CN1415226A - 麻辣奶糖及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种麻辣奶糖，其组分和重量百分比为：花椒1－30％、辣椒1－30％、白砂糖10－26％、麦芽糖10－52％、奶油6－8％、奶粉6－8％、食用明胶1－28％；一种麻辣奶糖的生产方法，取花椒、辣椒真空干燥后，超微粉碎，然后与白砂糖、麦芽糖、奶油、奶粉、食用明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。本发明具有如下的有益效果，满足了一部分人对麻辣风味食品的爱好，增加了奶糖的新品种。
Description
技术领域
本发明涉及一种奶糖及其生产方法。
背景技术
目前在市场上销售的大部分奶糖都是奶油、糖再加上一些化学香味剂和一些添加剂制作成的，吃多了容易产品腻感，影响食欲。
发明内容
本发明的目的是风味奶糖。
本发明的目的是通过如下方式实现的：
一种麻辣奶糖，其组分和重量百分比为：
花椒1-30％ 辣椒1-30％ 白砂糖10-26％
麦芽糖10-52％ 奶油6-8％ 奶粉6-8％
食用明胶1-28％
一种麻辣奶糖的生产方法，取花椒、辣椒真空干燥后，超微粉碎，然后与白砂糖、麦芽糖、奶油、奶粉、食用明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。
本发明具有如下的有益效果，满足了一部分人对麻辣风味食品的爱好，增加了奶糖的新品种
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步说明：
实施例1
一种麻辣奶糖，其组分和重量百分比为：
花椒15％ 辣椒15％ 白砂糖18％
麦芽糖30％ 奶油6％ 奶粉6％
食用明胶10％
一种麻辣奶糖的生产方法，取花椒、辣椒真空干燥后，超微粉碎，然后与白砂糖、麦芽糖、奶油、奶粉、食用明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。
实施例2
一种麻辣奶糖，其组分和重量百分比为：
花椒18％ 辣椒20％ 白砂糖12％
麦芽糖20％ 奶油8％ 奶粉8％
食用明胶14％
一种麻辣奶糖的生产方法，取花椒、辣椒真空干燥后，超微粉碎，然后与白砂糖、麦芽糖、奶油、奶粉、食用明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。
Claims (2)
1、一种麻辣奶糖，其特征在于：其组分和重量百分比为：
花椒1-30％ 辣椒1-30％ 白砂糖10-26％
麦芽糖10-52％ 奶油6-8％ 奶粉6-8％
食用明胶1-28％
2、一种麻辣奶糖的生产方法，其特征在于：取花椒、辣椒真空干燥后，超微粉碎，然后与白砂糖、麦芽糖、奶油、奶粉、食用明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。
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|---|---|---|---|
| CNB021396779A CN1206929C (zh) | 2002-09-30 | 2002-09-30 | 麻辣奶糖及其生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| CNB021396779A CN1206929C (zh) | 2002-09-30 | 2002-09-30 | 麻辣奶糖及其生产方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN1206929C CN1206929C (zh) | 2005-06-22 |
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|---|---|---|---|
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| CN (1) | CN1206929C (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103493947A (zh) * | 2013-09-23 | 2014-01-08 | 津市市中意糖果有限公司 | 奶糖及其制备方法 |
| CN105795081A (zh) * | 2016-03-29 | 2016-07-27 | 颍上县好圆食品有限公司 | 一种辣椒健康奶糖 |
-
2002
- 2002-09-30 CN CNB021396779A patent/CN1206929C/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN1206929C (zh) | 2005-06-22 |
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