CN1320865C - 一种调节免疫、抗氧化的保健食品及其制备方法 - Google Patents

一种调节免疫、抗氧化的保健食品及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种调节免疫、抗氧化的保健食品及其制备方法。该保健食品包含下列配比(重量比)的组分:松针提取物或鲜松针压榨汁0.5~5,麦冬提取物1~3,淀粉或β-环糊精0.5~5.0。将松针切成小段,加水直接压榨成汁或者经水/醇提取一至三次,合并提取液,浓缩所得的汁或提取液,干燥得松针提取物;或直接用鲜松针压榨成汁;麦冬经水提取一至三次,滤液浓缩,醇沉,沉淀干燥,得麦冬提取物;将所得松针提取物或鲜松针压榨汁和麦冬提取物按所需配比混合,再添加淀粉或β-环糊精,或添加其它辅料,按常规方法即可制成所需的本发明保健食品。经动物试验证明,本发明保健食品具有明显的调节免疫和抗氧化作用。

Description

一种调节免疫、抗氧化的保健食品及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健食品,尤其是涉及一种调节免疫、抗氧化的保健食品及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平不断提高,人们的保健意识日趋增强,人们经常服用一些营养滋补品来增强体质,延缓衰老,以达到强身健体的目的。目前,松针保健食品以口服液、胶囊为主,一般为延缓衰老、降血脂功能,对其它保健功能如免疫调节、抗疲劳等还没有充分挖掘出来,而且配方较复杂。麦冬为常用中药,但目前市场上的麦冬产品技术含量低,其产品的主要功效为润肺生津、养阴清热,而现代药理学证明麦冬多糖具有抗疲劳、耐缺氧、免疫增强作用。因此,以松针和麦冬为主要原料的保健食品有良好的开发前景,亟待开发出具有合理科学配方、独特的生产工艺、规范化的质量控制标准并充分发挥其保健功能的新产品。
发明内容
本发明目的在于提供一种以天然松针及麦冬为原料制成的调节免疫、抗氧化的保健食品及其制备方法。
本发明的调节免疫、抗氧化的保健食品,其特征在于其组份及各组份的配比(重量比)为:
松针提取物         0.5~5
麦冬提取物         1~3
淀粉或β-环糊精    0.5~5.0。
上述本发明保健食品所含各组分的优选配比(重量比)为:
松针提取物         1~3
麦冬提取物         1~2
淀粉或β-环糊精    2~3。
上述本发明保健食品所含各组分的最佳配比(重量比)为:
松针提取物         1
麦冬提取物         1
淀粉或β-环糊精    2。
本发明的调节免疫、抗氧化的保健食品可由以下方法制备,其步骤包括:
(1)松针切成小段,加水直接压榨成汁或者经水或醇提取一至三次,合并提取液,浓缩所得的汁或提取液,干燥得松针提取物;
(2)麦冬经水提取一至三次,滤液浓缩,醇沉,沉淀干燥,得麦冬提取物;
(3)将所得松针提取物和麦冬提取物按所需配比混合,再根据常规方法添加淀粉或β-环糊精,制备成所需制剂。
上述方法中步骤(1)和(2)所述的水提取可以采用在室温或者在加热沸腾条件下进行,提取次数至少为一至三次,次数增加不限;水的用量为至少能没过药材,水用量过多不限。
上述方法中步骤(1)和(2)所述的干燥,可以为加热烘干,也可以采用喷雾干燥。
上述方法中所述的醇提取或醇沉所用的醇为乙醇,可以采用无水乙醇或者各种浓度乙醇;乙醇沉淀的最终浓度可以为5%~95%(V/V)的各种浓度。
经动物试验证明,本发明保健食品具有明显的调节免疫和抗氧化作用。
本发明以天然植物松针、麦冬的提取物为主要成分。松针在历代本草中均有记载,据《中药大辞典》记载“祛风燥湿,杀虫,止痒。治风湿痿痹,跌打损伤,失眠,浮肿,湿疮,疥癣。并能防治流脑,流感,钩虫病。”《别录》谓:其“主风湿疮,生毛发,安五脏。”《本草纲目》曰:“松针,气味苦、温,无毒,久服令人不老,轻身益气,主治风湿疮,生毛发,安五脏,守中,不饥延年。”现代研究表明松针含有丰富生物活性成分和营养成分。松针提取物中含有极丰富的原花青素等多种天然活性物质,原花青素是当今最强的抗氧化剂之一,其抗氧化活性为维生素E的50倍,维生素C的20倍,能强力清除体内多余的自由基;而体内不能自然清除的多余自由基是有害的,它引起细胞中脂质过氧化产物丙二醛浓度增加,丙二醛的交联作用和自由基的链式反应,会使蛋白质变性,酶系失活,使遗传物质DNA损害和变异,这些残留在体内的多余自由基能引发身体70多种疾病,是人体衰老的最根本原因。
本发明中另一主要成分麦冬为常用中药,据《中药大辞典》记载“养阴润肺,清心除烦,益胃生津。治肺燥干咳,吐血,咯血,肺痿,肺痈,虚劳烦热,消渴,热病津伤,咽干口燥,便秘。”《别录》谓:“疗身重目黄,心下支满,虚劳客热,口干燥渴,止呕吐,愈痿蹶,强阴益精,消谷调中,保神,定肺气,安五脏,令人肥健”。麦冬中的麦冬多糖具有抗疲劳、耐缺氧、免疫增强作用。有研究发现麦冬可作用于DNA和CAMP/CGMP,以调节免疫功能,尤其能提高低下的免疫功能。通过提高核酸的合成率,以促进抗体、补体、干扰素、溶菌酶等免疫物质的产生。
具体实施方式
以下通过具体实施例和试验例对本发明作进一步说明。
实施例1:
取鲜马尾松针,洗净,切成1cm的小段,称取500g,加水5000ml,煎煮2次,每次0.5小时,提取液浓缩至1000ml,喷雾干燥成粉末。
取麦冬500g,洗净,剪成1cm的小段,加水5000ml,煎煮3次,每次1小时,滤过浓缩成500ml,加95%乙醇使含醇量达到60%,过滤得沉淀,干燥,得麦冬提取物。
按重量份称取松针提取物3份,麦冬提取物1份,淀粉1份,混匀,干燥,粉碎,填充成胶囊。
实施例2:
取鲜马尾松针,洗净,切成1cm的小段,称取500g,加75%乙醇5000ml,煎煮2次,每次20分钟,提取液浓缩至1000ml,喷雾干燥成粉末。
取麦冬500g,洗净,剪成1cm的小段,加水5000ml,煎煮3次,每次1小时,滤过浓缩成500ml,加95%乙醇使含醇量达到70%,过滤得沉淀,干燥,得麦冬提取物。
按重量份称取松针提取物2份,麦冬提取物1份,淀粉0.8份,混匀,干燥,粉碎,填充成胶囊。
实施例3:
取鲜马尾松针,洗净,切成1cm的小段,称取500g,加水1000ml,压汁,残渣用500ml水洗,合并松针汁。提取液浓缩至相对密度为1.1-1.2,喷雾干燥成粉末。
取麦冬500g,洗净,剪成1cm的小段,加水5000ml,煎煮3次,每次1小时,滤过浓缩成500ml,加95%乙醇使含醇量达到80%,过滤得沉淀,干燥,得麦冬提取物。
按重量份称取松针提取物1份,麦冬提取物1份,淀粉2.5份,混匀,干燥,粉碎,填充成胶囊。
实施例4:
取鲜马尾松针,洗净,切成1cm的小段,称取500g,加水1000ml,压汁,残渣用500ml水洗,合并松针汁。提取液浓缩至相对密度为1.1-1.2。
取麦冬500g,洗净,剪成1cm的小段,加水5000ml,煎煮3次,每次1小时,滤过浓缩成500ml,加95%乙醇使含醇量达到80%,过滤得沉淀,干燥,得麦冬提取物。
按重量份量取松针提取物浓缩液3份,麦冬提取物1份,淀粉2.5份,充分搅拌混匀,喷雾干燥成粉末,填充成胶囊。
试验例:
由中山大学现代中药质量研究开发中心对本发明的调节免疫、抗氧化的保健食品胶囊按《保健食品功能学评价程序和检验方法》所做的动物试验报告如下:
1.每日对近交系小鼠经口服分别给予本发明胶囊相当于人推荐量的1倍推荐量、3倍推荐量和10倍推荐量的低、中、高三个剂量组,另外设一个对照组,共喂食30天后,进行小鼠碳廓清试验和二硝基氟苯诱导小鼠DTH试验。结果获得:①以吞噬指数表示小鼠的碳廓清能力,经统计分析,三个剂量组的吞噬指数显著高于对照组的吞噬指数。②以小鼠左右耳重量之差表示DHT的程度,经统计分析,剂量组的差值显著高于对照组的差值。上述动物试验结果表明本发明保健食品胶囊具有调节免疫的能力。
2.每日对黑腹果蝇经口服分别本发明胶囊相当于人推荐量的1倍推荐量、3倍推荐量和10倍推荐量的低、中、高三个剂量组,另外设一个对照老龄组,至果蝇寿命终止。每日对18月大鼠经口服分别给予本发明胶囊相当于人推荐量的1倍推荐量、3倍推荐量和10倍推荐量的低、中、高三个剂量组,另外设一个对照组,共45天。结果获得:①剂量组与对照组比较,受试果蝇的半数死亡、平均寿命和最高寿命经统计分析,差异有显著性(P<0.05)。②剂量组与对照老龄组比较,大鼠血清中的SOD(超氧化物歧化酶)活力升高经统计分析,差异有显著性(P<0.05)。上述动物试验结果表明本发明胶囊具有抗氧化作用。

Claims (8)

1.一种调节免疫、抗氧化的保健食品,其特征在于其组分及配比按重量比为:
松针提取物         0.5~5
麦冬提取物         1~3
淀粉或β-环糊精    0.5~5.0。
2.按照权利要求1所述的保健食品,其特征在于所含各组分的配比按重量比为:
松针提取物         1~3
麦冬提取物         1~2
淀粉或β-环糊精    2~3。
3.按照权利要求1所述的保健食品,其特征在于所含各组分及其配比按重量比为:
松针提取物         1
麦冬提取物         1
淀粉或β-环糊精    2。
4.权利要求1,2或3所述保健食品的制备方法,其步骤包括:
(1)松针切成小段,加水直接压榨成汁或者经水或醇提取一至三次,合并提取液,浓缩所得的汁或提取液,干燥得松针提取物;
(2)麦冬经水提取一至三次,滤液浓缩,醇沉,沉淀干燥,得麦冬提取物:
(3)将所得松针提取物和麦冬提取物按所需配比混合,再根据常规方法添加淀粉或β-环糊精,制备成所需制剂。
5.按照权利要求4所述的方法,其特征在于所述的水提取是在室温或者在加热沸腾条件下进行,提取次数为一至三次,或三次以上;水的用量为至少能没过药材。
6.按照权利要求4或5所述的方法,其特征在于所述的干燥为加热烘干或喷雾干燥。
7.按照权利要求4或5所述的方法,其特征在于所述的醇提取所用的醇为无水乙醇或者各种浓度乙醇。
8.按照权利要求4或5所述的方法,其特征在于所述的醇沉所用的醇为无水乙醇或者各种浓度乙醇;乙醇沉淀的最终浓度为5%~95%V/V。
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