CN1358476A - 烹饪用的多功能烤箱 - Google Patents
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Abstract
烹饪用多功能烤箱(1)包括壳体(2),壳体中装有:底板(3),该底板把焙烤室(4)与加热室(5)分隔开,加热室中装有电阻加热装置(6),至少有一个装备有第一直通口(8、9)的侧板(7),该侧板将焙烤室(4)与循环室分隔开。所述烤箱(1)包括使烤箱内空气循环的风扇,风扇使空气经过第一直通口(8、9),和空气从循环室流通到加热室(5)的第一输送装置(10),以及空气从加热室(5)流通到焙烤室(4)的第二输送装置(16)。
Description
技术领域
本发明涉及一种烹饪用的多功能烤箱，特别是一种电烤箱。
背景技术
已知现有的电烤箱有以下几种：
-静态烤箱，包括一个壳体，用于将烹饪的加热电阻装在壳体里面。
-有辅助风扇的烤箱，具有和静态烤箱相似的特征，另外在烤箱里面还具有使烤箱内空气循环的风扇；
-多功能烤箱，和有辅助风扇的烤箱具有类似的结构，另外，在空气入口处还装配有附加电阻，以加热在烤箱内循环的空气。
多功能烤箱包括大量组件，特别是附加电阻使这种烤箱非常昂贵。
另外，由于使用期间烹饪电阻和附加电阻都要用电，所以传统的多功能烤箱的瓦特数很高。
发明内容
因此本发明的技术任务在于克服现有技术的上述技术缺陷，提供一种仅需有限数量的组件，特别是无需附加电阻仍可以对传统多功能烤箱的烹饪特征特别是对食物加热的均匀性予以改进的多功能烤箱。
本发明的目的之一是提供一种多功能烤箱，它相对传统的多功能烤箱具有有限的瓦数。
本发明的最后一个但同样重要的目的是提供一种多功能烤箱，它可以灵活使用，特别是可以作为静态烤箱或有辅助风扇的烤箱。
根据本发明，上述及其他发明目的是通过提供一种烹饪食物的多功能烤箱来实现的，它包括一个壳体，该壳体装有一个底板，该底板将焙烤室和加热室分隔开，加热室中装有电阻加热装置，至少一个有直通口的侧板将焙烤室和循环室分开，所述多功能烤箱还有使空气在其内部循环并通过所述的直通口的风扇，其特征在于，它包括把所述空气从所述循环室输送到所述加热室的第一输送装置，和把空气从所述加热室输送到所述焙烤室的第二输送装置。
此外，本发明的其它特点限定在后面的权利要求书中。
附图说明
从附图中仅用于说明而非限定的烹调食物用多功能烤箱的最佳但非唯一的实施例描述中，本发明的其他特点和优点将变得更加清楚，其中：
图1是本发明多功能烤箱的焙烤室的透视图；
图2是形成焙烤室的侧边的板的细节；
图3是本发明多功能烤箱内部的透视图，其中没有分开加热室和焙烤室的底板；
图4是本发明底板的透视图；
图5是本发明底板的剖面图；
图6是本发明的多功能烤箱的剖视图。
具体实施方式
参考附图，烹饪用的多功能烤箱用附图标记1表示。
烤箱1包括壳体2，在壳体内部有底板3，底板包括一个可以从壳体2中卸下的废物收集部件。
底板3将焙烤室4从加热室5中分割出来，加热室5中装有电阻加热装置6，它由一个电阻构成。另外，烤箱1在其壳体2的上壁还具有另一个电阻50。
壳体2内部也有一个侧板7，它有第一直通口8和9，把焙烤室4和循环室(位于侧板7和壳体2侧壁之间)分隔开。
在循环室封装有一风扇(位于中心直通口9)，用于推动和保持烤箱内的空气的循环。
烤箱1包括位于循环室和焙烤室4之间的第一输送装置，空气通过该装置从循环室输送到焙烤室4。
此第一输送装置包括一个位于循环室和加热室5之间的通道10。
加热室5至少有一个导流板11为在加热室中循环的空气设定了一个最佳路径，通道10安装在此最佳路径的入口端。
另外，在同样的通道10中，烤箱1还有阻止空气通过通道10流通的阻断装置。
此阻断装置包括例如一个铰接于通道10的板3上的薄板12，以便占据通道10关闭的位置和通道10打开的另一个位置。
更有利的是，最佳路径有一个进口分支13，其通道截面基本大于出口分支14的通道截面，以引导空气并促使其在焙烤室4加热和流通。
另外，通道10安装在进口分支13，而出口分支14末端是封闭壁15。
如实施例所示，导流板11包括用壳体2的底板整体制成的单片成型和竖起的部分。
这个解决方案允许空气导流，同时，使加热室5的清洁和维护更容易。
另外，底板3位于导流板11的上方。
但是在不同实施例中，导流板11有不同的构造，例如由倾斜的薄板构成。
电阻6在进口分支13有延伸部分，该延伸部分大于在出口分支14的延伸部分。
实际上，以此方式，当空气进入加热室5时被急剧加热，结果是由于电阻6延伸部分的缩短(接触时间也相应缩短)，通过第二输送装置16流入焙烤室4的空气的温度保持基本恒定。
另外，电阻6的较大长度增强了通过底板3对焙烤室内的辐射。
在最佳实施例中，最佳路径的进口分支13布置在朝烤箱开的开口，另外，电阻6至少有一部分沿着开口10布置。
底板3有多个第二直通口16，作为第二输送装置，允许空气从加热室流通到焙烤室4。
在不同例子中，开口16也可以包括边缘凹槽等。
此种开口16设置在底板3前缘和后缘(相对于装在烤箱1中的板3)。
另外，开口16有输送空气到焙烤室4中心的导流板17。
导流板17有向板3基部突出的边缘和反方向突出的另一个边缘。
另外，底板3可以滑动，尤其是沿着壳体2的侧壁和沿侧板7滑动，使它的拆卸和清洁都很简便。
本发明的烹饪用多功能烤箱的使用在以上的描述和图示中都已经清楚了，特别如下所述。
烤箱1可以作为多功能烤箱使用，也可以作为有辅助风扇的烤箱或静态烤箱使用，因此非常灵活。
作为多功能烤箱使用时，风扇启动，并且通道10是开的，没有被薄板12关闭。
这样，下电阻6和上电阻50加热烘箱，同时风扇通过中心开口9(箭头F所示)吸入空气，并通过开口8(箭头F2所示)将空气排入到焙烤室4。
另外，被风扇吸入的部分空气经过通道10并被引入加热室5内。
当进入加热室5时，空气由电阻6急剧加热。
因此，空气沿着最佳路径穿过底板3的第二直通口16，从加热室5到达焙烤室4(箭头F3所示)。
当空气在最初急剧加热后穿过最佳路径时，空气温度保持基本恒定，于是，对焙烤室中食物的加热非常均匀，从而保证了完美的烹饪。
在作为有辅助风扇的烤箱使用时，薄板12彻底封闭通道10。
这种情况下，烤箱由下部电阻6和上部电阻50分别加热，在内部风扇使空气循环，空气通过开口9从焙烤室4到循环室(箭头F1所示)，通过开口8从循环室到焙烤室4(箭头F2所示)。
最后，不使用风扇，该烤箱可以作为静态烤箱使用。
这时，焙烤室4只由下部电阻6和上部电阻50加热。
实际上已经注意到本发明的烹饪用多功能烤箱是非常有利的，因为与传统的烤箱相比，它在改善热量分布和均匀加热食物的同时，仅需较小的制造成本和较低的瓦特数。
另外，本发现的多功能烤箱使用灵活，也可以作为静态烤箱或有辅助风扇的烤箱使用。
该烹饪用多功能烤箱因此可以易于进行各种改进和变化，所有这些改进和变化都落入本发明的范围内；此外所有细节都可以由等效的技术元素替换。
实施本发明时，采用的材料以及其尺寸可以根据现有技术及要求来确定。
Claims (15)
1、烹饪用的多功能烤箱(1)，它包括一个壳体(2)，壳体中装有：将焙烤室(4)从加热室(5)分开的一个底板(3)，加热室中装有电阻加热装置(6)，并有至少一个侧板(7)，该侧板把所述焙烤室(4)与循环室分隔开，侧板上有第一直通口(8、9)，所述烤箱(1)包括一个风扇，以使内部的空气循环并穿过第一直通口(8、9)，其特征在于，它包括使所述空气从所述循环室到所述加热室(5)的第一输送装置(10)和使空气从所述加热室(5)到所述焙烤室(4)的第二输送装置(16)。
2、如权利要求1所述的烤箱(1)，其特征在于，所述的第一输送装置(10)包括至少一个通道，该通道位于所述循环室和所述加热室(5)之间。
3、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，所述的加热室(5)至少有一个导流板(11)，该导流板所述空气设定了最佳路径(13、14)，所述的通道(10)位于所述最佳路径(13、14)的进口端。
4、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，所述的底板(3)在所述导流板(11)的上面。
5、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，它还包括阻断装置(12)，用于阻挡空气通过所述通道(10)。
6、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，所述最佳路径(13、14)有进口分支(13)，该进口比支比出口分支(14)的截面大。
7、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，所述的导流板(11)包括一个从壳体(2)基部竖起的成形部分。
8、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，所述电阻加热装置(6)在进口分支(13)具有比在出口分支(14)大的延伸部分。
9、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，最佳路径(13、14)的所述进口分支(13)布置在向所述烤箱的焙烤室(4)打开的进口处。
10、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，所述电阻加热装置(6)包括至少一个电阻，该电阻至少有一部分沿着所述通道(10)布置。
11、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，所述第二输送装置(16)在所述底板(3)的对侧边缘上设有第二开口(16)。
12、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，所述底板(3)的所述第二开口(16)位于底板的前边沿和后边沿。
13、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，所述底板(3)的所述第二开口(16)有输送空气的导流板(17)。
14、如前述一个或多个权利要求所述的烤箱(1)，其特征在于，所述风扇装在循环室内。
15、如前面所描述和要求的烹饪用的多功能烤箱(1)。
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