CN113498796A - 一种豆皮炸卷机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种豆皮炸卷机，具体包括机架和输送道，还包括油炸加热装置、豆皮吸取装置、链条传动装置、豆皮送卷装置、送卷导转装置、豆皮推出道、接料槽、放料台、回油槽和接油盘，通过各个装置的连接、动作，使得能够完整的实现豆皮的油炸卷皮过程。本发明通过将豆皮送卷装置设置在所述链条上随链条传动可以实现将豆皮从油炸加热装置中提取出来；通过设置第二齿轮与齿条结合，使得夹手能够将豆皮卷起来；通过设置倾斜的侧壁可以将豆皮从夹手上推出；自动化程度高、效率高。

Description

一种豆皮炸卷机

技术领域

本发明属于油炸设备技术领域，具体涉及一种豆皮炸卷机。

背景技术

火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。在火锅食材中，油炸豆皮颇受人们喜爱，豆皮中含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂，营养价值较高，可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，还含有多种矿物质，补充钙质。现有的油炸豆皮通常采用手工炸制，生产效率低，不能满足市场，且受到人工技术的限制。

发明内容

本发明的目的在于提供一种自动化程度高、效率高的炸豆皮机。

为实现上述目的，本发明的技术方案是：一种豆皮炸卷机,包括机架和输送道，还包括油炸加热装置、豆皮吸取装置、链条传动装置、豆皮送卷装置、送卷导转装置、豆皮推出道、接料槽以及放料台，所述输送道设置在所述机架上且位于所述机架的一端，所述油炸加热装置设置在所述机架上且紧邻所述输送道，所述豆皮吸取装置设置在所述机架上且处在所述输送道的上方，所述豆皮送卷装置设置在所述链条传动装置上，所述送卷导转装置设置在所述机架上且处在所述豆皮送卷装置的传动方向上，所述链条传动装置设置在所述机架上，所述链条传动装置运动带动所述豆皮送卷装置将所述油炸加热装置中的豆皮夹取并送至所述送卷导转装置卷皮，所述豆皮推出道设置在所述油炸加热装置的末端且可将所述豆皮送卷装置上的豆皮推出，所述接料槽设置在所述豆皮推出道的下方，所述放料台设置在所述接料槽的末端且设置在所述机架上。

优选的，所述油炸加热装置包括油炸槽和加热组件，所述加热组件设置在所述加热槽上。

优选的，所述豆皮吸取装置包括豆皮吸取组件和移动组件，所述豆皮吸取组件设置在所述机架顶端，所述移动组件设置在所述机架顶端，所述移动组件驱动所述豆皮吸取组件移动。

优选的，所述豆皮吸取组件包括气缸座、驱动气缸、安装板和吸盘，所述气缸座活动连接在所述机架上，所述驱动气缸设置在所述气缸座上且底部连接所述安装板，所述吸盘设置在所述安装板上。

优选的，所述移动组件包括伺服电机、第一杆和第二杆，所述伺服电机设置在所述机架上，所述第一杆连接所述伺服电机，所述第二杆转动连接所述第一杆和所述气缸座。

优选的，所述链条传动装置包括电机、第一齿轮和链条，所述电机设置在所述机架上，若干所述第一齿轮分设在所述机架上，所述链条设置在所述第一齿轮上。

优选的，所述豆皮送卷装置包括夹手、轴和第二齿轮，所述夹手通过所述轴穿设在所述链条上，所述第二齿轮设置在所述轴上，所述夹手与所述第二齿轮分设在所述链条两侧。

优选的，所述送卷导转装置包括连接板和齿条，所述连接板设置在所述机架上，所述齿条设置在所述连接板上。

优选的，所述豆皮推出道包括底道、侧壁和支撑板，所述底道设置在所述油炸加热装置的末端，所述支撑板设置在所述机架上，所述侧壁连接所述支撑板且与所述底道之间设置有间隙，所述侧壁与所述支撑板之间设置有通道且所述侧壁与所述支撑板之间的角度由小到大。

优选的，所述底道在豆皮输送方向上由宽变窄。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：通过将豆皮送卷装置设置在所述链条上随链条传动可以实现将豆皮从油炸加热装置中提取出来；通过设置第二齿轮与齿条结合，使得夹手能够将豆皮卷起来；通过设置倾斜的侧壁可以将豆皮从夹手上推出；自动化程度高、效率高。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图2为本发明豆皮吸取装置结构示意图。

图3为本发明后面示意图。

图4为图3局部放大图。

图中：机架1、横杆101、输送道2、油炸加热装置3、油炸槽31、加热组件32、铝板321、发热管322、豆皮吸取装置4、豆皮吸取组件41、气缸座411、驱动气缸412、安装板413、吸盘414、移动组件42、伺服电机421、第一杆422、第二杆423、链条传动装置5、电机51、第一齿轮52、链条53、豆皮送卷装置6、夹手61、轴62、第二齿轮63、送卷导转装置7、连接板71、齿条72、豆皮推出道8、底道81、侧壁82、支撑板83、接料槽9、放料台10、回油槽11、接油盘12。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明，若本发明实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，若本发明实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

如图1～4所示，本发明实施例提供了一种豆皮炸卷机,包括机架1和输送道2，还包括油炸加热装置3、豆皮吸取装置4、链条传动装置5、豆皮送卷装置6、送卷导转装置7、豆皮推出道8、接料槽9以及放料台10，所述输送道2设置在所述机架1上且位于所述机架1的一端，所述油炸加热装置3设置在所述机架1上且紧邻所述输送道2，所述豆皮吸取装置4设置在所述机架1上且处在所述输送道2的上方，所述豆皮送卷装置6设置在所述链条传动装置5上，所述送卷导转装置7设置在所述机架1上且处在所述豆皮送卷装置6的传动方向上，所述链条传动装置5设置在所述机架1上，所述链条传动装置5运动带动所述豆皮送卷装置6将所述油炸加热装置3中的豆皮夹取并送至所述送卷导转装置7卷皮，所述豆皮推出道8设置在所述油炸加热装置3的末端且可将所述豆皮送卷装置6上的豆皮推出，所述接料槽9设置在所述豆皮推出道8的下方，所述放料台10设置在所述接料槽9的末端且设置在所述机架1上。

将豆皮放置在所述输送道2上，输送道2为现有技术，即通过电机转动带动皮带将豆皮进行输送，此处不对输送道2的结构进行详述。输送道2将豆皮输送到所述豆皮吸取装置4的下方，所述豆皮吸取装置4将豆皮进行吸取，然后将豆皮送到所述油炸加热装置3中，油炸加热装置3对豆皮进行油炸，油炸加热装置3与所述输送道2是并排相邻设置的，这样可以使得豆皮吸取装置4的运动行程更短。在豆皮油炸时，所述链条传动装置5带动所述豆皮送卷装置6运动，豆皮送卷装置6渗入到油炸加热装置3中将豆皮提起，然后随着链条传动装置5将豆皮运送到所述送卷导转装置7，在所述送卷导转装置7的作用下，所述豆皮送卷装置6对豆皮进行卷皮，卷皮完成后，所述豆皮送卷装置6带着卷好的豆皮继续传动，在所述豆皮推出道8的作用下，豆皮逐渐从所述豆皮送卷装置6上脱落下来，然后掉落到所述接料槽9里面，成卷的豆皮从接料槽9滑落至所述放料台上去油等待包装。

本实施例中，所述油炸加热装置3包括油炸槽31和加热组件32，所述加热组件32设置在所述加热槽31上。所述油炸槽31为凹形槽，所述加热组件32为铝板321和发热管322，所述发热管322是设置在所述铝板321上的，所述发热管322通过导线通电发热，然后使得铝板321发热，然后加热所述油炸槽31。

本实施例中，所述豆皮吸取装置4包括豆皮吸取组件41和移动组件42，所述豆皮吸取组件41设置在所述机架1顶端，所述移动组件42设置在所述机架1顶端，所述移动组件42驱动所述豆皮吸取组件41移动。所述机架1顶部设置有横杆101，所述豆皮吸取组件41和所述移动组件42均设置在所述横杆101上，所述豆皮吸取组件41与所述移动组件42之间采用的是曲柄滑块机构原理。

具体的，所述豆皮吸取组件41包括豆皮吸取组件包括气缸座411、驱动气缸412、安装板413和吸盘414，所述气缸座411活动连接在所述机架1上，即所述气缸座411套设在所述横杆101上，所述驱动气缸412固定设置在所述气缸座411上且底部连接所述安装板413，所述吸盘414设置在所述安装板413上，所述吸盘411通过气阀连接气泵，然后将豆皮吸取，为了吸取更稳定，所述吸盘411设置多个且对称设置。

进一步的，所述移动组件42包括伺服电机421、第一杆422和第二杆423，所述伺服电机421设置在所述横杆101上，所述第一杆422连接所述伺服电机421的电机轴，所述第二杆423转动连接所述第一杆422和所述气缸座411，由于所述气缸座411是套设在所述横杆101上的，当所述伺服电机421转动时，会带动所述第一杆422转动，同时带动所述第二杆423转动，进而使得所述气缸座411在所述横杆101上滑动。

本实施例中，所述链条传动装置5包括电机51、第一齿轮52和链条53，所述电机51设置在所述机架1上，若干所述第一齿轮52分设在所述机架1上，所述链条53设置在所述第一齿轮52上，具体的，所述第一齿轮52在所述机架1上设置七个，本实施例中的所述第一齿轮52为链条传动装置5中进行传动连接的齿轮，并不单指某一个。其中一个所述第一齿轮52连接所述电机51起到主动齿轮的作用，其他所述第一齿轮52均连接在所述机架1且分布使得所述链条53能够顺利传动，所述第一齿轮52在所述油炸槽31处呈凹形设置，且一个所述第一齿轮52伸入到油炸槽31中以便使得所述豆皮送卷装置6能将豆皮从所述油炸槽31中提取出来。

具体的，所述豆皮送卷装置6包括夹手61、轴62和第二齿轮63，所述夹手61通过所述轴62穿设在所述链条53上，所述第二齿轮63设置在所述轴62上，所述夹手61与所述第二齿轮63分设在所述链条53两侧。所述夹手61为两根呈角度的杆连接在所述轴62上，所述轴62横穿在所述链条53上，所述第二齿轮63连接在所述轴62上用来与所述送卷导转装置7连接来使得将处在夹手61上的豆皮卷起来，所述豆皮送卷装置6在所述链条53上设置若干，用来与所述输送道2上的豆皮一一对应。

本实施例中，所述送卷导转装置7包括连接板71和齿条72，所述连接板设置在所述机架1上，所述齿条72设置在所述连接板71上。设置所述齿条72用来与随着所述链条53传动时的第二齿轮63连接，通过所述第二齿轮63与所述齿条72啮合连接，使得所述夹手61能够随着所述链条53传动时转动，这样可以使得处于所述夹手61上的豆皮能够卷起来。

具体的，所述豆皮推出道8包括底道81、侧壁82和支撑板83，所述底道81设置在所述油炸加热装置3的末端，即处在所述链条53传动方向上的油炸槽31的下游，所述支撑板83通过一杆体设置在所述机架1上，所述连接板71与所述支撑板83连接同一杆体，所述支撑板83是横向连接，所述连接板71是纵向连接。所述侧壁82通过杆体连接所述支撑板83且与所述底道81之间设置有间隙，在进行工作时，所述轴62是设置在所述间隙内的，使得所述夹手61与所述第二齿轮63分别处在所述侧壁82的两侧，所述所述侧壁82与所述支撑板83之间设置有通道且所述侧壁82与所述支撑板83之间的角度由小到大，即所述侧壁82包括直线段和弯折段，所述齿条72与所述直线段的长度相同且平行设置，直线段主要是使得所述豆皮在所述夹手61上卷起来，弯折段主要是逐渐偏离所述直线段，使得所述夹手61逐渐从所述间隙中脱离出来，同时使得所述夹手61上的豆皮脱离，然后在靠近所述侧壁82的末端处脱落，进而掉落到所述接料槽9中然后再滑动到所述放料台10进行渗油。

进一步的，所述底道81在豆皮输送方向上由宽变窄，这样设置为了使得豆皮在卷动完成之后可以落到所述接料槽9中，由于所述底道81越来越窄，当豆皮掉落时，会由于重力从所述底道81掉落到接料槽9中，所述接料槽9是根据实际情况进行安装调试的，以使得豆皮能够准确掉落到所述接料槽9中。

为了能够防止渗出来的油乱流，在所述底道81下方设置有回油槽11，在所述机架1底部设置有接油盘12，所述接油盘12能够将从回油槽11中、接料槽9中流出的油收集然后过滤。

本发明的工作原理是：豆皮依次从所述输送道2上运送过来，所述驱动气缸412工作，通过所述吸盘411将豆皮吸取，所述伺服电机421转动，使得所述气缸座411在所述横杆101上移动，带动所述驱动气缸412移动，使得豆皮处在所述油炸槽31的正上方，所述吸盘411放气，使得豆皮掉落至所述油炸槽31中进行油炸，所述夹手61在所述链条53的带动下进入所述油炸槽31中，将所述豆皮进行提取，然后传送到底道81上，所述第二齿轮63与所述齿条72啮合，使得所述夹手61带动豆皮转动，当转动完成时，豆皮在所述倾斜设置侧壁82的推动下从所述夹手61上脱落下来，然后掉落到所述接料槽9中，顺着所述接料槽9滑落至所述放料台10，渗油等候包装。

显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明权利要求的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种豆皮炸卷机,包括机架和输送道，其特征在于：还包括油炸加热装置、豆皮吸取装置、链条传动装置、豆皮送卷装置、送卷导转装置、豆皮推出道、接料槽以及放料台，所述输送道设置在所述机架上且位于所述机架的一端，所述油炸加热装置设置在所述机架上且紧邻所述输送道，所述豆皮吸取装置设置在所述机架上且处在所述输送道的上方，所述豆皮送卷装置设置在所述链条传动装置上，所述送卷导转装置设置在所述机架上且处在所述豆皮送卷装置的传动方向上，所述链条传动装置设置在所述机架上，所述链条传动装置运动带动所述豆皮送卷装置将所述油炸加热装置中的豆皮夹取并送至所述送卷导转装置卷皮，所述豆皮推出道设置在所述油炸加热装置的末端且可将所述豆皮送卷装置上的豆皮推出，所述接料槽设置在所述豆皮推出道的下方，所述放料台设置在所述接料槽的末端且设置在所述机架上。

2.根据权利要求1所述的一种豆皮炸卷机，其特征在于：所述油炸加热装置包括油炸槽和加热组件，所述加热组件设置在所述加热槽上。

3.根据权利要求1所述的一种豆皮炸卷机，其特征在于：所述豆皮吸取装置包括豆皮吸取组件和移动组件，所述豆皮吸取组件设置在所述机架顶端，所述移动组件设置在所述机架顶端，所述移动组件驱动所述豆皮吸取组件移动。

4.根据权利要求3所述的一种豆皮炸卷机，其特征在于：所述豆皮吸取组件包括气缸座、驱动气缸、安装板和吸盘，所述气缸座活动连接在所述机架上，所述驱动气缸设置在所述气缸座上且底部连接所述安装板，所述吸盘设置在所述安装板上。

5.根据权利要求4所述的一种豆皮炸卷机，其特征在于：所述移动组件包括伺服电机、第一杆和第二杆，所述伺服电机设置在所述机架上，所述第一杆连接所述伺服电机，所述第二杆转动连接所述第一杆和所述气缸座。

6.根据权利要求1所述的一种豆皮炸卷机，其特征在于：所述链条传动装置包括电机、第一齿轮和链条，所述电机设置在所述机架上，若干所述第一齿轮分设在所述机架上，所述链条设置在所述第一齿轮上。

7.根据权利要求6所述的一种豆皮炸卷机，其特征在于：所述豆皮送卷装置包括夹手、轴和第二齿轮，所述夹手通过所述轴穿设在所述链条上，所述第二齿轮设置在所述轴上，所述夹手与所述第二齿轮分设在所述链条两侧。

8.根据权利要求1所述的一种豆皮炸卷机，其特征在于：所述送卷导转装置包括连接板和齿条，所述连接板设置在所述机架上，所述齿条设置在所述连接板上。

9.根据权利要求1所述的一种豆皮炸卷机，其特征在于：所述豆皮推出道包括底道、侧壁和支撑板，所述底道设置在所述油炸加热装置的末端，所述支撑板设置在所述机架上，所述侧壁连接所述支撑板且与所述底道之间设置有间隙，所述侧壁与所述支撑板之间设置有通道且所述侧壁与所述支撑板之间的角度由小到大。

10.根据权利要求9所述的一种豆皮炸卷机，其特征在于：所述底道在豆皮输送方向上由宽变窄。

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