CN116656455A - 一种家用智能食醋发酵装置 - Google Patents

一种家用智能食醋发酵装置 Download PDF

Info

Publication number
CN116656455A
CN116656455A CN202310771062.1A CN202310771062A CN116656455A CN 116656455 A CN116656455 A CN 116656455A CN 202310771062 A CN202310771062 A CN 202310771062A CN 116656455 A CN116656455 A CN 116656455A
Authority
CN
China
Prior art keywords
fermentation
component
bouncing
vessel
cover
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN202310771062.1A
Other languages
English (en)
Other versions
CN116656455B (zh
Inventor
高翔
胡凤花
刘永华
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Jiangxi Meifeng Food Co ltd
Original Assignee
Jiangxi Meifeng Food Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jiangxi Meifeng Food Co ltd filed Critical Jiangxi Meifeng Food Co ltd
Priority to CN202310771062.1A priority Critical patent/CN116656455B/zh
Publication of CN116656455A publication Critical patent/CN116656455A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN116656455B publication Critical patent/CN116656455B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12J—VINEGAR; PREPARATION OR PURIFICATION THEREOF
    • C12J1/00—Vinegar; Preparation or purification thereof
    • C12J1/10—Apparatus
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
    • G01N21/75—Systems in which material is subjected to a chemical reaction, the progress or the result of the reaction being investigated
    • G01N21/77—Systems in which material is subjected to a chemical reaction, the progress or the result of the reaction being investigated by observing the effect on a chemical indicator
    • G01N21/78—Systems in which material is subjected to a chemical reaction, the progress or the result of the reaction being investigated by observing the effect on a chemical indicator producing a change of colour
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
    • G01N21/84—Systems specially adapted for particular applications
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
    • G01N21/84—Systems specially adapted for particular applications
    • G01N2021/8411—Application to online plant, process monitoring
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
    • Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
    • Y02E50/10—Biofuels, e.g. bio-diesel

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Plasma & Fusion (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Abstract

本申请公开了一种家用智能食醋发酵装置，包括反应器皿，用于盛装发酵溶液和检验试剂；颜色感知设备，与所述反应器皿连接，用于感应所述反应器皿中溶液发生反应前后的颜色，根据颜色变化生成对应电信号；控制模块接收并分析所述电信号，控制通讯模块向用户发送信息，使得用户能够知晓此时所述发酵溶液是酒还是醋，若要酒，则无需加菌种，若要醋，则在所述发酵装置中加入菌种，储能模块，用于提供电能；所述控制模块用于控制所述发酵装置。本申请公开的方法，现有技术相比，增加反应器皿能够检验发酵溶液是酒还是醋，并且设置了通讯模块可向用户发送信息，使得用户能够知道目前发酵溶液是酒或醋；且设置了储能模块，在无市电时，发酵装置依旧工作。

Description

一种家用智能食醋发酵装置
技术领域
本发明属于食醋发酵领域，尤其涉及一种家用智能食醋发酵装置。
背景技术
现有的发酵装置，无法满足有些用户想要发酵成酒，有些用户想要发酵成食醋的需求，因为用户不知道什么时间发酵溶液发酵成了酒，也不清楚什么时间发酵溶液发酵成了醋；并且在无市电输入时，发酵装置酒就无法使用。
发明内容
为解决现有技术中存在上述的不足之处，本申请公开一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，包括反应器皿，用于盛装发酵溶液和检验试剂；颜色感知设备，与所述反应器皿连接，用于感应所述反应器皿中溶液发生反应前后的颜色，根据颜色变化生成对应电信号；控制模块接收并分析所述电信号，控制通讯模块向用户发送信息，使得用户能够知晓此时所述发酵溶液是酒还是醋，若要酒，则无需加菌种，若要醋，则在所述发酵装置中加入菌种，储能模块，用于提供电能；所述控制模块用于控制所述发酵装置。
其中，所述发酵装置还包括发酵设备，所述发酵设备包括发酵盖子和发酵罐子，所述发酵盖子适配于所述发酵罐子，所述发酵盖子闭合所述发酵罐子形成容置空间，所述发酵盖子设有第一通孔，所述第一通孔贯穿所述发酵盖子设置，使得所述容置空间与外界连通，所述发酵盖子设有弹跳盖子和弹跳空间，所述弹跳空间设在所述发酵盖子内部，所述弹跳盖子设在所述弹跳空间，所述弹跳盖子用于闭合所述第一通孔，所述弹跳盖子设有控制器，所述控制模块控制所述控制器，所述控制器与所述通讯模块电连接，所述控制器用于控制所述弹跳盖子闭合所述通孔或者打开所述第一通孔。
其中，所述反应器皿与所述发酵盖子连接，所述发酵盖子外壁设有第一凹槽，所述第一凹槽用于放置所述反应器皿，所述反应器皿设有制动机构，所述制动机构与所述颜色感知设备电连接，所述制动机构用于控制所述反应器皿。
进一步的，所述反应器皿包括器皿组件、第一连接组件和第二连接组件，所述第二连接组件通过所述第一连接组件连接所述器皿组件，所述第一连接组件内部中空，用于盛装所述检验试剂，所述第一连接组件设有第一泵头，所述第一泵头设在所述第一连接组件靠近所述器皿组件的一端，所述第一泵头用于将所述检验试剂泵出所述第一连接组件，滴落在所述器皿组件，所述第一泵头的出料口长度小于所述器皿组件直径的二分之一，或者所述第一泵头的长度小于所述器皿组件最短边长度的二分之一。
进一步的，所述第一连接组件与所述器皿组件的边缘连接，或者所述第一连接组件与所述器皿组件的中心点连接，所述器皿组件包括圆形、多边形，所述器皿组件设有预设深度，使得所述器皿组件具有容纳空间，所述容纳空间用于盛装所述发酵溶液和所述检验试剂，所述第一泵头到第一连接组件与所述器皿组件连接点的距离大于所述器皿组件的所述预设深度。
其中，所述第二连接组件包括第一支撑组件、第一套筒、第一套环、第一卡合组件、第二套环、第一连接条、第一旋转杆和弹跳装置，所述第一支撑组件与所述第一套环连接，所述第一套环与所述第一套筒连接，所述第一卡合组件与所述第一套环连接，所述第一卡合组件设在所述第一套环的内圈，与所述第一连接组件接触连接，所述第一卡合组件设有多个，其中两个相邻的所述第一卡合组件设有半圆孔，所述半圆孔设在所述第一卡合组件的临近边，两个所述半圆孔形成第二通孔，所述第一套筒的直径大于所述第一连接组件的直径，所述第一卡合组件用于固定所述第一连接组件，所述第一连接组件能够相对所述第一卡合组件进行垂直方向的上下运动。
其中，所述第一套筒设有第三通孔，所述第三通孔设在所述第一套筒靠近所述第一支撑组件的一侧，所述第三通孔打通所述第一连接组件与所述第一支撑组件，所述第一连接条穿过所述第三通孔和所述第二通孔与所述第二套环连接，所述第二套环套设所述第一连接组件设置，所述第二套环与所述第一连接组件连接，所述第一连接条与所述第一旋转杆连接，所述第一旋转杆与所述弹跳装置连接，所述第一旋转杆设有第一螺纹，所述第一螺纹适配于所述第一连接条，所述第一连接条绕设在所述第一旋转杆，在所述第一连接条旋转时，所述第一连接条带动所述第一连接组件进行上下运动，所述弹跳装置与所述发酵盖子连接，所述弹跳装置与所述第一支撑组件连接，所述弹跳装置还用于按压所述第一泵头，使得所述检验试剂泵入所述反应器皿。
其中，在检验所述发酵溶液时，所述控制模块控制所述制动机构，所述制动机构控制所述反应器皿进行检验，使得所述第一旋转杆带动所述第一连接组件向远离所述第一凹槽的方向运动，接着所述弹跳装置带动所述反应器皿进行一百八十度旋转，使得所述反应器皿正对所述第一通孔，此时，所述控制器控制所述弹跳盖子打开所述第一通孔，所述第一旋转杆旋转，使得所述器皿组件伸进所述容置空间获取所述发酵溶液，接着所述第一旋转杆旋转，使得装有所述发酵溶液的所述器皿组件向靠近所述第一套筒的方向运动，直至所述反应器皿高于所述发酵盖子，所述控制器控制所述弹跳盖子闭合所述发酵盖子，所述弹跳装置进行一百八十度旋转，使得所述器皿组件正对所述第一凹槽，此时，所述第一旋转杆旋转，使得所述器皿组件与所述第一凹槽底部接触，此时，所述弹跳装置向靠近所述发酵盖子的方向运动，是的所述第一套筒底部与所述第一连接组件底部接触，并按压所述第一连接组件，使得所述第一泵头受到挤压，将所述检验试剂泵入所述器皿组件。
其中，所述检验试剂包括石蕊试剂，所述颜色感知设备用于感知所述反应器皿中所述发酵溶液与所述检验试剂混合反应前后的颜色，生成所述电信号，所述电信号包括无颜色变化信号和变成红色信号，所述控制模块接收并分析所述电信号，并控制所述通讯模块生成对应信息，发送到用户信息接收设备，使得用户能够知道此时发酵溶液的性质，使得用户能够自主决定发酵成酒还是食醋，当所述控制模块收到所述无颜色变化时信号时，所述控制模块控制所述通讯模块向用户发送目前所述发酵溶液是酒的信息，当所述控制模块收到所述变成红色信号时，所述控制模块控制所述通讯模块向用户发送目前所述发酵溶液是醋的信息。
其中，所述发酵盖子设有开关，所述发酵罐子还设有互感器和电连接接口，所述电连接接口用于连接市电，所述电连接接口与所述互感器连接，所述开关与所述储能模块和所述控制器分别电连接，所述开关用于控制所述发酵装置的通路或断路，所述互感器与所述储能模块和所述制动机构分别电连接，所述颜色感知设备与所述制动机构和所述控制模块连接，所述控制模块与所述通讯模块连接，所述储能模块与所述制动机构电连接，在无市电接入时，所述储能模块给所述发酵装置供电。
本申请公开的方法，现有技术相比，增加反应器皿能够检验发酵溶液是酒还是醋，并且设置了通讯模块可向用户发送信息，使得用户能够知道目前发酵溶液是酒或醋；且设置了储能模块，在无市电时，发酵装置依旧工作。
附图说明：
为了更清楚地说明本申请实施例技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍。
图1是本申请发酵盖子主视图方向的剖面示意图。
图2是本申请发酵盖子主视图方向示意图。
图3是本申请发酵装置主视图方向示意图。
图4是本申请第一套环与第一卡合组件连接俯视图方向示意图。
图5是本申请第一套环、第一卡合组件和第一连接组件连接的仰视图方向示意图。
图6是本申请弹跳轴与连接突起连接的俯视图方向示意图。
图7是本申请弹跳装置与第一支撑组件连接的俯视图方向示意图。
图8是本申请发酵装置电路示意图。
具体实施方式
如图1-8所示，本申请公开一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，包括反应器皿，用于盛装发酵溶液和检验试剂；颜色感知设备2，与所述反应器皿连接，用于感应所述反应器皿中溶液发生反应前后的颜色，根据颜色变化生成对应电信号；控制模块接收并分析所述电信号，控制通讯模块向用户发送信息，使得用户能够知晓此时所述发酵溶液是酒还是醋，若要酒，则无需加菌种，若要醋，则在所述发酵装置中加入菌种，储能模块，用于提供电能；所述控制模块用于控制所述发酵装置。
进一步地，在一些实施例中，用户能够使用信号接收设备接收所述通讯模块发送的所述信息，比如，用户使用手机收到所述通讯模块发送的短信。
进一步地，在一些实施例中，控制模块能够接收所述电信号，并进行分析，控制模块能够控制所述通讯模块。
进一步地，在一些实施例中，所述控制系统能够控制所述反应器皿，在预设时间进行所述发酵溶液的检测，比如，发酵开始后的第三天、第五天、第七天等等，按照间隔两天的规律进行所述发酵溶液的检测，同样，也可以在发酵开始后的第二天、第五天、第八天等等，按照间隔三天的规律进行所述发酵溶液的检测，主要是为了能够及时检测，避免错过所述发酵溶液的究竟状态或者食醋状态的检测，以便能够及时通知用户。
进一步地，在一些实施例中，在加入发酵原料后，一般情况下，所述发酵原料会先发酵成酒，如果需要发酵成食醋，还需要手动加入醋酸菌，以保证最终的食醋产物。
进一步地，在一些实施例中，所述发酵装置还包括发酵设备6，所述发酵设备6包括发酵盖子61和发酵罐子62，所述发酵盖子61适配于所述发酵罐子62，所述发酵盖子61闭合所述发酵罐子62形成容置空间63，所述发酵盖子61设有第一通孔611，所述第一通孔611贯穿所述发酵盖子61设置，使得所述容置空间63与外界连通，所述发酵盖子61设有弹跳盖子612和弹跳空间613，所述弹跳空间613设在所述发酵盖子61内部，所述弹跳盖子612设在所述弹跳空间613，所述弹跳盖子612用于闭合所述第一通孔611，所述弹跳盖子612设有控制器，所述控制模块控制所述控制器，所述控制器与所述通讯模块电连接，所述控制器用于控制所述弹跳盖子612闭合所述通孔或者打开所述第一通孔611。
进一步地，在一些实施例中，所述弹跳盖子612设有弹跳轴6121，所述弹跳轴6121设在所述弹跳空间613，所述弹跳轴6121设在靠近所述第一通孔611的位置，所述弹跳盖子612与所述弹跳轴6121连接，在进行所述发酵溶液检测时，所述控制器控制所述弹跳轴6121转动，使得所述弹跳盖子612打开所述第一通孔611或者闭合所述第一通孔611。
进一步地，在一些实施例中，所述弹跳盖子612具有一定的弧度，包括凸面和凹面，即所述弹跳盖子612具有预设深度，所述凹面面向所述发酵罐子62设置，所述凸面背向所述发酵罐子62设置，这样能够更好的贴合，保证所述发酵装置的密闭性。
进一步地，在一些实施例中，所述弹跳盖子612的直径大于所述第一通孔611的直径，或者所述弹跳盖子612的直径等于所述第一通孔611的直径。
进一步地，在一些实施例中，在所述弹跳盖子612闭合所述第一通孔611时，所述弹跳盖子612位于所述第一通孔611的正上方，所述弹跳盖子612的周边扣合在所述第一通孔611周边的所述弹跳空间613，以保证所述发酵装置的密闭性；在所述弹跳盖子612打开所述第一通孔611时，所述弹跳盖子612位于远离所述第一通孔611的所述弹跳空间613内。
进一步地，在一些实施例中，所述弹跳轴6121的旋转范围包括：0°到360°。
进一步地，在一些实施例中，所述弹跳轴6121设有第一卡合牙64，所述弹跳盖子612设有连接突起6122，所述连接突起6122的第一端设有第二卡合牙65，所述第一卡合牙64设有多个，所述第二卡合牙65设有多个，所述连接突起6122与所述弹跳盖子612连接，所述连接突起6122的第一端与所述弹跳轴6121连接，所述第一卡合牙64适配于所述第二卡合牙65，所述连接突起6122的第一端适配于所述弹跳轴6121，所述连接突起6122的第一端套设所述弹跳轴6121，所述连接突起6122的第一端套设在所述弹跳轴6121。
进一步地，在一些实施例中，所述第一卡合牙64围设在所述弹跳轴6121的外壁，在所述连接突起6122的第一端是内部中空的圆形时，所述第二卡合牙65围设在所述圆形的内壁，俯视所述弹跳轴6121和所述连接突起6122的第一端时，连接在所述弹跳轴6121最右侧的所述第一卡合牙64的牙尖朝右下方向，其余所述第一卡合牙64顺次连接在所述弹跳轴6121上，连接在所述连接突起6122的第一端最右侧的所述第二卡合牙65的牙尖朝左上方向，其余所述第二卡合牙65顺次连接在所述连接突起6122的第一端，这样设置的好处是，当所述弹跳轴6121顺时针方向转动到45°至315°的范围时，所述第一卡合牙64插进相邻的所述第二卡合牙65，带动所述弹跳盖子612顺时针方向转动，使得所述弹跳盖子612能能够打开所述第一通孔611；当所述弹跳轴6121顺时针方向转动到315°至360°时，所述第一卡合牙64插进相邻的所述第二卡合牙65，带动所述弹跳盖子612顺时针方向转动，使得所述弹跳盖子612能能够闭合所述第一通孔611。
进一步地，在一些实施例中，或者，在俯视所述弹跳轴6121和所述连接突起6122的第一端时，连接在所述弹跳轴6121最右侧的所述第一卡合牙64的牙尖朝右上方向，其余所述第一卡合牙64顺次连接在所述弹跳轴6121上，连接在所述连接突起6122的第一端最右侧的所述第二卡合牙65的牙尖朝左下方向，其余所述第二卡合牙65顺次连接在所述连接突起6122的第一端，这样设置的好处是，当所述弹跳轴6121逆时针方向转动到45°至315°的范围时，所述第一卡合牙64插进相邻的所述第二卡合牙65，带动所述弹跳盖子612逆时针方向转动，使得所述弹跳盖子612能能够打开所述第一通孔611；当所述弹跳轴6121逆时针方向转动315°至360°时，所述第一卡合牙64插进相邻的所述第二卡合牙65，带动所述弹跳盖子612逆时针方向转动，使得所述弹跳盖子612能能够闭合所述第一通孔611。
进一步地，在一些实施例中，所述反应器皿与所述发酵盖子61连接，所述发酵盖子61外壁设有第一凹槽614，所述第一凹槽614用于放置所述反应器皿，所述反应器皿设有制动机构，所述制动机构与所述颜色感知设备2电连接，所述制动机构用于控制所述反应器皿。
进一步地，在一些实施例中，所述反应器皿包括器皿组件11、第一连接组件12和第二连接组件，所述第二连接组件通过所述第一连接组件12连接所述器皿组件11，所述第一连接组件12内部中空，用于盛装所述检验试剂，所述第一连接组件12设有第一泵头121，所述第一泵头121设在所述第一连接组件12靠近所述器皿组件11的一端，所述第一泵头121用于将所述检验试剂泵出所述第一连接组件12，滴落在所述器皿组件11，所述第一泵头121的出料口长度小于所述器皿组件11直径的二分之一，或者所述第一泵头121的长度小于所述器皿组件11最短边长度的二分之一。
进一步地，在一些实施例中，所述第一连接组件12被所述第一泵头121分成了两部分，一部分远离所述器皿组件11设置，其内部装载所述检验试剂，另一部分与所述器皿组件11连接。
进一步地，在一些实施例中，所述第一泵头121的出料口设有止挡部1211，所述止挡部1211用于承接所述第一泵头121喷射出的所述检验试剂，避免所述检验试剂喷射在超出所述器皿组件11的范围，所述止挡部1211的凹面朝向所述器皿组件11，能够更好的保证所述检验试剂喷射在所述器皿组件11。
进一步地，在一些实施例中，所述第一连接组件12与所述器皿组件11的边缘连接，或者所述第一连接组件12与所述器皿组件11的中心点连接，所述器皿组件11包括圆形、多边形，所述器皿组件11设有预设深度，使得所述器皿组件11具有容纳空间，所述容纳空间用于盛装所述发酵溶液和所述检验试剂，所述第一泵头121到第一连接组件12与所述器皿组件11连接点的距离大于所述器皿组件11的所述预设深度。
进一步地，在一些实施例中，当所述第一连接组件12与所述器皿组件11的中心点连接时，所述第一泵头121距离所述器皿组件11太近，低于所述器皿组件11的所述预设深度时，所述发酵溶液可能会堵塞所述第一泵头121的出料口，或造成所述检验试剂的污染，为了避免这些问题的产生，所以，最好所述第一泵头121距离所述器皿组件11底部的距离大于所述器皿组件11的所述预设深度。
进一步地，在一些实施例中，当所述第一连接组件12与所述器皿组件11的边缘连接时，则不需要特别强调第一泵头121距离所述器皿组件11底部的距离。
进一步地，在一些实施例中，所述第二连接组件包括第一支撑组件131、第一套筒132、第一套环133、第一卡合组件134、第二套环135、第一连接条136、第一旋转杆137和弹跳装置138，所述第一支撑组件131与所述第一套环133连接，所述第一套环133与所述第一套筒132连接，所述第一卡合组件134与所述第一套环133连接，所述第一卡合组件134设在所述第一套环133的内圈，与所述第一连接组件12接触连接，所述第一卡合组件134设有多个，其中两个相邻的所述第一卡合组件134设有半圆孔，所述半圆孔设在所述第一卡合组件134的临近边，两个所述半圆孔形成第二通孔1341，所述第一套筒132的直径大于所述第一连接组件12的直径，所述第一卡合组件134用于固定所述第一连接组件12，所述第一连接组件12能够相对所述第一卡合组件134进行垂直方向的上下运动。
进一步地，在一些实施例中，所述第一卡合组件134与所述第一连接组件12接触端可弯折，使得所述第一卡合组件134的部分贴合在所述第一连接组件12的外壁，能够更好的固定所述第一连接组件12，也能够更好移动所述第一连接组件12。
进一步地，在一些实施例中，所述半圆孔设在所述第一卡合组件134的边缘，设在两个相邻所述第一卡合组件134最接近的边缘，为了便于所述第一连接条136穿过。
进一步地，在一些实施例中，所述第一套筒132设有第三通孔1321，所述第三通孔1321设在所述第一套筒132靠近所述第一支撑组件131的一侧，所述第三通孔1321打通所述第一连接组件12与所述第一支撑组件131，所述第一连接条136穿过所述第三通孔1321和所述第二通孔1341与所述第二套环135连接，所述第二套环135套设所述第一连接组件12设置，所述第二套环135与所述第一连接组件12连接，所述第一连接条136与所述第一旋转杆137连接，所述第一旋转杆137与所述弹跳装置138连接，所述第一旋转杆137设有第一螺纹，所述第一螺纹适配于所述第一连接条136，所述第一连接条136绕设在所述第一旋转杆137，在所述第一连接条136旋转时，所述第一连接条136带动所述第一连接组件12进行上下运动，所述弹跳装置138与所述发酵盖子61连接，所述弹跳装置138与所述第一支撑组件131连接，所述弹跳装置138还用于按压所述第一泵头121，使得所述检验试剂泵入所述反应器皿。
进一步地，在一些实施例中，所述第三通孔1321使得所述第一连接组件12与所述第一支撑组件131连通，使得所述第一连接条136能够穿过所述第一连接组件12。
进一步地，在一些实施例中，所述第一连接条136与所述第二套环135连接。
进一步地，在一些实施例中，所述第二套环135与所述第一连接组件12固定连接，以使得，所述第一连接组件12能够在所述第一连接条136的带动下上下运动，不滑落。
进一步地，在一些实施例中，所述第一连接条136放置在所述第一螺纹，实现一定长度所述第一连接条136的存放。
进一步地，在一些实施例中，所述第一支撑组件131设有第三卡合牙1311，所述弹跳装置138设有第四卡合牙1381，所述第三卡合组件适配于所述第四卡合组件，所述第三卡合牙1311设有多个，所述第四卡合牙1381设有多个，所述第三卡合牙1311设在所述第一支撑组件131的与所述弹跳装置138连接端，环绕所述第一支撑组件131内壁设置，所述第四卡合组件设在所述弹跳装置138的与所述第一支撑组件131的连接端，环绕所述弹跳装置138的外壁设置。
进一步地，在一些实施例中，在俯视所述弹跳装置138和所述第一支撑组件131的连接时，连接在所述弹跳装置138最右侧的所述第四卡合牙1381的牙尖朝右上方向，其余所述第四卡合牙1381顺次连接在所述弹跳装置138上，连接在所述第一支撑组件131最右侧的所述第三卡合牙1311的牙尖朝左下方向，其余所述第三卡合牙1311顺次连接在所述第一支撑组件131上，这样设置的好处是，当所述弹跳装置138逆时针方向转动时，所述第四卡合牙1381插进相邻的所述第三卡合牙1311，带动所述第一旋转杆137逆时针方向转动，使得所述第一连接条136收紧，当所述弹跳装置138顺时针方向转动时，所述第四卡合牙1381离开相邻的所述第三卡合牙1311，带动所述第一旋转杆137顺时针方向转动，使得所述第一连接条136放松。
进一步地，在一些实施例中，在俯视所述弹跳装置138和所述第一支撑组件131的连接时，连接在所述弹跳装置138最右侧的所述第四卡合牙1381的牙尖朝右下方向，其余所述第四卡合牙1381顺次连接在所述弹跳装置138上，连接在所述第一支撑组件131最右侧的所述第三卡合牙1311的牙尖朝左上方向，其余所述第三卡合牙1311顺次连接在所述第一支撑组件131上，这样设置的好处是，当所述弹跳装置138顺时针方向转动时，所述第四卡合牙1381插进相邻的所述第三卡合牙1311，带动所述第一旋转杆137顺时针方向转动，使得所述第一连接条136收紧，当所述弹跳装置138逆时针方向转动时，所述第四卡合牙1381离开相邻的所述第三卡合牙1311，带动所述第一旋转杆137逆时针方向转动，使得所述第一连接条136放松。
进一步地，在一些实施例中，所述第一连接条136由所述制动机构控制，所述第二连接条1312也是由所述制动机构控制，所述控制模块控制所述制动机构。
进一步地，在一些实施例中，在检验所述发酵溶液时，所述控制模块控制所述制动机构，所述制动机构控制所述反应器皿进行检验，使得所述第一旋转杆137带动所述第一连接组件12向远离所述第一凹槽614的方向运动，接着所述弹跳装置138带动所述反应器皿进行一百八十度旋转，使得所述反应器皿正对所述第一通孔611，此时，所述控制器控制所述弹跳盖子612打开所述第一通孔611，所述第一旋转杆137旋转，使得所述器皿组件11伸进所述容置空间63获取所述发酵溶液，接着所述第一旋转杆137旋转，使得装有所述发酵溶液的所述器皿组件11向靠近所述第一套筒132的方向运动，直至所述反应器皿高于所述发酵盖子61，所述控制器控制所述弹跳盖子612闭合所述发酵盖子61，所述弹跳装置138进行一百八十度旋转，使得所述器皿组件11正对所述第一凹槽614，此时，所述第一旋转杆137旋转，使得所述器皿组件11与所述第一凹槽614底部接触，此时，所述弹跳装置138向靠近所述发酵盖子61的方向运动，是的所述第一套筒132底部与所述第一连接组件12底部接触，并按压所述第一连接组件12，使得所述第一泵头121受到挤压，将所述检验试剂泵入所述器皿组件11。
进一步地，在一些实施例中，所述第一通孔611、所述弹跳装置138和所述第一凹槽614沿同一条直线排列设置。
进一步地，在一些实施例中，所述弹跳装置138设有第二旋转杆1382，所述第一支撑组件131设有第二连接条1312，所述第二连接条1312与所述第二旋转杆1382连接，所述第二连接条1312缠绕在所述第二旋转杆1382上，所述制动机构控制所述第二旋转杆1382。
进一步地，在一些实施例中，在所述器皿组件11完成取液，并放置在所述第一凹槽614后，所述制动机构控制所述第二旋转杆1382收紧所述第二连接条1312，使得所述第一套筒132在所述第二连接条1312的收紧下，向靠近所述第一凹槽614的方向移动，使得所述第一套筒132逐渐靠近所述第一连接组件12的底部并接触，并挤压所述第一连接组件12，直至所述第一泵头121泵出所述检验试剂，此时，所述第二旋转杆1382停止旋转，接着所述第二旋转杆1382向反方向旋转，使得所述第一套筒132离开所述第一连接组件12的底部，即，逐渐降低对所述第一连接组件12施加的压力，直至压力消失。
进一步地，在一些实施例中，在无需挤压所述第一泵头121时，所述第二连接条1312会保持多预留一定长度的所述第二连接条1312，为了避免影响所述第一连接条136的收紧或放松。
进一步地，在一些实施例中，所述器皿组件11的底部设有下坠组件，所述下坠组件具有预设重量，为了使得所述器皿组件11能够更好的安放在所述第一凹槽614内，同时也为了使得所述器皿组件11能够更好的取到所述发酵溶液，避免所述器皿组件11浮在所述发酵溶液上，无法获取所述发酵溶液。
进一步地，在一些实施例中，所述检验试剂包括石蕊试剂，所述颜色感知设备2用于感知所述反应器皿中所述发酵溶液与所述检验试剂混合反应前后的颜色，生成所述电信号，所述电信号包括无颜色变化信号和变成红色信号，所述控制模块接收并分析所述电信号，并控制所述通讯模块生成对应信息，发送到用户信息接收设备，使得用户能够知道此时发酵溶液的性质，使得用户能够自主决定发酵成酒还是食醋，当所述控制模块收到所述无颜色变化时信号时，所述控制模块控制所述通讯模块向用户发送目前所述发酵溶液是酒的信息，当所述控制模块收到所述变成红色信号时，所述控制模块控制所述通讯模块向用户发送目前所述发酵溶液是醋的信息。
进一步地，在一些实施例中，酒精与所述石蕊试剂反应，所述石蕊试剂没有颜色变化，食醋与所述石蕊试剂反应，所述石蕊试剂会变红，这里为了避免杂色的污染，也会设置过滤设备，先对所述发酵溶液进行净色处理，再泵入所述石蕊试剂进行反应。
进一步地，在一些实施例中，如果此时所述发酵溶液时酒，用户想要醋，则可以手动加入一些醋酸菌，等待，即可获得食醋。
所述发酵罐子62设有废料仓，所述废料仓用于盛放所述发酵溶液和所述检验试剂反应后的溶液。
进一步地，在一些实施例中，所述发酵盖子61设有开关615，所述发酵罐子62还设有互感器和电连接接口622，所述电连接接口622用于连接市电，所述电连接接口622与所述互感器连接，所述开关615与所述储能模块和所述控制器分别电连接，所述开关615用于控制所述发酵装置的通路或断路，所述互感器与所述储能模块和所述制动机构分别电连接，所述颜色感知设备2与所述制动机构和所述控制模块连接，所述控制模块与所述通讯模块连接，所述储能模块与所述制动机构电连接，在无市电接入时，所述储能模块给所述发酵装置供电。
进一步地，在一些实施例中，所述互感器连接所述电连接接口622，以便于接入市电。在有市电接入时，所述储能模块也可以进行充电；在没有市电接入时，所述储能模块为所述发酵装置供电，以保证所述发酵装置的正常工作。
进一步地，在一些实施例中，所述互感器和所述储能模块设在所述发酵罐子62的底部。
本申请公开的方法，现有技术相比，增加反应器皿能够检验发酵溶液是酒还是醋，并且设置了通讯模块可向用户发送信息，使得用户能够知道目前发酵溶液是酒或醋；且设置了储能模块，在无市电时，发酵装置依旧工作。

Claims (10)

1.一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，包括反应器皿，用于盛装发酵溶液和检验试剂；颜色感知设备，与所述反应器皿连接，用于感应所述反应器皿中溶液发生反应前后的颜色，根据颜色变化生成对应电信号；控制模块接收并分析所述电信号，控制通讯模块向用户发送信息，使得用户能够知晓此时所述发酵溶液是酒还是醋，若要酒，则无需加菌种，若要醋，则在所述发酵装置中加入菌种，储能模块，用于提供电能；所述控制模块用于控制所述发酵装置。
2.根据权利要求1所述的一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，所述发酵装置还包括发酵设备，所述发酵设备包括发酵盖子和发酵罐子，所述发酵盖子适配于所述发酵罐子，所述发酵盖子闭合所述发酵罐子形成容置空间，所述发酵盖子设有第一通孔，所述第一通孔贯穿所述发酵盖子设置，使得所述容置空间与外界连通，所述发酵盖子设有弹跳盖子和弹跳空间，所述弹跳空间设在所述发酵盖子内部，所述弹跳盖子设在所述弹跳空间，所述弹跳盖子用于闭合所述第一通孔，所述弹跳盖子设有控制器，所述控制模块控制所述控制器，所述控制器与所述通讯模块电连接，所述控制器用于控制所述弹跳盖子闭合所述通孔或者打开所述第一通孔。
3.根据权利要求2所述的一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，所述反应器皿与所述发酵盖子连接，所述发酵盖子外壁设有第一凹槽，所述第一凹槽用于放置所述反应器皿，所述反应器皿设有制动机构，所述制动机构与所述颜色感知设备电连接，所述制动机构用于控制所述反应器皿。
4.根据权利要求3所述的一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，所述反应器皿包括器皿组件、第一连接组件和第二连接组件，所述第二连接组件通过所述第一连接组件连接所述器皿组件，所述第一连接组件内部中空，用于盛装所述检验试剂，所述第一连接组件设有第一泵头，所述第一泵头设在所述第一连接组件靠近所述器皿组件的一端，所述第一泵头用于将所述检验试剂泵出所述第一连接组件，滴落在所述器皿组件，所述第一泵头的出料口长度小于所述器皿组件直径的二分之一，或者所述第一泵头的长度小于所述器皿组件最短边长度的二分之一。
5.根据权利要求4所述的一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，所述第一连接组件与所述器皿组件的边缘连接，或者所述第一连接组件与所述器皿组件的中心点连接，所述器皿组件包括圆形、多边形，所述器皿组件设有预设深度，使得所述器皿组件具有容纳空间，所述容纳空间用于盛装所述发酵溶液和所述检验试剂，所述第一泵头到第一连接组件与所述器皿组件连接点的距离大于所述器皿组件的所述预设深度。
6.根据权利要求5所述的一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，所述第二连接组件包括第一支撑组件、第一套筒、第一套环、第一卡合组件、第二套环、第一连接条、第一旋转杆和弹跳装置，所述第一支撑组件与所述第一套环连接，所述第一套环与所述第一套筒连接，所述第一卡合组件与所述第一套环连接，所述第一卡合组件设在所述第一套环的内圈，与所述第一连接组件接触连接，所述第一卡合组件设有多个，其中两个相邻的所述第一卡合组件设有半圆孔，所述半圆孔设在所述第一卡合组件的临近边，两个所述半圆孔形成第二通孔，所述第一套筒的直径大于所述第一连接组件的直径，所述第一卡合组件用于固定所述第一连接组件，所述第一连接组件能够相对所述第一卡合组件进行垂直方向的上下运动。
7.根据权利要求6所述的一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，所述第一套筒设有第三通孔，所述第三通孔设在所述第一套筒靠近所述第一支撑组件的一侧，所述第三通孔打通所述第一连接组件与所述第一支撑组件，所述第一连接条穿过所述第三通孔和所述第二通孔与所述第二套环连接，所述第二套环套设所述第一连接组件设置，所述第二套环与所述第一连接组件连接，所述第一连接条与所述第一旋转杆连接，所述第一旋转杆与所述弹跳装置连接，所述第一旋转杆设有第一螺纹，所述第一螺纹适配于所述第一连接条，所述第一连接条绕设在所述第一旋转杆，在所述第一连接条旋转时，所述第一连接条带动所述第一连接组件进行上下运动，所述弹跳装置与所述发酵盖子连接，所述弹跳装置与所述第一支撑组件连接，所述弹跳装置还用于按压所述第一泵头，使得所述检验试剂泵入所述反应器皿。
8.根据权利要求7所述的一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，在检验所述发酵溶液时，所述控制模块控制所述制动机构，所述制动机构控制所述反应器皿进行检验，使得所述第一旋转杆带动所述第一连接组件向远离所述第一凹槽的方向运动，接着所述弹跳装置带动所述反应器皿进行一百八十度旋转，使得所述反应器皿正对所述第一通孔，此时，所述控制器控制所述弹跳盖子打开所述第一通孔，所述第一旋转杆旋转，使得所述器皿组件伸进所述容置空间获取所述发酵溶液，接着所述第一旋转杆旋转，使得装有所述发酵溶液的所述器皿组件向靠近所述第一套筒的方向运动，直至所述反应器皿高于所述发酵盖子，所述控制器控制所述弹跳盖子闭合所述发酵盖子，所述弹跳装置进行一百八十度旋转，使得所述器皿组件正对所述第一凹槽，此时，所述第一旋转杆旋转，使得所述器皿组件与所述第一凹槽底部接触，此时，所述弹跳装置向靠近所述发酵盖子的方向运动，是的所述第一套筒底部与所述第一连接组件底部接触，并按压所述第一连接组件，使得所述第一泵头受到挤压，将所述检验试剂泵入所述器皿组件。
9.根据权利要求8所述的一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，所述检验试剂包括石蕊试剂，所述颜色感知设备用于感知所述反应器皿中所述发酵溶液与所述检验试剂混合反应前后的颜色，生成所述电信号，所述电信号包括无颜色变化信号和变成红色信号，所述控制模块接收并分析所述电信号，并控制所述通讯模块生成对应信息，发送到用户信息接收设备，使得用户能够知道此时发酵溶液的性质，使得用户能够自主决定发酵成酒还是食醋，当所述控制模块收到所述无颜色变化时信号时，所述控制模块控制所述通讯模块向用户发送目前所述发酵溶液是酒的信息，当所述控制模块收到所述变成红色信号时，所述控制模块控制所述通讯模块向用户发送目前所述发酵溶液是醋的信息。
10.根据权利要求9所述的一种家用智能食醋发酵装置，其特征在于，所述发酵盖子设有开关，所述发酵罐子还设有互感器和电连接接口，所述电连接接口用于连接市电，所述电连接接口与所述互感器连接，所述开关与所述储能模块和所述控制器分别电连接，所述开关用于控制所述发酵装置的通路或断路，所述互感器与所述储能模块和所述制动机构分别电连接，所述颜色感知设备与所述制动机构和所述控制模块连接，所述控制模块与所述通讯模块连接，所述储能模块与所述制动机构电连接，在无市电接入时，所述储能模块给所述发酵装置供电。
CN202310771062.1A 2023-06-28 2023-06-28 一种家用智能食醋发酵装置 Active CN116656455B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202310771062.1A CN116656455B (zh) 2023-06-28 2023-06-28 一种家用智能食醋发酵装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202310771062.1A CN116656455B (zh) 2023-06-28 2023-06-28 一种家用智能食醋发酵装置

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN116656455A true CN116656455A (zh) 2023-08-29
CN116656455B CN116656455B (zh) 2024-05-17

Family

ID=87709784

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202310771062.1A Active CN116656455B (zh) 2023-06-28 2023-06-28 一种家用智能食醋发酵装置

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN116656455B (zh)

Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU832475A1 (ru) * 1979-08-07 1981-05-23 Украинский Научно-Исследовательский Инсти-Тут Спиртовой И Ликеро-Водочной Промышленности Способ контрол процесса спиртового бро-жЕНи
AU2008201519A1 (en) * 2001-02-08 2008-05-01 Irm, Llc Multi-sample fermentor and method of using same
CN104297160A (zh) * 2014-08-19 2015-01-21 中国农业科学院茶叶研究所 一种工夫红茶发酵适度判别方法和装置
CN106018392A (zh) * 2016-05-10 2016-10-12 江苏大学 一种新型的食醋醋龄快速检测方法
CN206515718U (zh) * 2017-01-16 2017-09-22 成都兆丰斯诺科技有限公司 一种果醋发酵控制系统
ES1221635U (es) * 2016-09-05 2018-12-10 Inbiolev, S.L. Depósito de fermentación de vinos con control automático
CN111781017A (zh) * 2020-06-19 2020-10-16 江苏食品药品职业技术学院 一种食品安全自动化监测预警装置
CN112226351A (zh) * 2020-10-28 2021-01-15 河南华夏药材有限公司 一种六神曲发酵设备及其发酵工艺
CN215050289U (zh) * 2021-03-31 2021-12-07 北京农业信息技术研究中心 空气微生物自动取样装置
CN115491283A (zh) * 2022-08-31 2022-12-20 郝耀嘉 一种食醋生产用发酵设备

Patent Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU832475A1 (ru) * 1979-08-07 1981-05-23 Украинский Научно-Исследовательский Инсти-Тут Спиртовой И Ликеро-Водочной Промышленности Способ контрол процесса спиртового бро-жЕНи
AU2008201519A1 (en) * 2001-02-08 2008-05-01 Irm, Llc Multi-sample fermentor and method of using same
CN104297160A (zh) * 2014-08-19 2015-01-21 中国农业科学院茶叶研究所 一种工夫红茶发酵适度判别方法和装置
CN106018392A (zh) * 2016-05-10 2016-10-12 江苏大学 一种新型的食醋醋龄快速检测方法
ES1221635U (es) * 2016-09-05 2018-12-10 Inbiolev, S.L. Depósito de fermentación de vinos con control automático
CN206515718U (zh) * 2017-01-16 2017-09-22 成都兆丰斯诺科技有限公司 一种果醋发酵控制系统
CN111781017A (zh) * 2020-06-19 2020-10-16 江苏食品药品职业技术学院 一种食品安全自动化监测预警装置
CN112226351A (zh) * 2020-10-28 2021-01-15 河南华夏药材有限公司 一种六神曲发酵设备及其发酵工艺
CN215050289U (zh) * 2021-03-31 2021-12-07 北京农业信息技术研究中心 空气微生物自动取样装置
CN115491283A (zh) * 2022-08-31 2022-12-20 郝耀嘉 一种食醋生产用发酵设备

Also Published As

Publication number Publication date
CN116656455B (zh) 2024-05-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN116656455B (zh) 一种家用智能食醋发酵装置
CN104974875A (zh) 自动家用果酒酿造机及采用该机酿造葡萄酒的方法
CN204434583U (zh) 一种小型集成化啤酒生产装置
CN106037529A (zh) 真空搅拌机
CN219695036U (zh) 智能配液滴定一体仪
CN204848829U (zh) 自动家用果酒酿造机
CN218281700U (zh) 一种制备磷脂酰丝氨酸的高效催化反应装置
CN218422888U (zh) 一种食品检验用蒸馏装置
CN201038227Y (zh) 一种电池真空注液装置
CN113416641B (zh) 一种水囊酶解压榨一体机
CN210620790U (zh) 一种诺丽果发酵设备
CN107014641B (zh) 自动取样装置
CN212846407U (zh) 收酒自控装置
CN212722623U (zh) 一种便携式茶叶残留农药检测仪
CN111518674B (zh) 适用于微生物定向进化的培养系统
CN209406317U (zh) 可调节取样反应釜
CN203009969U (zh) 面膜机漏汁控制装置
CN208421615U (zh) 一种新型的智能启停结构
CN210582191U (zh) 一种智能茶吧机
CN219239628U (zh) 一种青贮饲料发酵罐
CN215640858U (zh) 一种环境监测用有机碳分析仪
CN219715246U (zh) 一种发酵料还原糖的检测装置
CN220795051U (zh) 用于食品蛋白质含量检测的滴定装置
CN220650685U (zh) 一种避免样品混合的抽样装置
CN216584804U (zh) 一种具有安全取样结构的有机肥料生产用发酵罐

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant