CN108315376A - 一种提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液及发酵方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液及发酵方法,提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液,原料组成及其配比如下:豆油1.7‑2.0%,鱼粉1.2‑1.5%,玉米粉1.2‑1.5%,玉米蛋白粉1.5‑2.0%,甜菜碱盐酸盐0.05‑0.08%,棉籽饼粉0.4‑0.8%,玉米浆0.1‑0.4%,氯化钾0.05‑0.08%,磷酸氢二铵0.02‑0.05%,硫酸镍0.0002‑0.0004%,氯化钴0.0002‑0.0004%,轻质碳酸钙0.1‑0.4%,其余为水。本发明的泰乐菌素发酵营养经过培养,可生成较高活性的泰乐菌素C向泰乐菌素A转化所需的酶,可以促使菌丝将泰乐菌素C不断向泰乐菌素A转化,最终减少发酵末期泰乐菌素C的转化耗时,缩短了转化时间,泰乐菌素D的增长量同比会减少。
Description
技术领域
本发明涉及一种提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液及发酵方法,属于兽药产品加工技术领域。
背景技术
泰乐菌素(Tylosin),是美国于1959年从弗氏链霉菌(Streptomyces fradiae)的培养液中获得的一种大环内酯类抗生素。泰乐菌素作为一种高效无残留的禽畜专用抗菌促生剂,其不仅对格兰氏阳性菌和支原体感染有特殊疗效,而且对禽畜的生长有明显促进作用。
目前在泰乐菌素发酵生产中,发酵液中除含有主要活性成分泰乐菌素A外,还存在其他三种泰乐菌素类似物,分别为大菌素、脱碳霉糖泰乐菌素、雷洛菌素,既泰乐菌素C、泰乐菌素B、泰乐菌素D。其中泰乐菌素C可转化为泰乐菌素A,在转化过程中,泰乐菌素D的含量会加速增长。泰乐菌素C的含量越高,转化时间越长,泰乐菌素D的增长量也越高。在发酵完成后,泰乐菌素D在发酵液所占比例较大,成为制约泰乐菌素发酵液质量的重要因素。
如何将泰乐菌素发酵液中的泰乐菌素D降低、泰乐菌素C高效转化,避免影响泰乐菌素的质量,提高泰乐菌素的质量成为目前急需解决的问题。
发明内容
针对现有泰乐菌素D组分较高的不足,本发明提供一种提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液及发酵方法。
一种提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液,原料组成及其重量百分比如下:
豆油1.7-2.0%,鱼粉1.2-1.5%,玉米粉1.2-1.5%,玉米蛋白粉1.5-2.0%,甜菜碱盐酸盐0.05-0.08%,棉籽饼粉0.4-0.8%,玉米浆0.1-0.4%,氯化钾0.05-0.08%,磷酸氢二铵0.02-0.05%,硫酸镍0.0002-0.0004%,氯化钴0.0002-0.0004%,轻质碳酸钙0.1-0.4%,余量为水。
根据本发明优选的,提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液,原料组成及其重量百分比如下:
豆油1.8-2.0%,鱼粉1.3-1.5%,玉米粉1.3-1.5%,玉米蛋白粉1.8-1.9%,甜菜碱盐酸盐0.06-0.08%,棉籽饼粉0.6-0.8%,玉米浆0.3-0.4%,氯化钾0.07-0.08%,磷酸氢二铵0.04-0.05%,硫酸镍0.0003-0.0004%,氯化钴0.0003-0.0004%,轻质碳酸钙0.3%,余量为水。
根据本发明优选的,提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液,原料组成及其重量百分比如下:
豆油1.8%,鱼粉1.3%,玉米粉1.3%,玉米蛋白粉1.8%,甜菜碱盐酸盐0.06%,棉籽饼粉0.6%,玉米浆0.3%,氯化钾0.07%,磷酸氢二铵0.04%,硫酸镍0.0003%,氯化钴0.0003%,轻质碳酸钙0.3%,余量为水。
本发明的发酵营养液中豆油、玉米粉为菌丝生长及产物合成提供碳源,玉米浆、玉米蛋白粉、棉籽饼粉、鱼粉为菌丝生长及产物合成提供氮源,甜菜碱盐酸盐可以为泰乐菌素A的合成提供甲基,其余物质为菌丝代谢所需的无机盐。本发明的泰乐菌素发酵营养液经过培养后,可生成较高活性的泰乐菌素C向泰乐菌素A转化所需的酶,可以促使菌丝将泰乐菌素C不断向泰乐菌素A转化,最终减少发酵末期泰乐菌素C的转化耗时,缩短了转化时间,泰乐菌素D的增长量同比会减少。
一种利用发酵营养液提高泰乐菌素发酵液质量的发酵方法,将发酵营养液灭菌后,接种常规泰乐菌素三级发酵生产工艺中的二级种子液进行初步培养,得初步培养液,将初步培养液接种至泰乐菌素三级发酵中的发酵罐培养进行继续培养。
根据本发明优选的,所述的初步培养为在培养温度为29-31℃,搅拌转速为110-150转/分钟,通气量为发酵营养液体积的1/2/分钟条件下培养60-70小时,然后升温至34-38℃培养2-5小时,二级种子液的接种量为发酵营养液质量的5%-8%。
发酵营养液接种二级种子液经过升温培养,发酵营养液中泰乐菌素C向泰乐菌素A转化的相关酶被激活,转入到发酵后期的发酵罐中,有助于发酵罐中泰乐菌素C向泰乐菌素A转化。
根据本发明优选的,初步培养液的接种量为发酵液总体积的5%-10%。
目前泰乐菌素发酵生产中普遍采用三级发酵,即:一级种子罐培养→二级种子罐培养→发酵罐培养→发酵液。
本发明在二级种子罐培养后加入发酵营养液,然后进行发酵罐培养。
本发明所用原料及设备均为现有技术。
本发明的优点如下:
本发明的发酵营养液泰乐菌素发酵液在转化前,泰乐菌素A的比例有60%-80%,可减少泰乐菌素C向泰乐菌素A转化用时约10-15小时。泰乐菌素发酵液中D组分的比例可同比下降10%-20%,正常情况下能够将泰乐菌素发酵液中D组分的比例控制在4%以下,泰乐菌素A的比例在90%以上。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明做进一步说明,但不限于此。
实施例1
一种提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液,原料组成及其重量百分比如下:
豆油1.8%,鱼粉1.3%,玉米粉1.3%,玉米蛋白粉1.8%,甜菜碱盐酸盐0.06%,棉籽饼粉0.6%,玉米浆0.3%,氯化钾0.07%,磷酸氢二铵0.04%,硫酸镍0.0003%,氯化钴0.0003%,轻质碳酸钙0.3%,余量为水。
采用上述发酵营养液提高泰乐菌素发酵液质量的发酵方法,采用常规泰乐菌素三级发酵生产工艺进行泰乐菌素一级种子、二级种子、发酵罐的配置、消毒、移种、培养;
发酵周期:摇瓶培养30-40h,一级种子罐培养20-30h,二级种子罐培养26-35h,发酵罐培养120-150h;
泰乐菌素发酵罐培养至20-30小时开始准备上述发酵营养液,灭菌后接种常规泰乐菌素三级发酵生产工艺中的二级种子液进行初步培养,在培养温度为30℃,搅拌转速为120转/分钟,通气量为发酵营养液体积的1/2/分钟条件下培养60小时,然后升温至34℃培养2小时,二级种子液的接种量为发酵营养液质量的5%,得初步培养液;
将初步培养液接种至泰乐菌素三级发酵中的发酵罐培养进行继续培养至合适周期,经转化合格后放罐,初步培养液的接种量为发酵液总体积的10%。
具体实际应用生产实例:
主要生产设备:3m3一级种子罐、35m3二级种子罐、160m3发酵罐。
1)配置1.0t一级种子液,在121-125℃条件下灭菌25-35分钟,降温至28-30℃后进行接种培养,培养条件为:通气量0.8-7.0m3/min,温度28.0-31.0℃、压力0.030-0.060MPa,搅拌110-150r/min,得一级种子液,待符合移种指标后转入二级种子罐;
2)在121-125℃条件下灭菌25-35分钟,液降温至28-30℃后转入合格的一级种子液开始培养,培养条件为:通气量10.0-50.0m3/min,温度28.0-31.0℃,压力为0.030-0.060MPa,搅拌110-150r/min,得二级种子液,培养至符合移种指标后转入发酵罐罐。
发酵营养液,灭菌后接种二级种子液进行初步培养,在培养温度为30℃,搅拌转速为120转/分钟,通气量为发酵营养液体积的1/2/分钟条件下培养60小时,然后升温至34℃培养2小时,二级种子液的接种量为发酵营养液质量的5%,得初步培养液;
3)配置85t发酵罐培养基,在121-125℃条件下灭菌25-35分钟,灭菌后降温至28-30℃,接种合格的二级种子液,开始培养。培养条件为:压力0.010-0.050MPa,温度27.0-31.0℃,通气量30.0-150.0m3/min,搅拌110-150r/min。培养期间通过补水、补油维持菌丝正常代谢,在90小时时控制发酵液体积在125-135t。
4)当发酵罐运行至20小时,配置10t初步培养液,在121—125℃条件下灭菌25—35分钟,降温至28-30℃后,接种0.6t合格的二级种子液,开始培养。培养条件为:压力为0.030-0.060MPa,温度29-31℃,搅拌转速110-150r/min,通气量为6m3/min。
5)接入初步培养液的发酵罐培养至140-150小时进行转化。转化具体操作方式是让发酵液自然升温至36-39℃培养。待发酵液中泰乐菌素C完全转化为泰乐菌素A后,即完成发酵。
具体实际应用生产实例中取得的效果见下表1:
表1 常规泰乐菌素三级发酵与本发明的发酵方法对组分情况的影响
从实际生产取得的数据显示,泰乐菌素发酵液中D组分的含量明显降低,泰乐菌素A的比例相对有所提高,提升了泰乐菌素发酵液的质量。
实施例2
一种提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液,原料组成及其重量百分比如下:
豆油2.0%,鱼粉1.5%,玉米粉1.5%,玉米蛋白粉1.9%,甜菜碱盐酸盐0.08%,棉籽饼粉0.8%,玉米浆0.4%,氯化钾0.08%,磷酸氢二铵0.05%,硫酸镍0.0004%,氯化钴0.0004%,轻质碳酸钙0.3%,余量为水。
对比例1
一种发酵营养液,该组分中不含有甜菜碱盐酸盐,其他组分同实施例1,不足百分之百,用水补齐。
采用实施例1的发酵方法进行发酵培养,发酵培养结束后,测试发酵液D组分含量,D组分含量为4.13%,发酵营养液中缺少了甜菜碱盐酸盐,发酵液中的D组分含量明显比本发明的高。
Claims (6)
1.一种提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液,原料组成及其重量百分比如下:
豆油1.7-2.0%,鱼粉1.2-1.5%,玉米粉1.2-1.5%,玉米蛋白粉1.5-2.0%,甜菜碱盐酸盐0.05-0.08%,棉籽饼粉0.4-0.8%,玉米浆0.1-0.4%,氯化钾0.05-0.08%,磷酸氢二铵0.02-0.05%,硫酸镍0.0002-0.0004%,氯化钴0.0002-0.0004%,轻质碳酸钙0.1-0.4%,余量为水。
2.根据权利要求1所述的提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液,其特征在于,提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液,原料组成及其重量百分比如下:
豆油1.8-2.0%,鱼粉1.3-1.5%,玉米粉1.3-1.5%,玉米蛋白粉1.8-1.9%,甜菜碱盐酸盐0.06-0.08%,棉籽饼粉0.6-0.8%,玉米浆0.3-0.4%,氯化钾0.07-0.08%,磷酸氢二铵0.04-0.05%,硫酸镍0.0003-0.0004%,氯化钴0.0003-0.0004%,轻质碳酸钙0.3%,余量为水。
3.根据权利要求1所述的提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液,其特征在于,提高泰乐菌素发酵液质量的发酵营养液,原料组成及其重量百分比如下:
豆油1.8%,鱼粉1.3%,玉米粉1.3%,玉米蛋白粉1.8%,甜菜碱盐酸盐0.06%,棉籽饼粉0.6%,玉米浆0.3%,氯化钾0.07%,磷酸氢二铵0.04%,硫酸镍0.0003%,氯化钴0.0003%,轻质碳酸钙0.3%,余量为水。
4.一种利用权利要求1所述的发酵营养液提高泰乐菌素发酵液质量的发酵方法,将发酵营养液灭菌后,接种常规泰乐菌素三级发酵生产工艺中的二级种子液进行初步培养,得初步培养液,将初步培养液接种至泰乐菌素三级发酵中的发酵罐培养进行继续培养。
5.根据权利要求4所述的提高泰乐菌素发酵液质量的发酵方法,其特征在于,所述的初步培养为在培养温度为29-31℃,搅拌转速为110-150转/分钟,通气量为发酵营养液体积的1/2/分钟条件下培养60-70小时,然后升温至34-38℃培养2-5小时,二级种子液的接种量为发酵营养液质量的5%-8%。
6.根据权利要求4所述的提高泰乐菌素发酵液质量的发酵方法,其特征在于,初步培养液的接种量为发酵液总体积的5%-10%。
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