CN117795042A - 餐具清洗机用液体清洗剂组合物 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其含有：(a)支链烷基为碳原子数9以上11以下的支链烷基的磺基琥珀酸支链烷基酯；(b)增粘剂[其中，不包括由含有丙烯酸作为单体单元的聚合物构成的增粘剂]；和水。
Description
技术领域
本发明涉及一种餐具清洗机用液体清洗剂组合物。
背景技术
作为附着于餐具类的污垢，例如可以列举油垢、饭粒等淀粉污垢、蛋等蛋白质污垢、茶等色素污垢等。这些之中，油垢是难以去除的污垢，另外，在利用餐具清洗机的清洗中，对于餐具，有再附着这样的技术问题。为了提高对油垢的清洗能力，例如关于作为清洗的有效成分的表面活性剂的种类和配方等，目前已有各种提案。在日本特开2019-182904号公报中公开了一种含有磺基琥珀酸二烷基酯等阴离子表面活性剂的自动餐具用清洗剂的技术。另外，在日本特开2017-214554号公报中公开了一种餐具用清洗剂使用特定结构的磺基琥珀酸二烷基酯的技术。
然而，如果在餐具清洗机用的清洗剂中大量使用表面活性剂，则起泡加剧，在清洗室内充满泡沫，反而会损害清洗能力。因此，希望利用极少量的表面活性剂使附着于餐具的油乳化，但分散了的油会因表面活性剂少而再附着于餐具。因此，通常使用配合聚丙烯酸等聚合物分散剂，使乳化了的油分散，防止再附着的技术。在日本特开2019-035099号公报中公开了一种含有聚羧酸型聚合物且不会发生再附着的自动餐具清洗机用浓缩液体清洗剂组合物的技术。另外，从用着趁手的方面考虑，进行了使用增粘剂使餐具清洗机用的液体清洗剂增粘的尝试，聚丙烯酸系的增粘剂也是通常使用的。在日本特开2016-145306号公报中公开了一种含有磺基琥珀酸型表面活性剂和聚羧酸型增粘剂的技术。
发明内容
使用含有聚丙烯酸等聚合物分散剂或聚合物增粘剂的餐具清洗机用液体清洗剂，清洗具有聚丙烯等疏水性表面的物品时，在清洗/干燥后，有时表面会产生白斑，显著损害光洁度。本发明的发明人明确了该白斑的原因是钙与丙烯酸系聚合物的复合体。为了解决该白斑的问题，想到了不使用聚合物分散剂，或者降低使用量，但如果去除聚合物分散剂，则会损害乳化液滴的分散，引起清洗能力的显著下降。另外，减少聚合物分散剂也关系到在漂洗时导致油垢向餐具的再附着，加剧了混浊等的光洁度恶化。餐具清洗机的使用者有时会将比推荐的标准量多的餐具放入清洗室内，希望即使在这种情况下，清洗效果和光洁度也不会下降。
本发明提供一种餐具清洗机用液体清洗剂组合物，即使作为分散剂或增粘剂发挥功能的丙烯酸系聚合物的配合量少，其对油垢的清洗能力也优异，并且具有疏水性表面的物品的光洁度优异。
本发明涉及一种餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其含有：(a)支链烷基为碳原子数9以上11以下的支链烷基的磺基琥珀酸支链烷基酯[以下称为(a)成分]；(b)增粘剂[其中，不包括由含有丙烯酸作为单体单元的聚合物构成的增粘剂][以下称为(b)成分]；和水。
根据本发明，能够提供一种餐具清洗机用液体清洗剂组合物，即使作为分散剂或增粘剂发挥功能的丙烯酸系聚合物的配合量少，其对油垢的清洗能力也优异，并且具有疏水性表面的物品的光洁度优异。
具体实施方式
＜餐具清洗机用液体清洗剂组合物＞
(a)成分是支链烷基为碳原子数9以上11以下的支链烷基的磺基琥珀酸支链烷基酯。
(a)成分可以列举酯为单酯的化合物、酯为二酯的化合物。优选为2个支链烷基分别为碳原子数9以上11以下的支链烷基的磺基琥珀酸支链烷基二酯。
(a)成分的支链烷基优选为具有碳原子数6或7的主链和1条以上的侧链且侧链的碳原子数的合计为3的支链烷基。
(a)成分的支链烷基优选选自2-丙基庚基和3,5,5-三甲基己基中的支链烷基。
作为(a)成分，可以列举下述通式(a1)所示的磺基琥珀酸支链酯。
〔式中，R1a、R2a分别独立地为碳原子数9以上11以下的支链烷基。A1、A2分别独立地为碳原子数2以上4以下的亚烷基，x、y为平均加成摩尔数，并且分别独立地为0以上6以下。M1为氢原子或阳离子。〕
作为(a)成分，还可以列举下述通式(a1-1)所示的磺基琥珀酸支链烷基酯。该化合物为通式(a1)中x＝0、y＝0的化合物。
〔式中，R1a、R2a分别独立地为碳原子数9以上11以下的支链烷基。M1为氢原子或阳离子。〕
以下的说明对于通式(a1)和通式(a1-1)都能够适用。
R1a、R2a的碳原子数可以相同或不同。
在本发明中，链式支链烃基包括从仲醇中除去羟基而得到的烃残基。
在本发明中，在R1a、R2a的链式支链烃基中，从与氧原子键合的碳原子开始数起，将碳原子数最大的烃链作为主链，将从主链分支并键合的烃链作为侧链。
在考虑到主链为2条以上的情况下，即在碳原子数最大的烃链(以下也称为最长烃链)有2条以上的情况下，按照下述的顺序确定主链。
1.将从最长烃链分支的侧链的碳原子数大的烃链作为主链。
2.其次，在从最长烃链分支的侧链的碳原子数相同的情况下，将从最长烃链分支的侧链数多的烃链作为主链。
3.其次，在从最长烃链分支的侧链数相同的情况下，从与氧原子键合的碳原子开始数起，将在距氧原子近的碳原子上具有侧链的烃链作为主链。
4.其次，在距氧原子最近、具有侧链的碳原子的位置相同的情况下，将距氧原子最近的侧链的碳原子数多的烃链作为主链。
另外，在2条以上的最长烃链具有相同的对称结构的情况下，也可以将任意条烃链作为主链。
在R1a、R2a各自的支链烷基中，构成侧链的碳原子数的合计可以相同或不同，从固体脂等的清洗性和抑泡性的观点考虑，优选为3。
在本发明中，构成侧链的碳原子数的合计是在一个支链烷基中将主链以外的全部侧链的碳原子数合计而得到的值，在侧链有多条的情况下，是这些全部侧链的碳原子数的合计。
R1a、R2a的侧链数可以相同或不同，从固体脂等的清洗性和抑泡性的观点考虑，为1以上，并且优选为3以下，更优选为2以下。
在本发明中，侧链数是从主链分支的侧链数，即使侧链具有进一步从该侧链分支的侧链，作为侧链数，也不变。但是，从固体脂等的清洗性和抑泡性的观点考虑，侧链也可以具有进一步从该侧链分支的侧链。
R1a、R2a的分支碳的个数可以相同或不同，从固体脂等的清洗性和抑泡性的观点考虑，为1以上，并且优选为3以下，更进一步优选为2以下。
在本发明中，分支碳的个数为链式支链烃基中的叔碳原子和季碳原子的个数的合计。
关于R1a、R2a的优选方式，R1a、R2a的链式支链烃基的总碳原子数分别独立地为碳原子数9以上11以下，进一步为9或10，主链的碳原子数分别独立地为6或7，侧链的碳原子数分别独立地为1以上3以下，侧链数分别独立地为1。
R1a、R2a的具体的支链烷基分别可以相同或不同，优选选自2-丙基庚基和3,5,5-三甲基己基中的支链烷基。
在通式(a1)中，A1、A2分别独立地为碳原子数2以上并且碳原子数4以下、优选3以下的亚烷基。
在通式(a1)中，x、y是平均加成摩尔数，从固体脂等的清洗性和抑泡性的观点考虑，分别独立地为0以上，并且为6以下，优选为4以下，更优选为2以下，进一步优选为0。
另外，从固体脂等的清洗性和抑泡性的观点考虑，x+y优选为0以上，并且优选为12以下，更优选为6以下，进一步优选为3以下、更进一步优选为0。
在通式(a1)中，M1为氢离子、或钠离子、铵离子、钾离子、镁离子等无机阳离子、单乙醇铵离子、二乙醇铵离子、三乙醇铵离子、吗啉鎓离子等有机阳离子，优选为选自钠离子、铵离子、钾离子和镁离子中的无机阳离子。
在通式(a1)中，作为R1a、R2a相同的化合物的制备方法，没有特别限定，例如可以参考美国专利说明书第2,028,091号公报所记载的方法进行制造，另外，作为R1a、R2a不同的非对称化合物的制备方法，例如可以参考日本特开昭58-24555号公报进行制造。作为(a)成分的原料，也可以使用在规定碳原子数的醇上加成环氧烷烃而成的化合物。
作为用于制造本发明的(a)成分的合适的醇，可以列举：
(1)3,5,5-三甲基己烷-1-醇、2-丙基庚烷-1-醇等所代表的伯醇；
(2)5-壬醇、2,6-二甲基-4-庚醇等所代表的仲醇。
关于本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，从清洗性能的观点考虑，例如可以含有0.01质量％以上、进而0.05质量％以上、进而0.1质量％以上的(a)成分，并且从起泡性的观点考虑，可以含有10质量％以下、进而5质量％以下、进而3质量％以下、进而1质量％以下的(a)成分。
另外，在本发明中，关于(a)成分的量的记载(质量％等)基于换算成钠盐的化合物的质量，例如基于将上述通式(a1)中的M1假定为钠时的质量。
(b)成分为增粘剂[其中，不包括由含有丙烯酸作为单体单元的聚合物构成的增粘剂]。
作为增粘剂(b)，可以列举选自水溶性高分子增粘剂和氢化蓖麻油中的增粘剂。
水溶性高分子增粘剂是在25℃的100g的水中溶解1g以上并且1质量％水溶液的粘度(B型粘度计、转子No.3、60rpm、测定时间1分钟、液温25℃)为100mPa·s以上的高分子化合物。水溶性高分子增粘剂的上述粘度优选为500mPa·s以上，并且优选为100000mPa·s以下，更优选为50000mPa·s以下。
作为水溶性高分子增粘剂，可以列举增粘多糖类、纤维素衍生物、合成水溶性高分子。水溶性高分子增粘剂优选增粘多糖类、纤维素衍生物，更优选增粘多糖类。
作为增粘多糖类，可以列举刺梧桐胶、黄蓍胶、阿拉伯胶(arabian gum)、乙酰甘露聚糖、魔芋甘露聚糖、金合欢胶(acacia gum)、印度树胶、瓜尔胶、刺槐豆胶、卡拉胶、黄原胶、结冷胶、支链淀粉、葡聚糖、酪蛋白、明胶、角蛋白、谷蛋白(glutelin)、胰高血糖素、谷胶(gluten)、玉米蛋白、虫胶。这些之中，优选选自卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶和结冷胶中的增粘多糖类，进一步优选选自黄原胶和瓜尔胶中的增粘多糖类。
作为纤维素衍生物，可以列举羟丙基甲基纤维素、羟甲基纤维素、羟乙基纤维素、甲基纤维素、羟丙基纤维素、乙基纤维素、羧甲基纤维素、乙酸邻苯二甲酸纤维素、硝酸纤维素和其它的纤维素醚/酯等纤维素衍生物。这些之中，优选选自羟丙基甲基纤维素、羟甲基纤维素、羟乙基纤维素、甲基纤维素、羟丙基纤维素、乙基纤维素和羧甲基纤维素中的纤维素衍生物。
作为合成水溶性高分子，具体可以列举聚乙烯醇、聚乙烯基吡咯烷酮、聚环氧烷、聚丙烯酰胺、聚甲基丙烯酰胺、聚二甲基甲基丙烯酰胺、聚氨酯、聚乙酸乙烯酯、聚酯、聚酰胺、聚胺、聚乙烯亚胺、乙烯基吡咯烷酮与乙酸乙烯酯的共聚物、乙烯基吡咯烷酮与己内酰胺的共聚物。
水溶性高分子优选选自卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、结冷胶、羟丙基甲基纤维素、羟甲基纤维素、羟乙基纤维素、甲基纤维素、羟丙基纤维素、乙基纤维素和羧甲基纤维素中的水溶性高分子，更优选选自卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、结冷胶中的水溶性高分子，进一步优选选自黄原胶和瓜尔胶中的水溶性高分子，更进一步优选黄原胶。
另外，氢化蓖麻油可以使用所谓的加氢蓖麻油。另外，如果考虑在制备组合物时控制在水中的溶解性等，则可以使用聚氧亚烷基加成而成的氢化蓖麻油，优选使用聚氧亚乙基加成而成的氢化蓖麻油。聚氧亚烷基加成而成的氢化蓖麻油的氧亚烷基、优选氧亚乙基的平均加成摩尔数例如为5以上150以下，优选为5以上100以下。氢化蓖麻油(加氢蓖麻油)的碘值例如合适的是0.1以上、进而1以上，并且70以下、进而50以下(gI2/100g、德国统一方法(German Einheitsmethode)DGF C-V11a(53))。另外，在本发明中，氢化蓖麻油也可以以含有氢化蓖麻油和其它成分的混合物的形式配合在组合物中。作为这样的混合物，例如可以列举含有氢化蓖麻油、阴离子表面活性剂和水的混合物，更具体而言，例如可以列举在利用日本特开2016-147935号公报所记载的方法制造液体清洗剂组合物时所使用的混合物2。
(b)成分优选水溶性高分子增粘剂，更优选增粘多糖类，更优选选自卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、结冷胶中的增粘多糖类，更优选选自黄原胶和瓜尔胶中的增粘多糖类，更优选黄原胶。
本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物例如可以含有0.01质量％以上、进而0.05质量％以上、进而0.1质量％以上并且2质量％以下、进而1质量％以下、进而0.8质量％以下的(b)成分。
从清洗能力和光洁度的观点考虑，在本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物中，(a)成分的含量与(b)成分的含量的质量比(a)/(b)优选为0.1以上，更优选为0.3以上，进一步优选为0.5以上，更进一步优选为0.7以上，并且优选为10以下，更优选为7以下，进一步优选为5以下，更进一步优选为4以下，更进一步优选为3.5以下，更进一步优选为3以下。
本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物可以含有(a)成分以外的表面活性剂[以下称为(c)成分]。然而，由于(c)成分呈现起泡性，有时会损害清洗性，因此使用时需要注意。
具有碳原子数14以上的烃基、例如烷基的表面活性剂[以下称为(c1)成分]降低(a)成分的乳化力，显现起泡性，因此有时会降低清洗能力。例如具有长链烷基的非离子表面活性剂，其自身是油性成分，因此有时会损害(a)成分的乳化力，需要注意。
另外，作为表面活性剂的胺化合物与(a)成分形成复合体，有时会降低(a)成分的效果。特别是具有碳原子数12以上的烃基、例如烷基的胺化合物[以下称为(c2)成分]，有时会降低(a)成分的乳化力，因此使用时需要注意。
本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物中的(c1)成分和(c2)成分的合计含量在组合物中优选为1质量％以下，更优选为0.6质量％以下，进一步优选为0.1质量％以下，更进一步优选为0.05质量％以下，更进一步优选为0.01质量％以下，并且为0质量％以上，也可以为0质量％，即不含(c1)成分和(c2)成分。
在本发明中，在使用(c)成分的情况下，优选作为疏水基团的烃基的碳原子数小的表面活性剂。例如作为(c)成分，可以使用选自具有碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烃基的阴离子表面活性剂[其中，不包括(a)成分]和具有碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烃基的非离子表面活性剂中的表面活性剂[以下称为(c3)成分]。(c3)成分的烃基可以列举烷基、烯基。
作为(c3)成分，具体可以列举选自碳原子数8以上12以下、优选8以上10以下的烷磺酸、碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烷基硫酸酯、具有碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烷基的聚氧亚烷基烷基醚硫酸酯和它们的盐中的阴离子表面活性剂，选自具有碳原子数8以上12以下、优选8以上10以下的烷基的烷基糖苷、具有碳原子数8以上12以下、优选8以上10以下的烷基的烷基甘油醚、具有碳原子数8以上12以下、优选8以上10以下的烷基和平均加成摩尔数为3以上20以下、优选3以上10以下的氧亚烷基、优选氧亚乙基的聚氧亚烷基烷基醚中的非离子表面活性剂。(c3)成分优选选自碳原子数8以上12以下、优选8以上10以下的烷磺酸、碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烷基硫酸酯、具有碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烷基的聚氧亚烷基烷基醚硫酸酯和它们的盐中的阴离子表面活性剂[以下称为(c3-1)成分]。上述聚氧亚烷基烷基醚硫酸酯可以具有平均加成摩尔数为0.1以上5以下、优选0.5以上2以下的氧亚烷基，优选具有氧亚乙基。(c3-1)成分优选具有选自癸基和十二烷基中的1种以上的基团，更优选具有癸基。(c3-1)成分的烷基或烷烃部分的碳原子数优选为10或12，更优选为10。
从强化对含有油脂和蛋白质的复合污垢的清洗能力的观点以及即使在存在这样的复合污垢的更严酷的条件下也能够获得优异的光洁度的观点考虑，本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物中，作为(c3)成分，优选含有具有碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烃基的阴离子表面活性剂，进一步优选含有(c3-1)成分，更进一步优选含有选自具有碳原子数10以上12以下的烷基的烷基硫酸酯盐和烷烃部分的碳原子数为10以上12以下的烷磺酸盐中的1种以上的阴离子表面活性剂。
作为(c)成分含有具有碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烃基的阴离子表面活性剂、进一步含有(c3-1)成分的本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物对附着于餐具的含有油脂和蛋白质的复合污垢的清洗能力优异，并且即使在这样的复合污垢的存在下，漂洗后的光洁度也优异。本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物通过并用(a)成分和上述阴离子表面活性剂、例如(c3-1)成分，推断该阴离子表面活性剂作用于以上述的蛋白质为骨架的膜，促进(a)成分对含有蛋白质的复合污垢的作用，发挥对该复合污垢的清洗效果，随之，即使在这样的复合污垢的存在下，也能够获得优异的光洁度。其中，本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物的效果表现并不受该作用机理限制。
在本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物含有(c3)成分的情况下，该组合物可以含有例如0.01质量％以上、进而0.05质量％以上、进而0.1质量％以上并且15质量％以下、进而10质量％以下、进而8质量％以下的(c3)成分。另外，在本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物含有(c3-1)成分作为(c)成分的情况下，该组合物中的(c3-1)成分的含量也从该范围选择。
在餐具清洗机用的清洗剂中，有时使用含有丙烯酸作为单体单元的聚合物[以下称为(d)成分]作为分散剂。(d)成分不包括在(b)成分的增粘剂中。本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物也可以含有(d)成分，从光洁度的方面考虑，对于其含量，需要注意。在本发明中，即使(d)成分的聚合物的配合量少或者不含，利用(a)成分的作用也能够以高的水准获得对油垢的清洗能力，并且通过(d)成分的配合量少或者不含，具有疏水性表面的物品的光洁度也优异。
(d)成分可以为在全部构成单体中含有丙烯酸30摩尔％以上、进而50摩尔％以上的聚合物。
作为(d)成分，可以列举聚丙烯酸或其盐、以及丙烯酸-马来酸共聚物。(d)成分的重均分子量例如为1,000以上，进一步为2,000以上，并且为70,000以下，进一步为50,000以下。(d)成分的重均分子量小于1,000时，无法获得污垢抑制性等所期待的效果，超过50,000，从贮存稳定性的方面考虑，不优选。(d)成分的重均分子量是利用使用分子量已知的聚乙二醇作为标准物质的凝胶渗透色谱法(GPC法)测得的值。
在(d)成分为盐的情况下，盐可以是一部分，也可以是全部，作为盐，优选为碱金属盐，更优选为钠盐或钾盐。
本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物任意含有(d)成分，(d)成分的含量例如在组合物中可以为5质量％以下，进一步为3质量％以下，进一步为1质量％以下，并且为0质量％以上。另外，(d)成分的含量也可以为0质量％。
本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物优选含有金属螯合剂作为(e)成分。作为(e)成分，可以列举(e1)柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸等羟基聚羧酸或其盐[以下称为(e1)成分]、(e2)甲基甘氨酸二乙酸、谷氨酸二乙酸、羟基乙基亚氨基二乙酸、乙二胺二琥珀酸、次氮基三乙酸、1,3-丙二胺三乙酸、1,3-二氨基-2-羟基丙烷四乙酸、乙二醇醚二胺四乙酸、乙二胺四乙酸、二亚乙基三胺五乙酸、三亚乙基四胺六乙酸、二羟基乙基甘氨酸、羟基乙基乙二胺二羧基甲基谷氨酸等氨基羧酸或其盐[以下称为(e2)成分]、(e3)三聚磷酸等缩合磷酸或其盐等。这些(e)成分可以单独使用，也可以将2种以上组合使用。(e2)成分优选氨基聚羧酸或其盐。其中，(e1)成分中不包括(e2)成分。
作为(e)成分，这些之中，优选选自柠檬酸、苹果酸、甲基甘氨酸二乙酸、谷氨酸二乙酸、乙二胺四乙酸、三聚磷酸和它们的盐中的金属螯合剂。
从提高茶垢等色素污垢清洗能力的观点考虑，本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物优选含有(e1)成分和(e2)成分作为(e)成分。在这种情况下，(e1)成分的含量与(e2)成分的含量的质量比(e1)/(e2)优选0.1以上、进而1以上并且10以下。本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物优选含有选自柠檬酸和苹果酸中的羟基聚羧酸或其盐、以及选自甲基甘氨酸二乙酸、谷氨酸二乙酸和乙二胺四乙酸中的氨基聚羧酸或其盐作为(e)成分。
从清洗性能的观点考虑，本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物含有优选0.1质量％以上、更优选0.5质量％以上、进一步优选1质量％以上、更进一步优选3质量％的(e)成分，并且从配合稳定性的方面考虑，含有优选20质量％以下、更优选15质量％以下、进一步优选10质量％以下的(e)成分。
在本发明中，从抑泡性的观点考虑，优选含有消泡剂作为(f)成分。
作为(f)成分，从配合适应性的观点考虑，优选选自以碳原子数3或4的环氧烷烃为单体单元的聚亚烷基二醇和硅酮化合物中的1种以上。这些也可以组合并用。
作为(f)成分的以碳原子数3或4的环氧烷烃为单体单元的聚亚烷基二醇，可以列举聚丙二醇、聚丁二醇，优选聚丙二醇。
从抑制使用时的起泡的观点考虑，以碳原子数3或4的环氧烷烃为单体单元的聚亚烷基二醇的数均分子量优选为1,000以上，更优选为1,500以上，进一步优选为2,000以上，并且优选为20,000以下，更优选为10,000以下，进一步优选为6,000以下，更进一步优选为4,000以下。其中，数均分子量可以根据羟值求得。另外，羟值可以利用基于JIS K-1557-1的方法进行测定。
作为(f)成分的硅酮化合物，并不特别限制于油型、溶液型、粉末型、乳液型等，例如可以列举聚二甲基硅氧烷等聚有机硅氧烷油、聚有机硅氧烷树脂的分散液、聚有机硅氧烷的乳液、以及聚有机硅氧烷在二氧化硅上化学吸附或熔融而成的聚有机硅氧烷与二氧化硅颗粒的组合物等。其中，(f)成分可以列举聚二甲基硅氧烷。
本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物中，从消泡或抑泡性的观点考虑，优选0.1质量％以上、更优选0.15质量％以上的(f)成分，并且从保存稳定性的观点考虑，含有优选5质量％以下、更优选4质量％以下、进一步优选3质量％以下的(f)成分。
作为其它的任意成分，本发明的餐具清洗机用清洗剂组合物可以含有溶剂、助溶剂、碱剂、pH调节剂、粘度调节剂、香料、着色剂、抗氧化剂、防腐剂、抑泡剂、漂白剂、漂白活化剂、防锈剂、酶等成分。
本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物含有水。水的含量例如在组合物中可以为50质量％以上，进一步为70质量％以上，并且为95质量％以下，进一步为90质量％以下。
关于本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，从对手部皮肤的刺激性的观点考虑，25℃时的pH优选为2以上，更优选为4以上，进一步优选为5以上，并且优选为10以下，更优选为9以下，进一步优选为8以下。其中，pH可以利用玻璃电极法进行测定。
关于本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，虽然根据用途等不同，但例如25℃时的粘度优选为3mPa·s以上，更优选为10mPa·s以上，并且优选为5,000mPa·s以下，更优选为2500mPa·s以下。粘度可以利用通常使用的增粘剂、溶剂、助溶剂等进行调节。其中，本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物的粘度可以使用B型粘度计，在转子No.2、6rpm、测定时间1分钟、液温25℃的条件下进行测定。
本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物合适的是用水将该组合物稀释例如10倍以上且小于10000倍、进而50倍以上且小于5000倍，制备清洗液，按照用于清洗的方法使用。
关于本发明的餐具清洗机用清洗剂组合物，从清洗能力的观点考虑，0.2质量％浓度的水稀释液(相当于稀释500倍)在25℃时的pH优选为5以上，更优选为5.5以上，进一步优选为6以上，并且优选为11以下，更优选为10以下，进一步优选为9以下。其中，pH可以利用玻璃电极法进行测定。
使用本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物时的清洗温度没有特别限定，从清洗能力和基于污垢分散力的再附着防止性的观点考虑，例如可以从10℃以上、进而20℃以上以及100℃以下、进而90℃以下、进而60℃以下中选择。在餐具清洗机、例如市售的餐具清洗机中使用本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物时，清洗时的温度优选为40℃以上，更优选为55℃以上，并且优选为90℃以下，更优选为80℃以下。另外，在餐具清洗机、例如市售的餐具清洗机中使用本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物时，漂洗时的温度优选为50℃以上，更优选为65℃以上，并且优选为90℃以下，更优选为80℃以下。
使用本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物时进行稀释的水的硬度以德国硬度表示优选为0°DH以上，更优选为2°DH以上，并且优选为20°DH以下，更优选为10°DH以下，进一步优选为8°DH以下。
本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物用于利用餐具清洗机的餐具的清洗。餐具可以列举盘子、碗、杯子等用于收纳食品的物品、筷子、叉子、刀、勺子等用于分取食品等的物品等。在本发明中，餐具除了这些物品以外，还有便当盒(tupperware)、瓶等保存容器、菜刀、砧板、锅、煎锅、烤鱼架等烹饪器具、食品加工机、混合机等烹饪家电等接触食品的物品或其部件，可以是包括能够利用餐具清洗机进行清洗的物品的意味。餐具的材质可以列举塑料(包括硅酮树脂等)、金属、陶器、木和它们的组合。本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物适用于具有疏水性表面的餐具、例如塑料制餐具的清洗。使用本发明的液餐具清洗机用液体清洗剂组合物的清洗以通常的利用餐具清洗机的清洗为准。
利用本发明，提供一种利用餐具清洗机，使用含有本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物和水的清洗液清洗餐具的餐具的清洗方法(以下也称为本发明的清洗方法)。本发明的清洗方法可以是使用含有(a)成分、(b)成分和水的清洗液清洗餐具的餐具的清洗方法。上述清洗液可以是将本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物用水稀释、例如用水以10倍以上10000倍以下进行稀释而得到的液体。上述清洗液可以是将本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物和具有上述德国硬度的水混合而得到的液体。
上述清洗液中的(a)成分的浓度例如可以为1ppm以上，进一步为3ppm以上，进一步为5ppm以上，并且可以为1000ppm以下，进一步为500ppm以下，进一步为100ppm以下。
上述清洗液中的(b)成分的浓度例如可以为1ppm以上，进一步为2ppm以上，进一步为5ppm以上，并且可以为500ppm以下，进一步为100ppm以下，进一步为50ppm以下。
上述清洗液优选含有(c3)成分，进一步优选含有(c3-1)成分。上述清洗液中的(c3)成分的浓度例如可以为10ppm以上，进一步为20ppm以上，进一步为30ppm以上，并且可以为2000ppm以下，进一步为1000ppm以下，进一步为500ppm以下。另外，在上述清洗液含有(c3-1)成分作为(c)成分的情况下，上述清洗液中的(c3-1)成分的浓度也从该范围中选择。
从清洗能力的观点考虑，上述清洗液的pH优选为5以上，更优选为5.5以上，进一步优选为6以上，并且优选为11以下，更优选为10以下，进一步优选为9以下。其中，pH可以利用玻璃电极法进行测定。另外，清洗液的pH是在清洗时的温度下的pH，也可以是25℃时的pH。
上述清洗液的温度优选为40℃以上，更优选为55℃以上，并且优选为90℃以下，更优选为80℃以下。
另外，在本发明的清洗方法中，可以在上述清洗液的清洗之后，进行利用水的漂洗。用于漂洗的水的温度优选为50℃以上，更优选为65℃以上，并且优选为90℃以下，更优选为80℃以下。
在本发明的清洗方法中，餐具可以是附着有含有油垢的污垢的餐具。
利用本发明的清洗方法，能够抑制污垢对餐具、例如具有疏水性表面的餐具的再附着。
＜本发明的方式＞
以下，例示本发明的方式。在这些方式中，能够适当应用本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物和硬质物品的清洗方法所述的事项。
＜1＞
一种餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，含有：(a)支链烷基为碳原子数9以上11以下的支链烷基的磺基琥珀酸支链烷基酯[以下称为(a)成分]；(b)增粘剂[其中，不包括由含有丙烯酸作为单体单元的聚合物构成的增粘剂][以下称为(b)成分]；和水。
＜2＞
如＜1＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(a)成分的支链烷基为具有碳原子数6或7的主链和1条以上的侧链且侧链的碳原子数的合计为3的支链烷基。
＜3＞
如＜1＞或＜2＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(a)成分的支链烷基为选自2-丙基庚基和3,5,5-三甲基己基中的支链烷基。
＜4＞
如＜1＞～＜3＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(a)成分为下述通式(a1)所示的磺基琥珀酸支链酯，
〔式中，R1a、R2a分别独立地为碳原子数9以上11以下的支链烷基；A1、A2分别独立地为碳原子数2以上4以下的亚烷基，x、y为平均加成摩尔数，分别独立地为0以上6以下；M1为氢原子或阳离子。〕
＜5＞
如＜4＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，在通式(a1)中，R1a、R2a的侧链数分别为1以上，并且优选为3以下，更优选为2以下。
＜6＞
如＜4＞或＜5＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，在通式(a1)中，R1a、R2a的分支碳的个数分别为1以上，并且优选为3以下，更优选为2以下。
＜7＞
如＜4＞～＜6＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，在通式(a1)中，R1a、R2a的链式支链烃基的总碳原子数分别独立地为9或10，主链的碳原子数分别独立地为6或7，侧链的碳原子数分别独立地为1以上3以下，侧链的数量分别独立地为1。
＜8＞
如＜4＞～＜7＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，在通式(a1)中，R1a、R2a分别为选自2-丙基庚基和3,5,5-三甲基己基中的支链烷基。
＜9＞
如＜4＞～＜8＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，在通式(a1)中，x、y分别独立地为0。
＜10＞
如＜4＞～＜9＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，在通式(a1)中，M1为选自钠离子、铵离子、钾离子和镁离子中的无机阳离子。
＜11＞
如＜1＞～＜10＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(a)成分是2个支链烷基分别为碳原子数9以上11以下的支链烷基的磺基琥珀酸支链烷基二酯。
＜12＞
如＜1＞～＜11＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，含有0.01质量％以上、进而0.05质量％以上、进而0.1质量％以上并且10质量％以下、进而5质量％以下、进而3质量％以下、进而1质量％以下的(a)成分。
＜13＞
如＜1＞～＜12＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(b)成分为选自水溶性高分子增粘剂和氢化蓖麻油中的增粘剂。
＜14＞
如＜13＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，水溶性高分子增粘剂为选自增粘多糖类、纤维素衍生物和合成水溶性高分子中的水溶性高分子。
＜15＞
如＜14＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，增粘多糖类为选自卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶和结冷胶中的增粘多糖类，进一步为选自黄原胶和瓜尔胶中的增粘多糖类。
＜16＞
如＜14＞或＜15＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，纤维素衍生物为选自羟丙基甲基纤维素、羟甲基纤维素、羟乙基纤维素、甲基纤维素、羟丙基纤维素、乙基纤维素和羧甲基纤维素中的纤维素衍生物。
＜17＞
如＜14＞～＜16＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，合成水溶性高分子为选自聚乙烯醇、聚乙烯基吡咯烷酮、聚环氧烷、聚丙烯酰胺、聚甲基丙烯酰胺、聚二甲基甲基丙烯酰胺、聚氨酯、聚乙酸乙烯酯、聚酯、聚酰胺、聚胺、聚乙烯亚胺、乙烯基吡咯烷酮与乙酸乙烯酯的共聚物、和乙烯基吡咯烷酮与己内酰胺的共聚物中的合成水溶性高分子。
＜18＞
如＜13＞～＜17＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，氢化蓖麻油为聚氧亚乙基加成而得到的氢化蓖麻油。
＜19＞
如＜13＞～＜18＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(b)成分为水溶性高分子增粘剂，进一步为增粘多糖类，进一步为选自卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、结冷胶中的增粘多糖类，进一步为选自黄原胶和瓜尔胶中的增粘多糖类，进一步为黄原胶。
＜20＞
如＜1＞～＜19＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，含有0.01质量％以上、进而0.05质量％以上、进而0.1质量％以上并且2质量％以下、进而1质量％以下、进而0.8质量％以下的(b)成分。
＜21＞
如＜1＞～＜20＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，具有碳原子数14以上的烃基、例如烷基的表面活性剂和具有碳原子数12以上的烃基、例如烷基的胺化合物的合计含量、以及具有碳原子数14以上的烃基、例如烷基的非离子表面活性剂和具有碳原子数12以上的烃基、例如烷基的胺化合物的合计含量在组合物中优选为1质量％以下，更优选为0.6质量％以下，进一步优选为0.1质量％以下，更进一步优选为0.05质量％以下，更进一步优选为0.01质量％以下，并且为0质量％以上，或者为0质量％。
＜22＞
如＜1＞～＜21＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，含有选自具有碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烃基的阴离子表面活性剂[其中，不包括(a)成分]和具有碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烃基的非离子表面活性剂中的表面活性剂[以下称为(c3)成分]。
＜23＞
如＜22＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(c3)成分的上述阴离子表面活性剂为选自碳原子数8以上12以下、优选8以上10以下的烷磺酸、碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烷基硫酸酯、具有碳原子数8以上12以下、优选碳原子数8以上10以下的烷基的聚氧亚烷基烷基醚硫酸酯和它们的盐中的阴离子表面活性剂[以下称为(c3-1)成分]。
＜24＞
如＜23＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(c3-1)成分具有选自癸基和十二烷基中的1种以上的基团，进一步具有癸基。
＜25＞
如＜22＞～＜24＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(c3)成分的上述非离子表面活性剂为选自具有碳原子数8以上12以下、优选8以上10以下的烷基的烷基糖苷、具有碳原子数8以上12以下、优选8以上10以下的烷基的烷基甘油醚以及具有碳原子数8以上12以下、优选8以上10以下的烷基和平均加成摩尔数为3以上20以下、优选3以上10以下的氧亚烷基、优选氧亚乙基的聚氧亚烷基烷基醚中的非离子表面活性剂。
＜26＞
如＜22＞～＜25＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，含有0.01质量％以上、进而0.05质量％以上、进而0.1质量％以上并且15质量％以下、进而10质量％以下、进而8质量％以下的(c3)成分。
＜27＞
如＜1＞～＜26＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，含有丙烯酸作为单体单元的聚合物的含量在组合物中为5质量％以下，进一步为3质量％以下，进一步为1质量％以下，并且为0质量％以上。
＜28＞
如＜1＞～＜27＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，作为(e)成分，含有金属螯合剂，进一步含有选自(e1)羟基聚羧酸或其盐〔以下称为(e1)成分〕、(e2)氨基羧酸或其盐〔以下称为(e2)成分〕和(e3)缩合磷酸或其盐中的金属螯合剂，进一步选自含有柠檬酸、苹果酸、甲基甘氨酸二乙酸、谷氨酸二乙酸、乙二胺四乙酸、三聚磷酸和它们的盐中的金属螯合剂。
＜29＞
如＜28＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，作为(e)成分，含有(e1)成分和(e2)成分，(e1)成分的含量与(e2)成分的含量的质量比(e1)/(e2)为0.1以上，进一步为1以上，并且为10以下。
＜30＞
如＜29＞或＜28＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，含有优选0.1质量％以上、更优选0.5质量％以上、进一步优选1质量％以上、更进一步优选3质量％并且优选20质量％以下、更优选15质量％以下、进一步优选10质量％以下的(e)成分。
＜31＞
如＜1＞～＜30＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，作为(f)成分，含有消泡剂，进一步含有选自以碳原子数3或4的环氧烷烃为单体单元的聚亚烷基二醇和硅酮化合物中的1种以上。
＜32＞
如＜31＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(f)成分的上述聚亚烷基二醇为聚丙二醇，进一步为数均分子量优选为1,000以上、更优选为1,500以上、进一步优选为2,000以上并且优选为20,000以下、更优选为10,000以下、进一步优选为6,000以下、更进一步优选为4,000以下的聚丙二醇。
＜33＞
如＜31＞或＜32＞所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(f)成分的硅酮化合物选自聚有机硅氧烷油、聚有机硅氧烷树脂的分散液、聚有机硅氧烷的乳液、以及聚有机硅氧烷在二氧化硅上化学吸附或熔融而成的聚有机硅氧烷与二氧化硅颗粒的组合物。
＜34＞
如＜31＞～＜33＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，含有优选0.1质量％以上、更优选0.15质量％以上并且优选5质量％以下、更优选4质量％以下、进一步优选3质量％以下的(f)成分。
＜35＞
如＜1＞～＜34＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，餐具清洗机用液体清洗剂组合物在25℃时的pH优选为2以上，更优选为4以上，进一步优选为5以上，并且优选为10以下，更优选为9以下，进一步优选为8以下。
＜36＞
如＜1＞～＜35＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，餐具清洗机用液体清洗剂组合物在25℃时的粘度优选为3mPa·s以上，更优选为10mPa·s以上，并且优选为5,000mPa·s以下，更优选为2500mPa·s以下。
＜37＞
如＜1＞～＜36＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，(a)成分的含量与(b)成分的含量的质量比(a)/(b)优选为0.1以上，更优选为0.3以上，进一步优选为0.5以上，更进一步优选为0.7以上，并且优选为10以下，更优选为7以下，进一步优选为5以下，更进一步优选为4以下，更进一步优选为3.5以下，更进一步优选为3以下。
＜38＞
一种餐具的清洗方法，其中，利用餐具清洗机，使用含有＜1＞～＜37＞中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物和水的清洗液来清洗餐具。
＜39＞
如＜38＞所述的清洗方法，其中，上述清洗液中的(a)成分的浓度为1ppm以上，进一步为3ppm以上，进一步为5ppm以上，并且为1000ppm以下，进一步为500ppm以下，进一步为100ppm以下。
＜40＞
如＜38＞或＜39＞所述的清洗方法，其中，上述清洗液的温度为40℃以上，优选为55℃以上，并且优选为90℃以下，更优选为80℃以下。
＜41＞
如＜38＞～＜40＞中任一项所述的清洗方法，其中，上述清洗液是将上述餐具清洗机用液体清洗剂组合物用水稀释至10倍以上且小于10000倍、进而50倍以上且小于5000倍而制备得到的液体。
＜42＞
如＜38＞～＜41＞中任一项所述的清洗方法，其中，餐具包括接触食品的能够利用餐具清洗机进行清洗的物品及其部件，进一步包括选自盘子、碗、杯子、筷子、叉子、刀、勺子、便当盒、瓶、菜刀、砧板、锅、煎锅、烤鱼架、食品加工机和混合机中的物品及其部件。
＜43＞
如＜38＞～＜42＞中任一项所述的清洗方法，其中，餐具的材质为选自塑料(包括硅酮树脂等)、金属、陶器、木和它们的组合中的1种以上。
＜44＞
如＜38＞～＜43＞中任一项所述的清洗方法，其中，餐具为具有疏水性表面的餐具。
实施例
＜实施例1和比较例1＞
使用表1的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，利用自动餐具清洗机(S45VS6SD、Panasonic公司制造)清洗餐具，对油垢的清洗性和光洁度(I)分别按照以下的方法进行评价。将结果示于表1。
(1)油垢的清洗性
在自动餐具清洗机内设置4个聚丙烯制的盘子。盘子中的2个是每个涂抹了猪油/菜籽油＝1/1(质量比)的复合污垢3g的污染盘子，剩余2个是未污染的盘子。
投入表1的餐具清洗机用液体清洗剂组合物6g，按照标准程序进行清洗。合计3名小组成员触摸清洗后的盘子，按照以下的基准进行评分，对于其平均值，将小数点后第1位进行四舍五入并示于表中。
其中，适用于餐具的清洗液(液体清洗剂组合物被水稀释而形成的清洗液)中的(a)成分的浓度在组合物的投入量为6g时为10ppm。
*油垢的清洗性的评价基准
4：污垢掉落，触摸时有吱吱的舒服的触感。
3：污垢掉落，但即使触摸也没有吱吱的触感。
2：看起来大部分污垢能够清洗，但用手指擦拭时有条纹。
1：感觉到残留了油。
(2)光洁度(I)
在自动餐具清洗机内设置洁净的黑色的聚丙烯制的饭盒。
投入表1的餐具清洗机用液体清洗剂组合物6g，按照标准程序进行清洗。合计3名小组成员对比未清洗的饭盒，按照下述基准对清洗后的饭盒进行评价，对于其平均值，将小数点后第1位进行四舍五入，并示于表1中。
其中，适用于餐具的清洗液(液体清洗剂组合物被水稀释而形成的清洗液)中的(a)成分浓度在组合物的投入量为6g时为10ppm。
3：几乎没有白色的残留水斑或混浊。
2：白色的残留水斑或混浊发生至饭盒的一半左右。
1：白色的残留水斑或混浊超过饭盒的一半左右，与2的水准相比明显发生得多。
[表1]
*1 pH利用单乙醇胺进行调节。
*2粘度是在25℃下保存，使用B型粘度计，将转子的转速设为6rpm，从旋转开始1分后进行测定得到的值。
表1中的成分如下所述。其中，表1中的(a’)成分也是(c)成分，但由于作为与(a)成分进行对比的成分使用，因此为了便于说明，表示为(a’)成分。另外，酶的“+”意指按照以淀粉酶(Duramyl120T
(诺维信公司制造)为酶蛋白质且在组合物中为0.001质量％和以蛋白酶(Savinase18T-B(诺维信公司制造)为酶蛋白质且在组合物中为0.001质量％进行配合(下同)。
·黄原胶：DSP五协Food&Chemical株式会社制造、KELDENT粘度标准1200～1700mPa·s(粘度标准的测定方法如下所述)。
(粘度标准测定方法)
在25℃下使用布氏粘度计，以转子No.3号、60转/分钟测定含有1质量％的黄原胶(KELDENT)、1质量％的KCl的水溶液的粘度，将测定值乘以20得到的值作为粘度标准(mPa·s)。该粘度标准的值与利用上述的方法测定的1质量％水溶液的粘度的值几乎相同。
·氢化蓖麻油混合物：在日本特开2016-147935、＜实施例1＞＜混合物2的制备＞中不进行＜任意的工序A＞，而经由工序1和工序2得到的混合物2(氢化蓖麻油：2.9％、烷基苯磺钠((c1)成分)：11.7％、水：85.4％的混合物)、表中的(a)/(b)基于作为氢化蓖麻油的量算出。
·聚丙烯酸：住友精化株式会社AQUPEC HV-701EDR(1质量％水溶液粘度(25℃)10000mPa·s以上)；
·聚丙二醇：数均分子量3000。
＜实施例2＞
使用表2的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，利用自动餐具清洗机(S45VS6SD、Panasonic公司制造)清洗餐具，按照与实施例1相同的方法对油垢的清洗性进行评价，另外，按照以下的方法对光洁度(II)进行评价。将结果示于表2。
(1)光洁度(II)
(1-1)蛋白质污垢的制作方法
利用煎锅制作半熟煎蛋(蛋黄部分凝固至半熟的状态)后，用漏勺仅取得蛋液。
(1-2)评价方法
在自动餐具清洗机内设置2个漂亮的玻璃杯，投入(1-1)中所取得的蛋液2.5g、猪油:菜籽油(1:1质量比)的油垢2.5g和表的餐具清洗机用清洗剂组合物6g，按照标准程序进行清洗。清洗后，3名小组成员将玻璃杯放在光源(荧光灯、AP-JAPAN株式会社、型号：100V-4NSP、距光源的距离10cm)上，进行目测观察，按照以下的基准对2个杯子分别进行评分，将全体人员的评分的合计平均作为评价结果。对于平均值，将小数点后第1位进行四舍五入并示于表2中。
其中，适用于餐具的清洗液(餐具清洗机用清洗剂组合物被水稀释而形成的清洗液)中的(a)成分的浓度在组合物的投入量为6g时为10ppm。
4：几乎没有水斑和混浊，很漂亮。
3：水斑和/或混浊在杯子整体的四分之一以下左右产生，但在使用上没有问题，是不需要重新清洗的水平。
2：水斑和/或混浊在超过杯子整体的四分之一且一半左右以下产生，是需要重新清洗的水平。
1：水斑和/或混浊超过杯子整体的一半左右产生，是需要重新清洗的水平。
[表2]
*1 pH利用单乙醇胺进行调节。
表2中的成分如下所述。
·黄原胶：与表1相同；
·非离子表面活性剂(1)：在烷基的碳原子数为12的仲高级醇上加成平均3摩尔的氧亚乙基而成的聚氧亚乙基烷基醚；
·聚丙二醇：与表1相同。
＜配合例＞
表3中显示了本发明的餐具清洗机用液体清洗剂组合物的例子。
[表3]
*1pH利用单乙醇胺进行调节。
表中的成分如下所述。
·黄原胶：与表1相同；
·瓜尔胶：富士胶片和光纯药株式会社(1质量％水溶液的粘度(25℃)3000～5000mPa·s)；
·羟乙基纤维素：株式会社大赛璐、HEC Daicel EE820；
·聚乙烯醇：株式会社可乐丽制造、Kuraray POVAL 22-88；
·非离子表面活性剂(1)：与表2相同；
·聚丙烯酸/马来酸共聚物：重均分子量21000、丙烯酸/马来酸＝71/29(摩尔比)(1质量％水溶液的粘度(25℃)为50mPa·s以下)；
·聚丙二醇：与表1相同；
·硅酮化合物：信越化学工业株式会社制造、乳液型硅酮KM-72。
Claims (9)
1.一种餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，
含有：
(a)支链烷基为碳原子数9以上11以下的支链烷基的磺基琥珀酸支链烷基酯，以下称为(a)成分；
(b)增粘剂，以下称为(b)成分，其中，不包括由含有丙烯酸作为单体单元的聚合物构成的增粘剂；和
水。
2.如权利要求1所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，
含有丙烯酸作为单体单元的聚合物的含量在组合物中为5质量％以下。
3.如权利要求1或2所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，
(b)成分为选自水溶性高分子增粘剂和氢化蓖麻油中的增粘剂。
4.如权利要求1～3中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，
(a)成分的支链烷基为具有碳原子数6或7的主链和1条以上的侧链且侧链的碳原子数的合计为3或4的支链烷基。
5.如权利要求1～4中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，
(a)成分的支链烷基为选自2-丙基庚基和3,5,5-三甲基己基中的支链烷基。
6.如权利要求1～5中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物，其中，
还含有选自碳原子数8以上12以下的烷磺酸、碳原子数8以上12以下的烷基硫酸酯、具有碳原子数8以上12以下的烷基的聚氧亚烷基烷基醚硫酸酯和它们的盐中的阴离子表面活性剂。
7.一种餐具的清洗方法，其中，
利用餐具清洗机，使用含有权利要求1～6中任一项所述的餐具清洗机用液体清洗剂组合物和水的清洗液来清洗餐具。
8.如权利要求7所述的清洗方法，其中，
所述清洗液中的(a)成分的浓度为1ppm以上1000ppm以下。
9.如权利要求7或8所述的清洗方法，其中，
所述清洗液的温度为40℃以上。
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- 2022-08-04 CN CN202280054223.9A patent/CN117795042A/zh active Pending
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| JP2023043622A (ja) | 2023-03-29 |
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