CN1318313A - 一种枸杞全营养茶及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种保健饮料领域,尤其是涉及一种以枸杞为主要成分的枸杞全营养茶及其制备方法,本发明是将枸杞的根、叶、花、果与菊花、绿茶分别烘干、粉碎、筛选后按照一定的比例混合,该发明克服了一般制茶工艺中由于采用杀青、烘炒而丧失营养成分的缺陷,提供了一种既能保健强身,又营养丰富、全面,成本低廉,工艺简单、易行的枸杞全营养茶及其制备方法,采用该方法可最大限度地保全枸杞根、叶、花、果中的营养成分,且粉碎后的原料在水中更易析出其有效成分,可以更好的发挥其药用价值。

Description

一种枸杞全营养茶及其制备方法
本发明涉及一种保健饮料领域，尤其是涉及一种以枸杞为主要成份的枸杞全营养茶及其制备方法。
枸杞子作为一种滋补健身良药，已被历代医学家所公认，许多延年益寿药方，也多以枸杞子作为药引。但古人认为枸杞的叶、花、根也具有与枸杞子相同的作用，并且将枸杞叶、果、花、根同时服用，则有使精气足、而邪火自褪之功效。中国专利CN89103614《蟠桃甜茶的配制方法》一文中公开了一种利用枸杞根、叶、花、果及甜菊叶为主要成份的蟠桃甜菜的配制方法，其工艺过程利用杀青、烘炒及搓捻程序，由于杀青、烘炒均是在高温状态下进行，且时间长，因而易使枸杞叶、果、花、根中的蛋白质、胡萝卜素等营养物质变性，而且在搓捻过程中破坏细胞壁层，从而丧失了枸杞的许多营养成份，降低了其药用价值。
本发明的目的是克服上述现有技术的缺陷，提供一种既能保健强身，又营养全面、其有效成分更易被人体吸收，且成本低廉的枸杞全营养茶。
本发明的另一目的是提供一种枸杞全营养茶的制备方法。
本发明的技术方案为：一种枸杞全营养茶，是由枸杞根、枸杞叶、枸杞果、枸杞花、菊花和绿茶组成。
上述各种原料配比为：枸杞根：2-40％  枸杞叶：10-60％
枸杞果：5-30％      枸杞花：2-30％  菊  花： 2-30％
绿  茶：2-20％上述百分数为重量百分数。
上述各种原料配比为：枸杞根：10-30％ 枸杞叶：20-40％
枸杞果：10-30％     枸杞花：5-20％  菊  花：5-20％
绿茶：5-20％上述百分数为重量百分数。
上述各种原料配比为：枸杞根：20％  枸杞叶：30％
枸杞果：20％        枸杞花：10％  菊  花：10％
绿茶：10％上述百分数为重量百分数。
一种枸杞全营养茶的制备方法：将枸杞根、枸杞叶、枸杞花、枸杞果、菊花和绿茶分别烘干、粉碎并筛选出12-60目的颗粒，后按一定比例混合、搅拌即成。
上述烘干过程为将原料烘干至所含水份低于15％。
上述烘干过程为将原料烘干至所含水份低于5％。
据《国家药典》记载：枸杞叶中富含蛋白质、胡萝卜素等营养成份，可补虚益精、清热止渴、明目养颜，但因枸杞叶性味凉、涩，单独服用，凉性太重，易伤元气，且口感苦涩。
枸杞根富含桂皮酸，多显酚类物质等营养成份，可清热、凉血、坚筋骨，用于治疗中风、高血压、腰腿痛等病症，但因枸杞根性味苦寒，一般中药里只将它作为清热降火药使用。
枸杞干果果实内富含甜菜碱、胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素C，其果皮含酸浆红素及多种游离氨基酸、脂肪油，可温补肝肾，明目，但因其性味甘、温热，服后多易上火。
菊花、绿茶均具有清火、败火之功效。
因而，本发明将枸杞根、叶、花、果配以菊花、绿茶混合服用，克服了单一服用枸杞根、叶、花、果对人类身体产生的负作用，使得枸杞根、叶、花、果的营养成份和药用价值有机地结合起来，取长补短，温寒互补；同时，采用本发明所述的制备方法，工艺简单易行，并可以最大限度地保全枸杞根、叶、花、果内的营养成份，而且，将枸杞根、叶、花、果粉碎，使得枸杞根、叶、花、果中的营养成份在水中更易析出，可以更好地发挥其药用功效。
下面结合实施例对本发明作详细描述：
实施例1：
将采集的枸杞叶、花、果、根分别捡除枝及败叶等杂质，洗去尘土，然后将枸杞叶、花、果、根分别烘干至水份低于15％，然后粉碎并筛选出12-60目的颗粒备用。
将无败叶的菊花和绿茶分别烘干至水份低于15％，粉碎并筛选出12-60目的颗粒备用。
取枸杞根40％，枸杞叶10％，枸杞果5％，枸杞花5％，菊花30％，绿茶10％，充分混合搅拌后，装入泡茶袋内。
实施例2：
将采集的枸杞叶、花、果、根如实施例1处理，备用。
将菊花、绿茶如实施例1处理，备用。
取枸杞根2％，枸杞叶60％，枸杞果10％，枸杞花3％，菊花5％，绿茶20％，充分混合搅拌后，装入泡茶袋内。
实施例3：
将采集的枸杞叶、花、果、根如实施例1处理，备用。
将菊花、绿茶如实施例1处理，备用。
取枸杞根10％，枸杞叶40％，枸杞果30％，枸杞花10％，菊花5％，绿茶5％，充分混合搅拌后，装入泡茶袋内。
实施例4：
将采集的枸杞叶、花、果、根如实施例1处理，备用。
将菊花、绿茶如实施例1处理，备用。
取枸杞根30％，枸杞叶20％，枸杞果10％，枸杞花20％，菊花5％，绿茶15％，充分混合搅拌后，装入泡茶袋内。
实施例5：
将采集的枸杞叶、花、果、根如实施例1处理，备用。
将菊花、绿茶如实施例1处理，备用。
取枸杞根10％，枸杞叶40％，枸杞果10％，枸杞花5％，菊花20％，绿茶5％，充分混合搅拌后，装入泡茶袋内。
实施例6：
将采集的枸杞叶、花、果、根分别捡除枝及败叶等杂质，洗去尘土，然后将枸杞叶、花、果、根分别烘干至水份低于5％，然后粉碎并筛选出12-60目的颗粒备用。
将无败叶的菊花和绿茶分别烘干至水份低于5％，粉碎并筛选出12-60目的颗粒备用。
取枸杞根20％，枸杞叶30％，枸杞果20％，枸杞花10％，菊花10％，绿茶10％，充分混合搅拌后，装入泡茶袋内。

Claims (7)

1．一种枸杞全营养茶，其特征是：由枸杞根、枸杞叶、枸杞果、枸杞花、菊花和绿茶组成。
2．按权利要求1所述的枸杞全营养茶，其特征是：上述各种原料配比为：枸杞根：2-40％
  枸杞叶：10-60％
  枸杞果：5-30％
  枸杞花：2-30％
  菊  花：2-30％
  绿  茶：2-20％上述百分数为重量百分数。
3．按权利要求1或2所述的枸杞全营养茶，其特征是：上述各种原料配比为：枸杞根：10-30％
      枸杞叶：20-40％
      枸杞果：10-30％
      枸杞花：5-20％
      菊  花：5-20％
      绿  茶：5-20％上述百分数为重量百分数。
4．按权利要求1、2或3所述的枸杞全营养茶，其特征是：上述各种原料配比为：枸杞根：20％
        枸杞叶：30％
        枸杞果：20％
        枸杞花：10％
        菊  花：10％
        绿  茶：10％上述百分数为重量百分数。
5．一种枸杞全营养茶的制备方法，其特征是：将枸杞根、枸杞叶、枸杞花、枸杞果、菊花和绿茶分别烘干、粉碎并筛选出12-60目的颗粒，后按一定比例混合、搅拌即成。
6．按权利要求5所述的枸杞全营养茶的制备方法，其特征是：上述烘干过程为将原料烘干至所含水份低于15％。
7．按权利要求5或6所述的枸杞全营养茶的制备方法，其特征是：上述烘干过程为将原料烘干至所含水份低于5％。
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