CN1973869A - 一种具有解酒功效的天然饮液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品保健领域，具体涉及一种具有解酒功效的天然饮液及其制备方法。该饮液的主要组成成份包括：特级初榨橄榄油和特级冷磨柠檬油，由于上述两种原料不含其它添加成分，因此没有毒副作用。本发明所述的具有解酒功效的天然饮液能够直接饮用并且口感好，饮用时不会让人产生恶心呕吐的感觉，并且该饮液能够有效的保胃、护肝、利胆和解酒，以使人们在饮酒时将酒精对人体的伤害减到最小。

Description

一种具有解酒功效的天然饮液及其制备方法

技术领域

本发明属于食品保健领域，具体涉及一种具有解酒功效的天然饮液及其制备方法。

背景技术

中国是一个酒品消费大国，酒已成为人们日常生活、商务交流和社会活动中常常需要的媒介。但随之所产生与之相关的疾病如肝病、胃病甚至肝硬化等的发病率有逐年上升的趋势。很多公司开始研究并销售各种解酒产品，以期达到能够有效地降低酒精对人体的伤害程度。

目前，市场上已经销售的解酒产品根据其所用的原料可以分成下列五大类：(1)醋酸类，如苹果醋等；(2)植物类，如大麦苗、葛根等；(3)中药类，如葛花等；(4)西药类，如合成药物等；(5)复合类，如兴奋剂、维生素和氨基酸等。另外，互联网上和民间中还流传有一些简便的解酒方法，如牛奶、浓茶等。但是，事实上，上述解酒产品不是治标不治本，就是根本无效，甚至还会给人体造成更大的负担，如醋酸类产品，虽然醋酸可以和酒精中和以减少酒精的强度，但是却没有同时考虑胃的承受能力，从而消弱了人体的自身消化功能；植物类产品、西药类，复合类，牛奶、浓茶等产品在用作解酒时，有很多不足之处，如不能有效的对胃黏膜进行保护，不能促使肝脏快速分泌胆汁从而降低酒精对人体的作用，特别是含有兴奋剂或咖啡因的产品，如浓茶，给本来就处在高度兴奋状态中的心脏增加更大的压力，可能导致心脏病发作。

地中海沿岸国家的人民早就发现橄榄油具有很多的保健功效，其中在饮酒前，喝一两勺橄榄油以减低酒精的强度就是地中海沿岸国家的人民善用橄榄油的方法之一。橄榄油分为如下几个级别：特级初榨，二次压榨，精炼，油渣和混合，其中仅特级初榨橄榄油适合直接饮用。后四种橄榄油无论是其酸值和多酚含量上都不能与特级初榨相比，特别是精炼油还使用了化学提取方法。根据国际橄榄油协会的认定标准，特级初榨橄榄油的油酸含量应小于或等于1％。尽管橄榄油具有解酒的作用虽然已为人们所知，但是，直接饮用橄榄油口感很差，常会引起恶心、呕吐；并且橄榄油究竟在何种剂量具有解酒的作用人们并不清楚。如果饮用橄榄油的量不够，不能起到解酒的作用；如果饮用橄榄油的量太多，则会对人体起反作用，常会导致血脂的增高。

发明内容

针对现有技术中存在的缺陷，本发明的目的是提供一种具有保胃、护肝、利胆和解酒功效，且无任何毒副作用的天然饮液及其制备方法，该天然饮液能够直接饮用并且口感好，饮用时不会让人产生恶心呕吐的感觉，并且该饮液能够有效的保胃、护肝、利胆和解酒，以使人们在饮酒时将酒精对人体的伤害减到最小。

为达到以上目的，本发明采用的技术方案是：

一种具有解酒功效的天然饮液，包括以下组分及含量(重量百分比)：

(1)特级初榨橄榄油，含量为：92％-95％；

(2)特级冷磨柠檬油，含量为：5％-8％。

所述的特级初榨橄榄油，英文名称为：Extra Virgin Olive Oil，油酸含量小于或等于1％；橄榄多酚含量每公斤不少于500毫克。

所述的特级冷磨柠檬油，英文名称为：Cold Pressed Pure Lemon Oil，酸值(mgKOH/g)：≤3.0，含醛量(以柠檬醛计，％)：3.0～5.5。

进一步，为使本发明获得更好的发明效果，所述的一种具有解酒功效的天然饮液，包括以下组分及含量：

(1)特级初榨橄榄油，含量为：93％；

(2)特级冷磨柠檬油，含量为：7％。

进一步，为使本发明获得更好的发明效果，所述的一种具有解酒功效的天然饮液，包括以下组分及含量：

(1)特级初榨橄榄油，含量为：94％；

(2)特级冷磨柠檬油，含量为：6％。

本发明所述的一种具有解酒功效的天然饮液的制备方法，步骤如下：

(1)将本发明所述的特级初榨橄榄油和特级冷磨柠檬油按比例在在20-30℃下混合；

(2)将混合后的特级初榨橄榄油和特级冷磨柠檬油进行搅拌均匀，使之充分混合，然后分装、贴签，包装。

进一步，为使本发明获得更好的发明效果，步骤(1)中，将特级初榨橄榄油和特级冷磨柠檬油在25℃下混合；

进一步，为使本发明获得更好的发明效果，步骤(2)中分装时根据需要制成软胶囊形态；

进一步，为使本发明获得更好的发明效果，步骤(2)中分装时制成30-60毫升独立包装的瓶装，更进一步，制成40-45毫升独立包装的瓶装。

本发明还涉及该具有解酒功效的天然饮液的使用剂量和方法，具体内容为：每次喝酒前十分钟服用本发明所述的饮液30毫升-60毫升，最佳服用量为40-45毫升。服用本发明所述的饮液时可以根据服用习惯制成软胶囊直接口服，也可以做成独立包装的饮液直接饮用，其中将本发明所述的饮液做成独立包装的饮液直接饮用将会使解酒的效果更明显，同时对人体的影响也最小。

如果直接饮用本发明所述的天然饮液时，最好使用吸管饮用，因为使用吸管可以帮助快速喝空油质液体并尽可能地缩短饮液在口中的停留时间，以减轻和改善一些人对油质液体的敏感度和有效地避免饮液中柠檬酸质对龋齿和牙釉的损害。

本发明的效果在于：采用本发明所述的一种具有解酒功效的天然饮液及其制备方法，能够实现该饮液直接饮用并且口感好，饮用时不会让人产生恶心呕吐的感觉，并且该饮液能够有效的保胃、护肝、利胆和解酒，以使人们在饮酒时将酒精对人体的伤害减到最小。

本发明之所以具有上述发明效果，其原因在于本发明所述的饮液具有如下特点：

(1)本发明所述的特级初榨橄榄油完全符合国际橄榄油协会的标准，根据国际橄榄油协会的标准，特级初榨橄榄油的油酸含量应小于或等于1％(重量百分比)，橄榄多酚含量每公斤不少于500毫克。本发明所述的特级冷磨柠檬油完全符合国际标准ISO-885-81《意大利柠檬油(压榨法)》的标准，根据《意大利柠檬油(压榨法)》的标准，特级冷磨柠檬油：酸值(mgKOH/g)：≤3.0，含醛量(以柠檬醛计，％)：3.0～5.5。

(2)特级初榨橄榄油通过口服或饮用进入人体后，能在胃黏膜上形成一层保护层，有效阻止酒精对胃黏膜的直接作用，同时能够促进肝脏分泌胆汁，加速分解酒精或减轻酒精浓度并能达到利胆的目的；

(3)特级冷磨柠檬油能够完全改善特级初榨橄榄油的辛辣和油腻的味道，使之够容易饮用，不会使人产生恶心呕吐等不适感，同时，特级冷磨柠檬油中的酸质可以快速与酒精中和并生成乙酸乙脂和水，从而达到解酒的目的，进一步把酒精对人体的伤害程度降到最低。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述：

实施例1：

按照下列比例配制本发明所述的一种具有解酒功效的天然饮液(重量百分比)：

A.特级初榨橄榄油，含量为：92％；

B.特级冷磨柠檬油，含量为：8％。

制备方法：将92份重量的特级初榨橄榄油和8份重量的特级冷磨柠檬油在25℃下进行混合；然后将混合后的特级初榨橄榄油和特级冷磨柠檬油进行搅拌均匀，使之充分混合，上述两种原料即特级初榨橄榄油和特级冷磨柠檬油均可从市场购得。

将按照上述比例和制备方法制得的饮液做成40毫升独立包装的饮液，在准备饮酒前10分钟通过吸管，将40毫升饮液一次性饮用完毕。

实施例2：

按照下列比例配制本发明所述的一种具有解酒功效的天然饮液(重量百分比)：

A.特级初榨橄榄油，含量为：94％；

B.特级冷磨柠檬油，含量为：6％。

制备方法：将94份重量的特级初榨橄榄油和6份重量的特级冷磨柠檬油在28℃下进行混合；然后将混合后的特级初榨橄榄油和特级冷磨柠檬油进行搅拌均匀，使之充分混合，上述两种原料即特级初榨橄榄油和特级冷磨柠檬油均可从市场购得。

将按照上述比例和制备方法制得的饮液做成45毫升独立包装的饮液，在准备饮酒前10分钟通过吸管，将45毫升饮液一次性饮用完毕。

除了上述实施例1和实施例2所述，本发明所述的饮液可以制成独立包装的饮液外，还可以根据需要制成软胶囊，做成软胶囊时服用剂量与饮液相同。

上述描述和说明只为表达本发明的技术构思和特点，其目的在于让相关人士或业内人员了解本发明的内容，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明构思实质所做的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种具有解酒功效的天然饮液，以重量百分比计，包括以下组分及含量：

(1)特级初榨橄榄油，含量为：92％-95％；

(2)特级冷磨柠檬油，含量为：5％-8％；

所述的特级初榨橄榄油，油酸含量小于或等于1％，橄榄多酚含量每公斤不少于500毫克；

所述的特级冷磨柠檬油，酸值≤3.0，含醛量3.0～5.5％。

2.如权利要求1所述的一种具有解酒功效的天然饮液，其特征是：以重量百分比计，该饮液包括以下组分及含量：

(1)特级初榨橄榄油，含量为：93％；

(2)特级冷磨柠檬油，含量为：7％。

3.如权利要求1所述的一种具有解酒功效的天然饮液，其特征是：以重量百分比计，该饮液包括以下组分及含量：

(1)特级初榨橄榄油，含量为：94％；

(2)特级冷磨柠檬油，含量为：6％。

4.一种制备如权利要求1所述的具有解酒功效的天然饮液的方法，步骤如下：

(1)将本发明所述的特级初榨橄榄油和特级冷磨柠檬油按下述重量百分比在20-30℃下混合；

1)特级初榨橄榄油，含量为：92％-95％；

2)特级冷磨柠檬油，含量为：5％-8％；

(2)将混合后的特级初榨橄榄油和特级冷磨柠檬油进行搅拌均匀，使之充分混合，然后分装、贴签，包装。

5.如权利要求4所述的一种制备如权利要求1所述的具有解酒功效的天然饮液的方法，其特征是：步骤(1)中，将特级初榨橄榄油和特级冷磨柠檬油在25℃下混合。

6.如权利要求4所述的一种制备如权利要求1所述的具有解酒功效的天然饮液的方法，其特征是：步骤(2)中分装时制成软胶囊形态。

7.如权利要求4所述的一种制备如权利要求1所述的具有解酒功效的天然饮液的方法，其特征是：步骤(2)中分装时制成30-60毫升独立包装的瓶装。

8.如权利要求7所述的一种制备如权利要求1所述的具有解酒功效的天然饮液的方法，其特征是：制成40-45毫升独立包装的瓶装。