CN1709145A - 一种趣味食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明是一种趣味食品及其制备方法。其特征在于以淀粉类或面粉类食品和果仁类食品和/或果蔬类食品为原料，经加工制作成各种文字形式的食品。文字食品形式为中文或英文，可为单字一体形或多字一体形。本发明的趣味食品利用天然食物原料制作成文字形状的食品，本发明一改传统的食品形状，使人们，特别是儿童在享受美食的同时，能认字识字，趣味无穷。

Description

一种趣味食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体地说是一种趣味食品及其制备方法。

背景技术

现有的淀粉类、面粉类、果蔬类等食品加工，一般都是采用传统的方法制成饼状、糕状、粒状等，虽然口味繁多，但外形的变化没有超出传统形状的范围。

发明内容

本发明的目的是提供一种超出食品传统形状，以各种文字形状作为食品外形的趣味食品及其制备方法。

本发明的趣味食品是以淀粉类或面粉类食品和果仁类食品和(或)果蔬类食品为原料，经加工制作成各种文字形式的食品。文字食品形式可以是中文或英文，可为单字一体形或多字一体形。

所述的淀粉类食品包括红薯、马铃薯、玉米；果仁类包括花生、芝麻、瓜子或其它果仁；果蔬类食品包括香蕉、菠萝、酸角、芒果、苹果、南瓜、西红柿等多种水果。

所述的趣味食品的制备方法是按以下步骤进行：

1)将淀粉类、果仁类、果蔬类原料分别洗净，去皮，煮熟，粉碎成细粉；

2)将包括面粉在内的各原料粉按口味配制好后搅拌均匀；

3)将搅拌后的熟品放入预先制好的字模中，然后烘干或烘干后进行油炸，待冷却后出模即可。

本发明的趣味食品利用天然食物原料制作成文字形状的食品，文字可以是中文、英文等，可以是单字体，也可以是多字连体。本发明一改传统的食品形状，使人们，特别是儿童在享受美食的同时，能认字识字，趣味无穷。

具体实施方式

实施例1：

以淀粉类食品红薯、马铃薯、玉米等，果仁类食品花生、芝麻、瓜子(或其它果仁)和果蔬类食品为原料，按以下步骤进行：

1)将淀粉类原料红薯、马铃薯、玉米去皮、洗净，煮熟，粉碎成细粉，备用；

2)将果仁类原料花生、芝麻、瓜子(或其它果仁)炒香后粉碎成细粉，备用；

3)将果蔬类原料香蕉、菠萝、酸角、芒果、苹果、南瓜、西红柿等洗净，粉碎，备用；

4)将上述各备用原料按所需口味配制好后搅拌均匀；

5)将搅拌后的熟品放入预先制好的字模中，然后烘干(或烘干后进行油炸)，待冷却后出模即可，文字模可为中文或英文，可为单字一体形或多字一体形。

实施例2：

以面粉类食品面粉或米粉等和果仁类食品花生、芝麻、瓜子(或其它果仁)和果蔬类食品为原料，按实施例1的方法制成饼干类文字形状的趣味食品。

Claims (3)

1.一种趣味食品，其特征在于以淀粉类或面粉类食品和果仁类食品和/或果蔬类食品为原料，经加工制作成各种文字形式的食品。

2.根据权利要求1所述的趣味食品，其特征在于文字食品形式为中文或英文，可为单字一体形或多字一体形。

3.如权利要求1所述的趣味食品的制备方法，其特征在于按以下步骤进行：

1)将淀粉类、果仁类、果蔬类原料分别洗净，去皮，煮熟，粉碎成细粉

2)将包括面粉在内的各原料粉按口味配制好后搅拌均匀；

3)将搅拌后的熟品放入预先制好的字模中，然后烘干或烘干后进行油炸，待冷却后出模即可。