CN1443851A - 以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法，其工艺过程包括配制发酵营养液，接入弗氏链霉菌、发酵，上述发酵营养液是由玉米粉、玉米油、玉米蛋白粉为主要碳源和氮源配制而成，其发酵的工艺条件为：发酵温度为30±5℃，发酵时间180－200小时。本发明采用了玉米为主要生产原料，在工艺条件变化不大的情况下，最终发酵液中泰乐菌素的浓度与现有技术相当，但生产成本可降低23％－35％之间。

Description

以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法
技术领域
本发明涉及微生物发酵制取畜禽用抗菌素的生产方法，特别是一种以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法。
背景技术
泰乐菌素是由弗氏链霉菌(Streptomyces Fradiae)发酵产生的一种大环内酯类抗生素，为畜禽专用。目前国内均采用发酵方法进行生产，以豆油、豆饼粉、鱼粉、玉米蛋粉等为主要原料。国外近几年采用化学合成的方法，制取泰乐菌素，如中国专利公开文献中就有几项专利申请：“制备大环内酯类衍生物的改进方法”(专利申请号：87102397)，“泰乐菌素衍生物的制备方法”(申请号：88108150)，“泰乐菌素动物饲料预混合物”(申请号：93121622)。
发酵法生产泰乐菌素都采用弗氏链霉作为菌种，以鱼粉和豆油为主要原料，传统工艺的典型配方为：鱼粉1％，豆饼粉0.52％，玉米粉1.6^，玉米蛋粉1％，碳酸钙0.2％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.11％，发酵后泰乐菌素浓度为1.15％，以上浓度单位均为重量百分比。由于采用豆油、鱼粉为主要原料，生产成本较高，其中豆油成本与总成本的60％左右，鱼粉成本占总成本的15％左右。
发明内容
本发明的目的是提供一种生产成本较低的以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法。
本发明的目的按下述方案实现
以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法，其工艺过程包括配制发酵营养液，接入弗氏链霉菌、发酵，上述发酵营养液是以玉米粉、玉米油、玉米蛋白粉为主要碳源和氮源配制而成，其发酵的工艺条件为：发酵温度为30±5℃，发酵时间180-200小时；
上述发酵营养液的重量百分比配方为：鱼粉0.5-1.5％，玉米油2.5-4.5％，豆饼粉0.2-0.5％，玉米粉1.2-1.6％，玉米蛋白粉0.5-1.5％，碳酸钙0.2-0.5％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.19％，其余为水；
上述发酵营养液的重量百分比配方为：鱼粉0.5-1.5％，玉米油2.5-4.5％，玉米粉1.2-1.6％，玉米蛋白粉1.0-1.5％，碳酸钙0.3-0.5％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.19％，其余为水。
上述发酵营养液的重量百分比配方为：玉米油2.5-4.5％，玉米粉1.2-1.6％，玉米蛋白粉1.0-2％，碳酸钙0.3-0.5％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.1％，其余为水。
上述发酵营养液的重量百分比配方为：鱼粉0.5-1.5％，玉米油1.2-4.5％，玉米粉1.2-1.6％，玉米蛋白粉1.0-1.5％，玉米胚芽饼粉0.5-1.5％，碳酸钙0.3-0.5％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.11％。
本发明采用了玉米为主要生产原料，在工艺条件变化不大的情况下，最终发酵液中泰乐菌素的浓度与现有技术相当，但生产成本可降低23％-35％之间。
具体实施方式
实施例1：(传统工艺)工艺配方I：鱼粉1％，豆油4.5％，豆饼粉0.52％，玉米粉1.6％，玉米蛋白粉1％，碳酸钙0.2％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.11％，以弗氏链霉菌(Streptomyces Fradiac)为生产菌种，发酵温度为30±5℃，发酵时间为200小时，得到的泰乐菌素发酵液中，泰乐菌素浓度为1.15％。
实施例2：工艺配方II：鱼粉1％，玉米油4.5％，豆饼粉0.52％，玉米粉1.6％，玉米蛋白粉1％，碳酸钙0.3％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.11％，以弗氏链霉菌(StreptomycesFradiac)为生产菌种，发酵温度为30±5℃，发酵时间为200小时，得到的泰乐菌素发酵液中，泰乐菌素浓度为1.1％。
实施例3：工艺配方III：鱼粉0.5％，玉米油4.5％，玉米粉1.6％，玉米蛋白粉1.5％，碳酸钙0.3％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.1％，以弗氏链霉菌(Streptomyces Fradiac)为生产菌种，发酵温度为30±5℃，发酵时间为200小时，得到的泰乐菌素发酵液中，泰乐菌素浓度为1.13％。
实施例4：工艺配方IV：玉米油4.5％，玉米粉1.6％，玉米蛋白粉2％，碳酸钙0.3％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.1％，以弗氏链霉菌(Streptomyces Fradiac)为生产菌种，发酵温度为30±5℃，发酵时间为200小时，得到的泰乐菌素发酵液中，泰乐菌素浓度为0.93％。
实施例5：工艺配方VI：鱼粉0.5％，玉米油4.5％，玉米粉1.6％，玉米蛋白粉1.5％，玉米胚芽饼粉1％，碳酸钙0.3％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.11％，以弗氏链霉菌(Streptomyces Fradiac)为生产菌种，发酵温度为30±5℃，发酵时间为200小时，得到的泰乐菌素发酵液中，泰乐菌素浓度为1.2％。

Claims (5)

1.以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法，其工艺过程包括配制发酵营养液，接入弗氏链霉菌、发酵，其特征在于上述发酵营养液是由玉米粉、玉米油、玉米蛋白粉为主要碳源和氮源配制而成，其发酵的工艺条件为：发酵温度为30±5℃，发酵时间180-200小时。
2.按照权利要求1所述的以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法，其特征在于上述发酵营养液的重量百分比配方为：鱼粉0.5-1.5％，玉米油2.5-4.5％，豆饼粉0.2-0.5％，玉米粉1.2-1.6％，玉米蛋白粉0.5-1.5％，碳酸钙0.2-0.5％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.19％，其余为水。
3.按照权利要求1所述的以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法，其特征在于上述发酵营养液的重量百分比配方为：鱼粉0.5-1.5％，玉米油2.5-4.5％，，玉米粉1.2-1.6％，玉米蛋白粉1.0-1.5％，碳酸钙0.3-0.5％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.19％，其余为水。
4.按照权利要求1所述的以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法，其特征在于上述发酵营养液的重量百分比配方为：玉米油2.5-4.5％，，玉米粉1.2-1.6％，玉米蛋白粉1.0-2％，碳酸钙0.3-0.5％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.1％，其余为水。
5.按照权利要求1所述的以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法，其特征在于上述发酵营养液的重量百分比配方为：鱼粉0.5-1.5％，玉米油1.2-4.5％，，玉米粉1.2-1.6％，玉米蛋白粉1.0-1.5％，玉米胚芽饼粉0.5-1.5％，碳酸钙0.3-0.5％，甜菜碱盐酸盐0.05％，磷酸氢二铵0.04％，氯化钾0.1％，氯化钠0.11％。
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