CN1348705A - 以玉米为主要原料制作的食品 - Google Patents

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Abstract

本发明是一种以玉米为主要原料制作的食品,它是将玉米,薏仁米,莲子,杏仁,大豆,红薯,葡萄,花菜,荔枝,草莓,樱桃,山药,香菜,南瓜,冬瓜等原料加水进行高压、高温蒸煮后制作而成,与现有技术相比:这种食品除以玉米为基本原料之外,还根据人体各方面的需求,添加了更多的原料,经过高温、高压的蒸煮获得的食品具有玉米的风格且营养特别丰富,色彩丰富、有利于消化、吸收,作为一种食用方便的食品,食用方便,便于携带,特别适合于老年人、小孩及病患者食用。

Description

以玉米为主要原料制作的食品
本发明是一种以玉米为主要原料制作的食品,属于食品制作的技术领域。
现有技术中,有将玉米制作成玉米面、玉米粉的产品在市场销售,食用时利用开水冲泡或者水煮就可以,它的问题在于,营养成分在制作粉面过程中尚失不少,缺乏玉米原有香味、而且食用后不易产生饱的感觉;也有将玉米制成小颗粒状,然后将其进行熬煮,它的问题在于:制作复杂、时间特别长,消费者不易接受。
本发明的目的在于:提供一种以玉米为主要原料制作的食品,这种食品除以玉米为基本原料之外,还根据人体各方面的需求,添加了更多的原料,经过高温、高压的蒸煮获得的食品具有玉米的风格且营养特别丰富,色彩丰富、有利于消化、吸收,作为一种食用方便的食品,食用方便,便于携带,特别适合于老年人、小孩及病患者食用。
本发明是这样构成的:按照重量计算,它是将玉米100公斤,薏仁米10-15公斤,莲子10-15公斤,杏仁10-15公斤,大豆10-15公斤,红薯20-30公斤,葡萄10-20公斤,花菜20-30公斤,荔枝10-20公斤,草莓20-30公斤,樱桃10-20公斤,山药15-25公斤,香菜10-20公斤,南瓜20-30公斤,冬瓜10-20公斤,佛手瓜10-20公斤,青笋10-20公斤,胡萝卜10-20公斤加水300-400公斤后进行高压、高温蒸煮后制作而成具体地说:将玉米100公斤,杏仁10-15公斤去皮渣后洗净,将红薯20-30公斤,山药15-25公斤,南瓜20-30公斤,冬瓜10-20公斤,花菜20-30公斤,佛手瓜10-20公斤,胡萝卜10-20公斤,青笋10-20公斤,洗净后去皮核,切碎,把草莓20-30公斤,香菜10-20公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁米10-15公斤、莲子10-15公斤、大豆10-15公斤、南瓜20-30公斤、胡萝卜10-20公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10-30分钟,然后再放入杏仁10-15公斤、红薯20-30公斤、葡萄10-20公斤、花菜20-30公斤、荔枝10-20公斤、草莓20-30公斤、樱桃10-20公斤、山药15-25公斤、香菜10-20公斤、冬瓜10-20公斤、佛手瓜10-20公
斤、青笋10-20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷却,包装;更加具体地说:将玉米100公斤,杏仁10公斤去皮渣后洗净,将红薯20公斤,山药25公斤,南瓜30公斤,冬瓜10公斤,花菜20公斤,佛手瓜10公斤,胡萝卜20公斤,青笋20公斤,洗净后去皮核,切碎,把草莓30公斤,香菜15公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁米10公斤、莲子15公斤、大豆15公斤、南瓜20公斤、胡萝卜10公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10-30分钟,然后再放入杏仁10公斤、红薯20公斤、葡萄10公斤、花菜20公斤、荔枝10公斤、草莓30公斤、樱桃10公斤、山药15公斤、香菜15公斤、冬瓜10公斤、佛手瓜10公斤、青笋20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷却,包装。
本发明与现有技术相比:这种食品除以玉米为基本原料之外,还根据人体各方面的需求,添加了更多的原料,经过高温、高压的蒸煮获得的食品具有玉米的风格且营养特别丰富,色彩丰富、有利于消化、吸收,作为一种食用方便的食品,食用方便,便于携带,特别适合于老年人、小孩及病患者食用,在这种食品中,玉米、葡萄可以帮助降低胆固醇,大豆中有丰富的蛋白质,香菜有利于维持血糖含量,并可以防癌、利尿,红薯可以防止人体衰老、预防动脉硬化,还可以有效预防肿瘤,花菜中有大量的抗癌物质,还有钙、铁等有效元素,草莓可以改善肤色、减轻腹泻,莲子、山药具有健脾固肾的功效。
本发明的实施例1:将玉米100公斤,杏仁10公斤去皮渣后洗净,将红薯20公斤,山药25公斤,南瓜30公斤,冬瓜10公斤,花菜20公斤,佛手瓜10公斤,胡萝卜20公斤,青笋20公斤,洗净后去皮核,切碎,把草莓30公斤,香菜15公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁米10公斤、莲子15公斤、大豆15公斤、南瓜20公斤、胡萝卜10公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10-30分钟,然后再放入杏仁10公斤、红薯20公斤、葡萄10公斤、花菜20公斤、荔枝10公斤、草莓30公斤、樱桃10公斤、山药15公斤、香菜15公斤、冬瓜10公斤、佛手瓜10公斤、青笋20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷却,包装。
本发明的实施例2:将玉米100公斤,杏仁10-15公斤去皮渣后洗净,将红薯20-30公斤,山药15-25公斤,南瓜20-30公斤,冬瓜10-20公斤,花菜20-30公斤,佛手瓜10-20公斤,胡萝卜10-20公斤,青笋10-20公斤,洗净后去皮核,切碎,把草莓20-30公斤,香菜10-20公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁米10-15公斤、莲子10-15公斤、大豆10-15公斤、南瓜20-30公斤、胡萝卜10-20公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10-30分钟,然后再放入杏仁10-15公斤、红薯20-30公斤、葡萄10-20公斤、花菜20-30公斤、荔枝10-20公斤、草莓20-30公斤、樱桃10-20公斤、山药15-25公斤、香菜10-20公斤、冬瓜10-20公斤、佛手瓜10-20公斤、青笋10-20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷却,包装。

Claims (3)

1、一种以玉米为主要原料制作的食品,其特征在于:按照重量计算,它是将玉米100公斤,薏仁米10-15公斤,莲子10-15公斤,杏仁10-15公斤,大豆10-15公斤,红薯20-30公斤,葡萄10-20公斤,花菜20-30公斤,荔枝10-20公斤,草莓20-30公斤,樱桃10-20公斤,山药15-25公斤,香菜10-20公斤,南瓜20-30公斤,冬瓜10-20公斤,佛手瓜10-20公斤,青笋10-20公斤,胡萝卜10-20公斤加水300-400公斤后进行高压、高温蒸煮后制作而成。
2、按照权利要求1所述的这种以玉米为主要原料制作的食品,其特征在于:将玉米100公斤,杏仁10-15公斤去皮渣后洗净,将红薯20-30公斤,山药15-25公斤,南瓜20-30公斤,冬瓜10-20公斤,花菜20-30公斤,佛手瓜10-20公斤,胡萝卜10-20公斤,青笋10-20公斤,洗净后去皮核,切碎,把草莓20-30公斤,香菜10-20公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁米10-15公斤、莲子10-15公斤、大豆10-15公斤、南瓜20-30公斤、胡萝卜10-20公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10-30分钟,然后再放入杏仁10-15公斤、红薯20-30公斤、葡萄10-20公斤、花菜20-30公斤、荔枝10-20公斤、草莓20-30公斤、樱桃10-20公斤、山药15-25公斤、香菜10-20公斤、冬瓜10-20公斤、佛手瓜10-20公斤、青笋10-20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷却,包装。
3、按照权利要求1或2所述的这种以玉米为主要原料制作的食品,其特征在于:将玉米100公斤,杏仁10公斤去皮渣后洗净,将红薯20公斤,山药25公斤,南瓜30公斤,冬瓜10公斤,花菜20公斤,佛手瓜10公斤,胡萝卜20公斤,青笋20公斤,洗净后去皮核,切碎,把草莓30公斤,香菜15公斤切小、切短,然后先将玉米100公斤、薏仁米10公斤、莲子15公斤、大豆15公斤、南瓜20公斤、胡萝卜10公斤放入高压蒸煮容器中加水蒸煮10-30分钟,然后再放入杏仁10公斤、红薯20公斤、葡萄10公斤、花菜20公斤、荔枝10公斤、草莓30公斤、樱桃10公斤、山药15公斤、香菜15公斤、冬瓜10公斤、佛手瓜10公斤、青笋20公斤,再次蒸煮10-30分钟后自然冷却,包装。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN104905135A (zh) * 2015-05-20 2015-09-16 安徽成祥面粉有限责任公司 荔枝玉米方便面及其生产工艺
US9687012B2 (en) 2013-02-12 2017-06-27 Uriel KESLER Non-dairy formulae

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