CN1726823A - 一种脆骨丸 - Google Patents

一种脆骨丸 Download PDF

Info

Publication number
CN1726823A
CN1726823A CNA2005100443091A CN200510044309A CN1726823A CN 1726823 A CN1726823 A CN 1726823A CN A2005100443091 A CNA2005100443091 A CN A2005100443091A CN 200510044309 A CN200510044309 A CN 200510044309A CN 1726823 A CN1726823 A CN 1726823A
Authority
CN
China
Prior art keywords
food
soft bone
round mass
meat
bone
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CNA2005100443091A
Other languages
English (en)
Inventor
苏玉科
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CNA2005100443091A priority Critical patent/CN1726823A/zh
Publication of CN1726823A publication Critical patent/CN1726823A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Seasonings (AREA)

Abstract

一种脆骨丸，属于一种食品，其特征在于，由下述重量配比的原料制成，净月牙骨3、香油0.2、单冻鸡脯肉6、色拉油0.2、大葱1、鸡蛋清13个、姜0.5、湿淀粉0.3盐、味精适量。其特点是：鲜香脆嫩，富有弹性，口感较好，满足人们新口味。能增加钙质、促进骨骼吸收起到强筋壮骨之功效。特别适于老人和小孩。

Description

一种脆骨丸
所属领域
本发明涉及一种食品，具体为一种脆骨丸。
背景技术
目前，中餐的丸类食品较多，但是以脆骨为原料的丸类食品市场上尚未发现。
发明内容
本发明的目的在于提供一种脆骨丸，满足人们新口味。
本发明的技术方案是：一种脆骨丸，其特征在于，由下述重量配比的原料制成，净月牙骨3、香油0.2、单冻鸡脯肉6、色拉油0.2、大葱1、鸡蛋清13个、姜0.5、湿淀粉0.3  盐、味精适量。
制备步骤在于，先将月牙骨煮熟，鸡脯肉解冻挤干水分，均匀放入绞肉机搅碎，放入所有辅料，顺一个方向搅至上劲即可。
本发明的效果：  鲜香脆嫩，富有弹性，口感较好，满足人们新口味。能增加钙质、促进骨骼吸收起到强筋壮骨之功效。特别适于老人和小孩。
具体实施方式
实施例：一种脆骨丸，由下述重量配比的原料制成，
净月牙骨3、香油0.2、单冻鸡脯肉6、色拉油0.2、大葱1、鸡蛋清13个、姜0.5、湿淀粉0.3  盐、味精适量。

Claims (1)

  1. 一种脆骨丸，其特征在于，由下述重量配比的原料制成，净月牙骨3、香油0.2、单冻鸡脯肉6、色拉油0.2、大葱1、鸡蛋清13个、姜0.5、湿淀粉0.3盐、味精适量。
CNA2005100443091A 2005-07-26 2005-07-26 一种脆骨丸 Pending CN1726823A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNA2005100443091A CN1726823A (zh) 2005-07-26 2005-07-26 一种脆骨丸

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNA2005100443091A CN1726823A (zh) 2005-07-26 2005-07-26 一种脆骨丸

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN1726823A true CN1726823A (zh) 2006-02-01

Family

ID=35926492

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CNA2005100443091A Pending CN1726823A (zh) 2005-07-26 2005-07-26 一种脆骨丸

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN1726823A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101690592B (zh) * 2009-10-16 2012-05-09 华南理工大学 一种鸡骨肉干及其制备方法
CN103653018A (zh) * 2013-12-09 2014-03-26 山东凤祥股份有限公司 一种脆骨丸及其制备方法
CN107125618A (zh) * 2017-05-16 2017-09-05 河南永达清真食品有限公司 一种膝软骨山药鸡肉丸子及其制备方法

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101690592B (zh) * 2009-10-16 2012-05-09 华南理工大学 一种鸡骨肉干及其制备方法
CN103653018A (zh) * 2013-12-09 2014-03-26 山东凤祥股份有限公司 一种脆骨丸及其制备方法
CN103653018B (zh) * 2013-12-09 2015-08-12 山东凤祥股份有限公司 一种脆骨丸及其制备方法
CN107125618A (zh) * 2017-05-16 2017-09-05 河南永达清真食品有限公司 一种膝软骨山药鸡肉丸子及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
King’Ori A review of the uses of poultry eggshells and shell membranes
CN103704582A (zh) 一种多营养保健面条及其制备方法
CN102860521A (zh) 保健食用肉丸及其制造方法
CN104799282A (zh) 一种制备肉类卤制品的卤水配方
CN1726823A (zh) 一种脆骨丸
CN101491295A (zh) 一种天然饲料添加剂及其制备方法
CN101744018A (zh) 绿色生物钙硒纳米强化面粉
CN104886517A (zh) 一种黄花菜天然调味料
CN103141758A (zh) 一种山药玉米挂面的制作方法
CN106805212A (zh) 一种鱼胶银耳冲调羹
CN1849922A (zh) 富含全价动物骨粉的调味品
KR20160067378A (ko) 해산물과 채소를 혼합하여 만든 양념소스분말
CN103932134A (zh) 一种方便面用调味粉包
JP2009089702A (ja) 惣菜用調味料
CN1720805A (zh) 绿色生物钙硒纳米强化面粉
CN104945048A (zh) 一种富钙杏鲍菇的培育培养基及富钙杏鲍菇的培育方法
CN101326989A (zh) 葱油玉米面方便面调料
CN106262472A (zh) 一种古法葱烧海参酱料及其制备方法
CN111109373A (zh) 一种适用于尿酸高人群食用的豆腐干
CN1180711C (zh) 甲鱼丸
CN107495146A (zh) 一种鸡排
CN102048112A (zh) 一种排骨精
KR20120100394A (ko) 북동충하초가 함유된 북충초 금계탕및 그것으로 제조한 금계죽
CN107865388A (zh) 一种香甜香菇酱
CN1927057A (zh) 魔芋精粉方便面

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication