CN1318393A - 本草蒜素保健液 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种本草蒜素保健液,它是以大蒜提取液、三七提取液、藏红花提取液、60~70°粮食白酒按比例混合而制成的,这种保健液既能提取大蒜中的脂溶成分大蒜新素,又能提取大蒜中的水溶成分大蒜素,并充分利用了大蒜、三七、藏红花等中药的医疗保健作用。
Description
本发明提供了一种以大蒜为主要成分的酒及其生产方法。
人们对大蒜药用价值的研究与利用由来已久。研究发现,大蒜除含有各种营养成分外,还含有约占大蒜重量0.2%的挥发油。挥发油中含有34.1%的二烯丙基二硫醚(又称为大蒜新素),为脂溶性成分,含有43.78%的二烯丙基三硫醚(又称大蒜素),为水溶性成分。这些成分对防治动脉粥样硬化等心脑血管疾病有显著效果。现有的蒜制品多数为固体状(如片剂和胶囊),在制成过程中,大蒜中的活性物质由于遇热而受到很大程度的破坏,功效降低。ZL95111204.X号中国专利公开了一种液体状大蒜产品。它是以高浓度酒精与大蒜泥直接混合并添加几味中药而制成的。这种产品只能对大蒜中的脂溶部分进行提取,而对水溶性物质无提取作用。该产品在生产过程中易衍生出甲醇物质,造成因其超标而导致质量不合格。
本发明的目的是提供一种本草蒜素保健液,以充分利用大蒜的药用效果。
本发明是这样实现的,本草蒜素保健液,其原料及用量(以重量份计)为:
大蒜提取液 75~85
三七提取液 5~7
藏红花提取液 3~5
60°~70°粮食白酒 8~13
所述的保健液是按上述原料及配比混合后,在27~30℃温度下反应9~12天后过滤而获得的;所述的大蒜提取液是大蒜去皮、洗净、粉碎后,再分离除去固形物得大蒜汁,在大蒜汁中加入其重量8~15%的60~70°粮食白酒,在21~25℃温度下反应45~60天后获得的澄清液;所述的三七、藏红花提取液是在三七、藏红花中分别加入其重量3~5倍的水进行煎制,再在所得煎制液中加入其重量35~50%的60~70°粮食白酒而获得的提取液。
采用上述成分和生产方法的本草蒜素保健液,能充分保留大蒜中的活性物质。既可做到脂溶,又能做到水溶,充分提取了大蒜中的各种有效成分,使大蒜的药用、保健效果得以充分发挥。配方合理。服用方便,用温开水稀释即可服用。
下面进一步说明本发明。
所述的分离是大蒜在粉碎后用离心机除去固形物而完成的。
在煎制时,当煎制至其中的水量为三七、藏红花投料重的1倍时停止煎制,再在煎制液中加入粮食白酒。
大蒜:据《中国药典》记载,具有抗菌消炎作用。现代医学研究证明,大蒜挥发油中的有效成分具有防治心脑血管疾病和防癌治癌作用。
三七:具有止血、散瘀、消肿、溶血作用。《本草纲目》记载,三七“和养止血,通脉行瘀,行淤血而敛新血”。据临床报道,三七有明显增加冠状动脉血流量的作用,使心肌耗氧量减少,又有降低动脉压及略减心率的作用,使心肌工作量降低,是治疗冠心病、心绞痛的有利因素,还可降低血脂。
藏红花:据《中国药典》记载,具有活血通经,通瘀止痛的功效。
以下是本发明的实施例。
取红皮大蒜去皮清洗,用不锈钢粉碎机粉碎,用离心机对粉碎制成的大蒜泥进行分离,除去其所含的固形物,得大蒜汁,在大蒜汁中加入其重量12%的65°粮食白酒,在23℃温度下反应52天后获得澄清液。在三七、藏红花中加入其重量4倍的水进行煎制。煎制至水量是其投料重1倍时停止煎制,将所得煎制液中加入其重量40%的65°粮食白酒分别获得三七、藏红花提取液。然后按重量份计用大蒜提取液82、三七提取液6、藏红花提取液3、65°粮食白酒9的比例混合,在29℃温度下反应10天制得本草蒜素保健液。
Claims (1)
- 本草蒜素保健液,其特征在于,所述的保健液的原料及配比(以重量份计)为:大蒜提取液 75~85三七提取液 5~7藏红花提取液 3~560~70°粮食白酒 8~13所述的保健液是按上述原料及配比混合后,在27~31°温度下反应9~12天后过滤而获得的;所述的大蒜提取液是大蒜去皮、洗净、粉碎后,再分离除去固形物得大蒜汁,在大蒜汁中加入大蒜汁重量8~15%的60~70°粮食白酒,在21~25℃温度下反应45~60天后获得的澄清液;所述的三七、藏红花提取液是分别在三七、藏红花中加入其重量3~5倍的水进行煎制,再在所得煎制液中加入煎制液重量33~50%的60~70°粮食白酒而获得的提取液。
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---|---|---|---|---|
CN103735595A (zh) * | 2014-01-10 | 2014-04-23 | 林开都 | 一种降粘通血的养生保健粉剂 |
CN109370851A (zh) * | 2018-11-26 | 2019-02-22 | 钟美 | 多种植物精华素酒及其制备方法 |
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