CN1397319A - 神凤益康保健药酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种神凤益康保健药酒及其制备方法，其药酒组成按重量份为：浸药神凤基酒110－130、神凤米基酒60－90、神凤红薯基酒135－165、蜂蜜糖48－52。本发明所述的神凤益康保健药酒是集营养保健治疗为一体，医食兼优的高级保健食品，特别是对中老年及妇女的保健更是大有脾益，常饮能延缓衰老、养生驻颜、回春壮阳、延年益寿、活血。该酒具有酒度低、入口绵甜、窖香浓郁、药香怡人、回味悠长的特点。

Description

神凤益康保健药酒及其制备方法

                         技术领域

本发明涉及一种保健药酒，特别是一种能提高人体免疫力，增强人体健康的神凤益康保健药酒及其制备方法。

                         背景技术

现有的保健酒，由于其用药的药性总是偏重于某一方面(如偏热或偏凉)，其保健功能自然单一，且只能健体，治病效果往往不佳。

                         发明内容

本发明的目的在于提供一种能提高人体自身免疫力、防治多种疾病，且对于正常人具有抗疲劳功效的神凤益康保健药酒及其制备方法。

本发明遵循了祖国中医“药食同源”的食疗理论，主以食疗治本，辅以药物治标，实施标本兼治的原则，通过食与药的科学配制，使之对人体的保健作用特别显著。并参考现代药理研究成就，从祖国医药宝库中筛造出调和阴阳、补脾健胃、益气补血、滋阴补肾、通筋活洛、追风祛湿，从而达到强力抗疲劳的功效，增强人体活力，提高人体免疫力。

本发明所述神凤益康药酒是由下述重量配比(重量份)的原料制成：浸药神凤基酒110-130、神凤米基酒60-90、神凤红薯基酒135-165、蜂蜜糖48-52。浸药神凤基酒是以每3800克神凤基酒浸泡有以下重量(克)配比的原料制成的：神曲5-15、沙参5-15、甘草5-15、白芍5-15、山药10-30、山楂10-30、麦芽10-30、内金5-15、鸡疾藤15-45、秦艽5-15、白术5-15、川芎5-15、川牛夕5-15、川杜仲5-15、枸杞5-15、木瓜5-15、灵仙5-15、砂仁3-10、蔓荆子5-15、羌活5-15、仙茅10-30、陈皮5-15、茯苓5-15、玉竹5-15、熟地15-45、逍遥草10-30、海风藤10-30、木通20-60、桂枝20-60、党参50-100、防风5-15、前胡5-15、女贞子10-30、金樱子15-45、何首乌20-60、黄芪50-100、延胡索5-15、田三七5-15、马兰20-40、马鞭草20-50、益母草20-40、鱼腥草20-50、黄鳝草15-45、石兰花20-60、金腰带20-40、肉苁蓉20-40、倒水莲20-60、旱莲草20-60、独活5-15、荜拔3-6、大枣5-10、金银花5-15、板蓝根5-15、秦皮5-15、凤尾草5-15、一枝黄花5-15、五味子5-15、子苏5-15、白茅根5-15、绞股兰5-15、阴起石15-60、阳起石15-60、桑寄生5-15、伸筋草5-15、千年健5-15、珍珠粉15-20、决明子8-25。

其优选重量(克)配比范围是：神曲6-12、沙参6-12、甘草6-12、白芍6-12、山药15-20、山楂12-25、麦芽12-25、内金6-12、鸡疾藤20-30、秦艽6-12、白术6-12、川芎6-12、川牛夕6-12、川杜仲6-12、枸杞6-12、木瓜6-12、灵仙6-12、砂仁4-8、蔓荆子6-12、羌活6-12、仙茅12-25、陈皮6-12、茯苓6-12、玉竹6-12、熟地20-30、逍遥草12-25、海风藤12-25、木通25-45、桂枝25-45、党参50-80、防风6-12、前胡6-12、女贞子12-25、金樱子20-30、何首乌25-45、黄芪60-80、延胡索6-12、田三七6-12、马兰25-30、马鞭草25-30、益母草25-30、鱼腥草25-45、黄鳝草20-30、石兰花25-45、金腰带25-30、肉苁蓉25-30、倒水莲25-45、旱莲草25-45、独活6-12、荜拔4-5、大枣4-8、金银花6-12、板蓝根6-12、秦皮6-12、凤尾草6-12、一枝黄花6-12、五味子6-12、子苏6-12、白茅根6-12、绞股兰6-12、阴起石20-40、阳起石20-40、桑寄生6-12、伸筋草6-12、千年健6-12、珍珠粉16-18、决明子10-20。

上述神凤基酒是由高粱、玉米和早稻通过神凤酒药曲酿制而成的，神凤红薯基酒和神凤米基酒分别由红薯和大米通过神凤酒药曲酿造而成。

用以酿制上述三种基酒的神凤酒药曲由下述重量(克)配比的原料制成：神曲10-30、山药10-30、山楂100-200、麦芽100-200、巴豆3-6、肉桂20-40、桂枝30-60、木贼30-60、朝天椒30-90、辣疗草100-200、大叶马疗草100-200、枳壳15-45、北细辛3-6、麻黄30-40、陈皮10-30、香耳草20-40、甘松20-40、花椒20-40、大茴香15-45、小茴香15-45、苍耳草30-60、草果10-30、公丁香15-45、母丁香10-30、甘草30-90、天南星10-30、制川乌10-30、制草乌10-30、牙皂角3-9、山奈15-45、山芝麻20-60、苏合香5-10、桂子10-30、白芍10-30、石兰花30-60、白蔻5-15、草寇5-15、千里光400-600、圣柳400-600、野菊花400-600、鸡疾藤400-600、糯米粉1500-2000、水10000-14000。

其优选重量(克)的配比范围是：神曲12-20、山药12-20、山楂100-150、麦芽120-150、巴豆4-5、肉桂25-30、桂枝30-50、木贼30-50、朝天椒50-60、辣疗草120-150、大叶马疗草120-150、枳壳20-30、北细辛4-5、麻黄33-37、陈皮10-20、香耳草25-30、甘松25-30、花椒25-30、大茴香20-30、小茴香20-30、苍耳草40-50、草果12-20、公丁香20-30、母丁香12-20、甘草40-80、天南星15-20、制川乌15-25、制草乌15-25、牙皂角4-6、山奈20-30、山芝麻25-50、苏合香6-8、桂子12-20、白芍12-25、石兰花40-50、白蔻6-12、草寇6-12、千里光450-550、圣柳450-550、野菊花450-550、鸡疾藤450-550、糯米粉1500-2000、水10000-12000。

本发明所述神凤益康保健药酒的制备方法是：

A、按以下工序制成神凤酒药曲：

(1)将下列配比的中草药(克)干燥粉碎至80目，混合均匀成粉剂，神曲10-30、山药10-30、山楂100-200、麦芽100-200、巴豆3-6、肉桂20-40、桂枝30-60、木贼30-60、朝天椒30-90、辣疗草100-200、大叶马疗草100-200、枳壳15-45、北细辛3-6、麻黄30-40、陈皮10-30、香耳草20-40、甘松20-40、花椒20-40、大茴香15-45、小茴香15-45、苍耳草30-60、草果10-30、公丁香15-45、母丁香10-30、甘草30-90、天南星10-30、制川乌10-30、制草乌10-30、牙皂角3-9、山奈15-45、山芝麻20-60、苏合香5-10、桂子10-30、白芍10-30、石兰花30-60、白蔻5-15、草寇5-15；(2)将千里光、圣柳、野菊花和鸡疾藤干燥后各取400-600克，分别加水2500-3500克水煎15-25分钟去渣制成各500-1500克的水剂；(3)将上述粉剂与1500-2000克糯米粉混合均匀后，加入(2)中4种水剂搅拌均匀后，捏成药曲团；(4)将药曲团放入温度为36-38℃的密闭储藏室中2天发酶后再让其收酶2天；(5)烘干、包装、储藏30天以上备用；

B、用上述神凤酒药曲配以红著、大米和高梁、玉米、早稻分别酿造成神凤红薯基酒、神凤米基酒和神凤基酒；

C、将下述中草药烘干后，按下述比例(克)称取粉碎至100目，再加入到3800克神凤基酒中浸泡36天，再过滤去渣制成浸药神凤基酒：神曲5-15、沙参5-15、甘草5-15、白芍5-15、山药10-30、山楂10-30、麦芽10-30、内金5-15、鸡疾藤15-45、秦艽5-15、白术5-15、川芎5-15、川牛夕5-15、川杜仲5-15、枸杞5-15、木瓜5-15、灵仙5-15、砂仁3-10、蔓荆子5-15、羌活5-15、仙茅10-30、陈皮5-15、茯苓5-15、玉竹5-15、熟地15-45、逍遥草10-30、海风藤10-30、木通20-60、桂枝20-60、党参50-100、防风5-15、前胡5-15、女贞子10-30、金樱子15-45、何首乌20-60、黄芪50-100、延胡索5-15、田三七5-15、马兰20-40、马鞭草20-50、益母草20-40、鱼腥草20-50、黄鳝草15-45、石兰花20-60、金腰带20-40、肉苁蓉20-40、倒水莲20-60、旱莲草20-60、独活5-15、荜拔3-6、大枣5-10、金银花5-15、板蓝根5-15、秦皮5-15、凤尾草5-15、一枝黄花5-15、五味子5-15、子苏5-15、白茅根5-15、绞股兰5-15、阴起石15-60、阳起石15-60、桑寄生5-15、伸筋草5-15、千年健5-15、珍珠粉15-20、决明子8-25。

D、将比例为浸药神凤基酒110-130，神凤基酒60-90、神凤红薯基酒135-165、蜂蜜糖48-52重量份的四种配料配制调和后密封于地窖藏100天以上再经室内灭菌罐装。

本发明所述神凤益康保健药酒是集营养保健治疗为一体，医食兼优的高级保健药品，特别是对中老年及妇女的保健更是大有脾益，常饮能延缓衰老、养生驻颜、回春壮阳、延年益寿、活血，该酒酒液呈褐色，具有酒精度低、入口绵甜、窖香浓郁、药香怡人、回味悠长的特点。

另外，经中华人民共和国卫生部食品卫生监督检验所，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和国家体委运动医学研究所兴奋剂检测中心等三家权威机构检验，本发明所这神凤益康保健药酒无毒、无副作用、没有国际奥委会规定禁用的刺激剂、麻醉剂、B—阻断剂、利尿剂和激素类药物，且对人体具有明显的抗疲劳作用。

本发明所述神凤益康保健药酒的服用方法为：每季饮用3600ml为最佳，每日中、晚饭前半小时，睡前各饮25-35ml(饮用前后不宜吃橘子和油炸食物)如不随意间断，疗效更加显著。

                        具体实施方式

本发明所述神凤益康保健药酒的具体制备方法如下：

1、神凤酒药曲制作方法

(1)将下列中草药按比例(克)称取，干燥粉碎至80目混合均匀成粉剂，神曲15、山药15、山楂100、麦芽130、巴豆4、肉桂25、桂枝30、木贼30、朝天椒50、辣疗草120、大叶马疗草120、枳壳20、北细辛4、麻黄33、陈皮10、香耳草25、甘松30、花椒25、大茴香20、小茴香20、苍耳草40、草果12、公丁香20、母丁香15、甘草50、天南星15、制川乌15、制草乌15、牙皂角4、山奈20、山芝麻25、苏合香6、桂子12、白芍20、石兰花40、白蔻10、草寇10。

(2)将千里光、圣柳、野菊花和鸡疾藤干燥后各取500克，分别加水2500克水煎20分钟去渣制成各500-1500克的水剂。

(3)将上述粉剂与2000克糯米粉混合均匀后，加入(2)中4种水剂搅拌均匀后，捏成药曲团。

(4)将药曲团放入温度为36-38℃的密闭储藏室中2天发酶后再让其收酶2天。

(5)烘干、包装、储藏30天以上备用。

2、用上述神凤酒药曲配以红薯、大米和高粱、玉米、早稻分别酿造成神凤红薯基酒、神凤米基酒和神凤基酒，其酿造工艺与普通酿酒工艺相同，即：选料—蒸煮—冷却—加曲—发酵—煮酒。

3、将下述中草药烘干后按下述比例(克)称取粉碎至100目，加入到3800克的神凤基酒中浸泡36天，再过滤去渣制成浸药神凤基酒：神曲10、沙参10、甘草10、白芍10、山药15、山楂15、麦芽15、内金10、鸡疾藤30、秦艽10、白术10、川芎10、川牛夕10、川杜仲10、枸杞10、木瓜10、灵仙10、砂仁5、蔓荆子10、羌活10、仙茅15、陈皮10、茯苓10、玉竹10、熟地30、逍遥草15、海风藤15、木通25、桂枝30、党参50、防风10、前胡10、女贞子15、金樱子30、何首乌25、黄芪70、延胡索10、田三七10、马兰25、马鞭草30、益母草25、鱼腥草30、黄鳝草20、石兰花30、金腰带25、肉苁蓉25、倒水莲30、旱莲草30、独活10、荜拔5、大枣5、金银花10、板蓝根10、秦皮10、凤尾草10、一枝黄花10、五味子10、子苏10、白茅根10、绞股兰10、阴起石20、阳起石25、桑寄生12、伸筋草12、千年健10、珍珠粉18、决明子20。

D、将比例为浸药神凤基酒130，神凤米基酒80、神凤红薯基酒150、蜂蜜糖50重量份的四种配料配制调和后密封于地窖藏105天，经过室内灭菌，罐装成品。

Claims (7)

1、一种神凤益康保健药酒，其特征在于它是由以下重量配比(重量份)的原料制成的药酒：浸药神凤基酒110-130、神凤米基酒60-90、神凤红薯基酒135-165、蜂蜜糖48-52。

2、根据权利要求1所述的神凤益康保健药酒，其特征在于所述浸药神凤基酒是以每3800克神凤基酒浸泡有以下重量(克)配比的原料制成的白酒：神曲5-15、沙参5-15、甘草5-15、白芍5-15、山药10-30、山楂10-30、麦芽10-30、内金5-15、鸡疾藤15-45、秦艽5-15、白术5-15、川芎5-15、川牛夕5-15、川杜仲5-15、枸杞5-15、木瓜5-15、灵仙5-15、砂仁3-10、蔓荆子5-15、羌活5-15、仙茅10-30、陈皮5-15、茯苓5-15、玉竹5-15、熟地15-45、逍遥草10-30、海风藤10-30、木通20-60、桂枝20-60、党参50-100、防风5-15、前胡5-15、女贞子10-30、金樱子15-45、何首乌20-60、黄芪50-100、延胡索5-15、田三七5-15、马兰20-40、马鞭草20-50、益母草20-40、鱼腥草20-50、黄鳝草15-45、石兰花20-60、金腰带20-40、肉苁蓉20-40、倒水莲20-60、旱莲草20-60、独活5-15、荜拔3-6、大枣5-10、金银花5-15、板蓝根5-15、秦皮5-15、凤尾草5-15、一枝黄花5-15、五味子5-15、子苏5-15、白茅根5-15、绞股兰5-15、阴起石15-60、阳起石15-60、桑寄生5-15、伸筋草5-15、千年健5-15、珍珠粉15-20、决明子8-25。

3、根据权利要求2所述的神凤益康保健药酒，其特征在于所述神凤基酒是由高粱、玉米和早稻通过神凤酒药曲酿制而成的基酒，神凤红薯基酒是由红薯通过神凤酒药曲酿制而成的红薯酒，神凤米基酒是由大米通过神凤酒药曲酿制而成的米酒。

4、根据权利要求3所述的神凤益康保健药酒，其特征在于所述神凤酒药曲是由下述重量(克)配比的原料制成的酒药曲：神曲10-30、山药10-30、山楂100-200、麦芽100-200、巴豆3-6、肉桂20-40、桂枝30-60、木贼30-60、朝天椒30-90、辣疗草100-200、大叶马疗草100-200、枳壳15-45、北细辛3-6、麻黄30-40、陈皮10-30、香耳草20-40、甘松20-40、花椒20-40、大茴香15-45、小茴香15-45、苍耳草30-60、草果10-30、公丁香15-45、母丁香10-30、甘草30-90、天南星10-30、制川乌10-30、制草乌10-30、牙皂角3-9、山奈15-45、山芝麻20-60、苏合香5-10、桂子10-30、白芍10-30、石兰花30-60、白蔻5-15、草寇5-15、千里光400-600、圣柳400-600、野菊花400-600、鸡疾藤400-600、糯米粉1500-2000、水10000-14000。

5、根据权利要求4所述的神凤益康保健药酒，其特征在于所述神凤酒药曲是由下述重量(克)配比的原料制成的酒药曲：神曲12-20、山药12-20、山楂100-150、麦芽120-150、巴豆4-5、肉桂25-30、桂枝30-50、木贼30-50、朝天椒50-60、辣疗草120-150、大叶马疗草120-150、枳壳20-30、北细辛4-5、麻黄33-37、陈皮10-20、香耳草25-30、甘松25-30、花椒25-30、大茴香20-30、小茴香20-30、苍耳草40-50、草果12-20、公丁香20-30、母丁香12-20、甘草40-80、天南星15-20、制川乌15-25、制草乌15-25、牙皂角4-6、山奈20-30、山芝麻25-50、苏合香6-8、桂子12-20、白芍12-25、石兰花40-50、白蔻6-12、草寇6-12、千里光450-550、圣柳450-550、野菊花450-550、鸡疾藤450-550、糯米粉1500-2000、水10000-12000；浸药神凤基酒是以每3800克神凤基酒浸泡下述重量(克)配比的原料制成的基酒：神曲6-12、沙参6-12、甘草6-12、白芍6-12、山药15-20、山楂12-25、麦芽12-25、内金6-12、鸡疾藤20-30、秦艽6-12、白术6-12、川芎6-12、川牛夕6-12、川杜仲6-12、枸杞6-12、木瓜6-12、灵仙6-12、砂仁4-8、蔓荆子6-12、羌活6-12、仙茅12-25、陈皮6-12、茯苓6-12、玉竹6-12、熟地20-30、逍遥草12-25、海风藤12-25、木通25-45、桂枝25-45、党参50-80、防风6-12、前胡6-12、女贞子12-25、金樱子20-30、何首乌25-45、黄芪60-80、延胡索6-12、田三七6-12、马兰25-30、马鞭草25-30、益母草25-30、鱼腥草25-45、黄鳝草20-30、石兰花25-45、金腰带25-30、肉苁蓉25-30、倒水莲25-45、旱莲草25-45、独活6-12、荜拔4-5、大枣4-8、金银花6-12、板蓝根6-12、秦皮6-12、凤尾草6-12、一枝黄花6-12、五味子6-12、子苏6-12、白茅根6-12、绞股兰6-12、阴起石20-40、阳起石20-40、桑寄生6-12、伸筋草6-12、千年健6-12、珍珠粉16-18、决明子10-20。

6、根据权利要求5所述的神凤益康保健药酒，其特征在于所述神凤酒药曲是由下述重量(克)配比的原料制成的酒药曲：神曲15、山药15、山楂100、麦芽130、巴豆4、肉桂25、桂枝30、木贼30、朝天椒50、辣疗草120、大叶马疗草120、枳壳20、北细辛4、麻黄33、陈皮10、香耳草25、甘松30、花椒25、大茴香20、小茴香20、苍耳草40、草果12、公丁香20、母丁香15、甘草50、天南星15、制川乌15、制草乌15、牙皂角4、山奈20、山芝麻25、苏合香6、桂子12、白芍20、石兰花40、白蔻10、草寇10、千里光500、圣柳500、野菊花500、鸡疾藤500、糯米粉2000、水10000；浸药神凤基酒是以每3800克神凤基酒浸泡下述重量(克)配比的原料制成的基酒：神曲10、沙参10、甘草10、白芍10、山药15、山楂15、麦芽15、内金10、鸡疾藤30、秦艽10、白术10、川芎10、川牛夕10、川杜仲10、枸杞10、木瓜10、灵仙10、砂仁5、蔓荆子10、羌活10、仙茅15、陈皮10、茯苓10、玉竹10、熟地30、逍遥草15、海风藤15、木通25、桂枝30、党参50、防风10、前胡10、女贞子15、金樱子30、何首乌25、黄芪70、延胡索10、田三七10、马兰25、马鞭草30、益母草25、鱼腥草30、黄鳝草20、石兰花30、金腰带25、肉苁蓉25、倒水莲30、旱莲草30、独活10、荜拔5、大枣5、金银花10、板蓝根10、秦皮10、凤尾草10、一枝黄花10、五味子10、子苏10、白茅根10、绞股兰10、阴起石20、阳起石25、桑寄生12、伸筋草12、千年健10、珍珠粉18、决明子20。

7、一种神凤益康保健药酒的制备方法，其特征在于：

A、按以下工序制成神凤酒药曲：(1)将下列配比的中草药(克)干燥粉碎至80目，混合均匀成粉剂：神曲10-30、山药10-30、山楂100-200、麦芽100-200、巴豆3-6、肉桂20-40、桂枝30-60、木贼30-60、朝天椒30-90、辣疗草100-200、大叶马疗草100-200、枳壳15-45、北细辛3-6、麻黄30-40、陈皮10-30、香耳草20-40、甘松20-40、花椒20-40、大茴香15-45、小茴香15-45、苍耳草30-60、草果10-30、公丁香15-45、母丁香10-30、甘草30-90、天南星10-30、制川乌10-30、制草乌10-30、牙皂角3-9、山奈15-45、山芝麻20-60、苏合香5-10、桂子10-30、白芍10-30、石兰花30-60、白蔻5-15、草寇5-15；(2)将千里光、圣柳、野菊花和鸡疾藤干燥后各取400-600克，分别加水2500-3500克水煎15-25分钟去渣制成各500-1500克的水剂；(3)将上述粉剂与1500-2000克糯米粉混合均匀后，加入(2)中4种水剂搅拌均匀后，捏成药曲团；(4)将药曲团放入温度为36-38℃的密闭储藏室中2天发酶后再让其收酶2天；(5)烘干、包装、储藏30天以上备用；

B、用上述神凤酒药曲配以红薯、大米和高粱、玉米、早稻分别酿造成神凤红薯基酒、神凤米基酒和神凤基酒；

C、将下述中草药烘干后按下述比例(克)称取粉碎至100目，再加入到3800克的神凤基酒中浸泡36天，再过滤去渣制成浸药神凤基酒：神曲5-15、沙参5-15、甘草5-15、白芍5-15、山药10-30、山楂10-30、麦芽10-30、内金5-15、鸡疾藤15-45、秦艽5-15、白术5-15、川芎5-15、川牛夕5-15、川杜仲5-15、枸杞5-15、木瓜5-15、灵仙5-15、砂仁3-10、蔓荆子5-15、羌活5-15、仙茅10-30、陈皮5-15、茯苓5-15、玉竹5-15、熟地15-45、逍遥草10-30、海风藤10-30、木通20-60、桂枝20-60、党参50-100、防风5-15、前胡5-15、女贞子10-30、金樱子15-45、何首乌20-60、黄芪50-100、延胡索5-15、田三七5-15、马兰20-40、马鞭草20-50、益母草20-40、鱼腥草20-50、黄鳝草15-45、石兰花20-60、金腰带20-40、肉苁蓉20-40、倒水莲20-60、旱莲草20-60、独活5-15、荜拔3-6、大枣5-10、金银花5-15、板蓝根5-15、秦皮5-15、凤尾草5-15、一枝黄花5-15、五味子5-15、子苏5-15、白茅根5-15、绞股兰5-15、阴起石15-60、阳起石15-60、桑寄生5-15、伸筋草5-15、千年健5-15、珍珠粉15-20、决明子8-25。

D、将比例为浸药神凤基酒110-130，神凤米基酒60-90、神凤红薯基酒135-165、蜂蜜糖48-52重量份的四种配料配制调和后密封于地窖藏100天以上再经室内灭菌罐装。