CN1633886A - 活性三七及其制剂 - Google Patents
活性三七及其制剂 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1633886A CN1633886A CNA2003101254401A CN200310125440A CN1633886A CN 1633886 A CN1633886 A CN 1633886A CN A2003101254401 A CNA2003101254401 A CN A2003101254401A CN 200310125440 A CN200310125440 A CN 200310125440A CN 1633886 A CN1633886 A CN 1633886A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- ginseng
- pseudo
- active
- preparation
- conditions
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
活性三七及其制剂，由鲜三七经低温冷冻干燥而成，即将整个或切片后的鲜三七经低温冷冻干燥而成，即在零下20℃－60℃条件下冷冻15－55个小时，再经真空度70－20Pa及需升华潜热温度120℃条件下干燥而制成，包括活性三七、活性三七片、活性三七粉、超微活性三七粉等，该活性三七充分保留了三七的有效成分和营养特性，具有食用方便且容易破碎等特点。
Description
技术领域：活性三七及其制剂，属食品。
背景技术：三七传统的保存方法为将鲜三七晒干(烤干)，但这样加工出来的三七质地非常坚硬，难以破碎，使得加工成粉或食用极为不便。
技术方案：本发明的目的在于提供一种保留了鲜三七的有效成份和营养特点，又极易加工食用的新型活性三七。
活性三七，将整个或切片后的鲜三七经低温冷冻干燥而成，即在零下20℃-60℃条件下冷冻15-55个小时，再经真空度70-20Pa及需升华潜热温度120℃条件下而制成。
由于本发明是采用低温真空冷冻干燥技术生产加工而成，因而保存了鲜三七的有效成份和营养特点，又使三七的质地不再坚硬而变得蔬松，极易破碎和食用。试验数据表明，活性三七的有效成份与鲜三七最为接近，而传统的干三七的有效成份与鲜三七相去甚远，活性三七在外观、气味、质地、断面、复水性和粉碎性均发生了很大改变。
下面结合实施例对本发明作详细说明。
具体实施方式：1、将鲜三七洗净后，切成厚0.3-0.5CM的片，在零下30℃-50℃条件下冷冻20小时，再在真空度为60-30Pa及需升华潜热温度120℃条件下干燥而制成。
2、将鲜三七洗净后，切成两半，在零下30℃-50℃条件下冷冻26小时，再在真空度为60-30Pa及需升华潜热温度120℃条件下干燥而制成。
3、将鲜三七洗净后，整个放入零下30℃-50℃条件下冷冻48小时，再在真空度为60-30Pa及需升华潜热温度120℃条件下干燥而制成。
4、加工好的活性三七，还可加工成活性三七粉、超微活性三七粉、胶囊及其它活性三七制成的各种口服制剂。
Claims (4)
1、活性三七及其制剂，其特征在于将整个或切片后的鲜三七经低温冷冻干燥而成，即在零下20℃-60℃条件下冷冻15-55个小时，再经真空度70-20Pa及需升华潜热温度120℃条件下干燥而制成。
2、根据权利要求1所述的活性三七及其制剂，其特征在于将整个或切片后的鲜三七在零下30℃-50℃条件下冷冻20-48小时，再在真空度60-30Pa及需升华潜热温度120℃条件下干燥而制成。
3、根据权利要求1所述的活性三七及其制剂，其特征在于冷冻时间由三七的体积而定，0.3-0.5CM的片，需冷冻20小时，把三七切成两半，需冷冻26小时，整个三七需冷冻48小时。
4、根据权利要求1所述的活性三七及其制剂，其特征在于活性三七还可加工成活性三七粉、超微活性三七粉、胶囊及其它活性三七制成的各种口服制剂。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2003101254401A CN1633886A (zh) | 2003-12-31 | 2003-12-31 | 活性三七及其制剂 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNA2003101254401A CN1633886A (zh) | 2003-12-31 | 2003-12-31 | 活性三七及其制剂 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1633886A true CN1633886A (zh) | 2005-07-06 |
Family
ID=34845133
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNA2003101254401A Pending CN1633886A (zh) | 2003-12-31 | 2003-12-31 | 活性三七及其制剂 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1633886A (zh) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101301320B (zh) * | 2008-07-02 | 2010-09-29 | 云南特安呐制药股份有限公司 | 三七花真空冷冻干燥工艺 |
| CN101961363B (zh) * | 2009-07-23 | 2011-09-28 | 云南特安呐制药股份有限公司 | 活性三七切片制作方法 |
| CN103478639A (zh) * | 2013-09-02 | 2014-01-01 | 李光明 | 一种玛咖米及其应用 |
| CN109045090A (zh) * | 2018-10-26 | 2018-12-21 | 元谋利明脱水蔬菜有限责任公司 | 一种三七干燥工艺 |
| CN109528790A (zh) * | 2018-11-23 | 2019-03-29 | 御元堂药业股份有限公司 | 一种新鲜三七冻干破壁超微粉的制备方法 |
-
2003
- 2003-12-31 CN CNA2003101254401A patent/CN1633886A/zh active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101301320B (zh) * | 2008-07-02 | 2010-09-29 | 云南特安呐制药股份有限公司 | 三七花真空冷冻干燥工艺 |
| CN101961363B (zh) * | 2009-07-23 | 2011-09-28 | 云南特安呐制药股份有限公司 | 活性三七切片制作方法 |
| CN103478639A (zh) * | 2013-09-02 | 2014-01-01 | 李光明 | 一种玛咖米及其应用 |
| CN109045090A (zh) * | 2018-10-26 | 2018-12-21 | 元谋利明脱水蔬菜有限责任公司 | 一种三七干燥工艺 |
| CN109528790A (zh) * | 2018-11-23 | 2019-03-29 | 御元堂药业股份有限公司 | 一种新鲜三七冻干破壁超微粉的制备方法 |
| CN109528790B (zh) * | 2018-11-23 | 2021-08-10 | 御元堂药业股份有限公司 | 一种新鲜三七冻干破壁超微粉的制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102028162B (zh) | 一种冻干香蕉的制备方法 | |
| CN103082273B (zh) | 一种充分保留营养成分和风味的松茸干制品及其制备方法 | |
| CN103040895A (zh) | 一种充分保留生物活性的玛咖粉及其制备方法和制剂 | |
| CN103005434A (zh) | 一种冻干天麻咀嚼片制造方法 | |
| CN105192050A (zh) | 一种桑椹干果、粉的制备工艺及其产品和衍生品 | |
| KR100980386B1 (ko) | 즉석 건조밥 제조방법 | |
| CN105249123A (zh) | 一种以西番莲为原料制作果汁粉的工艺 | |
| KR20150074280A (ko) | 군고구마의 제조방법 | |
| CN1633886A (zh) | 活性三七及其制剂 | |
| CN104397145B (zh) | 一种冷冻干燥复水枸杞的方法 | |
| CN108450825A (zh) | 一种速溶真空冷冻干燥洋葱粉的加工工艺 | |
| KR101736662B1 (ko) | 원형이 유지된 초건식 참외식품의 제조방법 | |
| CN104839318A (zh) | 一种液氮速冻结合冷冻贮存保鲜荔枝的方法 | |
| CN104000135B (zh) | 一种真空冷冻干燥香蕉制品的制备方法 | |
| KR101794053B1 (ko) | 두부강정의 제조방법 | |
| CN108936433A (zh) | 一种水果含片的制备方法 | |
| CN107997049A (zh) | 枸杞全果粉的制备工艺 | |
| CN106174207A (zh) | 火龙果冻干片的生产加工方法 | |
| KR101256504B1 (ko) | 동결건조 과일화채의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 동결건조 과일화채 | |
| JP2003339338A (ja) | 果実及び野菜の加工方法 | |
| CN106174198A (zh) | 一种罗汉果冻干微粉及其制备方法 | |
| KR101907680B1 (ko) | 생대추를 이용한 대추과자 제조방법 및 그 물품 | |
| Sarkhosh et al. | Dried Persimmon Fruit: A Year-round Available Product: HS1479, 4/2024 | |
| CN103704624A (zh) | 低温微膨酥脆红枣的加工方法 | |
| CN101491284A (zh) | 西瓜冻干巧克力及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |