CN1308901A - 海参营养素及其制作方法 - Google Patents
海参营养素及其制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1308901A CN1308901A CN01106141A CN01106141A CN1308901A CN 1308901 A CN1308901 A CN 1308901A CN 01106141 A CN01106141 A CN 01106141A CN 01106141 A CN01106141 A CN 01106141A CN 1308901 A CN1308901 A CN 1308901A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- grams
- sea cucumber
- sea
- nutrient
- preparation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicinal Preparation (AREA)
Abstract
本发明提供了一种海参营养素及其制作方法,其特征在于:海参粉置于胶囊内或制成片或粒或丸状或颗粒冲剂或保健品、药品、食品的添加剂。包括如下步骤:a、对海参进行清洗;b、干燥;c、粉碎;d、消毒;e、包装。具有操作简单的优点,该方法制作的产品食用方便、不受时间、地点的限制、营养成分不破坏、不流失。对有关病症还可起到较好的治疗作用。
Description
本发明属于一种营养品及其制作方法，特别是一种海参营养素及其制作方法。
海参是一种海味真馐。海参不仅可以用来烹制美味隹肴，而且是名贵的滋补品，具有多种药用价值。然而，传统食用海参方法不科学，需经长时间的浸泡，煮沸，使其大量营养成分被破坏和流失，吸收率低，食用也很不方便，往往受到时间地点限制。
本发明的目的是提供一种方便食用、海参营养成分不破坏、不流失、吸收率高的海参营养素及其制作方法。
本发明的技术解决方案是：一种海参营养素，其特征在于：海参粉置于胶囊内或制成片或粒丸状或颗粒冲剂或保健品、药品、食品的添加剂。一种海参营养素的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：
a、对海参进行清洗；
b、干燥；
c、粉碎；
d、消毒；
e、包装；
所述的海参可为鲜活海参或干海参或盐制海参。
所述的干燥后含水量可为(3～12)％。
所述的干燥后进行粉碎，粒度可为(100～300)目。
所述的海参营养素中可加有辅料。
本发明提供的制作方法具有操作简单的优点，该方法制作的产品食用方便、不受时间、地点的限制、营养成分不破坏、不流失。对有关病症还可起到较好的治疗作用。
下面对本发明的具体实施方式作进一步描述：
清洗：先将鲜活海参清除内脏及杂质，用清水清洗干净。如选用干海参，先用清水浸泡半小时左右，再用清水清洗，去除粉灰及杂质，之后用(30～50)℃的温水浸泡二次，每次1.5-2小时，海参与温水的体积比为1∶(3-5)，在浸泡过程中上下翻动几次，以增加脱盐效果。
干燥：采用直接干燥法，将清洗好的海参直接用微波流化床进行干燥，干燥时设备转数为(40-150)转/分，干燥时间为(20-60)分种，干燥温度为(80-200)℃，干燥后含水量为(3-12)％。如采用间接干燥法，先将海参用胶体磨加工成浆糊状，再用离心机将其离心脱干，再用微波流化床干燥，干燥设备转数为(60-180)转/分，温度在(80-200)℃，干燥后含水量为(3-12)％。
粉碎：将干燥好后的海参用粉碎机进行粉碎，使其成为粒度在(100-300)目的海参粉。
辅料制作：
适用神经衰弱者食用的可加入如下辅料：石菖蒲7克，五味子10克，远志10克，酸枣仁10克，天麻12克，大枣15克，川连10克。
适用糖尿病者食用的可加入如下辅料：肉桂10克，海月10克，黄芪12克，枸杞12克，玉米须20克，南瓜粉30克，茯芩10克，麦冬12克，花粉15克。
适用心脑血管病者食用的可加入如下辅料：丹参10克，酸枣仁15克，熟枣仁15克，川芎8克，当归8克，桂枝8克，红花8克，大枣8枚，麦冬10克，黄花8克，天麻8克。
适用肿瘤病者食用的可加入如下辅料：灵芝15克，香菇15克，枸杞10克，银杏8克，云芝10克，弥猴桃15克，金针花10克，海藻菜15克，沙棘10克，西洋参10克，海龙10克，海浮石10克，瓦楞子10克，海胆8克。
适用气管炎及哮喘病者食用的可加入如下辅料：杏仁10克，甘草10克，鱼腥草15克，舌蛇草15克，枇杷叶10克，桔梗5克，川贝5克，石斛8克，海腥10克，海胆8克，海带根8克，海洋栖菜8克，海蒿子8克，海粉5克，海蜇10克，大枣5枚，白术5克，白果8克，桂枝10克，五味子6克，干姜6克。
适用性功能障碍病者食用的可加入如下辅料：党参15克，熟地10克，当归10克，杜仲15克，鹿茸4克，淫羊藿15克，锁阳10克，菟丝子籽5克，女贞子10克，补骨质15克，韭菜粉12克，枸杞子12克，仙灵脾10克，茯灵10克，阳起石10克，海马12克，海牛12克，海龙12克，海燕12克，肉苁蓉10克，小红枣10枚。
辅料处理如下：先将各组辅料加水浸泡1.5-2小时以水面没过辅料为宜。在浸泡过程中上下翻动1-2次为宜。
辅料的熬制：加凉水，水量为辅料的3-4倍，用文火加热，当温度达(45-55)℃时，保持恒温(20-30)分钟，并上下翻动1-2次，再用中火直接加热到沸点，沸点后用文火使其保持沸点状态1.5-3小时，在此过程中要上下翻动。将辅料汁倒出备用。再次将辅料加入热水，水量是辅料的2-3倍，直接用中火加热到沸点，之后用文火保持沸点1.5-2小时，在此过程中上下翻动，将两次汁液混合备用。
辅料汁液浓缩，采用真空浓缩方法，将辅料汁倒入真空罐中，在温度(60-85)℃条件下进行浓缩，随时用比重计取样测试，其浓度达每立方厘米(1.02-1.30)克时为止。
辅料汁液干燥及粉碎，将浓缩后的汁液进行喷雾干燥，在喷雾干燥过程中，进风温度控制在(130-180)℃，出口温度控制在(70-90)℃。再将干燥后的颗粒用粉碎机粉成(100-300)目的粉末。
本产品可制成胶囊剂型，将海参粉或海参粉与辅料粉按(10-3)∶(0-7)的重量比混合，利用均质机混合均匀，再用胶囊充填机制成海参营养素胶囊。
如制成片剂型，将海参粉与辅料粉按(10-3)∶(0-7)的重量比混合，利用均质机混合均匀后，再加入适量的药用淀粉和粘合剂打制成海参营养素片。
如制成蜜丸型，将海参粉与辅料粉按(10-3)∶(0-7)的重量比混合，利用均质机混合均匀后，再加入适量蜂蜜调制成海参营养素丸。
如制成冲剂型，将海参粉与辅料按(10-3)∶(0-7)的重量比混合，利用均质机混合均匀后，再加入适量的调味剂制成海参营养素冲剂。
消毒，可利用瞬间高温消毒法或幅射消毒法进行消毒。
对本产品的包装，可采用瓶装或袋装或其它包装方式。
Claims (6)
1、一种海参营养素，其特征在于：海参粉置于胶囊内或制成片或粒或丸状或颗粒冲剂或保健品、药品、食品的添加剂。
2、一种海参营养素的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：
a、对海参进行清洗；
b、干燥；
c、粉碎；
d、消毒；
e、包装；
3、根据权利要求2所述的海参营养素的制作方法，其特征在于：所述的海参为鲜活海参或干海参或盐制海参。
4、根据权利要求2或3所述的海参营养素的制作方法，其特征在于：所述的干燥后含水量为(3～12)％。
5、根据权利要求4所述的海参营养素的制作方法，其特征在于：所述的干燥后进行粉碎，粒度达(100～300)目。
6、根据权利要求5所述的海参营养素的制作方法，其特征在于：所述的海参营养素中加有辅料。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN01106141A CN1308901A (zh) | 2001-02-08 | 2001-02-08 | 海参营养素及其制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN01106141A CN1308901A (zh) | 2001-02-08 | 2001-02-08 | 海参营养素及其制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1308901A true CN1308901A (zh) | 2001-08-22 |
Family
ID=4655186
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN01106141A Pending CN1308901A (zh) | 2001-02-08 | 2001-02-08 | 海参营养素及其制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1308901A (zh) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20070105714A (ko) * | 2006-04-27 | 2007-10-31 | 이주석 | 해삼펩타이드 캡슐의 제조방법 |
| CN1663464B (zh) * | 2005-03-09 | 2011-01-19 | 薛之峰 | 富含营养成分的海鲜即食食品 |
| CN102302614A (zh) * | 2011-09-28 | 2012-01-04 | 大连海晏堂生物有限公司 | 一种复方海参茶多酚胶囊及其制备方法 |
| CN101703238B (zh) * | 2009-11-05 | 2012-11-28 | 大连海晏堂生物有限公司 | 海参壳聚糖胶囊及其制备方法 |
| CN102823885A (zh) * | 2012-08-28 | 2012-12-19 | 青岛琅琊龙湾海参有限公司 | 一种海参咀嚼片及其制备方法 |
| CN103083540A (zh) * | 2013-01-29 | 2013-05-08 | 山东省中医药研究院 | 一种增强机体免疫功能的保健品及其制备方法 |
| CN105685851A (zh) * | 2016-02-23 | 2016-06-22 | 毛德英 | 一种海参胶囊及其制备方法 |
| CN110193055A (zh) * | 2019-07-05 | 2019-09-03 | 福建冠丰生物科技有限公司 | 一种海参复合元素精细粉末胶囊及其制备方法 |
-
2001
- 2001-02-08 CN CN01106141A patent/CN1308901A/zh active Pending
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1663464B (zh) * | 2005-03-09 | 2011-01-19 | 薛之峰 | 富含营养成分的海鲜即食食品 |
| KR20070105714A (ko) * | 2006-04-27 | 2007-10-31 | 이주석 | 해삼펩타이드 캡슐의 제조방법 |
| CN101703238B (zh) * | 2009-11-05 | 2012-11-28 | 大连海晏堂生物有限公司 | 海参壳聚糖胶囊及其制备方法 |
| CN102302614A (zh) * | 2011-09-28 | 2012-01-04 | 大连海晏堂生物有限公司 | 一种复方海参茶多酚胶囊及其制备方法 |
| CN102302614B (zh) * | 2011-09-28 | 2013-05-01 | 大连海晏堂生物有限公司 | 一种复方海参茶多酚胶囊及其制备方法 |
| CN102823885A (zh) * | 2012-08-28 | 2012-12-19 | 青岛琅琊龙湾海参有限公司 | 一种海参咀嚼片及其制备方法 |
| CN102823885B (zh) * | 2012-08-28 | 2014-04-09 | 青岛琅琊龙湾海参有限公司 | 一种海参咀嚼片及其制备方法 |
| CN103083540A (zh) * | 2013-01-29 | 2013-05-08 | 山东省中医药研究院 | 一种增强机体免疫功能的保健品及其制备方法 |
| CN103083540B (zh) * | 2013-01-29 | 2015-02-25 | 山东省中医药研究院 | 一种增强机体免疫功能的保健品及其制备方法 |
| CN105685851A (zh) * | 2016-02-23 | 2016-06-22 | 毛德英 | 一种海参胶囊及其制备方法 |
| CN110193055A (zh) * | 2019-07-05 | 2019-09-03 | 福建冠丰生物科技有限公司 | 一种海参复合元素精细粉末胶囊及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1108483A (zh) | 一种快餐药粥的生产方法 | |
| CN103141678B (zh) | 一种含中草药的复合型鹅饲料 | |
| CN105296584A (zh) | 一种海洋生物养生保健肽制剂的制备方法 | |
| CN101632435A (zh) | 一种以蔬菜为原料制备的固态食品及其制备方法和用途 | |
| CN103947964A (zh) | 一种橙肉泥山芋果及其制备方法 | |
| CN101731623B (zh) | 一种以膳食纤维和/或膳食纤维富含食物为原料制备的固态食品及其制备方法与应用 | |
| CN110122744A (zh) | 一种藜麦营养粉及其制备方法 | |
| CN1308901A (zh) | 海参营养素及其制作方法 | |
| CN103141680B (zh) | 一种含中草药的复合型牛饲料 | |
| CN1669464A (zh) | 天麻面条及其制作方法 | |
| KR20160022199A (ko) | 한방 생강, 이의 제조방법 및 이를 이용한 한방 생강 환 | |
| CN105010805A (zh) | 一种泥鳅养殖专用抗病饲料 | |
| CN104605242A (zh) | 苋菜玉米鲜竹叶清火即食粥及其制备方法 | |
| CN1305754A (zh) | 海参营养液及其制法 | |
| CN1302561A (zh) | 牡蛎营养素及其制作方法 | |
| CN105249011A (zh) | 一种加有虫蛹蛋白的黄颡鱼膨化饲料 | |
| CN105011031A (zh) | 一种紫苏叶海参黑豆糕及其制备方法 | |
| CN113841809B (zh) | 一种含有中草药的黄河鲶鱼饲料及其制备方法 | |
| CN108782853A (zh) | 一种补肾活血益气养生茶及其制备工艺 | |
| CN106417998A (zh) | 一种改善海参肠道的饲料添加剂及其制备方法 | |
| CN1961729A (zh) | 荞麦枸杞营养粉 | |
| KR20060039414A (ko) | 감귤류를 이용한 기능성 생선의 제조방법 및 이에 따른생산품 | |
| CN105495299A (zh) | 一种鱼香粳米粥及其制备方法 | |
| CN106472872A (zh) | 治疗武昌鱼细菌性败血病的饲料添加剂及其制备方法 | |
| JPS6129707B2 (zh) |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |