CN1251267A

CN1251267A - 一种口香糖

Info

Publication number: CN1251267A
Application number: CN 98110512
Authority: CN
Inventors: 王海军; 颜鸿
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1998-10-16
Filing date: 1998-10-16
Publication date: 2000-04-26

Abstract

本发明涉及一种口香糖,其含有口香糖胶基、主料、甜味剂、香料、填充剂等,其特点是口香糖胶基采用的是几丁聚糖,几丁聚糖胶基在口香糖中所占的重量百分比是10—30%。本发明以几丁聚糖做为口香糖胶基,其性能好、营养高、可食用,克服了过去胶基食而吐之,造成浪费和污染的不足,配方主料中加了提神补钙剂和透皮剂,具有特殊的营养保健作用,而且便于吸收,食效更佳,可以用来清洁口腔,保护牙齿,提神补钙、防治口腔疾病。

Description

一种口香糖

本发明涉及一种糖食，具体地说是一种口香糖。

我们知道，口香糖对于清洁口腔，保护牙齿很有好处，人们通过咀嚼口香糖可增加唾液腺的分泌，其中含有人体所必需的粘蛋白、球蛋白、氨基酸、唾液淀粉酶和溶菌酶等。目前，口香糖大多由口香糖胶基、糖料(主料)、香料及填充剂组成。口香糖胶基有的采用天然糖胶树脂，也有的采用醋酸乙烯酯和松香甘油酯等，也有的采用食用橡胶，上述这些口香糖胶基在人们咀嚼口香糖后，既无营养，又无好的口感，很难被消费者吃下，大多数被吐掉，不卫生，造成环境污染。另外，现有的口香糖主料多是葡萄糖和糖粉，营养保健功能不强。专利92106624.4提供了一种保健口腔的口香糖，其在传统口香糖中增加了中药提取剂，中药主要有冰片、百合、黄莲、大黄等，可治疗和预防口腔疾病；专利93104840.0公开了一种草珊瑚口香糖，其含有醋酸乙烯酯、丁酞酰丁基醇脂、微晶蜡、葡萄糖、糖粉、香料和草珊瑚。上述两种现有技术都是在传统口香糖的工艺和配方基础上，增加具有保健功能的中草药，没有改变口香糖胶基和主料的成份，胶基难以下咽下，易造成浪费、污染环境，影响保健效果。

本发明的目的就是为了克服上述现有技术的不足，提供一种组成简单、合理，具有保健、环保功能的口香糖，其基料具有良好的吸附性、成膜性、保湿性、营养保健性，配方中增加了提神补钙剂及促进有效成份在口腔中充分吸收的透皮剂。

为达到上述目的，一种口香糖，其含有口香糖胶基，主料、甜味剂、香料等，其特征在于口香糖胶基采用的是几丁聚糖，几丁聚糖胶基在口香糖中所占的重量百分比是10-30％。

本发明口香糖主料中增加了提神补钙剂，而且为了便于这些有效成份的吸收，减少口腔粘膜的屏壁作用，口香糖中还增加了透皮剂，提神补钙剂的重量百分比为9-45％，透皮剂为重量百分比为1-100％。其它成份为香料、甜味剂及填充剂等，与传统的口香糖基本相同。

本发明选用几丁聚糖做口香糖胶基，几丁聚糖具有良好的吸附性、成纤性、成膜性、粘结性、透气性和保湿性，而且其具有降血脂、降血糖、降血压、抑菌、止痛等功效。食之对人体十分有益，可以从根本上解决过去口香糖胶基不能食用，造成污染的不足。口香糖主料中添加提神补钙剂和透皮剂，可以增加口香糖的营养保健功能并促进这些有效成份的吸收。本发明的口香糖中的所用香料、甜味剂及含量与传统的口香糖基本一致。提神补钙剂可选用人们共知的五味子流浸膏、咖啡因等，补钙成份可选用葡萄糖酸钙和L-苏糖酸钙及动物鲜骨、珍珠粉、贝壳的提取物等；透皮剂可选用医学界共知共用的甘氨胆酸钠、去炎松缩酮、氮酮、氮铜和丙二醇的混合物及Lepalone口腔粘膜吸收剂的任意一种或数种。本发明组合简单、合理，可制造出具有独特保健功能的系列口香糖。

下面结合实施例对发明做进一步描述：

实施例1：一种口香糖，其由几丁聚糖做胶基，其他主要成份还有提神补钙剂、透皮剂、香精、甜味剂等，其中提神补钙剂为咖啡因和葡萄糖酸钙的混合物，透皮剂为去炎松缩酮，甜味剂为山梨醇和麦芽糊精的混合物，香精为普通的口香糖香精。几丁聚糖胶基具有良好的吸附性、成膜性、保湿性，并具有很高的营养价值，是口香糖的理想胶基，克服了现有的口香糖胶基无口感、无营养，不能食用，常被消费者吐出，造成污染的不足。透皮剂是本发明为提高口腔粘膜对有效成份的吸收而特别加入的。本口香糖以去炎松缩酮为透皮剂，其可以减少口腔粘膜的屏壁作用，达到促进有效成份在口腔充分吸收的目的。甜味剂用山梨醇和麦芽糊精混合物替代常用的葡萄糖，其具有良好的咀嚼性和持久香味，口感好。本发明口香糖上述配方的具体含量(重量百分比)为：几丁聚糖为20％，咖啡因为5％，葡萄糖酸钙为12％，透皮剂去炎松缩酮为1.5％，香精0.8％，山梨醇和麦芽糊精混合物为18％，余量为糖粉填充剂。加工合成时首先预热几丁聚糖到80℃，而后按比例加入各成份，搅拌均匀、冷却，压制成型。该口香糖口感良好，提神补钙，便于吸收，同时具有抗菌、消炎、止痛的作用。

实施例2：一种口香糖，其采用几丁聚糖做胶基，配料中还含有提神补钙剂、透皮剂、香精、甜味剂、填充剂等，其具体的配方为：几丁聚糖胶基重量含量为25％，(以下百分比均为重量含量)，提神补钙剂是五味子流浸膏和珍珠粉的混合物，重要百分比占整个口香糖40％，透皮剂选用甘氨胆酸钠，其含量为8％，香精为1.2％，甜味剂为常用的葡萄糖浆占15％，余量为糖粉填充剂。按上述配方，首先将几丁聚糖加热至60-68℃成膏状，向后按上述比例先后加入五味子流浸膏和珍珠粉的混合物、甘氨胆酸钠、香精、甜味剂和糖粉，搅拌均匀，冷却，压制成型包装成品。本发明口香糖组成简单、口味甜香、营养丰富，便于吸收，可提神补钙，对面、口、齿、喉均有保健和治疗作用，适于各类人群食用。

以上为本发明普通型的口香糖，加酸型口香糖另加入果酸即可。果酸的重量百分比为0.5-1.5％。

本发明由于采用几丁聚糖做为口香糖胶基，其性能好、营养高、可食用，克服了过去胶基食而吐之，造成浪费和污染的不足，配方中加了提神补钙剂和透皮剂，其既保持了一般口香糖的风味，又增加特殊的营养保健作用，而且便于吸收食效更佳。可以达到清洁口腔，保护牙齿，提神补钙、防治口腔疾病的目的。

Claims

1、一种口香糖，其含有口香糖胶基，主料、甜味剂、香料等，其特征在于口香糖胶基采用的是几丁聚糖，几丁聚糖胶基在口香糖中所占的重量百分比是10-30％。

2、如权利要求1所述的口香糖，其特征在于所说的主料中含有提神补钙剂和透皮剂，提神补钙剂的重量百分比为9-45％，透皮剂的重量百分比为1-10％。

3、如权利要求2所述的口香糖，其特征在所说提神补钙剂采用五味子和珍珠粉的混合物，透皮剂为甘氨胆酸钠。