CN1367238A - 鹿茸酒 - Google Patents

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鹿茸酒,它涉及一种滋补酒。它由以下重量百分比的原料组成:鹿茸(干品)0.05－0.2、五味子0.1－0.2、山药0.1－0.2、北芪0.1－0.2、熟地0.2－0.3、苦杞0.1－0.3、白酒98.6－99.3。该鹿茸酒中由鹿茸与五味中药相配合,而且各种中药相互配伍后不会产生副作用,它适合各种人饮用。

Description

鹿茸酒
技术领域：本发明涉及一种滋补酒。
背景技术：鹿茸是高级名贵的补品，在《本草纲目》中记载：鹿茸有壮肾阳、益精血、强筋骨等功能。ZL97111855公告了一种“具有抗衰老功能的保健酒”。该酒由人参、鹿茸、地黄、天冬等六十六种中药制成。该酒中许多中药不适合相互配伍，因而一些人饮用后会引起严重的副作用。
发明内容：本发明研制一种鹿茸酒，它解决了已有的鹿茸酒存在的毒性大、副作用大等问题。本发明的鹿茸酒由以下重量百分比的原料组成：鹿茸(干品)0.05-0.2、五味子0.1-0.2、山药0.1-0.2、北芪0.1-0.2、熟地0.2-0.3、苦杞0.1-0.3、白氿98.6-99.3。该鹿茸酒是以黑龙江省大兴安岭马鹿、梅花鹿的鹿茸加之东北特有的植物资源北芪、五味子等生产的纯天然绿色产品。鹿茸具有生精补髓、益血助阳、固腰益肾、强筋健骨、的功能。对一切虚损、气血两亏、耳鸣目眩、腰酸背痛、阳瘘早泄、宫冷不孕、神疲消瘦、畏寒、腰脊冷痛、虚寒崩漏、带下过多等症具有治疗作用。鹿茸是很好的强壮剂，同时也是很好的滋补保健剂。该鹿茸酒中由鹿茸与五味中药相配合，而且各种中药相互配伍后不会产生副作用，它适合各种人饮用。
具体实施方式一：本实施方式由以下重量百分比的原料组成：鹿茸(干品)0.05-0.1、五味子0.1-0.15、山药0.1-0.15、北芪0.1-0.15、熟地0.2-0.25、苦杞0.1-0.2、白氿99-99.3。该鹿茸酒的制造方法是：将上述原料粉碎至100-150目，然后装入布袋，并用部分高粮酒冷浸2周，制得第一次冷浸液。然后将原料从布袋中取出，并放入浸提罐内进行回流提取，提取过程是向罐内加入含有70％乙醇的酒精，酒精加入量是原料体积的3-5倍。然后将浸提罐内的原料加热至90-100℃，加热时间为8-10小时，加热后将乙醇冷却回收，将罐内的原料浓缩成为流浸膏。向流浸膏中加入流浸膏重量0.05％-0.2％的鸡蛋清，并搅拌均匀，然后冷凝，进行沉淀脱脂。并将第一次冷浸液也进行脱脂工序，将二次脱脂后的液体合并过滤，向滤后的液体中加入剩余的高梁酒。最后脂化一周，经过滤分装即制成鹿茸酒。
具体实施方式二：本实施方式由以下重量百分比的原料组成：鹿茸(干品)0.1-0.2、五味子0.15-0.2、山药0.15-0.2、北芪0.15-0.2、熟地0.25-0.3、苦杞0.2-0.3、白氿98.6-99。其制造方法与具体实施方式一相同。

Claims (3)

1、鹿茸酒，其特征在于它由以下重量百分比的原料组成：鹿茸(干品)0.05-0.2、五味子0.1-0.2、山药0.1-0.2、北芪0.1-0.2、熟地0.2-0.3、苦杞0.1-0.3、白氿98.6-99.3。
2、根据权利要求1所述鹿茸酒，其特征在于它由以下重量百分比的原料组成：鹿茸(干品)0.05-0.1、五味子0.1-0.15、山药0.1-0.15、北芪0.1-0.15、熟地0.2-0.25、苦杞0.1-0.2、白氿99-99.3。
3、根据权利要求1所述鹿茸酒，其特征在于它由以下重量百分比的原料组成：鹿茸(干品)0.1-0.2、五味子0.15-0.2、山药0.15-0.2、北芪0.15-0.2、熟地0.25-0.3、苦杞0.2-0.3、白氿98.6-99。
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