CN1422547A - 菊粉的加工方法 - Google Patents
菊粉的加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1422547A CN1422547A CN01138788A CN01138788A CN1422547A CN 1422547 A CN1422547 A CN 1422547A CN 01138788 A CN01138788 A CN 01138788A CN 01138788 A CN01138788 A CN 01138788A CN 1422547 A CN1422547 A CN 1422547A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- inulin
- filtrate
- dried
- girasole
- drying
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
菊粉的加工方法,涉及利用菊芋、菊苣块根加工成菊粉的方法,使其有效成份得以很好利用。本发明的技术方案是:分三步,第一步:清洗粉碎,将菊芋、菊苣清洗,在切碎机上切碎。第二步:浸提,在浸提机中,在粉碎后的物料中加入物料重量1～1.5倍的水,加热至80～100℃,保温20～30分钟,分离物液,得果浆和滤液。果浆经干燥机干燥成干果菊芋粉。第三步:喷雾干噪,滤液中加入滤液重量5～10%的离子交换树脂,脱盐脱色,然后经喷雾干燥塔喷雾加工成菊粉,菊粉中水份含量5～8%,细度为50～200目。加工方法简单,能使菊芋、菊苣中的有用物质得到提纯,菊粉是一种全水溶的膳食纤维,还是双歧杆菌增殖因子,可广泛应用于食品、药品、保健品、饮料等行业。
Description
(一)技术领域：
本发明涉及利用菊芋、菊苣块根加工成菊粉的方法。
(二)背景技术：
目前，人们对菊芋、菊苣认识很浅，人们只是利用简单的烹调工艺加工食用。有的地方只是把它做成畜牧业的饲料。到目前为止，还没有发现深加工方法，使其中含有丰富的菊粉、葡萄糖、酒精和淀粉得以充分的利用。
(三)发明内容：
本发明着重解决菊芋、菊苣深加工的问题，从而使其有效成份得以很好利用。
本发明的技术方案是：分三步，
第一步：清洗粉碎，将菊芋、菊苣清洗，在切碎机上切碎。
第二步：浸提，在浸提机中，在粉碎后的物料中加入物料重量1～1.5倍的水，加热至80～100℃，保温20～30分钟，分离物液，得果浆和滤液。果浆经干燥机干燥成干果菊芋粉。
第三步：喷雾干噪，滤液中加入滤液重量5～10％的离子交换树脂，脱盐脱色，然后经喷雾干燥塔喷雾加工成菊粉，菊粉中水份含量5～8％，细度为50～200目。
本发明有益效果是：加工方法简单，能使菊芋、菊苣中的有用物质得到提纯，菊粉是一种全水溶的膳食纤维，还是双歧杆菌增殖因子，做为多功能配料，可广泛应用于食品、药品、保健品、饮料等行业。
(四)具体实施方式：
菊粉的加工方法：分四步：
第一步：清洗粉碎，将菊芋、菊苣清洗，在切碎机上切碎，使其粒度小于3mm3。
第二步：浸提，在浸提机中，将粉碎后的物料中加入物料重量1.5倍的水，加热至90℃，保温25分钟，分离物液，得果浆和滤液。果浆经干燥机干燥成干果菊芋粉。
第三步：喷雾干噪，滤液中加入滤液重量7％的离子交换树脂脱盐脱色，然后经喷雾干燥塔喷雾加工成菊粉，菊粉中水份为6％，细度为100目左右。
Claims (1)
1、菊粉的加工方法，其特征是：分三步，
第一步：清洗粉碎，将菊芋、菊苣清洗，在切碎机上切碎；
第二步：浸提，在浸提机中，在粉碎后的物料中加入物料重量1～1.5倍的水，加热至80～100℃，保温20～30分钟，分离物液，得果浆和滤液；
第三步：喷雾干噪，滤液中加入滤液重量5～10％的离子交换树脂，脱盐脱色，然后经喷雾干燥塔喷雾加工成菊粉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN01138788A CN1422547A (zh) | 2001-12-06 | 2001-12-06 | 菊粉的加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN01138788A CN1422547A (zh) | 2001-12-06 | 2001-12-06 | 菊粉的加工方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1422547A true CN1422547A (zh) | 2003-06-11 |
Family
ID=4674751
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN01138788A Pending CN1422547A (zh) | 2001-12-06 | 2001-12-06 | 菊粉的加工方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1422547A (zh) |
Cited By (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN100401920C (zh) * | 2005-01-07 | 2008-07-16 | 周宓 | 具有润肠通便功能的膳食纤维组合物及其生产方法 |
| CN100401916C (zh) * | 2006-03-15 | 2008-07-16 | 浙江大学 | 一种菊芋浸提液的脱色方法 |
| CN101402984A (zh) * | 2008-11-12 | 2009-04-08 | 南京泛成生物化工有限公司 | 生物酶辅助提取菊粉的方法 |
| CN101518307B (zh) * | 2009-03-26 | 2010-05-12 | 山西益生元生物科技有限责任公司 | 一种从菊芋、菊苣中提取高纯度菊粉的方法 |
| US20100305313A1 (en) * | 2007-12-17 | 2010-12-02 | Bayer Cropscience Ag | Extraction process for plant ingredients |
| CN102020723B (zh) * | 2009-09-22 | 2012-10-03 | 大庆九环菊芋生物产业有限公司 | 一种从菊芋杆中连续提取低酯果胶、微晶纤维素的方法 |
| CN101798354B (zh) * | 2009-05-22 | 2013-03-27 | 上海博程生物科技有限公司 | 一种联产菊芋菊粉和菊芋不溶性膳食纤维的方法 |
| CN101432313B (zh) * | 2006-04-28 | 2013-08-07 | 拜尔作物科学股份公司 | 极长链菊粉 |
| CN102018202B (zh) * | 2009-09-22 | 2013-08-07 | 大庆九环菊芋生物产业有限公司 | 一种从菊芋渣和/或菊苣渣中连续提取果胶、膳食纤维的方法 |
| CN103830496A (zh) * | 2014-02-28 | 2014-06-04 | 廊坊市思科农业技术有限公司 | 一种辅助降糖的组合物 |
| RU2569585C1 (ru) * | 2014-08-07 | 2015-11-27 | Общество с ограниченной ответственностью "ВЕРАХИМ" | Способ комплексной переработки топинамбура |
| RU2623739C1 (ru) * | 2016-04-25 | 2017-06-29 | Открытое акционерное общество "Межгосударственная Корпорация Развития" | Способ переработки инулинсодержащего сырья с получением порошка пищевого инулина и способ получения особо чистого инулина |
| CN107568747A (zh) * | 2017-10-25 | 2018-01-12 | 山东惠民齐发果蔬有限责任公司 | 一种菌类和菊苣膳食纤维组合物及其用途 |
| CN108378195A (zh) * | 2018-03-02 | 2018-08-10 | 江西万年鑫星农牧股份有限公司 | 一种改善肉质和促生长的育肥猪用生物饲料 |
| CN110959794A (zh) * | 2019-12-24 | 2020-04-07 | 陕西森弗天然制品有限公司 | 一种菊粉固体饮料生产方法 |
| CN112300300A (zh) * | 2020-11-02 | 2021-02-02 | 陕西森弗天然制品有限公司 | 一种菊粉提纯方法 |
-
2001
- 2001-12-06 CN CN01138788A patent/CN1422547A/zh active Pending
Cited By (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN100401920C (zh) * | 2005-01-07 | 2008-07-16 | 周宓 | 具有润肠通便功能的膳食纤维组合物及其生产方法 |
| CN100401916C (zh) * | 2006-03-15 | 2008-07-16 | 浙江大学 | 一种菊芋浸提液的脱色方法 |
| CN101432313B (zh) * | 2006-04-28 | 2013-08-07 | 拜尔作物科学股份公司 | 极长链菊粉 |
| US20100305313A1 (en) * | 2007-12-17 | 2010-12-02 | Bayer Cropscience Ag | Extraction process for plant ingredients |
| US8658221B2 (en) * | 2007-12-17 | 2014-02-25 | Bayer Cropscience Ag | Extraction process for plant ingredients |
| CN101402984A (zh) * | 2008-11-12 | 2009-04-08 | 南京泛成生物化工有限公司 | 生物酶辅助提取菊粉的方法 |
| CN101518307B (zh) * | 2009-03-26 | 2010-05-12 | 山西益生元生物科技有限责任公司 | 一种从菊芋、菊苣中提取高纯度菊粉的方法 |
| CN101798354B (zh) * | 2009-05-22 | 2013-03-27 | 上海博程生物科技有限公司 | 一种联产菊芋菊粉和菊芋不溶性膳食纤维的方法 |
| CN102018202B (zh) * | 2009-09-22 | 2013-08-07 | 大庆九环菊芋生物产业有限公司 | 一种从菊芋渣和/或菊苣渣中连续提取果胶、膳食纤维的方法 |
| CN102020723B (zh) * | 2009-09-22 | 2012-10-03 | 大庆九环菊芋生物产业有限公司 | 一种从菊芋杆中连续提取低酯果胶、微晶纤维素的方法 |
| CN103830496A (zh) * | 2014-02-28 | 2014-06-04 | 廊坊市思科农业技术有限公司 | 一种辅助降糖的组合物 |
| RU2569585C1 (ru) * | 2014-08-07 | 2015-11-27 | Общество с ограниченной ответственностью "ВЕРАХИМ" | Способ комплексной переработки топинамбура |
| RU2623739C1 (ru) * | 2016-04-25 | 2017-06-29 | Открытое акционерное общество "Межгосударственная Корпорация Развития" | Способ переработки инулинсодержащего сырья с получением порошка пищевого инулина и способ получения особо чистого инулина |
| EA031478B1 (ru) * | 2016-04-25 | 2019-01-31 | Открытое акционерное общество "Межгосударственная Корпорация Развития" | Способ переработки инулинсодержащего сырья с получением порошка пищевого инулина и способ получения особо чистого инулина |
| CN107568747A (zh) * | 2017-10-25 | 2018-01-12 | 山东惠民齐发果蔬有限责任公司 | 一种菌类和菊苣膳食纤维组合物及其用途 |
| CN107568747B (zh) * | 2017-10-25 | 2020-06-16 | 山东惠民齐发果蔬有限责任公司 | 一种菌类和菊苣膳食纤维组合物及其用途 |
| CN108378195A (zh) * | 2018-03-02 | 2018-08-10 | 江西万年鑫星农牧股份有限公司 | 一种改善肉质和促生长的育肥猪用生物饲料 |
| CN110959794A (zh) * | 2019-12-24 | 2020-04-07 | 陕西森弗天然制品有限公司 | 一种菊粉固体饮料生产方法 |
| CN112300300A (zh) * | 2020-11-02 | 2021-02-02 | 陕西森弗天然制品有限公司 | 一种菊粉提纯方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1422547A (zh) | 菊粉的加工方法 | |
| CN101775376B (zh) | 一种复合竹笋破壁酶和竹笋膳食纤维的制备方法 | |
| CN101156703B (zh) | 一种水溶性银杏粉的生产方法 | |
| CN101037485B (zh) | 果胶提取方法 | |
| CN101940306B (zh) | 菊芋全粉的生产方法 | |
| CN102715470B (zh) | 一种竹笋超微粉的制备方法 | |
| CN102793120B (zh) | 一种全香蕉粉的制备方法 | |
| CN101147537B (zh) | 一种从苦瓜中高效提取苦瓜多糖的方法 | |
| CN102805350A (zh) | 一种利用柑橘加工废弃物、副产物制备膳食纤维的方法 | |
| Dorta et al. | Value added processing and utilization of pineapple by‐products | |
| CN103393032A (zh) | 一种刺梨口含片及其制备方法 | |
| CN105767878A (zh) | 一种通过真空履带式烘箱生产酶解燕麦粉的方法 | |
| CN102224960B (zh) | 一种油莎豆饮料及其制备方法 | |
| CN105249482A (zh) | 一种从玫瑰花渣中提取膳食纤维的方法 | |
| CN101974096B (zh) | 一种提取裙带菜孢子叶多糖的方法 | |
| CN106666289A (zh) | 一种马铃薯果汁饮料及其制备方法 | |
| CN106262105A (zh) | 一种真空冷冻干燥南瓜粉的加工方法 | |
| CN102399842A (zh) | 从稻草中提取制备低聚木糖的方法 | |
| CN101756295A (zh) | 超声波酶解制备海带膳食纤维的方法 | |
| CN107641160A (zh) | 利用多级逆流‑酶解耦合技术提取浒苔多糖的方法 | |
| CN108157934A (zh) | 一种葛根膳食纤维产品及制备方法 | |
| CN102273628A (zh) | 一种纯仙人掌粉及其制备方法 | |
| CN108432997B (zh) | 红薯原浆发酵饮品及工艺方法 | |
| CN103110059B (zh) | 一种原质葛根面的生产方法及其产品 | |
| CN101861986B (zh) | 低聚糖蕨粉米及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| ASS | Succession or assignment of patent right |
Owner name: LUSHAN SCI. & TECH. CO., LTD., DALIAN Free format text: FORMER OWNER: HE TIAN Effective date: 20021213 |
|
| C41 | Transfer of patent application or patent right or utility model | ||
| TA01 | Transfer of patent application right |
Effective date of registration: 20021213 Applicant after: Dalian Lvshan Science and Technology Co., Ltd. Applicant before: He Tian |
|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |