CN1832691A - 鲜度保持器 - Google Patents

Abstract

本发明的鲜度保持器，由吸附鲜度保持液的吸附体和对于所述鲜度保持液的气体不透过性高的、以比该吸附体大的尺寸从外侧将该吸附体覆盖的薄膜状罩来构成，该罩以比所述吸附体大的尺寸来形成，以从上、下面将所述吸附体夹住的形态使外缘侧向各吸附体的侧方伸出而构成上、下分开的边缘部，在上、下的边缘部之间设有允许所述鲜度保持液从吸附体渐渐地向外部挥发的挥发用开口，在这种结构鲜度保持器中，构成所述边缘部的上下薄膜的两方或一方的与吸附体连接的一侧，设置具有将附着于表面的液状物向内面吸附扩散的功能的层。

Description

鲜度保持器

技术领域

本发明涉及适合用于例如将生鲜食品、糕点等的食品类长期地保存、将其鲜度进行保持的鲜度保持器。

背景技术

一般，鲜度保持器是对食品或其它的被保存物(例如竹叶、柿子叶等的食品装饰品；皮革制品；木；竹制品；草·稻麦杆制品等)的鲜度进行保持用的，这样的鲜度保持器已知在例如日本专利特开平9-140363号公报中被揭示。

利用这种以往技术的鲜度保持器，例如通过将乙醇等作为主要成分的挥发性的鲜度保持液含浸于吸附体中来构成，该吸附体是使用天然纸浆材料等形成为长方形的平板状或圆棒状的小片的物体。例如，作成长度50mm、宽度30mm、厚度2mm的长方形的平板所形成的吸附体，其上、下面用对于气体具有高的不透过性的树脂制的薄膜层覆盖，能使内部的鲜度保持液仅从前、后方向和左、右方向的侧面部渐渐地向外部挥发。

又，例如作成直径10mm、长度70mm的圆棒状的吸附体，其外周两侧沿全长用对于气体具有高的不透过性的树脂制的薄膜层覆盖，能使内部的鲜度保持液从长度方向两端侧的端面部渐渐地向外部挥发。另外，在该场合，将树脂制的薄膜层作成多孔质结构，也能从吸附体的外周两侧进行使鲜度保持液渐渐挥发的处理。

并且，将这样的鲜度保持器插入于例如生鲜食品、糕点类等的食品包装体内使用，所述吸附体内的鲜度保持液通过向食品包装体中渐渐地挥发，在进行鲜度保持的气化氛围下充满于食品包装体内的空间(空隙(日文：ヘッドスペ一ス))，并被食品的表层侧吸附，可抑制例如霉菌等细菌的增殖。

又，在日本特许第3159691(特开2001-190258)号公报中，提出了下述结构的鲜度保持器方案：在将前述那样的鲜度保持器插入于食品包装体内使用的场合，吸附体的侧面等与包装体内的食品直接接触，往往使吸附体内的鲜度保持液早期地被食品的一方吸取，由此，降低作为鲜度保持器的寿命，并由于存在食品变色而使商品价值降低的问题，故为了防止吸附体与食品等直接接触，由吸附挥发性的鲜度保持液的吸附体和用对于所述鲜度保持液的气体的不透过性高的材料形成的、以比各吸附体大的尺寸从外侧将该吸附体覆盖的薄膜状罩来构成，该罩是由以从上、下面将所述吸附体夹住的状态使外缘侧向各吸附体的侧方伸出并成为了上、下分开的边缘部的1片或2片薄膜体来构成，该薄膜体在夹住所述吸附体的状态下通过对该吸附体的上、下面粘接来固定，向所述吸附体的外侧伸出地延伸，在相互上、下分开的所述上、下的边缘部之间设有允许所述鲜度保持液从吸附体渐渐地向外部挥发的挥发用开口。

在所述日本特许第3159691号公报所提出的鲜度保持器中，通过上、下分开的边缘部的鲜度保持液在不断扩散时，往往会在该边缘部的薄膜体的内面冷凝而附着成液状，与通过该液体而分开的边缘部的薄膜局部性接触。由于该接触，其结果使边缘部的开口变窄，使鲜度保持液的挥发减慢，存在不能获得规定的鲜度保持效果以及在鲜度保持器间产生效果偏差这样的问题。

发明内容

本发明是鉴于上述以往技术问题而作成的，本发明的目的在于，提供根据食品的种类、包装的形态等使预先期待的鲜度保持液的挥发不会减慢、能稳定地挥发的鲜度保持器。

为了解决上述问题，本发明提供一种鲜度保持器，用于保持食品或其它的被保存物的鲜度，由吸附挥发性的鲜度保持液的吸附体和用对于所述鲜度保持液的气体的不透过性高的材料形成的、以比该吸附体大的尺寸从外侧将该吸附体覆盖的薄膜状罩来构成，该罩具有向所述吸附体的侧方伸出的边缘部，在该边缘部上设有允许所述鲜度保持液从吸附体渐渐地向外部挥发的挥发用开口，该罩由以从上、下面将所述吸附体夹住的形态使外缘侧向吸附体的侧方伸出的薄膜体来构成，在从上、下面夹住所述吸附体的薄膜体的两方或一方的与该吸附体连接的一侧，设置具有将附着于表面的液体进行吸附扩散的功能的层，促进所述鲜度保持液向外部的挥发速度并使稳定化。

这样，通过设置具有将附着的液状物进行吸附扩散的功能的层，即使通过上下边缘部间进行挥发的鲜度保持液在薄膜内面冷凝成液状，由于该液状物直接向层内吸附扩散，故能防止上下的边缘部的薄膜相互接触而使边缘部的开口变窄这样的现象，不需要根据所包装的食品的种类、包装的形态等来使预先设定的边缘的开口部的大小变化，能获得规定的鲜度保持液的挥发量。

又，这样的鲜度保持液的向边缘部的冷凝，因薄膜的表面状态或温度的少许偏差而受影响，使开口部的大小微妙地变化，其结果，在鲜度保持器间存在挥发量的偏差，而通过使向薄膜面冷凝后的液状物直接向内部吸附扩散，能减小挥发量的偏差。

最好是，所述吸附体形成为多边形的平板状，所述薄膜体构成与该吸附体对应的形状并在所述边缘部侧具有多个角落部，在所述薄膜体的上、下的边缘部侧，通过仅使该边缘部的各角落部接合，形成将所述吸附体约束在薄膜体之间的多个接合部，在位于该各接合部之间的所述薄膜体的边缘部间，利用上、下分开地形成的非接合部来构成所述挥发用开口。

由此，利用该各接合部能以将吸附体夹在薄膜体之间的状态进行约束，能预先将吸附体保持在比薄膜体的边缘部更内侧的位置。并且，由于在薄膜体的边缘部上，利用位于多个接合部间的非接合部分形成与该非接合部分对应的各1个的挥发用开口，故能将吸附体内的鲜度保持液从挥发用开口渐渐地向外部挥发，能良好地防止吸附体与食品等直接接触。

最好是，具有对附着于所述表面上的液体进行吸附扩散的功能的层，是相互不独立的且具有许多个气泡或孔的层。

最好是，具有对附着于所述表面上的液体进行吸附扩散的功能的层，由无纺布或多孔性薄膜构成。

如上详述，采用本发明，由于即使鲜度保持液因在扩散中冷凝等进行液化而附着于薄膜边缘部也直接向内部扩散，故挥发用开口不会因液体的附着而变化。因此，不会降低商品价值地、能长期稳定地保持食品等的鲜度，能抑制因吸附体的变色等引起的外观质量的降低，并能提高商品价值。

附图说明

图1是表示本发明实施例1的鲜度保持器的主视图。

图2是从图1中的箭头II-II方向看鲜度保持器的放大剖视图。

图3是将图1的鲜度保持器放大表示的立体图。

图4是表示将鲜度保持器向食品包装体内插入后的使用状态的立体图。

图5是表示实施例2的鲜度保持器的立体图。

图6是表示实施例3的鲜度保持器的主视图。

图7A是从图6中的箭头VII-VII方向看鲜度保持器的放大剖视图。

图7B是图7A的薄膜体的放大图。

图8是从图6中的箭头VIII-VIII方向看鲜度保持器的放大剖视图。

图9是表示变形例1的鲜度保持器的放大剖视图。

图10是表示变形例2的鲜度保持器的放大剖视图。

具体实施方式

以下，参照附图对将本发明实施例的鲜度保持器用于食品保存目的时举例地进行详细说明。

这里，图1～图4表示本发明的实施例1。图中，符号1表示在本实施例中采用的鲜度保持器，该鲜度保持器1由后述的吸附体2和罩3等构成，该罩3利用从上下两侧将吸附体2覆盖的后述的薄膜体4、4来构成。

符号2是配置在各薄膜体4间的吸附体，该吸附体2使用由例如天然的原始纸浆材料、或进行了吸附·吸水加工的聚烯烃等构成的织布层·无纺布等的材料形成为长方形等的多边形的平板状，其长度是30～90mm程度，宽度尺寸成为15～55mm程度，图2中的厚度T成为例如1～2mm程度。

并且，在吸附体2内，含浸有例如将乙醇等作为主要成分的挥发性的鲜度保持液，该鲜度保持液从吸附体2的侧面部2A侧通过后述的挥发用开口9渐渐地向外部挥发。

该鲜度保持液的成分，作为1例将表2所示的鲜度保持液B相对下述表1中所示的鲜度保持液A以B/A＝(0.3/100)～(0.5/100)这样的体积比进行混合来使用。

[表1]

鲜度保持液A	变性乙醇	乳酸	精制水
				重量比	56～58％	0.02～0.03％	其余

[表2]

鲜度保持液B

柑橘类香料

另外，作为鲜度保持液A中的乳酸的代用品或兼用品也可使用有抗菌效果的脂肪酸等。

符号3是从外侧将吸附体2覆盖的薄膜状罩，该罩3如图2、图3所示，由从上、下将吸附体2夹层状地夹持的2片薄膜体4、4构成，该各薄膜体4利用后述的各粘接部7与吸附体2的上、下面粘接着。

并且，薄膜体4以比吸附体2大的尺寸形成为长方形的薄片，其外缘部侧成为边缘部4A并从吸附体2向侧方伸出。边缘部4A的伸出尺寸L例如是4～6mm程度，形成为比吸附体2的厚度T大的尺寸(L＞T)。

该场合，边缘部4A的伸出尺寸L，也能作成与吸附体2的厚度T相等的尺寸(L＝T)，也能将伸出尺寸L作成比吸附体2的厚度T小的尺寸(L＜T)。但是，当将边缘部4A的伸出尺寸L作成与吸附体2的厚度T相等的尺寸(L＝T)、或较小的尺寸(L＜T)时，容易产生吸附体2的侧面部2A与外部的食品等直接接触的可能性。

这里，薄膜体4作成具有下述的4层结构：例如使用双向拉伸聚丙烯薄膜(OPP薄膜)等形成的、具有对于气体高的不透过性的高气体隔绝性的薄膜层5；使用特殊树脂的涂覆层6；在该涂覆层6与薄膜层5之间所形成的薄膜印刷层(未图示)；并在内侧具有对附着在无纺布、多孔性薄膜等的表面上的液体进行吸附扩散的功能的层8，所述涂覆层6构成对薄膜印刷层的印刷保护层。

具有对所述液体吸附扩散的功能的层8，在鲜度保持液通过边缘部而不断扩散时，根据温度条件等在边缘部的内侧冷凝成为液体而被附着的场合，使该液体向层内吸附扩散，具有利用液体而防止上下边缘部密接的功能。该层8在图2中被设在夹持吸附体的上下的薄膜的内侧两方，但也可以仅设置在任何单侧。

又，所述薄膜印刷层是使用可食油墨、非毒性油墨将例如商品名称、构成物质的成分比、使用上的注意事项等进行印刷表示的层，因此，所述薄膜层5使用有透明性的树脂材料。另一方面，涂覆层6具有防止对吸附体2的误食等的咬断、咀嚼分解的功能。又，在涂覆层6中含浸有食品香料等，具有将该香料渐渐地向外部放散的功能。

并且，薄膜体4的整体的厚度t，以例如30～70μm程度的较厚的尺寸来形成，对外缘侧的边缘部4A赋予一定程度支撑的硬质性，例如作成了在一定程度上抑制因水滴或水分等的影响而使上、下的边缘部4A、4A相互密接的结构。

另外，作为构成薄膜体4的薄膜层5、涂覆层6的材料，也可以使用双向拉伸聚丙烯以外的聚丙烯、聚偏二氯乙烯、聚乙烯乙醇、聚丙烯腈、聚脂、聚乙烯、拉伸尼龙等的树脂薄膜。

具有吸附扩散的功能的层8是相互不独立的、具有许多个气泡或孔的层，作为这样的层，使用具有聚丙烯及聚脂类的无纺布、聚乙烯类、氟类等的连续气泡、即相互不独立的、具有许多个气泡或孔的多孔性薄膜。

符号7是将各薄膜体4固定在吸附体2的上下面的粘接部，该各粘接部7在吸附体2的上、下面上形成为沿大致整个面延伸的形态，作为其粘接手段，例如使用对于食品安全的糊剂、热压接等的手段。

符号9是在各薄膜体4的边缘部4A间所形成的挥发用开口，该挥发用开口9从吸附体2向侧方伸出并形成于相互上、下分开的边缘部4A之间，如图3所示能使吸附体2的前、后、左、右的侧面部2A与外气连通，。并且，挥发用开口9使含浸在吸附体2内的所述鲜度保持液从各侧面部2A向外部挥发。

本实施例的鲜度保持器1具有如上所述的结构，接着对其鲜度保持动作进行说明。

首先，如图4所示，在将例如三明治等的食品10密封保持于由树脂制的透明袋构成的食品包装体11内时等，预先将鲜度保持器1插入于该食品包装体11内。

其次，含浸在鲜度保持器1的吸附体2内的鲜度保持液，通过向食品包装体11中渐渐地挥发，在进行鲜度保持的气化氛围下充满食品包装体11内的空间(空隙)。又，挥发气体的一部分被食品10的表层侧吸附。由此，在食品包装体11内能长期地保持食品10的鲜度，例如能抑制霉菌等的细菌的增殖。

可是，在将鲜度保持器1插入于食品包装体22内进行使用的场合，当吸附体2的侧面部2A与包装体11内的食品10直接接触时，存在吸附体2内的鲜度保持液被食品10的一方早期地吸取的可能性，由此，有可能使鲜度保持器1的寿命降低。

因此，对于本实施例，使用2片薄膜体4、4从上、下方向将吸附体2夹持，使该薄膜体4、4与吸附体2的上、下面粘接，并在各薄膜体4的外缘侧形成从吸附体2向侧方伸出的边缘部4A，在该各边缘部4A之间作成设有允许鲜度保持液从吸附体2的各侧面部2A进行挥发的挥发用开口9的结构。

由此，从夹在薄膜体4、4之间的吸附体2的侧面部2A侧使鲜度保持液通过边缘部4A间的挥发用开口9而能向食品包装体11内的空隙渐渐地挥发，能在进行鲜度保持的气化氛围下充满食品包装体11内。

又，由于各薄膜体4的边缘部4A从吸附体2的上、下面向外方延伸，故例如图4所示、即使在食品包装体11内鲜度保持器1与食品10接触，薄膜体4的边缘部4A仅能与该食品10接触，能利用边缘部4A防止吸附体2的侧面部2A侧与食品10直接接触的情况。

尤其，如图2所示，通过将边缘部4A的伸出尺寸L形成为比吸附体2的厚度T大的尺寸(L＞T)，即使边缘部4A的前端与食品10抵触或折弯，也能用边缘部4A将吸附体2的侧面部2A覆盖，能可靠地防止吸附体2的侧面部2A侧与食品10直接接触的情况。

因此，能消除吸附体2内的鲜度保持液被食品10一方吸取等的不良情况，由此，能将鲜度保持液良好地持续吸附于吸附体2内，能确保鲜度保持液从吸附体2渐渐挥发的渐放性，还能防止因食品10的变色引起的商品价值的降低。

又，在食品10属于洋糕点类那样含有许多油脂的场合，由于食品10的一部分不会与鲜度保持器1的吸附体2直接接触，故也能消除食品10中的油脂成分从吸附体2的侧面部2A被吸入那样的不良情况，由此，能防止鲜度保持器1的吸附体2因食品10中的油脂成分等引起变色的情况，能长期地良好保持鲜度保持器1的外观品质。

因此，采用本实施例，能防止鲜度保持器1的吸附体2与食品10等直接接触的情况，能延长鲜度保持器1的寿命，并能不降低商品价值地使食品10等的鲜度长期稳定地得到保持。又，能抑制吸附体2的变色等，起到维持鲜度保持器1的外观品质并能提高商品价值等的效果。

接着，图5表示本发明的实施例2，在本实施例中对与前述实施例1的形态相同的结构要素标上相同的符号，并省略其说明。但是，本实施例的特征在于，将吸附体2与薄膜体4之间粘接的粘接部21沿吸附体2的周边部延伸成大致方形的框架状而形成。

这里，所述粘接部21使用与前述实施例1大致同样对于食品安全的糊剂、热压接等的手段，将2片薄膜体4、4分别与吸附体2的上、下面粘接。然而，在本实施例中，对于图5中用双点划线表示的长方形的框线22，其外侧部分成为粘接部21，框线22的内侧部分成为非粘接部。

这样，即使在这样构成的本实施例中，能获得与前述实施例1大致同样的作用效果，尤其在本实施例中，能有效地进行薄膜体4相对吸附体2的粘接作业。

接着，图6～图8表示本发明的实施例3，本实施例的特征是利用长方形的2片薄膜体等来构成从外侧将吸附体覆盖的罩，在该各薄膜体的角落部设有将薄膜体互相接合的接合部，利用这些各接合部作成了以止脱的状态将吸附体保持在薄膜体间的结构。

图中符号31是本实施例中采用的鲜度保持器，鲜度保持器31大致由后述的吸附体32和从外侧将吸附体32覆盖的后述的罩34构成。

符号32是配置在罩34内的吸附体，该吸附体32与在前述实施例1的形态中所述的吸附体2大致同样地构成，在其内部含浸挥发性的鲜度保持液。然而，在吸附体32的上、下面设有如图7A所示的被覆层33、33，该各被覆层33由3层结构的树脂薄膜等构成，除去了在实施例1中所述的具有吸附扩散来自薄膜体4的液体的功能的层8。

并且，被覆层33、33通过以与吸附体32对应的尺寸将该吸附体32的上、下面覆盖，将对于气体的高的不透过性(高气体隔绝性)赋予吸附体32的上、下面。并且，含浸在吸附体32内的鲜度保持液，从吸附体32的前、后、左、右的侧面部32A通过后述的挥发用开口37渐渐地向外部挥发。

符号34是从外侧将吸附体32覆盖的薄膜状罩，该罩34是利用从上、下两侧将吸附体32覆盖的2片薄膜体35、35和后述的接合部36来构成。

这里，薄膜体35如图7B所示的那样，例如是双向拉伸聚丙烯薄膜(OPP薄膜)等的具有高气体隔绝性的树脂薄膜5等和并在最内层具有附着在与所述实施例1相同的无纺布、多孔性薄膜等的表面上的液体吸附扩散的功能的层8的多层结构，形成为具有比吸附体32大的尺寸的长方形的薄片。并且，薄膜体35的外缘部侧成为边缘部35A并从吸附体32向侧方伸出，该边缘部35A具有4个角落部35B。

该场合，边缘部35A的伸出尺寸L例如为4～6mm程度，形成为比图7A所示的吸附体32的厚度T大的尺寸(L＞T)。由此，即使边缘部35A的前端与食品等抵触或弯曲，也能用边缘部35A将吸附体32的侧面部32A覆盖，能可靠地防止吸附体32的侧面部32A侧与食品等直接接触的情况。

又，薄膜体35例如以30～70μm程度的较厚的尺寸来形成，赋予处于外缘侧的边缘部35A一定程度支撑的硬质性，例如成为在图7A所示的挥发用开口37的位置因水滴或水分等的影响而使上、下的边缘部35A、35A相互密接的情况抑制成一定程度的结构。

符号36是设在薄膜体35的各角落部35B处的作为热封部的接合部，该各接合部36例如使用热压接等的手段构成图6所示的大致L字形，使上、下的角落部35B、35B相互接合。并且，这些接合部36将吸附体32约束在上、下的薄膜体35、35间，将该吸附体32保持成止脱的状态，并成为预先对后述的挥发用开口37赋予开口尺寸S的结构。

这里，作为整体作成L字形的接合部36，以例如4～6mm程度的尺寸L1的止脱余量来形成。又，在吸附体32与接合部36之间，例如形成有1～3mm程度的间隙δ。

符号37是在各薄膜体35的边缘部35A间所形成的挥发用开口，该各挥发用开口37，从吸附体32向侧方伸出且形成于上、下相互离开的边缘部35A之间，以使图7A所示的吸附体32的前、后、左、右的侧面部32A与外气连通。

即，各挥发用开口37位于图6所示的各接合部36之间，与上、下的薄膜体35、35的边缘部35A之间所形成的非接合部分对应而各构成1个。并且，这些挥发用开口37以图7A、图8A所示的开口尺寸S(例如为1.5～2.5mm、最好是1.8mm以上)来形成，使含浸于吸附体32内的前述鲜度保持液从各侧面部32A向外部挥发。

所述鲜度保持液在通过边缘部进行扩散时根据温度条件等在边缘部的内侧冷凝成为液体而附着，使上下的边缘部密接，往往会妨碍鲜度保持液的扩散，然而，具有将所述液体吸附扩散的功能的层8可使该液体向层内吸附扩散，具有防止因液体使上下边缘部密接的功能。该层8被设在夹着吸附体的上下的薄膜35的两方或任一侧。

这样，即使在这样构成的本实施例中，能获得与前述实施例1大致同样的作用效果，尤其在本实施例中，利用形成于薄膜体35的各角落部35B的接合部36能将吸附体32以收容的状态约束在上、下的薄膜体35、35之间，能良好地防止吸附体32与外部的食品等直接接触的情况。

又，在各薄膜体35的边缘部35A之间形成合计4个挥发用开口37，通过这些挥发用开口37能以渐放性使吸附体32内的鲜度保持液向外部挥发。并且，在该场合，能获得如后述的表3所示的实施例2的效果。又，挥发用开口37的开口面积根据接合部36的形状、大小能适当地变更，由此，能对鲜度保持液的挥发速度适当地进行调整。

另外，在所述实施例3中，叙述了使边缘部35A的伸出尺寸L形成为比吸附体32的厚度T大的尺寸(L＞T)，但本发明不限于此，例如图9所示的变形例1那样，也可以将边缘部35A’的伸出尺寸La形成为与吸附体32的厚度T相等的尺寸(La＝T)。

另外，例如图10所示的变形例2那样，也可以将边缘部35”的伸出尺寸Lb形成为比吸附体32的厚度T小的尺寸(Lb＜T)。

以下，根据实施例对本发明的效果具体地进行说明。

下述表3、4那样结构的鲜度保持器各使用10个，对各个鲜度保持液的相对于时间的挥发量及10个之间的偏差进行了测定。挥发量是根据对纸浆的重量变化来进行测定。

比较例1是利用以往技术的鲜度保持器、并使用与例如日本特许第3159691号所记载的技术大致同样技术的例子，实施例1、2是利用本发明的实施例1的鲜度保持器、对比较例1进行改良后的例子。比较例2是利用以往技术的鲜度保持器、并使用与例如日本特许第3159691号所记载的技术大致同样技术的例子，实施例3、4是利用本发明的实施例3的鲜度保持器、对比较例2进行改良后的例子。

[表3]

	实施例1	实施例2	比较例1
				薄膜结构上侧下侧	OPP/CPP/无纺布OPP/CPP/无纺布	OPP/CPP/无纺布OPP/CPP	OPP/CPPOPP/CPP

鲜度保持器结构：图1、图2、图3

吸附体(管子)尺寸：宽度28mm、长度42mm、厚度2mm

鲜度保持液：保持液A(表1)2g

薄膜尺寸：宽度41mm、长度54mm

OPP：30μm[クンゼ(日文)包装系统制]

CPP：20μm[グンゼ包装系统制]

无纺布：PP15g/m²[三井石化制]

[表4]

	实施例3	实施例4	比较例2
				薄膜结构上侧下侧	OPP/CPP/无纺布OPP/CPP/无纺布	OPP/CPP/无纺布OPP/CPP	OPP/CPPOPP/CPP

鲜度保持器结构：图6、图7

吸附体(管子)尺寸：宽度28mm、长度42mm、厚度2mm

鲜度保持液：保持液A(表1)2g

薄膜尺寸：宽度41mm、长度54mm

OPP：30μm[クンゼ包装系统制]

CPP：20μm[クンゼ包装系统制]

无纺布：PP15g/m²[三井石化制]

表5表示利用上述方法的鲜度保持液的挥发量及其样品之间的偏差，实施例1、2与比较例1相比，可以看出：由于平均的挥发量多且变动系数小，故样品间的挥发量的偏差较小，显示出边缘部上下的密接小或几乎不产生。

表5的实施例3、4与比较例2相比，可以看出：由于平均的挥发量也多且变动系数小，故与实施例1、2同样样品间的挥发量的偏差较小，显示出边缘部上下的密接小或几乎不产生。

又，可以看出：在实施例1与2、及实施例3与4之间无大的差异，无论将无纺布的层设置在单面或是两面都具有同样的效果。

[表5]

	实施例1			实施例2			比较例1
										挥发时间	2	5	24	2	5	24	2	5	24
平均	0.15	0.31	1.01	0.16	0.35	1.02	0.07	0.15	0.75
										标准偏差	0.05	0.09	0.08	0.21	0.04	0.04	0.02	0.06	0.21
变动系数	0.30	0.28	0.08	1.31	0.11	0.04	0.30	0.37	0.28

	实施例3			实施例4			比较例2
										挥发时间	2	5	24	2	5	24	2	5	24
平均	0.13	0.28	0.86	0.13	0.27	0.87	0.06	0.12	0.55
										标准偏差	0.04	0.07	0.07	0.02	0.03	0.04	0.02	0.03	0.12
变动系数	0.31	0.27	0.08	0.15	0.13	0.04	0.26	0.24	0.22

Claims (4)

1、一种鲜度保持器，用于保持食品或其它的被保存物的鲜度，包括吸附体和薄膜状罩，所述吸附体吸附挥发性的鲜度保持液，所述薄膜状罩用对于所述鲜度保持液的气体的不透过性高的材料形成，以比该吸附体大的尺寸将该吸附体从外侧覆盖该罩具有向所述吸附体的侧方伸出的边缘部，在该边缘部上设有允许所述鲜度保持液从吸附体渐渐向外部挥发的挥发用开口，该罩由薄膜体构成，该薄膜以从上、下面将所述吸附体夹住的形态使外缘侧向吸附体的侧方伸出，其特征在于，

在从上、下面将所述吸附体夹住的薄膜体的两方或一方的与该吸附体连接的一侧，设置具有将附着于表面的液体进行吸附扩散的功能的层，促进所述鲜度保持液向外部的挥发速度并使稳定化。

2、如权利要求1所述的鲜度保持器，其特征在于，所述吸附体形成为多边形的平板状，所述薄膜体构成与该吸附体对应的形状并在所述边缘部侧具有多个角落部，在所述薄膜体的上、下的边缘部侧，通过仅使该边缘部的各角落部接合而形成将所述吸附体约束在薄膜体之间的多个接合部，在位于该各接合部之间的所述薄膜体的边缘部间，利用上、下分开地形成的非接合部来构成所述挥发用开口。

3、如权利要求1所述的鲜度保持器，其特征在于，具有将附着于所述表面上的液体吸附扩散的功能的层是相互不独立的且具有许多个气泡或孔的层。

4、如权利要求1所述的鲜度保持器，其特征在于，具有将附着于所述表面上的液体吸附扩散的功能的层由无纺布或多孔性薄膜构成。

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