风扇叶片、基板和风扇的护罩之间的间隙形成的周边排气口(叶轮通风口)66排出空气。
在图4中被截面显示和在图6中被整体显示的导流管52通过用来固定轴承座40、42的螺钉68固定到定子上并且在定子芯46和风扇50之间延伸。导流管52具有管状形状并且下部开口由围绕着叶轮排气口66并引导由此产生的空气流从风扇向下流动的锥形口70构成。邻近锥形口70的是径向向内延伸的在管内形成限制口的壁架72。与风扇50和锥形口70一起限制口适于容纳风扇50的中央开口58和壁架72，约束在风扇出口和风扇进口之间的空气流以便限制空气回流过风扇。导流管52从而促进风扇50通过定子芯并越过定子线圈和转子吸入空气。
由于风扇50是一种大吸力/大容量风扇，因此即使导流管52没有延伸通过定子芯46，也由于通风口26设置在机壳18中，通过电动机吸入的空气量也将冷却整流子38和电刷装置44。
支撑腿使得排出的空气从机壳18迅速消散出去，在机壳18内没有明显的回流。
因此在使用中，风扇50和导流管52通过进气口26、通过并越过电动机20、通过导流管52、通过风扇50吸入冷却空气进入机壳18，并且通过在底侧的排气口28排出机壳18，该排气口与食橱的表面或工作区间隔开，机壳由支撑腿22设置在食厨的表面或工作区上。支撑腿22可以是提供足够间隙来排出空气的任意合适高度，在优选实施例中采用10mm。
优选实施例中采用外径(OD)为68mm的电动机，它与所替代的外径为98mm电动机相比仅在钢重量一项就节约60％以上。电动机具有不带风扇空载转速20,000rpm，带风扇空载转速19,000rpm。额定最大输入功率350瓦、额定满负荷转速14,000到15,000rpm。风扇外径为62mm，排气口高度为10mm。而且，电动机具有给操作者提供三种不同可调速度选择的定子线圈抽头。
虽然为了说明而详细描述了本发明的一个优选实施例，对于熟练的读者来说许多变化可能是显而易见的并且本发明要求保护所有这些属于所附权利要求书范围之内的修改和变化。

Claims (14)

1、一种厨房设备，包括：
一基座(12)；以及
一搅拌壶(14)；
所述搅拌壶(14)可松开的连接和支撑在基座(12)上，并具有由设置在基座(12)内的电动机(20)驱动的内部工具(16)，并且由可松开联结器互相连接；
所述基座(12)设有进气和排气通风口(26，28)，用于空气流入和流出基座(12)来冷却电动机(20)；
其中所述电动机(20)位于进气通风口(56)附近，并且驱动安装在电动机轴(36)上的冷却风扇(50)从而将空气通过进气通风口(26)，通过电动机(20)吸入基座(12)并通过排气通风口(28)流出基座(12)。
2、根据权利要求1所述的厨房设备，其中所述风扇(50)是一种大吸力的离心式风扇。
3、根据权利要求2所述的厨房设备，其中所述电动机(20)具有与风扇(50)配合的管状导流管(52)，用于将冷却空气吸入电动机(20)。
4、根据权利要求1所述的厨房设备，其中所述电动机(20)是一种在基座(12)内垂直取向的交直两用电动机，它的轴(36)上端安装有可松开联结器，轴(36)下端安装有风扇(50)，电动机(20)具有：与定子相连的下轴承座(42)，用于由轴承支撑所述轴(36)；和与定子相连的上轴承座(40)，用于由轴承支撑所述轴(36)以及支撑碳刷组(44)，电动机(20)被上轴承座(40)固定在基座(12)上。
5、根据权利要求3所述的厨房设备，其中所述电动机(20)垂直安装，风扇(50)和导流管(52)在基座(12)的底侧附近具有排气口，基座具有在底侧基本上敞开的机壳(18)和封闭底侧的盖子(24)，该基座具有位于导流管(52)的排气口对面的形成排气通风口(28)的孔。
6、根据权利要求5所述的厨房设备，其中所述盖子(24)具有凹进部分(30)，在该凹进部分上形成排气通风口(28)，凹进部分(30)在基座(12)下面形成用于空气通过的通道。
7、根据权利要求5所述的厨房设备，其中基座(12)具有许多从盖子(24)向下延伸的支撑脚(22)，从而将基座(12)与支撑表面隔开，使用中将所述支撑脚放置在支撑表面上。
8、根据权利要求4所述的厨房设备，其中另外的安装板(32)将上轴承座(40)连接到基座(12)的机壳(18)上。
9、根据权利要求1所述的厨房设备，其中所述电动机(20)是一种小型高速交直两用电动机。
10、根据权利要求1所述的厨房设备，其中所述电动机(20)是一种具有不带风扇空载转速约为20000rpm的交直两用电动机。
11、根据权利要求10所述的厨房设备，其中风扇(50)仅仅使电动机(20)空载转速降低至约为19000rpm。
12、根据权利要求1所述的厨房设备，其中所述电动机(20)是具有60mm支架、额定功率为350瓦的交直两用电机。
13、根据权利要求1所述的厨房设备，其中风扇(50)的外直径大于转子的外直径。
14、根据上述任一项权利要求所述的厨房设备，其中所述设备是搅拌机(10)。
CNA2005101380507A 2005-12-09 2005-12-09 厨房设备 Pending CN1977746A (zh)

Priority Applications (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNA2005101380507A CN1977746A (zh) 2005-12-09 2005-12-09 厨房设备
EP06256184A EP1795099A1 (en) 2005-12-09 2006-12-04 Kitchen appliance
US11/634,905 US20070133347A1 (en) 2005-12-09 2006-12-07 Kitchen appliance
JP2006357161A JP2007166898A (ja) 2005-12-09 2006-12-08 台所器具

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNA2005101380507A CN1977746A (zh) 2005-12-09 2005-12-09 厨房设备

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN1977746A true CN1977746A (zh) 2007-06-13

Family

ID=37772937

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CNA2005101380507A Pending CN1977746A (zh) 2005-12-09 2005-12-09 厨房设备

Country Status (4)

Country Link
US (1) US20070133347A1 (zh)
EP (1) EP1795099A1 (zh)
JP (1) JP2007166898A (zh)
CN (1) CN1977746A (zh)

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101406369B (zh) * 2007-10-10 2011-03-16 汉密尔顿毕克布兰德斯有限公司 用于台上式或台下式安装的搅拌机空气入口通气管
CN102316777A (zh) * 2009-03-02 2012-01-11 维塔米格斯公司 适于食物加工机的底座
CN103230231A (zh) * 2013-04-17 2013-08-07 宁波肴邦电器有限公司 一种面粉搅拌机及其搅拌传动结构
CN105407772A (zh) * 2013-07-16 2016-03-16 凯伍德有限公司 食物搅拌机
CN105520662A (zh) * 2014-10-21 2016-04-27 德国福维克控股公司 具有冷却装置的厨用机器
CN106235909A (zh) * 2016-08-16 2016-12-21 美的集团股份有限公司 用于搅拌器的粉碎刀具和具有它的搅拌器
CN106235908A (zh) * 2016-08-16 2016-12-21 美的集团股份有限公司 用于搅拌器的散热风扇及具有它的搅拌器

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US8271643B2 (en) * 2006-02-01 2012-09-18 Ca, Inc. Method for building enterprise scalability models from production data
CN201295168Y (zh) * 2008-03-31 2009-08-26 伊莱克斯巴西分公司 静音搅拌器
US20100027373A1 (en) * 2008-07-30 2010-02-04 Vita-Mix Corporation Food processing machine
FR2992539B1 (fr) * 2012-06-29 2015-05-29 Seb Sa Gaine de ventilation d'un appareil electromenager
EP2916702B1 (en) 2012-11-09 2019-09-18 Aktiebolaget Electrolux Blender
US9848737B2 (en) 2014-10-24 2017-12-26 Sunbeam Products, Inc. Appliance with recessed handle and cooling air inlets
CN104795936B (zh) * 2015-04-30 2018-01-05 莱克电气股份有限公司 一种应用于搅拌机的电机
US11484153B2 (en) 2017-03-21 2022-11-01 Sunbeam Products, Inc. Hand mixer with softening function
CN211749120U (zh) * 2017-03-21 2020-10-27 光达家电用品公司 与一个或多个混合装置一起使用的手持混合器和具有软化功能的混合器
EP3967194A4 (en) * 2019-05-08 2023-06-28 LG Electronics Inc. Blender
CN115429130A (zh) * 2019-06-25 2022-12-06 九阳股份有限公司 一种随行食品加工机

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2284155A (en) * 1939-04-27 1942-05-26 Henry J Goldblatt Food mixer
US3518523A (en) * 1967-06-12 1970-06-30 Oster Mfg Co John Control means for blender or the like
US3738616A (en) * 1969-10-30 1973-06-12 Sunbeam Corp Motor driven appliance
US3901484A (en) * 1973-12-26 1975-08-26 Oster Corp Electric food blender
US6499873B1 (en) * 2000-11-24 2002-12-31 Quality & Strength Inc. Fruit/vegetable blender
DE10261371A1 (de) * 2002-12-30 2004-07-29 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Küchengerät

Cited By (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101406369B (zh) * 2007-10-10 2011-03-16 汉密尔顿毕克布兰德斯有限公司 用于台上式或台下式安装的搅拌机空气入口通气管
CN102316777A (zh) * 2009-03-02 2012-01-11 维塔米格斯公司 适于食物加工机的底座
CN102316777B (zh) * 2009-03-02 2014-09-03 维塔米格斯公司 适于搅拌机的底座
CN103230231A (zh) * 2013-04-17 2013-08-07 宁波肴邦电器有限公司 一种面粉搅拌机及其搅拌传动结构
CN105407772A (zh) * 2013-07-16 2016-03-16 凯伍德有限公司 食物搅拌机
CN105520662A (zh) * 2014-10-21 2016-04-27 德国福维克控股公司 具有冷却装置的厨用机器
CN106235909A (zh) * 2016-08-16 2016-12-21 美的集团股份有限公司 用于搅拌器的粉碎刀具和具有它的搅拌器
CN106235908A (zh) * 2016-08-16 2016-12-21 美的集团股份有限公司 用于搅拌器的散热风扇及具有它的搅拌器
CN106235908B (zh) * 2016-08-16 2020-06-26 美的集团股份有限公司 用于搅拌器的散热风扇及具有它的搅拌器

Also Published As

Publication number Publication date
JP2007166898A (ja) 2007-06-28
EP1795099A1 (en) 2007-06-13
US20070133347A1 (en) 2007-06-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN1977746A (zh) 厨房设备
US7192258B2 (en) Axial flow type cooling fan with shrouded blades
EP0823554B1 (en) Ceiling fan motor
US8342822B2 (en) Suction device for dental, medical and industrial purposes
JP2009531166A (ja) 吸引機械
US6141217A (en) Enclosed control device
CN1129997C (zh) 具有冷却装置的电动机
US9543807B2 (en) Electric motor
CN101008405B (zh) 散热风扇
EP3376053A1 (en) Blower and vacuum cleaner
EP0651161A1 (en) Device for cooling en electric motor for a turbo-fan
US20020122724A1 (en) Combination fan blade unit for electric fan
CN101699724B (zh) 一种家用食品加工机用电机的冷却机构
CN106481586B (zh) 轴向感应马达风扇
US2867173A (en) Pump
CN2921392Y (zh) 轴流式散热风扇
CN201180684Y (zh) 散热风扇
CN114696538A (zh) 一种无刷电机用快速散热结构
JP2005330970A (ja) モータ駆動型流体機械及び該流体機械に使用される周波数変換器
CN111561455A (zh) 基本型旋涡式屏蔽电泵
CN201576994U (zh) 一种家用食品加工机用电机的冷却机构
AU2008100123A4 (en) Pump Apparatus
JP2006153025A (ja) モータポンプ
CN112797013B (zh) 风扇组件以及烹饪器具
CN219262766U (zh) 一种用于恶劣工况环境下的吸尘器电机

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Open date: 20070613