CN1976616A - 一种烧烤组件 - Google Patents

Abstract

一种垂直烧烤组件包括两个烧烤结构件，由间隙分隔开。各烧烤结构件包括加热件和围绕加热件的传送带。烧烤结构件的上部倾斜大约0.8°。烧烤结构件可相对烧烤组件的框架滑动进行清洁，加热件可从烧烤结构件上取下。烧烤结构件之间的间隙可在两个距离之间调节。传送带包括容纳于滑轮槽中的V形带，以防止传送带横向移动。传送带还包括围绕传送带外边的边缘密封件。烧烤后，当被传感器检测出时，调料分配到烧烤的食物上。

Description

一种烧烤组件

技术领域

本发明大体上涉及一种垂直烧烤组件，其设有烧烤冷冻食物的倾斜部分。

背景技术

烤架或圆烤盘用于烤制各种食物，如汉堡包。在现有技术的一种烤架，食物的侧面要单独烤。食物放置在平烤架部分上，对食物的接触平烤架部分的侧面进行烤制。烤制好食物该侧面后，用手将食物翻动，烤制食物的相对侧面。食物烤制好后，用手将食物从烤架取下准备享用。

在另一现有技术的烤架，食物的两个侧面同时进行烤制，将食物类型输入控制单元后，将食物放置到下烧烤部分。具有上烧烤部分的压盘然后下降到食物上，将食物定位在上和下烧烤部分之间，同时烧烤食物的两个侧面。当压盘下降后，上和下烧烤部分之间的距离自动根据输入到控制单元的食物类型调整。当预定时间过去后，压盘上升，用手将食物从烤架取出。

另一现有技术的烤架使用传送带，传送带位于加热件上面。食物由操作者用手放置在传送带上，传送带在加热件上移动的同时进行烧烤。

另一现有技术的烤架包括间隙隔开的两个传送带。当食物在间隙中传送时对食物进行烤制。烧烤架的平烧烤表面通常是平行的，形成恒定宽度的间隙。这种烤架的缺点是难以将食物定位于间隙的开口。

发明内容

一种垂直烧烤组件包括两个烧烤结构件，由间隙分隔开。各烧烤结构件包括加热件和围绕加热件移动的传送带。各烧烤结构件还包括驱动滑轮和非驱动滑轮，以便移动传送带。食物在两个烧烤结构件之间的间隙中移动是时被加热件烤制。一个烧烤结构件的上部具有倾斜部分，从烧烤组件的烧烤表面的倾斜角度大约在0.8°。

烧烤结构件可沿烧烤组件的框架滑动进行清洁。一个烧烤结构件可取下地连接到另一部件，如储存和冷却食物的冷冻器。当烧烤结构件连接时，不能相对框架滑动。当烧烤结构件脱开时，一个烧烤组件可水平地沿框架相对连接到该组件的烧烤组件滑动。

加热件也可从烧烤结构件取下。各加热件包括两个可沿烧烤结构件的框架的轨道滑动的导轨。加热件通过锁定机构保持在烧烤结构件。锁定机构可释放，允许加热件相对烧烤结构件滑动，从烧烤结构件取下加热件。

烧烤结构件之间的间隙可在两个尺寸之间调节。一个烧烤结构件包括把柄，通过两个臂部可枢轴转动地连接到烧烤结构件。各臂部包括两个轴承。另一个烧烤结构件包括连接臂，具有两个拱形表面。当烧烤结构件连接时，连接臂的一个拱形表面容纳在两个轴承之间。可通过在两个拱形表面之间移动轴承，在两个尺寸之间调节间隙。

烧烤组件的传送带包括传送带的外边附近的V形带。V形带容纳于滑轮槽，防止操作期间传送带横向移动。传送带还包括围绕传送带外边的边缘密封件，以防止间隙中的油脂和水泄漏到加热件。]

烤制后，食物从烧烤组件下落到出口斜面。当传感器探测到食物位于出口斜面时，调料分配到食物上。食物然后准备供享用。

通过下面的说明和附图，可对本发明的这些和其他特征有更好地了解。

附图说明

通过下面的对目前的优选实施例的详细介绍，所属领域的技术人员可对本发明的各种特征和优点充分了解。伴随详细介绍的附图可简单介绍如下：

图1示意性地显示了本发明的烧烤组件的透视图；

图2示意性地显示了烧烤组件的烧烤结构件的侧视图；

图3示意性显示了本发明的带有分隔的烧烤结构件的烧烤组件的透视图；

图4示意性地显示了取下加热结构的烧烤结构件的透视图；

图5示意性地显示了取下加热结构的烧烤结构件的前透视图；

图6示意性地显示了容纳于烧烤结构件的框架的轨道的加热件导轨的截面图；

图7示意性地显示了烧烤组件的另一侧视图；

图8示意性地显示了图7部分的放大图，显示出调节机构；

图9示意性地显示了烧烤组件的传送带的截面图；

图10示意性地显示了出口斜面的侧视透视图；

图11示意性地显示了连接马达到出口斜面的驱动滑轮；和

图12示意性地显示了本发明的调料系统。

具体实施方式

图1示意性地显示了本发明的垂直烧烤组件20。烧烤组件20包括两个烧烤结构件22a和22b，被形成烹调区的间隙24分隔开。可采用不止一个烧烤组件20以增加烹制容量。

如图2所示，各烧烤结构件22a和22b分别包括加热件26a和26b。在一个示例中，加热件26a和26b是电阻加热器，可加热到400。传送带28a和28b分别围绕加热件26a和26b，形成在加热件26a和26b上面移动的表面。

烧烤结构件22a和22b最好以相对垂直Y向(即图1和图2的上下方向)倾斜角度A°定位。在一个示例中，角度A是5°。应当知道其他角度A也可以采用。

传送带28a和28b最好用适当材料制造，应具有较低的热膨胀系数。在一个示例中，传送带28a和28b用不粘的涂复Invar^TM制造，其可从法国巴黎的Imphy S.A.Corporation购买。Invar^TM是金属合金，包括铁和36％镍，可包括其他的痕量元素。在一个示例中，Invar^TM的不粘涂层是Teflon^TM，可从德国的Wilmington的E.I.DuPont Nemours和Company Corporation购买。Invar具有低热膨胀系数，因此加热时的热膨胀非常小。尽管Invar^TM已经公开，应当知道其它具有低热膨胀系数的材料也可使用。

各烧烤结构件22a和22b分别包括驱动滑轮30a和30b，和非驱动滑轮32a和32b。驱动滑轮30a和30b由驱动马达34a和34b提供动力，带动传送带28a和28b。驱动控制器36提供控制信号到驱动马达34a和34b，使传送带28a和28b的速度同步。

沿传送带28a，28b之间间隙24移动的食品38通过加热件26a，26b进行加热和烧烤。食品38在间隙24内受挤压，因此烧烤期间不能在传送带28a和28b之间滑动

烧烤结构件22a和22b的内烧烤表面39a和39b沿平面C基本平行地延伸。烧烤结构件22a的上部40倾斜与平面B偏离。在平面B和平面C之间形成角度E。角度E最好是0.8°。但是，角度E放大显示以更容易看到。或者，烧烤结构件22b包括倾斜部分。

食品38通过开口42进入烧烤结构件22a和22b之间间隙24。开口42稍微比间隙24大，帮助食品38进入间隙24。尽管烧烤结构件22a的上部40是倾斜的，开口42中的食品38可接触烧烤结构件22a和22b，提高了烧烤效率。即，食品38当位于开口42时进行烧烤，即使开口42稍微大于间隙24。

回到附图1，烧烤结构件22a和22b沿X轴移动，允许对烧烤组件20进行清洁。各烧烤结构件22a和22b包括滑板44，其设有开口46。滑板44的开口46容纳连接到烧烤组件20的框架50的导轨48，允许烧烤结构件22a，22b相对框架50滑动。滑板44的开口46的尺寸和形状可接收导轨48，允许滑板44沿导轨48滑动。在一个示例中，导轨48具有圆形截面，开口46是圆形。

烧烤结构件22b最好连接到件52，以防止烧烤结构件22b移动。包括支架56的突出部分54连接到件52。在一个示例中，突出部分54通过螺栓连接到件52。突出部分54包括钩状臂58，容纳于或钩到烧烤结构件22b的突出部分60，可取下地连接烧烤结构件22b到件52。在一个示例中，件52是自动冷冻器，可储存和分配食物38到烧烤组件20，如共同未决的专利申请No.10/725,954所公开的，该专利的题目为“自动冷冻器”，于2003年12月2日提交申请。律师的文件号为60,246-296。止动器62位于烧烤结构件22b和件52之间，可防止当烧烤结构件22b朝件52滑动时损坏烧烤组件20。在一个示例中，止动件62用橡胶制造。

当烧烤组件20进行清洁时，烧烤结构件22a脱离烧烤结构件22b，如下面所介绍的。烧烤结构件22a可沿导轨48滑动，如图3的烧烤结构件22a和22b的左面一套所示。操作者握住烧烤结构件22a的手柄64a，拉烧烤结构件22a，使烧烤结构件22a滑动离开烧烤结构件22b。在这个位置，烧烤组件20可进行清洁。烧烤结构件22b固定到件52，因此不能滑动。清洁后，烧烤结构件22a再连接到烧烤结构件22b，如下面所作解释，烧烤结构件22a不能滑动。

烧烤结构件22b可脱离件52，可允许烧烤结构件22b滑动。钩状臂58离开突出部分60，使烧烤结构件22b脱离件52。烧烤结构件22b可相对框架50滑动。操作者可握住烧烤结构件22b的手柄64b，使烧烤结构件22b滑动。烧烤结构件22b可通过移动烧烤结构件22b接近部件52，并重新定位钩状部分58到突出部分60再连接到件52。

加热件26a和26b可沿z向相对烧烤结构件22a和22b移动，允许加热件26a和26b分别从烧烤结构件22a和22b取下进行清洁。尽管只介绍了烧烤结构件22b，应知道烧烤结构件22a包括相同的特征。

图4和5显示了带有加热件26b的烧烤结构件22b，加热件可相对烧烤结构件22b的框架66b滑动。烧烤结构件22b的框架66b包括两个轨道68b，加热件包括两个导轨70b，其位置与一个轨道70b对齐。如图6所示，轨道68b包括燕尾形开口72b，加热件26b的导轨68b是燕尾形的，由于轨道68b和导轨70b是燕尾形的，导轨70b的最大尺寸g比轨道68b的开口72b的最大尺寸f大，保持导轨70b于轨道68b中。但是，应当知道导轨70b和开口72b可采用其他的形状。

当烧烤组件20使用时，加热件26a和26b位于图1所示位置。锁定机构27固定加热件26a，26b于使用位置。当锁定机构27释放时，加热件26b可相对烧烤结构件22b的框架66b滑动。在一个示例中，锁定机构27是弹簧加载的。使用者拉手柄64b，将加热件26拉离烧烤结构件22b。当加热件26b相对烧烤结构件22b滑动时，导轨70b滑动并保持在轨道68b中。当加热件26b滑动到图4和5所示位置时，可取下加热件26b进行清洗。

加热件26b可通过结合导轨70b于开口72b，返回到使用位置，并使加热件26b沿相反方向滑动到烧烤结构件22b。锁定机构27接合加热件26b，固定烧烤结构件22b的加热件26b于使用位置。

分离烧烤结构件22a，22b的间隙24可在小间隙和大间隙之间调节。如图7所示，烧烤结构件22a，22b分别包括手柄64a，64b，分别设有把握部分74a，74b，供使用者把握和操作。

烧烤结构件22a的手柄64a是静止的，不能相对烧烤结构件22a移动。烧烤结构件22b的手柄64b可相对烧烤结构件22b在连接位置(如图1所示)和脱开位置(如图3所示)之间移动。

如图8所示，手柄64b的端部可枢轴转动地在枢轴点78连接到臂76。各个臂76还可枢轴转动地在枢轴点80连接到烧烤结构件22b。第一轴承82和第二轴承84可枢轴转动地容纳于各个臂76。如图1所示，轴承82，84延伸越过烧烤结构件22b的宽度，容纳于烧烤结构件22b的相对侧的臂76。即，在烧烤结构件22b的每侧都有臂76，在臂76之间延伸的轴承82，84越过烧烤结构件22b的宽度。最好设置两组臂76。

回到图8，各烧烤结构件22a包括连接臂86，固定到烧烤结构件22a，定位成可接合烧烤结构件22b的一个臂76。连接臂86不能枢轴转动地连接到烧烤结构件22a。烧烤结构件22a的一个连接臂86用于烧烤结构件22b的各臂76。

各连接臂86包括第一拱形部分88，第二拱形部分90，和拱形部分88，90之间的突起部分92。如图所示，第一拱形部分88距臂76的枢轴点80的距离稍大于第二拱形部分90。

图3显示了烧烤结构件22a，22b处于未连接位置时的手柄64b。在未连接位置，臂76基本平行于y轴，臂76不接合烧烤结构件22a的连接臂86。当烧烤结构件22a，22b连接时，烧烤结构件22b的手柄64b可由操作者朝烧烤结构件22a移动和枢轴转动，直到轴承82，84容纳于拱形部分88和90之间。在这个位置，臂76基本平行于x轴，如图1所示，烧烤结构件22a和22b连接起来。

回到图8，拱形部分88容纳在轴承82，84之间，在烧烤结构件22a和22b之间形成很小的间隙24。在这个位置，轴承82的表面容纳于第一拱形部分88。为了增加间隙24的尺寸，操作者可向上沿y向移动手柄64b，使得拱形部分90容纳在轴承82和84之间。当手柄64b向上移动时，臂76绕枢轴点78和80枢轴转动，直到拱形部分90容纳于轴承82和84之间。在这个位置，轴承82的表面容纳于第二拱形部分90。当第二拱形部分90的表面比第一拱形部分88更接近枢轴点80时，间隙24稍微增加。即，当第一拱形部分90容纳于轴承82和84之间时，烧烤结构件22b从烧烤结构件22a移动的更远，增大间隙24的距离。

突起部分92位于拱形部分88和90之间，帮助固定臂76于希望的拱形部分88和90，防止臂76从希望的位置滑出。当手柄64b在拱形部分88和90之间移动时，改变了间隙24的尺寸，移动必须克服突起部分92，以便在大间隙24和小间隙24之间变化。

图9示意性地显示了烧烤组件20的各烧烤结构件22a，22b的传送带28a和28b的截面图。各传送带28a，28b包括V形带94a，94b，位于各自的传送带28a，28b的内表面160a，160b。在一个示例中，V形带94a和94b通过粘接剂固定到传送带28a，28b。V形带94a和94b分别绕传送带28a，28b的内表面160a，160b延伸。即，V形带94a，94b是连续的循环件。V形带94a，94b最好接近各传送带28a，28b的各边168a，168b。即，各传送带28a，28b分别具有两个V形带94a，94b。

各V形带94a，94b分别容纳于驱动滑轮30a，30b的槽96a和96b，和分别位于非驱动滑轮32a，32b的槽(未显示)。槽96a，96b的形状和尺寸适合容纳V形带94a，94b，并保持传送带28a，28b于滑轮30a，30b，32a，32b。V形带94a，94b还可防止传送带28a，28b横向移动。V形带94a，94b与滑轮30a，30b，32a，32b的槽96a，96b的接触还可形成密封，防止食物38中的油脂和水从间隙24泄漏进入加热件26a，26b。V形带94a，94b和槽96a，96b最好具有梯形截面，但是应当知道其他形状也可以。

各传送带28a，28b还分别包括边缘密封件98a，98b。边缘密封件98a，98b还接触传送带28a，28b的内表面160a，160b和外表面162a，162b，并围绕各个边168a，168b延伸。当烧烤结构件22a，22b连接时，边缘密封件98a，98b在接触点100接触，形成密封，可防止水和油脂泄漏出间隙24。边缘密封件98a，98b还围绕各传送带28a和28b的整个边168a和168b延伸。即，边缘密封件98a，98b是连续循环件。

烧烤组件20还包括悬挂密封件102，可防止油脂从间隙24泄漏。各组烧烤结构件22a和22b包括两个悬挂密封件102。悬挂密封件102靠近烧烤组件20的顶部连接到结构件104(如图1所示)。悬挂密封件136最好是管状，用Kevlar制造。但是，应当知道悬挂密封件可用另外的材料制造，所属领域的技术人员知道使用什么类型的材料。当烧烤结构件22a，22b连接时，悬挂密封件102在传送带28a，28b之间受压，位于边缘密封件98a，98b的内侧，形成密封。悬挂密封件102还可用作引导件，用于引导在间隙24中移动的食物38。

回到图2，食物38从出口开口170离开烧烤组件20，向下滑到出口斜面104。如图10所示，出口斜面104属于循环件106，其围绕非驱动滑轮108和驱动滑轮110。循环件106最好用多股金属丝制造。非驱动滑轮108和驱动滑轮110各自包括位于相对端的突出部112。滑轮108和110的突出部112容纳于倾斜斜面体116的孔114。斜面体116具有短端部118和长端部120。斜面体116的长端部120最好位于间隙24的底部附近。当循环件106移动时，突出部112在孔114中转动。

如图11所示，马达122驱动驱动滑轮110，使循环件106围绕滑轮108，110移动。连接部分128通过弹性件130连接到马达122。弹性件130最好是弹簧。驱动滑轮110包括销124，容纳于连接部分128的槽126。弹性件130朝驱动滑轮110偏压连接部分128，保持销124于槽126中，连接马达122到驱动滑轮110。因此，当马达122转动连接部分128时，驱动滑轮110转动，移动循环件106。

如图12所示，烧烤组件20还包括调料系统132。调料系统132包括枢轴片134，设有在食物沿出口斜面104移动时位于食物38路径上的突出部分136。片134的臂138连接到斜面体116。

当食物38在出口斜面104向下移动时，食物38最终接触片134的突出部分136，使片134从图12所示位置枢轴转动大约90°。当片134转动时，连接到片134的臂140也移动，并被传感器142探测到。传感器142发送信号到控制器144，其已经促发传感器142。控制器142发送信号促动电磁阀144和停止马达122。当马达122停止时，循环件106停止移动，停止食物38的移动。

调料系统132还包括调料148如盐的瓶146，其设有开口150。开口150基本位于片134之上。当促动电磁阀144时，电磁阀144从瓶146的开口150取下止动件152，允许调料148离开开口150，分配到下面的食物38上。

分配调料148后，电磁阀144回到非促动状态，防止调料148从瓶146分配。控制器144发送信号促动马达122，恢复循环件106和食物38的移动。然后取下烤制好的食物38准备享用。

回到图1，各烧烤结构件22a，22b还包括清洁机构152a，152b。清洁机构152a，152b接触各个传送带28a，28b，清除操作时积累在传送带28a，28b上的油脂和食品。

本发明的烧烤件26可用于自动烧烤，如共同未决的专利申请No.10/124,629所介绍的，该专利的题目是“自动烧烤”，于2002年4月17日提交申请。烧烤件26还可用于自动冷冻器，如共同未决的专利申请No.10/725,954所介绍的，该专利的题目是“自动冷冻器”，于2003年12月2日提出申请。

前面的介绍只是本发明原理的示例。在上面介绍的内容范围内可进行许多改进和变化。因此，应当知道在所附权利要求的范围内，本发明可通过具体介绍的示例性实施例以外的方式实施。因此，应当研究所附权利要求，确定本发明的确实范围和内容。

Claims (19)

1.一种烧烤食物的烧烤组件，包括：

第一烧烤结构件，包括第一加热结构，围绕所述第一加热结构移动的第一循环件，和被所述第一加热结构加热的第一表面；和

第二烧烤结构件，包括第二加热结构，围绕所述第二加热结构移动的第二循环件，和被所述第二加热结构加热的第二表面；和倾斜部分，所述第二表面形成平面，所述倾斜部分从所述平面以某角度延伸；和

间隙，在所述第一烧烤结构件和所述第二烧烤结构件之间形成，其中食物在所述间隙中移动时进行烧烤。

2.根据权利要求1所述的烧烤组件，其特征在于，所述角度大约为0.8°。

3.根据权利要求1所述的烧烤组件，其特征在于，所述倾斜部分被所述第二加热结构加热。

4.根据权利要求1所述的烧烤组件，其特征在于，所述第一烧烤结构件和所述第二烧烤结构件分别包括滑板，所述烧烤组件还包括框架，所述滑板可沿所述框架滑动，相对所述框架沿水平方向移动所述第一烧烤结构件和所述第二烧烤结构件。

5.根据权利要求4所述的烧烤组件，其特征在于，第二烧烤组件可取下地连接到第二结构件，所述第一烧烤组件可沿水平方向相对所述第二烧烤组件滑动。

6.根据权利要求1所述的烧烤组件，其特征在于，所述第一烧烤结构件和所述第二烧烤结构件分别包括轨道，所述第一加热结构和所述第二加热结构分别包括容纳于所述轨道的导轨，所述第一加热结构和所述第二加热结构可分别相对所述第一烧烤结构件和所述第二烧烤结构件滑动，分别相对所述第一烧烤结构件和所述第二烧烤结构件取下所述第一加热结构和所述第二加热结构。

7.根据权利要求1所述的烧烤组件，其特征在于，所述第一烧烤结构件和所述第二烧烤结构件之间的间隙可调节。

8.根据权利要求1所述的烧烤组件，其特征在于，所述第一烧烤结构件包括第一臂，具有第一拱形表面和第二拱形表面；所述第二烧烤结构件包括第二臂，可枢轴转动地连接到所述第二烧烤结构件，并包括两个轴承，当所述烧烤组件位于连接位置时，所述第一拱形表面和所述第二拱形表面中的一个容纳于所述两个轴承之间；当所述第一拱形表面位于所述两个轴承之间时，所述间隙具有第一尺寸，当所述第二拱形表面位于所述两个轴承之间时，所述间隙具有第二尺寸。

9.根据权利要求8所述的烧烤组件，其特征在于，还包括两个所述第一臂，位于所述第一烧烤结构件的相对的第一侧；两个所述第二臂，位于所述第二烧烤结构件的相对的第二侧，所述两个轴承在两个所述第二臂之间延伸。

10.根据权利要求1所述的烧烤组件，其特征在于，所述第一烧烤结构件和所述第二烧烤结构件分别包括驱动滑轮，其设有驱动滑轮槽；和非驱动滑轮，其设有非驱动滑轮槽；所述第一循环件和所述第二循环件，分别包括至少一个V形带，位于所述第一循环件和所述第二循环件的内表面，所述第一循环件和所述第二循环件的所述至少一个V形带分别接合所述驱动滑轮的所述驱动滑轮槽和所述非驱动滑轮的非驱动滑轮槽。

11.根据权利要求1所述的烧烤组件，其特征在于，所述第一循环件和所述第二循环件还包括两个所述至少一个V形带。

12.根据权利要求1所述的烧烤组件，其特征在于，还包括边缘密封件，位于所述第一循环件和所述第二循环件的相对边。

13.根据权利要求12所述的烧烤组件，其特征在于，所述第一循环件的所述边缘密封件和所述第二循环件的所述边缘密封件在接触点接触。

14.根据权利要求13所述的烧烤组件，其特征在于，还包括位于所述第一加热件和所述第二加热件之间的密封件。

15.根据权利要求1所述的烧烤组件，其特征在于，还包括出口斜面，位于所述烧烤组件的所述间隙出口附近；传感器和可分配调料的调料机构，当所述传感器探测到所述食物位于所述出口斜面时，所述调料机构分配调料于食物上。

16.根据权利要求1所述的烧烤组件，其特征在于，所述第一烧烤结构件和所述第二烧烤结构件从垂直面延伸5°。

17.一种烧烤食物的烧烤组件，包括：

第一烧烤结构件，包括第一加热结构，围绕所述第一加热结构移动的第一循环件，和第一滑板；

第二烧烤结构件，包括第二加热结构，围绕所述第二加热结构移动的第二循环件，和第二滑板；

间隙，在所述第一烧烤结构和所述第二烧烤结构之间形成，其中食物在所述间隙中移动时进行烧烤；和

框架，所述第一滑板和所述第二滑板沿所述框架滑动，沿水平方向相对所述框架移动所述第一烧烤结构件和第二烧烤结构件。

18.根据权利要求17所述的烧烤组件，其特征在于，所述第二烧烤组件可取下地连接到第二件，所述第一烧烤组件可相对所述第二烧烤组件件沿水平方向滑动。

19.一种烧烤食物的烧烤组件，包括：

第一烧烤结构件，包括具有第一导轨的第一加热结构，围绕所述第一加热结构移动的第一循环件，和第一轨道，所述第一导轨可滑动地容纳于所述第一轨道，所述第一加热结构通过第一导轨相对所述第一轨道滑动，可相对所述第一烧烤结构件滑动；

第二烧烤结构件，包括具有第二导轨的第二加热结构，围绕所述第二加热结构移动的第二循环件，和第二轨道，所述第二导轨可滑动地容纳于所述第二轨道，所述第二加热结构通过第二导轨相对第二轨道滑动，可相对所述第二烧烤结构件滑动；

间隙，在所述第一烧烤结构件和所述第二烧烤结构件之间形成，其中食物在所述间隙移动时进行烧烤。

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