CN1236591A - 多用途锅 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种多用途锅,其包括:多个支架;由支架固定的加热器;由石板或金属板制成的加热板;插在开口中的支撑体;安装在加热板上的双面烤盘,其具有开在其周围部分的油道;以及覆盖在外壳上的盖子。通过用一固定件把支撑体固定在外壳上的突起上来把加热板安装在外壳上。由于不直接加热双面烤盘,放在其上的食物不会烧糊并可缓慢烹煮,因此改进了食物的味道。由于油槽的把手暴露在外壳的外边,可很容易拉出油槽去除其中的油。

Description

多用途锅
本发明涉及一种用于比萨饼、肉之类的锅，尤其是一种通过间接加热双面烤盘而不是直接加热来改进饭菜味道的多用途锅。
传统的电锅具有相对较薄的底壁，因此，如果用与锅底接触的加热器加热，锅的温度急剧升高，反过来，如果降低锅的温度，温度则急剧下降。这样，对比如比萨饼、肉之类的每一道菜，很难控制合适的温度。
为了解决这个问题，申请人设计了一个锅(韩国实用新型申请号：1996-40787)，其中由均匀厚度的石板制成的双面烤盘被直接安装在加热器上。因此，与传统的锅相比，可改进饭菜的味道。
但是，因为石板制成的双面烤盘很重，所以不便于根据必需的饭菜更换双面烤盘或者用过后把双面烤盘取下来清洗。
另外，具有把手的油槽被滑动插入电锅外壳底部以收集烤肉时产生的油。然而，由于把手隐藏在外壳体内，不便于取出油槽。
而且，电锅具有开在中部的油道以排出烤肉时产生的油。但由于使用者习惯上把肉放在锅的中部，油道可能被堵塞，因此不能排出油槽中的油。
因此，本发明的目的是提供一种可通过加热板间接加热食物的多用途锅，以便缓慢烹煮食物并防止烧糊或局部烹煮，由此改进烹煮的食物的味道。
本发明的另一个目的是提供一种多用途锅，其中双面烤盘中的一个壁倾斜以便把烤肉时产生的油导入双面烤盘的周围。
本发明的再一个目的是提供一种多用途锅，其中在把油槽安装进外壳中时，油槽的把手可滑动插入外壳的把手中，因此易于插入和取出油槽。
随着下面结合附图的描述，本发明的上述和其它目的及特征将更加清楚，其中
图1是示出本发明第一实施例的锅的透视图；
图2是示出上述实施例的锅的横截面图；
图3是示出本发明另一实施例的锅的横截面图。
下面将参照附图说明实现上述目的的本发明的结构。
本发明的多用途锅包括：多个安装在外壳1的底壁内侧上的支架11；由支架11固定的加热器2；由石板或金属板制成的加热板3，在加热板3的底壁外侧上有一凹槽31以便把加热板3可靠地安装在加热器2上；插在开口32中的支撑体33，开口32开在加热板3的中部；安装在加热板3上的双面烤盘4，其具有开在其周围部分的油道41；以及覆盖在外壳1上的盖子5。通过用一固定件6把支撑体33固定在外壳1上的突起12上来把加热板3安装在外壳1上。
另外，在上述结构中，由石板或金属板制成的加热板40也可能被制造在外壳1中，并且加热器2直接与烤盘40的底部接触。
按照本发明，在油槽7的把手71上形成插入槽72，油槽7被滑动安装在外壳1下面以收集来自烘烤食物的油，插入槽72被滑动插入外壳1的把手13上。
图1是示出本发明多用途锅的零件分解透视图，图2是示出用盖子密封的多用途锅的横截面图。如图所示，与本申请人以前申请的专利的锅相比较，本发明的多用途锅通过用支架11把加热器2固定在外壳1上而具有机械稳定性。
另外，在加热器2上，加热板3是新增加的，加热板把热从加热器传递到双面烤盘4。通过把加热丝插入加热板3的凹槽中，加热板3被紧紧固定在外壳1上。而且，为了把加热板3完全固定在外壳1上，把支撑体3插入形成在加热板3中部的开口32中，固定件6把支撑体33固定在从外壳1底部突出的突起12上。
与传统的锅相比较，在本发明中，因为形成在油槽7的把手71上的插入槽72被滑动插入外壳1的把手13，所以油槽7的把手71暴露在外边。因此，通过拉出暴露在外边的油槽7的把手71可轻易地去除油槽7中收集的油。即，因为油槽7的把手71暴露在外壳1的外边并插入外壳的把手，可轻易地拉出油槽。
在本发明中，在双面烤盘4上烹煮食物，双面烤盘4安装在加热器2上面的加热板3上，支架11支撑着加热器2。即，不是把热从加热器2直接传递到双面烤盘4，本发明的锅是把热从加热器2通过加热板3间接传递到双面烤盘4。因此，可均匀加热双面烤盘4上的食物，并改进味道。
通过把加热器2和形成在加热板3底部的凹槽31组合在一起，可把加热板3安装在加热器2上。通过用固定件把插入开口32中的支撑体33固定在外壳1的突起12上，还把加热板3固定到外壳1的内侧。另外，为了防止石板或金属板制成的加热板3的边缘损坏，还用钢条34包裹着加热板3的周围。
双面烤盘4由石板或金属板制成，并且其两面都可用。例如，一个面可用于做比萨饼，另一个面可用于烤肉。用于烤肉的面向位于双面烤盘4中心的油道41倾斜以把油导入油道41。
与传统的锅一样，加热器51安装在盖子5的内部，因此，从上侧和下侧把热加到食物上。
另外，如果双面烤盘4被打碎了，可由新的替换备件单独更换。即，通过从突起12上卸下支撑体33可把打碎的双面烤盘更换为新的。
在图3所示的本发明的第二实施例中，烤盘40被改装了。烤盘40与外壳1连接为一体，并且加热器2被直接固定在烤盘40的底部下面，由此，来自加热器2的热被传递到烤盘40。
通过这样做，给煮饭者带来了方便，因为他或她在煮饭时不必更换或移动烤盘40。
同时，在烤盘40的一个边缘，开出一个用于排出烹煮食物时产生的油的油道401。当然，与第一实施例一样，在该实施例中，油槽7的把手71被滑动插入外壳的把手1中。
如上所述，由于不直接加热双面烤盘，放在其上的食物不会烧糊并可缓慢烹煮，因此改进了食物的味道。另外，由于油槽的把手暴露在外壳的外边，可很容易拉出油槽去除其中的油。
尽管参考最佳实施例详细描述了本发明，但其它实施例也是可能的。例如，根据食物的品种，可以采用没有油道401的烤盘40，此时，没必要采用油槽7。因此，随附的权利要求的宗旨和范围并不限于此处的最佳实施例的描述。

Claims (3)

1、一种多用途锅，其特征在于，它包括：
多个安装在外壳的底壁内侧上的支架；
由支架固定的加热器；
由石板或金属板制成的加热板，在所述加热板的底壁外侧上有一凹槽以便把加热板可靠地安装在加热器上；
插在开口中的支撑体，该开口开在加热板的中部；
安装在加热板上的双面烤盘，其具有开在其周围部分的油道；
以及覆盖在外壳上的盖子，
通过用一固定件把支撑体固定在外壳上的突起上来把加热板安装在外壳上。
2、按照权利要求1所述的多用途锅，其特征在于，由石板或金属板制成的加热板被制造在外壳中，并且加热器直接与烤盘的底部接触。
3、按照权利要求1所述的多用途锅，其特征在于，在油槽的把手上形成插入槽，所述油槽被滑动安装在外壳下面以收集来自烘烤食物的油，插入槽被滑动插入外壳的把手上。
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