CN1606913B - 烘箱 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烘箱，其包括：柜橱，其中有多个空腔；在该空腔中的多个托盘，每个空腔一个托盘；空腔在柜橱中互相隔离，由此防止位于一个空腔中的一个托盘里的食物与相邻空腔的托盘中的食物串味；每个空腔带有开口端，用来将托盘放在其中和从空腔取走托盘；和多个加热器，每个加热器操作用来给相应的空腔加热。

Description

烘箱

本申请是申请人于2000年3月30日提交的名称为“保温或烹调烘箱”的第00805894.6号专利申请的分案申请。 

技术领域

本发明涉及一种烘箱，更具体地说，涉及一种将食品保持在适当的温度以便销售箱的保温箱，或用于烹调食物的烹调箱。 

背景技术

大多数专门快速供应烹制好的食物餐馆-实际上，基本上按定单安排供应-没有能力按要求准备大量的食物。这样，通常在就餐时间，特别是在中午时间，这些餐馆供应需求很大。尤其在所谓的“快餐”店在就餐时间时提前准备某些烹制好的食物，且将这些食物放在保温箱中保温。然后，在就餐时间需求量最大时，将供应这些事先烹制好的食物。 

一些烹制好的食物，如汉堡包，应当被以高温保持在湿润环境下，因为这些食物在其水分减少时，味道及口感就差。其它烹制好的食物，如裹面包的鸡片或鱼片，应当脱水保存，以使它们保持松脆。在将不同食物存放在一起的同时，食物不应串味。而且，不论什么食物，其被存放的温度必须保持高到足以防止细菌的污染，这通常要求以超过约150°F的温度保持食物。目前在快餐店使用的保温箱不能满足这些需要。 

目前制造的保温箱有装有烹制好的食物的托盘。典型的烘箱有一个柜橱，它有能从柜橱前后进入的贮藏空间，以便装有烹制好的食物的托盘可以从柜橱的一面被放进贮藏空间，而从另一面被取出。每个贮藏空间沿其顶部并且也优选在其底部有一个加热板，并且，这些加热板将热传递给托盘。柜橱也装有一个机械装置，用于封闭托盘的上端，以防止水分的流失。在一种保温箱中，这个机械装置放置在搁置托盘的加热板和位于托盘上方的加热板之间的间隔中，该间隔的高度大约相当于托盘的高度，使托盘的上边沿着及基本靠着位于托盘上方的加热板，因此，有效地封闭托盘。见美国专利5,724,886。另一种保 温箱将托盘支撑在有弹性的炉条上，有弹性的炉条将托盘向上推靠着位于上方的加热板，由此，与上方的加热板产生密封。见美国专利2,783,803。这些烘箱难于清洗，并且，不能有效地将热集中于被加热的托盘。结果，食物经常以低于最佳点的温度保持。有时，在这些烘箱中保持托盘的空间的上部是敞开的，这导致每个空间中的托盘之间相互串味。无论如何，目前生产的烘箱仅能在非常有限的时间段内贮藏食物。 

发明内容

本发明提供一种烘箱，它有一个由加热器加热的槽形加热槽。加热槽有一个贮藏空腔，它通常与托盘或其容纳的其它食物容器的形状一致。因此，加热槽将加热器产生的热集中于托盘，以便以适当的温度有效地保存托盘里的食物。加热槽可以有一个盖，用于封闭其内的托盘顶部。当烘箱装有多个加热槽时，这些加热槽被互相隔开，以防止其中的食物相互串味。 

具体来说，本发明的烘箱包括：柜橱，其中有多个空腔；在该空腔中的多个托盘，每个空腔一个托盘；空腔在柜橱中互相隔离，由此防止位于一个空腔中的一个托盘里的食物与相邻空腔的托盘中的食物串味；每个空腔带有开口端，用来将托盘放在其中和从空腔取走托盘；和多个加热器，每个加热器操作用来给相应的空腔加热。 

本发明还公开了一种烘箱与多个托盘的组合体，每个托盘有一个底壁和连接到底壁的侧壁和端壁，侧壁和端壁向上伸展到凸缘提供一个向上张开的内部用来盛放食物，烘箱用于将热传给托盘内部以及在该内部中的食物，该烘箱包括：一个柜橱；分别作为第一和第二部件的加热槽和盖，在柜橱中来限定用于容纳托盘的开口的腔，每个第一部件有槽形的截面，并且包括底面和从底面垂直伸展的侧面，第二部件提供一个横板，在至少一个第一部件的侧面之间水平伸展并与第一部件的底面隔开，构成一个腔，托盘的一个位于其中，由此在不同腔中的托盘互相隔离，并且防止一个托盘的食物到其它托盘的食物在烘箱中横向串味；和一个在每个腔沿着底面设置的加热元件，用来加热腔中的托盘。 

附图说明

附图中同样的编号和字母代表示同样的部件。 

图1是本发明保温箱的正透视图，其中，示出一个拆卸的盖和托盘； 

图2是烘箱的后透视图； 

图3是两个加热槽的横截面图，其中一个其盖在其密封位置，另一个的盖在打开位置； 

图4是沿图3中线4-4剖开的剖视图； 

图5是加热槽、用于加热槽的盖和托盘的分解透视图； 

图6是改进的盖的透视图； 

图7是加热槽，用于加热槽的改进的盖和托盘的分解透视图； 

图8是一个纵向的断面部视图，示出装配在图7的改进的盖之下的图7的改进的托盘。 

相应的参考编号在所有附图中使用。 

实施本发明的最佳方式 

现参照附图，一种烘箱A(图1和图2)包括多个托盘B，预先烹制的食物被放置在其中并保持一段有限的时间，实际上，对某些食物是几个小时。该烘箱A和与其一起使用的托盘B，可适应各种食物，一般是那些在快餐店中供应的食物。在这些食物中有烹调好的汉堡包、火腿、熏肉、香肠、法国烤肉、鱼片、鸡片和饼干。这样，托盘B构成食物容器。烘箱A从托盘的底部及侧面加热托盘B。而且，将托盘B放进烘箱A时用户可选择或封闭托盘B的顶部，以便保持托盘B中的水分，或让顶部敞开，以便水分可从托盘B中散发。 

首先考虑托盘B，优选用能经受住烘箱A中温度的高分子聚合物模制而成，尽管模压的金属托盘B也能满足要求。不论怎样，这种托盘B(图3至图5)有一个平底壁2、侧壁4和端壁6，端壁6在足够大半径的弯角8处与底壁2接合。侧壁4和端壁6略向外张开，并且，在靠近其上端各有一个偏置部分10。壁4和6的偏置部分10沿其上边以外围唇边14的形式接合成一个凸缘，外围唇边14横向向外伸出， 并且，超出侧壁4在下沉边16(图3)处略向下回转。唇边14有一个平的上表面18，它是沿着整个的唇边14位于同一平面内。在端壁6的唇边14与位于低于上表面18平面的把手20接合。类似的托盘在快餐店中广泛使用。 

烘箱A包括(图1和图2)一个柜橱26，它有一个前面板28、一个后面板30、两个端面板32和一个上面板34。前面板28和后面板30包括开口36，它通常与托盘B的横截面形状一致，但稍宽及略高一些。这些开口36被排成几排，并且，前面板28上的开口36与后面板30上的开口36对齐。柜橱26在每排开口36还有(图3和图4)一个在开口36之上穿过其伸展的上盘38，和一个在开口36之下穿过其伸展的下盘40。上盘38有一个外围唇边41向上伸出，并增强上盘38的刚性。上盘38装有在开口36之间的范围内在前和后面板28和20之间伸展的导槽42。多个导槽42也还位于超过两个最末端开口36。多个导槽42被牢固连接于到上盘38并向下张开。每排的下盘40有唇边43，它向上伸出，和向里回转，并且，在向里回转部分的底下，有刚性部件44。每排开口36上和下盘38和40之间的空间被若干个加热槽46所占据-一个对一对在该排里对齐的开口36。 

每个加热槽46由导热材料制成，优选铝。当用铝制成时，加热槽46可用挤压或铸造制造，或甚至由机加工制造。无论它是如何制造的，每个加热槽46拥有(图5)一个槽形外形，在其两端和顶部敞开，而沿其两侧和底部则封闭。这使加热槽具有一个在加热槽46的整个长度上伸展的空腔48。空腔48的开口端对准柜橱46前、后面板28和30上的开口36，以便加热槽46的空腔48可从烘箱A的外边方便地进入。空腔48通常与托盘B外部横截面的外形相一致。 

更具体地，每个加热槽46包括(图3和图5)一个底面50和与底面50整体形成并从其向上伸出的侧面52。底面50厚度一致，约厚3/16英寸，并且，有一个平的底表面54和平的上表面56。与之相反，互为镜象的两个侧面52有不同的厚度。每个侧面52有一个下部区58，通常有与托盘B高度相对应的高度。下部区58有一个平的外侧表面60和相似的内表面62，它在弯角64处与底面50的平的上表面56相结合。在弯角64上，内表面62略向外张开，在突然变换方向之后， 垂直延伸一段很小的距离。加热槽46侧面52的内表面62之间的距离略大于横穿托盘B侧壁4的外表面测得托盘B的宽。而且，在加热槽46的侧面52的内表面62通常与托盘B侧壁4的外表面的形状相一致。当托盘B插入加热槽46，其底面2搁置在加热槽46的底面50的平的上表面56上，托盘B的侧面4，由于其相似的形状，靠近加热槽46的侧面52的内表面62。通常，加热槽46的侧面52的内表面62之间任何垂直距离，与托盘B侧壁4外表面之间的距离相比，不应大于约1英寸。因此，当托盘B放在加热槽46的空腔48之中时，在加热槽46侧面52的内表面62和托盘B侧壁4外表面之间的存在一个不超过0.5英寸的间隙。当托盘被放在中央时，优选间隙约为0.015英寸。在平的底面54和加热槽46相似的内表面62相结合的的弯角64位于面对面靠近托盘B的弯角8。 

加热槽46每个侧面52的下部区58在台阶68处与上部66相结合。上部区66垂直伸展，并且，由于有台阶68，上部区66之间的距离超过下部区58之间的距离。实际上，该距离超过托盘B在其外围唇边14处的宽。侧面52下部58的相似的内表面62延伸到平的水平台肩70，它伸展过台阶68并伸展超出上部区66。台肩70位于与底面52的上表面56平行的平面内，并且，台肩70和上表面56之间的距离略小于托盘B底壁2的下表面和侧壁4唇边14的在下沉边16处的下表面之间的距离。由此，当托盘B搁置在加热槽46的底面2上时，超过每个侧壁4的唇边14的下沉边16就略微在台肩70之上。唇边14很好地保持在加热槽46侧面52的上边之下。 

对于加热槽46，上边是沿着侧面52的上部区66，并且，上部区66在此略微变大，并且，被放进安装在该排加热槽46的上盘38的导槽42内(图3)。加热槽46的底面50的末端放在下盘40的唇边43的向内转回部分上，被固定到其上(图4)。因此，任何排的加热槽46被放在该排的上、下盘38和40之间。导槽42横向限制该排的加热槽46，而前、后面板28和30纵向限制它们。简言之，加热槽46被固定在柜橱26的位置之中。 

每个加热槽46配置一个加热器，它可采用电阻型的柔性加热元件76的形式。它几乎伸展在加热槽46的整个长度上，覆盖着底面50的 下表面54、底面50和侧面52之间的弯角、和侧面52下部区58的平的外表面60。它甚至向外沿侧面52的台阶68的下表面弯曲。加热元件76，优选薄膜刻蚀的，被粘接到这些表面，优选用能够经受住加热元件76产生的高温的硅树脂胶。在这方面，加热元件76应产生足够的热并达到足够高的温度，以沿着底面50的上表面56和沿着侧面52的相似的内表面62，升高加热槽46的温度，以将加热槽46里托盘B中的食物保持在所希望的任何温度。当烘箱A用为一个保温箱时，这个温度将食物保持的足够热以便供应，并热到足以防止细菌的污染。当烘A作为一个食物烹调炉时，温度就热到足以能真正烹调食物。 

也可以使用其它类型的加热器。例如，加热器可以采用埋进底面50和侧面52的下部区58内的电阻型加热棒的形式。蒸汽或热水可以通过通道环绕底面50和侧面52的下部区58，以保持加热槽46在高温，在此情况下，通道和流经的液体就成为加热器。另一方面，如果加热槽46由含铁材料制造，可以使用感应加热装置，用以升高温度。 

在每个加热槽46侧面52的后面和其底面50的下面，柜橱26被用隔热层78所包裹。柜橱26的下盘40支撑着隔热层78，并且，防止任何一排加热槽46的隔热层78掉进下层的加热槽46中。 

除隔热层78之外，每个加热槽46还配有一个盖80，它放在台阶68的台肩70上，并且，通常位于其侧面52的上部区66之间的空间。盖80包括一对垂直支架82和一块横板84，横板84在支架82之间伸展并被安装于支架82。横板84实际上在支架82的纵向边之间被连接于支架82，与另一条纵向边相比，它偏移靠近每个支架82的一条纵向边。但是，横板84在靠近其端部处从其最靠近的边向外张开。横板84的宽度略超过托盘B在其唇边14处的宽度。垂直支架82的高度略小于加热槽44两个侧面52的上部区66的高度。这些尺寸使盖易于滑进及滑出加热槽44的上部。 

盖80的结构可以这样，它可以采用在加热槽44侧面52的上下部区66之间的空间中的两个位置：一个关闭位置(图3，左侧)和一个打开位置(图3，右侧)。在关闭位置，盖80的横板84搁置在托盘B的唇边14的上表面18上，或稍微在唇边14的上表面18之上。在另一实施方案中，横板84用做托盘B的隔板(closure)。当横板84实际 放在唇边14上时，支架82向下伸出几乎到加热槽46的平的水平台肩70，但没有接触到台肩70。支架82的下边位于托盘B的唇边14和加热槽46侧面52的上部区66之间。当托盘B从加热槽46移出时，盖80的支架82落下并搁置在加热槽46的台肩70上。但横板84的端部向上张开，使得在台肩70和这些张开的端部之间留有足够的空间，以容纳托盘B的把手20。另一方面，当横板84稍微在唇边14的上表面18之上时，支架82向下伸出到，并且实际搁置在加热槽46的平的水平台肩70上，而托盘B的唇边14则在接触区之间。横板84的底和唇边14的上表面18之间有最大到0.375英寸的间隙。支架82伸展到并几乎接触到柜橱26的上盘38。在打开位置时盖被翻转。支架82从托盘B的外围唇边14向外放在加热槽46的台肩70上，但横板84则在外围唇边14和把手20之上。这使盖80的横板84与托盘B的唇边14上的上表面18之间，在托盘B的每个端壁6处，至少留下0.375英寸的敞开空间，并且，通过这些空间，水分可以从托盘B散发。 

在柜橱26的前面板28和后面板30的开口36的两侧配有三角形的枢轴限位器88。每个三角限位器88服务于两个开口36。它在它的一个顶点上转动，枢轴是略高于限位器88所服务的两个开口36，但在其它情况下在它们之间的。其它两个顶点在这些开口36处伸出超过对加热槽46的侧面52附近的上部区66。因此，这些其它的顶点伸过开口36的端部，但没有横穿开口36。 

限位器88的自由顶点是超过盖80的垂直支架82的端部，并且，将盖80保持在加热槽46的上部区。但是，要翻转盖80并因此改变其位置，有盖80配备在其中的加热槽46的限位器88就转动离开该加热槽46的开口36，以便不在挡着开口36。在限位器88位于离开开口36时，盖80被移开并被翻转。然后，将盖80通过开口36插入进其相反在的位置。当盖80完全进入加热槽46之后，释放限位器88，并在其正常位置，挡住开口36的端部，并因此将盖80保持在加热槽46里。 

最后，柜橱26包括电控制器92，它控制槽46的加热元件78工作的温度。每排加热槽44有一个独立的控制器92。然而，控制器92也可以是单独控制每个加热槽46的。 

烘箱A在餐馆中经常等待使用，有些盖在密封位置，其余的盖80 在打开位置。当就餐时间到来时，餐馆工作人员针对餐馆预计在就餐时间收到的订单烹调各种食物。在这些食物准备好之后，随即被放入托盘B，各种食物被放在不同的托盘B。有些食物，如汉堡馅饼，失掉水分味道及口感就差，其它的，如炸鸡片，饼干和鸡蛋如被贮存多水汽的环境就变成湿润的。装有必须保湿存放的食物的托盘B被放进加热槽44里，其盖80在关闭位置(图3-左侧)。装有必须保脆存放的食物的托盘B被放进加热槽44里，其盖80在打开位置(图3-右侧)。每个加热槽44通过位于其中的托盘B的底壁2和侧壁4直接加热，并且，保持托盘B中食物的温暖-暖到实际足以防止细菌的污染和足以保持味道和口感，在需求上升时供应餐馆的顾客。 

为了将插入托盘B其盖80在关闭位置的加热槽46中，餐馆工作人员将托盘B拿到柜橱26的后面板30，并对准加热槽46的开口36，其盖80是在关闭位置的。工作人员将托盘B的把手插入到加热槽46中盖80的横板84的向上张开的端部之下。于是，工作人员将托盘B推进加热槽46，托盘B的唇边14通过盖80横板84的下方。当托盘B完全进入到加热槽46里时，盖80的横板84在托盘B的顶部开口形成一个挡板，并且，横板84沿着托盘B的周围位于在整个唇边14上。水分被密封在托盘B内，即使加热槽46产生的热有能力将水分从食物带出。结果是托盘B中的食物保持了其味道和口感。 

另一方面，如果托盘B所装的食物必须保持松脆，工作人员就选择其盖80在打开位置的加热槽46。在对准这加热槽46的开口36时，几乎不用操作，托盘B就轻易地穿进加热槽46的空腔48，它的唇边14在加热槽46的台肩70上穿过，并且，底壁2在加热槽46的底面50的上表面56上。盖80的横板84保持在托盘B的唇边14之上，以便在盖80的开口端，即托盘B的端壁6之上和盖80的横板84之下，水分可以从托盘B里的食物中散发 

当餐馆中对某一食物的需求上升时，工作人员从烘箱A取下装有这种食物的托盘B。这只要简单地通过一个托盘把手20抓住托盘，并将其从加热槽46中抽出。在这方面，把手20伸出超过橱柜26的前、后面板28和30，并且易于接近。 

通过枢轴转动加热槽46一端的限位器88离开加热槽46该端的开 口36，任何盖80可以轻易地被从加热槽46中抽出。这使得加热槽46的空腔48畅通无阻，并且，因有连续光滑的表面而易于清洗。这也使工作人员能够方便地清洗盖80。当然，这还使工作人员能掉改变盖80的位置。 

加热槽46有效地将热从其加热元件76传导到托盘B，因此，以电能的最小消耗在希望的温度保持托盘B中的食物。抽出的托盘B中的食物，甚至被插入烘箱A中放了几个小时，完全拥有它们刚烹调好后所拥有的味道和口感。因为，托盘B在柜橱26中完全互相隔离，即使在这些托盘上的盖80是在其打开位置，不同托盘B中的食物之间也不会串味。 

改进的盖100(图6)有侧支架82和一个横板84，它们的对应物有着与盖80基本相同的外形。然而，横板84包括在支架82之间排成一排的开口102。它还有滑板104，与之相似地包括开口106。滑板104位于横板84上，不能被举离横板84，然而，它能在板84纵向滑动。实际上，滑板104突出超过横板84的端部，以便它能从烘箱A的外面被操作，使在横板84上呈现出不同的位置。在某一位置，滑板完全覆盖板84上的开口102，并且，托盘B在这该位置被密封。在其它位置，滑板104通过其自身的开口106露出横板84上的开口104，露出多少取决于滑板104的位置。托盘B在这些位置被打开。 

改进的托盘C可以被使用在加热槽46中(图7)，以保持食物温暖，并且，除了将其从加热槽46取出及插入加热槽46的装置之外，它以各方面与托盘B相似。托盘B通常有平的和按托盘B整个宽度伸展的把手20，托盘C有窄的和与家用煎盘或平底锅上把手相类似的把手108。把手108从托盘C的端壁6伸出，位于靠近外围唇边14，但在有些情况下进入到侧壁4之间。 

另一改进的盖110(图7和图8)与托盘C配套使用，但也适用于托盘B。盖110有支架112和一块横板114在其所被安装到的支架112之间水平伸展。支架112与盖80的支架82没有什么不同，并且，甚至在托盘C在加热槽46的空腔48里时，它们也是放在加热槽46的水平台肩70上。此外，它们向上伸展，并且几乎接触到柜橱26的加热槽46之上的盘38。横板114有一个被连接到支架112的升高部分 116，和一个被连接到升高部分116并位于其中的下沉部分118。下沉部分118一般有一个垂直的围壁120和一个低的、但与环绕的升高部分116相平行的底板122。 

当托盘C在加热槽46的空腔48里时(图8)，横板114中的升高部分116的底表面直接处于托盘B的上表面18之上，两表面之间有一个约0.375英寸的间隙。另一方面，围壁120设置在从托盘C的上表面18向内和从侧壁4和端壁6的上端向内，有约0.375英寸的间隙。底板122的下表面处于一个水平面内，略在托盘C的上表面18限定的平面之上，两平面之间有约0.01英寸的间隙离。这个间隙使托盘C能够被插入和移出加热槽46的空腔48，而不影响盖110。 

在盖110的端部，横板114的升高部分116以垂直唇边124的形式向下转，它的下边处于底板122下表面的平面内。当托盘C在加热槽46里时，唇边124是略高于托盘C端部的上表面18，且，在这些端部的下沉边16之上或略超过。唇边124和下沉部分118的围壁120形成阻滞水分从托盘C散发的迷宫。 

为加强唇边124和盖110的下沉部分118产生的密封，唇边124可配有弹性密封元件，它超过托盘C的两个端壁6，挤靠着托盘C的横向伸出唇边14的端边。与之相似的，弹性唇边密封件也可设置于盖80的横板的端部，以在托盘C的端部接触唇边14，并且，因而增强盖80的密封能力。 

柜橱26的后面板30，代替有开口36的，可以是整体的。这种设置下，后面板30会挡住每个加热槽46空腔48的一端，并且，加热槽46本身可包围着空腔的该端，以封闭它，并且因此，传送热到托盘B位于朝向该封闭端的端壁6。加热槽46的另一端是敞开的，并且，是通过对准前面板28上的开口36向柜橱26外敞开。当然，对着加热槽46封闭端的托盘B这端上的把手20必须拆掉或改造其外形，以便它不会影响到整体的后面板30。 

同样，任何必须保持水分的托盘B或C可配有一个单独的盖，并且这可以省掉盖80或110。在这时，盖可以是类似于托盘B或C的普通的托盘的盖。 

在不偏离本发明的实质精神和范围的情况下，本发明涵盖本发明 在此所选的实施例的所有修改和改进。 

Claims (15)

1.一种烘箱，所述烘箱包括：

一个柜橱，其中有多个空腔；

在所述空腔的多个托盘，每个空腔一个托盘；

所述空腔在所述柜橱中互相隔离，由此防止位于一个空腔中的一个托盘里的食物与相邻空腔的托盘中的食物串味；

每个空腔带有开口端，用来将所述托盘放在其中和从所述空腔取走所述托盘；和

多个加热器，每个加热器操作用来给相应的空腔加热。

2.如权利要求1所述的烘箱，其中，每个空腔有一个底面，由相应的加热器加热。

3.如权利要求2所述的烘箱，其中，每个空腔有侧面，并且其中每个空腔的底面和侧面整体形成。

4.如权利要求3所述的烘箱，其中，每个空腔的所述底面和侧面整体形成为U形。

5.如权利要求3所述的烘箱，其中，所述每个空腔的底面和侧面整体形成为由导热材料制成的加热槽。

6.如权利要求1所述的烘箱，进一步包括盖，在所述空腔的至少一个中，用来覆盖所述空腔中的一个托盘。

7.如权利要求6所述的烘箱，其中，所述盖被支撑在所述托盘之上的位置。

8.如权利要求7所述的烘箱，其中，所述盖包括一块横跨所述托盘顶部的横板。

9.如权利要求8所述的烘箱，其中，所述盖包括一对支架，在所述横板的相对侧从所述横板垂直伸展。

10.如权利要求7所述的烘箱，其中，所述至少一个空腔有带台肩的侧面，用来将所述盖支撑在所述空腔中的托盘之上。

11.如权利要求10所述的烘箱，其中，所述至少一个空腔的侧面之间的间隔与相应托盘的宽度相比不大于1英寸(2.54厘米)。

12.如权利要求1所述的烘箱，其中，所述加热器还加热所述空腔的侧面。

13.如权利要求1所述的烘箱，进一步包括控制所述加热器操作的控制器。

14.如权利要求13所述的烘箱，其中，所述控制器可控制每个加热器的操作。

15.如权利要求13所述的烘箱，其中，所述控制器独立于其它加热器来控制每个加热器的操作。

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