CN1653923A - 蔷甘菌茶 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种蔷甘菌茶，属于一种保健食品。其特点是由蔷甘菌、灵芝、绿茶和红茶按比例配制而成的。是一种和茶一样饮用的饮用品。蔷甘菌茶的蔷甘菌可以用人工培养的蔷甘菌替换，也可以用生物发酵罐发酵培养的发酵产物替换。蔷甘菌茶不仅具有防病抗病，强身建体、提高人体免疫力、延缓衰老，而且对消化系统疾病和糖尿病具有良好疗效。该保健茶具有饮用方便的特点。

Description

蔷甘菌茶

                           技术领域

本发明涉及一种保健食品，是一种以蔷甘菌为主要成分的保健饮料。

                           技术背景

延年益寿，抗病防病，是人类永恒的主题。随着人民生活水平的提高。生活方式和环境的不断变化，患各种疾病如癌症、糖尿病等的人数在国内外迅速增加。因此各种防病抗病，强身建体，具有保健营养作用的茶的代用品已有许多种。但由于用料单一，价格昂贵，而未得到大量扩广应用。

蔷甘菌Inonotus obliquus也称蔷甘菌又名白桦茸或桦褐孔菌Fuscoporia obliqua，在俄罗斯和东欧民间叫Chaga(蔷甘)，属担子菌亚门、层菌纲、非褐菌目、多孔菌科、褐卧孔菌属，生于白桦树、银桦、榆树、赤杨等的树皮下或活立木的树皮下或砍伐后树木的枯干上。

16-17世纪以来，俄罗斯、波兰、芬兰等民间就广泛利用其野生子实体和菌核来防止各种疑难杂症，如各种癌症(胃癌、肝癌、肠癌等各种消化器官癌症)以及心脏病和糖尿病等。波兰自1961年以来就广泛利用蔷甘菌来治疗癌症。就日本的研究人员高度评价俄国这种民间的药物，并认为这是上帝赐给苦难人类的一种奇特的礼物，可用来防治肝癌、艾滋病和O-157大肠杆菌中毒。据报道，俄罗斯的堪索莫乐斯基(Komsomlski)制药公司生产的蔷甘菌精粉对糖尿病的治愈率达93％。(黄年来，俄罗斯神秘的民间药用真菌—桦褐孔菌【J】，中国食用菌，2002，21(4)：7-8)，蔷甘菌的水煎煮物具有显著的抗肿瘤活性。蔷甘菌的糖浆剂早用于治疗癌症。但至今为止尚未有利用蔷甘菌为原料制作茶制品的。

                           发明内容

本发明的目的是提供一种以蔷甘菌为主要原料的具有防病抗病，强身健体、提高人体免疫力、延缓衰老，且对消化系统疾病和糖尿病具有良好辅助疗效的蔷甘菌茶。

本发明采用的技术方案是：

一种蔷甘菌茶，其特征在于以蔷甘菌子实体或菌丝体、灵芝、绿茶、红茶、果浆为原料制作，其各种原料的重量份为：

      蔷甘菌       50-99份

      灵芝         0-50份

      绿茶         0-50份

      红茶         0-50份

      果浆         0-30份

所述的蔷甘菌包括野生的蔷甘菌或人工培养的蔷甘菌。

上述配方可以用多种方法制备成多种剂型如袋泡茶、口服胶囊剂、片剂、茶料，其优点选方法是：

一种蔷甘菌茶的制备方法，其特征在于：

(1)去除杂质；

(2)将原料蔷甘菌、灵芝、绿茶、红茶分别粉碎后备用；

(3)按比例称取原材料；

(4)将各种粉碎料按比例混合，拌匀；

(5)将混合料用滤茶纸包装成袋泡茶；

(6)低温消毒得成品袋泡茶。

一种蔷甘菌茶的制备方法，其特征在于：

(1)按比例称取原料；

(2)将蔷甘菌、灵芝、绿茶、红茶原料混合后用提取法提取。提取液或用生物发酵罐液体发酵法培养得发酵液提取物；

(3)将发酵液提取物干燥后粉碎成粉；

(4)将粉分装胶囊成剂、袋剂或压制成片剂。

所述的一种蔷甘菌茶制备方法，还可以将步骤(2)所得提取液或发酵液与果浆溶液配制成茶钦料。

本发明的配方及方法制成的蔷甘菌茶，饮用方便，不仪具有防病抗病，强身健体、提高人体免疫力、延缓衰老，而且对消化系统疾病和糖尿病具有良好预防和辅助治疗作用。

实施例1

蔷甘菌袋泡茶  由蔷甘菌99份，灵芝1份，除杂后适量，粉混均匀、清毒后，分装成每小袋3克的袋泡茶。

实施例2

蔷甘菌袋泡茶  由蔷甘菌90份，灵芝5份，绿茶5份，冰糖适量，除杂粉碎混合均匀后，消毒可分装成小袋，每袋3克。

实施例3

蔷甘菌袋泡茶  由蔷甘菌75份，灵芝10份，红茶15份，冰糖适量，除杂粉碎混合均匀后，消毒可分装成小袋，每袋3克。

实施例4

蔷甘菌饮  料将生物发酵罐培养的发酵液提取物即蔷甘菌原浆69份，女贞果浆20份，白糖10份，淀粉0.5份，柠檬酸0.3份混溶，匀质，过滤、杀菌，然后瓶装，检验制成蔷甘菌茶饮料成品。

Claims (5)

1、一种蔷甘菌茶，其特征在于以蔷甘菌子实体或菌丝体、灵芝、绿茶、红茶、果浆为原料制作，其各种原料的重量份为：

      蔷甘菌      50-99份

      灵芝        0-50份

      绿茶        0-50份

      红茶        0-50份

      果浆        0-30份。

2、根据权利要求1所述的一种蔷甘菌茶，其特征是蔷甘菌包括野生的蔷甘菌或人工培养的蔷甘菌。

3、一种权利要求1所述蔷甘菌茶的制备方法，其特征在于：

(1)去除杂质；

(2)将原料蔷甘菌、灵芝、绿茶、红茶分别粉碎后备用；

(3)按比例称取原材料；

(4)将各种粉碎料按比例混合，拌匀；

(5)将混合料用滤茶纸包装成袋泡茶；

(6)低温消毒得成品袋泡茶。

4、一种权利要求1所述蔷甘菌茶的制备方法，其特征在于：

(1)按比例称取原料；

(2)将蔷甘菌、灵芝、绿茶、红茶原料混合后用提取法提取。提取液或用生物发酵罐液体发酵法培养得发酵液提取物；

(3)将发酵液提取物干燥后粉碎成粉；

(4)将粉分装成袋剂或胶囊剂或压制成片剂。

5、根据权利要求4所述的一种蔷甘菌茶制备方法，其特征是还可以将步骤(2)所得提取液，发酵液与果浆溶液配制成茶钦料。