CN1206929C - 麻辣奶糖及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种麻辣奶糖，其组分和重量百分比为：花椒1-30%、辣椒1-30%、白砂糖10-26%、麦芽糖10-52%、奶油6-8%、奶粉6-8%、食用明胶1-28%；一种麻辣奶糖的生产方法，取花椒、辣椒真空干燥后，超微粉碎，然后与白砂糖、麦芽糖、奶油、奶粉、食用明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。本发明具有如下的有益效果，满足了一部分人对麻辣风味食品的爱好，增加了奶糖的新品种。

Description

麻辣奶糖及其生产方法

技术领域

本发明涉及一种奶糖及其生产方法。

背景技术

目前在市场上销售的大部分奶糖都是奶油、糖再加上一些化学香味剂和一些添加剂制作成的，吃多了容易产品腻感，影响食欲。

发明内容

本发明的目的是风味奶糖。

本发明的目的是通过如下方式实现的：

一种麻辣奶糖，其组分和重量百分比为：

花椒     1-30％     辣椒  1-30％   白砂糖  10-26％

麦芽糖   10-52％    奶油  6-8％    奶粉    6-8％

食用明胶 1-28％

一种麻辣奶糖的生产方法，取花椒、辣椒真空干燥后，超微粉碎，然后与白砂糖、麦芽糖、奶油、奶粉、食用明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。

本发明具有如下的有益效果，满足了一部分人对麻辣风味食品的爱好，增加了奶糖的新品种

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明：

实施例1

一种麻辣奶糖，其组分和重量百分比为：

花椒    15％    辣椒  15％   白砂糖  18％

麦芽糖  30％    奶油  6％    奶粉    6％

食用明胶  10％

一种麻辣奶糖的生产方法，取花椒、辣椒真空干燥后，超微粉碎，然后与白砂糖、麦芽糖、奶油、奶粉、食用明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。

实施例2

一种麻辣奶糖，其组分和重量百分比为：

花椒     18％    辣椒  20％   白砂糖  12％

麦芽糖   20％    奶油  8％    奶粉    8％

食用明胶 14％

一种麻辣奶糖的生产方法，取花椒、辣椒真空干燥后，超微粉碎，然后与白砂糖、麦芽糖、奶油、奶粉、食用明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。

Claims (2)

1、一种麻辣奶糖，其特征在于：其组分和重量百分比为：

花椒      1-30％         辣椒  1-30％      白砂糖  10-26％

麦芽糖    10-52％        奶油  6-8％       奶粉    6-8％

食用明胶  1-28％。

2、一种麻辣奶糖的生产方法，其特征在于：取花椒、辣椒真空干燥后，超微粉碎，然后与白砂糖、麦芽糖、奶油、奶粉、食用明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。