CN1911060A - 一种凉茶 - Google Patents

Abstract

发明了一种凉茶，其特征在于它包括以下原料，各组分质量百分比为：金银花2－50、茵陈4－50、蜂蜜1－50。本发明的凉茶可以采用常规方法制备成任何常规内服制剂，例如制成颗粒剂、汤剂、袋泡茶等，还可以探索其它的合适剂型。本发明的凉茶具有清热解毒，消暑利湿，降火润燥，生津止渴、益气补中作用，它风味独特、质量稳定、功效明确、安全方便，既能适应不同地方和年龄的人群需要，又突破了季节的限制，四季都能防治上呼吸道和消化道疾病如感冒、中暑、咽喉炎、疮痈肿毒、唇干舌燥、食欲不振、困倦肢软、便秘等症。

Description

一种凉茶

技术领域

本发明涉及一种凉茶，特别是一种具有清热解毒，消暑利湿，降火润燥，生津止渴、益气补中作用的凉茶。

背景技术

凉茶，是指将药性寒凉功用利湿和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气、湿气，或冬日干燥引起的疮痈肿毒等疾患。

目前市场上凉茶甚多，在公开的专利文献中，也有一些清热解毒，消暑利湿，生津止渴的凉茶，如中国专利96107473.6“一种下火凉茶”，它由蒲公英，苦瓜干，罗汉果混合制成，具有清热解毒、降火等功效；中国专利02140424.0“保健饮料金银花露”，主要含有金银花，矿泉水、白糖组成，具有清热解毒、暑热口渴、热疖疮毒；中国专利99114920.3“凉茶及其液态、固态生产方法”，是以薄荷、枯梗、苦丁茶、甘草、绿茶、啤酒花、金银花等性凉中药为原料，制成液体或固体凉茶，液态加麦冬，玄麦，固态加藏青果，并加大金银花份量，可防治热重引起的牙痛和咽喉痛，减少和消除脸部青春痘。从上述公开的专利文献中可以了解到，有许多中草药可做成清热解毒，消暑利湿，生津止渴的凉茶，为人们的生活增添了方便，但存在的不足之处是有的成份较复杂，有的口感不够好，有的含糖不适合一些特定症状的人服用，未能成为大众四季皆宜的普通凉茶。

技术内容

本发明的目的，是发明一种四季咸宜、老少咸宜、具有清热解毒，消暑利湿，降火润燥，生津止渴、益气补中作用的凉茶。

本发明的凉茶，其特征在于它包括以下原料，各组分质量百分比为：金银花2-50、茵陈4-50、蜂蜜1-50。

以上所述的金银花选用忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的花蕾；茵陈选用菊科植物茵陈蒿的幼嫩茎叶；蜂蜜选用蜂蜜科昆虫中华蜂蜜等所酿的蜜糖。

据中药药典和文献记载：

金银花，为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的花蕾。味甘、性寒，归肺、胃经。成分：花含木犀草素(Luteolin)肌醇(Inositol)约1％及皂甙、鞣质、绿原酸(Chorogenic acid)等。药理作用：抗菌作用，在体外对多种细菌(伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、霍乱弧菌以及葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、脑膜炎球菌等)均有抑制作用。功能主治：清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。

茵陈，为菊科植物茵陈蒿的细嫩茎叶。味苦辛、性凉，归肝、脾、膀胱经。成分：茵陈蒿含具利胆作用的有效成分蒿属香豆精(Scoparone)，即6，7-二甲氧基香豆精(6、7-Dimethoxycoumarin)；含率因季节而异，开花期最高，达1.98％，以及绿原酸(Chlorogenic acid)和咖啡酸(Caffeie acid)。全草含精油约0.27％，果穗中精油较多，含率达1％。其成分有：β-蒎烯(β-Pinene)，茵陈炔酮(Capillin)，茵陈炔(Capilene)，茵陈素(Capillarin)。还含脂肪油，其中脂肪酸为硬脂酸(Stearic acid)，棕榈酸(Palmitic acid)，油酸(Oleic acid)，亚油酸(Linoleic acid)，花生酸(Arachidic acid)，褐煤酸(Montanic acid)。灰分中含氯化钾。种子中也含蒿属香豆精及氯化钾。药理作用：利胆作用：茵陈煎剂、茵陈梔子煎剂、茵陈蒿汤(茵陈、梔子、大黄以3∶1.5∶1)及其醇提取物均有促进大白鼠胆汁分泌的作用，但不够明显，茵陈煎剂对正常人的胆囊收缩(X线检查)只表现轻度缩小，容积改变不显著。功能主治：清热利湿。治湿热黄疸，小便不利，风痒疮疥。

蜂蜜，为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等所酿的蜜糖。味甘、性平。归肺、脾、大肠经。成分：蜜因蜂种、蜜源、环境等不同，其化学组成差异甚大。最重要的成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约70％。尚含少量蔗糖(有时含量颇高)、麦牙糖、糊精、树胶，以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、植物残片(特别是药粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。蜜一般只含微量维生素，其中有A、C、D、胆碱、B2、尼克酸、泛酸、生物素、叶酸、B6、K等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸，以及转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶等酶类，并含乙酰胆碱。灰分中主含镁、钙、钾、钠、硫、磷，以及微量元素铁、锰、铜、镍等。有机酸中往往有柠檬酸，以及苹果酸、琥珀酸、乙酸。也常含甲酸，但含量极低(0.01％以下)。另有一种有毒性的蜂蜜，在日本常自石楠科植物的花蜜得来。功能主治：补中，润燥，止痛，解毒。治肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，鼻渊，口疮，泻火烫伤，解乌头毒。

本发明凉茶可以采用常规方法制备成任何常规内服制剂，例如可以将这些原药材水煎，浓缩水煎液得干膏，经粉碎制成颗粒剂服用；可以将这些原药材水煎，然后浓缩水煎液按汤剂服用；也可制成袋泡茶；还可以探索其它的合适剂型。

从上述文献报道可了解到，本发明的凉茶组方合理，金银花的清热、解毒和茵陈的利湿退黄配伍精当，加上蜂蜜的补中、润燥、调和诸药，诸药合用，全方共奏清热解毒，消暑利湿，降火润燥，生津止渴、益气补中等作用，符合中医基础和药食同补理论，每一种药物都发挥其独特的效用。它风味独特、质量稳定、功效明确、安全方便，突破了凉茶季节的限制，全年都能防治上呼吸道和消化道疾病如感冒、中暑、咽喉炎、疮痈肿毒、唇干舌燥、食欲不振、困倦肢软、便秘等症，特别是加入蜂蜜，使本凉茶具补中、润燥、止痛、解毒的作用，使体质虚弱，中气不足，迁延不愈的病人也能喝用本凉茶。

此外，本发明的凉茶不仅适合普通健康人或者体质阴虚、阳虚容易上火的人饮用，也适合老年、儿童、妇女饮用，无不良影响和副作用。

具体实施方式

配方1：金银花2kg，茵陈4kg，蜂蜜1kg；

配方2：金银花50kg，茵陈50kg，蜂蜜50kg；

配方3：金银花30kg，茵陈20kg，蜂蜜10kg。

实施方案1：按上述配方制成汤剂

将金银花、茵陈用水浸泡1至2小时，加原料8倍量水，煎煮两次，第一次煎煮30分钟至1小时，第二次煎煮30分钟，合并两次溶液过滤，滤液浓缩，加入蜂蜜搅拌均匀，过滤，滤液在4-10℃的温度下冷藏6-24小时，取上清液体积加30-100倍的纯净水稀释，过滤，再煮沸灭菌，加入适量食用防腐剂和香精，灌装，得到产品。

实施方案2：按上述配方制成固体颗粒剂

将金银花、茵陈用水浸泡1至2小时，加原料8倍量水，煎煮两次，第一次煎煮30分钟至1小时，第二次煎煮30分钟，合并两次溶液过滤，滤液浓缩，减压干燥，得干膏，加入适量食用防腐剂和香精，用蜂蜜作黏合剂制粒，干燥，整粒，分装，灭菌，即得。

实施方案3：按上述配方制成固体袋泡茶

将金银花、茵陈粉碎，加入适量食用防腐剂和香精，用蜂蜜作黏合剂制粒，干燥，整粒，分装，灭菌，即得。

Claims (1)

1、一种凉茶，其特征在于它包括以下原料，各组分质量百分比为：金银花2-50、茵陈4-50、蜂蜜1-50。