CN1736303A - 一种多功能电饭煲及其控制方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及电饭煲领域，目的在于克服现有技术中的缺点，提供一种性能稳定，能够制作高质量的蛋糕或锅巴的多功能电饭煲及其控制方法。改进在于控制电路，控制面板也可以根据控制电路的改进而设置相适应的按键和旋钮，控制电路主要包括煮饭保温电路、专用加热控制电路和电路选通装置，煮饭保温电路和专用加热控制电路为并联关系，并由电路选通装置进行切换。电饭煲通过温控开关控制加热装置工作，维持加热温度在预设的第一温度T1和第二温度T2之间，所述T1小于T2，并持续至预设时间S结束。
Description
技术领域
本发明涉及电饭煲领域，更具体的说是一种具有多种功能的电饭煲。
技术背景
以前市售的电饭煲只有简单的煮饭功能，随着技术和经济的发展，当前市售较高档的电饭煲已经增加了煮粥、煲汤等多种功能，随着人民生活水平和生活品味的不断提高，含有更多功能的电饭煲将越来越受欢迎，其中，能够制作蛋糕或锅巴的电饭煲也会逐渐成为潮流。当时由于制作蛋糕和锅巴的烹饪方法与一般的煮粥、煲汤不同，如何采用电饭煲来制作高质量蛋糕和锅巴，保证制作好的蛋糕不坍塌，锅巴不粘锅，一直是技术攻关的难点所在。
中国03152673号发明专利申请公开了一种可以烤制蛋糕的电饭煲，其采用锅传感器测温，通过控制装置驱动加热装置工作；在其蛋糕模式中预先设定了第1设定温度和第2设定温度，控制装置在锅的温度达到第1设定温度后，使加热装置停止加热，利用余热使锅的温度达到第2设定温度，并维持在第2设定温度上下波动。实践证明，烹饪蛋糕的最佳温度应该是一个温度范围，而不是单一的温度值，只有将烹饪温度维持在上述温度范围内波动才能制作出品质好的蛋糕，并且能够防止烤制好的蛋糕出现坍塌的现象。而且上述发明专利申请的另一个缺点是仅以第2设定温度为判断是否加热的条件，导致使用过程中加热装置接通与断开的切换十分频繁，从而大大缩短了加热装置的使用寿命。在加热装置老化之后，能够仍然依靠余热将温度从第1设定温度提高到第2设定温度也是一个导致控制失误的致命缺点。上述专利申请在其具体的结构中还设置有多个温度传感，导致控制系统复杂，稳定性差，控制失误率高，而且造成成本和售价很高，大多数消费者无法承受。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术中的缺点，提供一种性能稳定，能够制作高质量的蛋糕或锅巴的多功能电饭煲及其控制方法。
本发明通过以下技术方案来实现其发明目的。
首先本发明提供了一种多功能电饭煲，结构上包括电饭煲主体、设于电饭煲主体内的内锅、设于内锅外侧的加热装置、控制电路和安装于电饭煲主体外侧的控制面板。本发明的改进在于控制电路，控制面板也可以根据控制电路的改进而设置相适应的按键和旋纽，控制电路主要包括煮饭保温电路、专用加热控制电路和电路选通装置，煮饭保温电路和专用加热控制电路为并联关系，并由电路选通装置进行切换。其中专用加热控制电路包括：用于保持加热温度在预设的第一温度T1和第二温度T2之间的温控开关；用于设定加热时间的定时开关；和用于检测加热温度的温度检测装置；所述温控开关的信号端与温度检测装置联接，温控开关和定时开关串联接入电路。本发明采用温度和时间两个参数来控制加热装置的通断，由于温控开关和定时开关采用串联的联接方式，因此其中任何一个开关断开都可以切断加热装置。本发明的优点在于采用单一的温控开关在使用过程中将加热温度维持在T1和T2之间波动，并不会超出此范围太大，这个符合制作高质量的蛋糕和锅巴的要求。
本发明的结构简单，可以采用技术成熟的元器件，如电路选通装置可以是双档选通电气开关或多档选通电气开关，温度检测装置可以是双金属温控器或双金属温控开关，定时开关的定时装置可以为机械定时器、电动定时器或电子定时器。因此能够大大降低生产成本，保证系统稳定和使用寿命。
为保证能够准确的监控加热的温度，降低控制失误率，本发明将所述温度检测装置的感温点设置在电饭煲内温度最接近被加热体的位置。一般情况下温度检测装置的感温点可以设置在内锅的底部，或设置在加热装置的发热体上，或设置在与内锅或与加热装置的发热体相接触的金属零件上。
本发明针对上述电饭煲的特点还提供了一种用于多功能电饭煲的控制方法，其目的是在采用专用加热控制电路时，电饭煲能够通过温控开关控制加热装置工作，维持加热温度在预设的第一温度T1和第二温度T2之间，所述T1小于T2，为保证蛋糕或锅巴的品质，两个温度至少相差5℃以上，并持续至预设时间S结束。在采用煮饭保温电路时与现有通用的电饭煲没有差异。
所述的方法具体包括以下步骤：首先将要进行烹饪的材料调配好，置于内锅中，打开电路选通装置至接通专用加热控制电路位置，加热装置开始对内锅进行加热，定时开关的定时装置开始计时；当加热时间小于S时，温控开关根据温度检测装置检测到的温度结合以下规则判断打开或闭合：如果检测到的温度大于T2，则断开温控开关，加热电路停止加热；或减小功率，让内锅温度自然下降至T1；如果检测到的温度小于T1，则接通温控开关，加热电路开始加热；或大功率加热，让内锅温度逐步上升至T2；当加热时间还未达到S时，加热装置重复上述的流程，使得加热温度一直保持在T1和T2之间。由于加热装置的余热和升温反应延迟问题的存在，在使用过程中，温度可能略高于T2和略低于T1，但是并不会有太大的误差，因此不会影响最终制作蛋糕或锅巴的品质。当加热时间达到S时，停止加热，制作完成。
针对制作对象的不同，应当对温度和时间设定不同的参数值，以达到最佳的效果。根据大量的实验证明，当专用加热控制电路用于制作蛋糕时，T1在110℃～120℃之间选择，T2在120℃～130℃之间选择，S在30～50分钟之间选择。专用加热控制电路用于制作锅巴时，T1在150℃～170℃之间选择，T2在170℃～190℃之间选择，S在40～60分钟之间选择。上述参数可以在电饭煲出厂时就进行设置，固化在系统中，用户只需选择是否采用这个功能即可；也可以由用户自行设置，并设置一定的限制，如T1、T2只能在那个温度范围中选择，T1和T2至少必须相差5℃以上等等。本发明还可以在控制面板上设置一个开关切换装置，可以直接选择正常煮饭功能、制作蛋糕功能和制作锅巴功能，使用简单方便。
本发明相对于现有技术具有以下突出的实质性特点和显著的进步：
1.将加热温度稳定在T1和T2之间，符合制作蛋糕和锅巴的实际要求，能够制作出高质量的蛋糕和锅巴，并能够保证蛋糕不会塌陷，锅巴不会粘锅；
2.实现的电路结构简单，控制方便，性能稳定，使用寿命长；
3.可以有多种操作方式，灵活方便，简单，适用普通家庭使用。
说明书附图
图1为本发明实施例1的结构剖面图；
图2为实施例1的系统模块图；
图3为实施例1的电路原理图；
图4为本发明的控制流程图；
图5为本发明使用过程中温度-时间变化曲线图。
图6为图1中控制面板的主视图；
图7为本发明实施例2的结构剖面图；
图8为图3中控制面板的主视图；
图9为本发明实施例3的控制面板主视图；
图10为实施例3的系统模块图；
图11为本发明实施例4的控制面板主视图；
图12为本发明实施例5的控制面板主视图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明做进一步的描述。
实施例1
本实施例提供了一种可以制作蛋糕的电饭煲，如图1所示，结构上包括电饭煲主体1，设于电饭煲主体1内的内锅2，设于内锅2外侧的加热装置3，控制电路4和安装于电饭煲主体1外侧的控制面板5，温度检测装置423为双金属温控器，设置在加热装置3的发热体上。本实施例为一种机械电气开关控制型的电饭煲，其电路选通装置43采用机械双档选通电气开关，定时开关422的定时装置采用机械定时器，相应的如图2所示，控制面板5采用拨钮结构和旋纽结构81，并设置状态指示灯71。
本实施例的系统模块图如图3所示，包括专用加热控制电路42和电路选通装置43，煮饭保温电路41和专用加热控制电路42为并联关系，并由电路选通装置43进行切换；专用加热控制电路42包括：用于保持加热温度在预设的第一温度T1和第二温度T2之间的温控开关421；用于设定加热时间的定时开关422；和用于检测加热温度的温度检测装置423；所述温控开关421的信号端与温度检测装置423联接，温控开关421和定时开关422串联接入电路。
电路结构如图4所示，主要功能包括煮饭、保温和蛋糕，其中：AC为交流电源，FUSE为温度保险丝，W为加热装置3，R1、R2为电阻，L1为加热状态指示灯，L2为保温状态指示灯，KK为电路选通装置43，K1为磁钢温控开关，K2为保温温度开关，KT为蛋糕方式温度开关421，KS为定时开关422，开关KT和开关KS在电路逻辑上为串联关系。
本实施例的工作流称如图5所示，将制作蛋糕用的配好的原料，放入内锅，将内锅放入电饭煲，盖好锅盖，之后首先选择加热电路：蛋糕方式还是普通煮饭方式，后者与一般的现有电饭煲没有区别。前者采用以下控制流程，专用加热控制电路42中先设定开关KS的时间S，和在温度检测装置423中设定了开关KT的断开温度T2和开关KT的复位接通温度T1，T1小于T2，参数S、T1和T2可以通过人工设定和系统自动设定。本实施例中S采用人工设定，S手工输入取值范围建议为30～50分钟，系统默认时，S设定为35分钟；T1和T2采用系统自动设定，T1设定为115℃，T2设定为125℃。当温度检测装置423感测的温度大于T2时，开关KT断开，W停止加热或降低加热功率，当温度检测装置423感测的温度小于T1时，开关KT复位接通，W开始大功率加热，如此循环，电饭煲的控温范围保持在T1～T2的温度范围，如图6所示。专用加热控制电路42中的开关KS预先设定了定时装置动作时间S，电饭煲启动后，工作时间小于S时，开关KS接通，工作时间达到S后，开关KS断开，专用加热控制电路42停止工作，如图6所示。
本发明提供的多功能电饭煲，在本结构和原理不变的前提下，根据具体不同的功能，控制面板可以有以下不同的结构设置：
实施例2
本实施例的基本结构与实施例1相似，提供了一种可以制作蛋糕的电饭煲，如图7所示，结构上包括电饭煲主体1，设于电饭煲主体1内的内锅2，设于内锅2外侧的加热装置3，控制电路4和安装于电饭煲主体1外侧的控制面板5，温度检测装置423为双金属温控开关，设置在内锅2的底部上。本实施例为一种微电脑或电子控制型的电饭煲，通过微电脑来控制整个电路的运作，相应的如图8所示，控制面板5采用按钮式的开关结构82，并设置用于显示状态的液晶屏72。
本实施例的系统模块图如图9所示，包括专用加热控制电路42和电路选通装置43，煮饭保温电路41和专用加热控制电路42为并联关系，并由电路选通装置43进行切换；专用加热控制电路42包括：用于保持加热温度在预设的第一温度T1和第二温度T2之间的温控开关421；用于设定加热时间的定时开关422；和用于检测加热温度的温度检测装置423；所述温控开关421的信号端与温度检测装置423联接，温控开关421和定时开关422串联接入电路。本实施例通过微电脑9来接收控制面板5的命令和温度检测装置423的信号，控制电路选通装置43、温控开关421和定时开关422的动作，并将状态显示于液晶屏72上。
本实施例的电路原理基本与实施例1相同，区别在于采用微电脑9来进行整体控制。工作过程的控制方法和实施例1相同，可以参考图5和图6。
实施例3
本实施例提供了一种可以制作锅巴的电饭煲，与实施例1一样是一种机械电气开关控制型的电饭煲，其电路选通装置43采用机械双档选通电气开关，定时开关422的定时装置采用机械定时器，相应的如图10所示，控制面板5采用拨钮结构和旋纽结构83，并设置状态指示灯73。本实施例与实施例1的区别仅在于使用过程中参数S、T1和T2设定的不同，本实施例中S采用人工设定，S手工输入取值范围建议为40～100分钟，系统默认时，S设定为60分钟；T1和T2采用系统自动设定，T1设定为160℃，T2设定为180℃。
实施例4
本实施例提供了一种可以制作锅巴的电饭煲，与实施例2一样是一种微电脑或电子控制型的电饭煲，通过微电脑来控制整个电路的运作，相应的如图11所示，控制面板5采用按钮式的开关结构84，并设置用于显示状态的液晶屏74。本实施例与实施例2的区别仅在于使用过程中参数S、T1和T2设定的不同，本实施例中S采用人工设定，S手工输入取值范围建议为40～100分钟，系统默认时，S设定为60分钟；T1和T2采用系统自动设定，T1设定为160℃，T2设定为180℃。
实施例5
本实施例提供了一种可以制作蛋糕和锅巴的电饭煲，与实施例2一样是一种微电脑或电子控制型的电饭煲，通过微电脑来控制整个电路的运作，相应的如图12所示，控制面板5采用按钮式的开关结构85，并设置用于显示状态的液晶屏75。使用过程中参数S、T1和T2分别设定两组：第一组S取值范围为40～100分钟，系统默认时，S设定为60分钟，T1设定为160℃，T2设定为180℃；第二组S取值范围建议为30～50分钟，系统默认时，S设定为35分钟，T1设定为115℃，T2设定为125℃。根据制作蛋糕或锅巴的不同目的，通过微电脑来对选择采用那一组参数。
Claims (10)
1.一种多功能电饭煲，包括电饭煲主体(1)、设于电饭煲主体(1)内的内锅(2)、设于内锅(2)外侧的加热装置(3)、控制电路(4)和安装于电饭煲主体(1)外侧的控制面板(5)，其特征是所述的控制电路(4)包括煮饭保温电路(41)、专用加热控制电路(42)和电路选通装置(43)，煮饭保温电路(41)和专用加热控制电路(42)为并联关系，并由电路选通装置(43)进行切换；
专用加热控制电路(42)包括：
用于保持加热温度在预设的第一温度T1和第二温度T2之间的温控开关(421)；
用于设定加热时间的定时开关(422)；和
用于检测加热温度的温度检测装置(423)；
所述温控开关(421)的信号端与温度检测装置(423)联接，温控开关(421)和定时开关(422)串联接入电路。
2.根据权利要求1所述的多功能电饭煲，其特征是所述的电路选通装置(43)可以是双档选通电气开关或多档选通电气开关。
3.根据权利要求1所述的多功能电饭煲，其特征是所述的温度检测装置(423)可以是双金属温控器或双金属温控开关。
4.根据权利要求1所述的多功能电饭煲，其特征是所述定时开关(422)的定时装置可以为机械定时器、电动定时器或电子定时器。
5.根据权利要求1或2或3或4所述的多功能电饭煲，其特征是所述的温度检测装置(423)的感温点设置在电饭煲内温度最接近被加热体的位置。
6.根据权利要求5所述的多功能电饭煲，其特征是所述的温度检测装置(423)的感温点可以设置在内锅(2)的底部，或设置在加热装置(3)的发热体上，或设置在与内锅(2)或与加热装置(3)的发热体相接触的金属零件上。
7.一种用于控制权利要求1所述多功能电饭煲的控制方法，其特征是采用专用加热控制电路(42)时，电饭煲通过温控开关(421)控制加热装置(3)工作，维持加热温度在预设的第一温度T1和第二温度T2之间，所述T1小于T2，并持续至预设时间S结束。
8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征是包括以下步骤：
①打开电路选通装置(43)至接通专用加热控制电路(42)位置，加热装置(3)开始对内锅(2)进行加热，定时开关(422)的定时装置开始计时；
②加热时间小于S时，温控开关(421)根据温度检测装置(423)检测到的温度结合以下规则判断打开或闭合：
如果检测到的温度大于T2，则断开温控开关(421)，加热电路(42)停止加热；或减小功率，让内锅(2)温度自然下降至T1；
如果检测到的温度小于T1，则接通温控开关(421)，加热电路(42)开始加热；或大功率加热，让内锅(2)温度逐步上升至T2；
③加热时间达到S时，停止加热。
9.根据权利要求8所述的控制方法，其特征是专用加热控制电路(42)用于制作蛋糕时，T1在110℃～120℃之间选择，T2在120℃～130℃之间选择，S在30～50分钟之间选择。
10.根据权利要求8所述的控制方法，其特征是专用加热控制电路(42)用于制作锅巴时，T1在150℃～170℃之间选择，T2在170℃～190℃之间选择，S在40～60分钟之间选择。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C12 | Rejection of a patent application after its publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |