CN1159888A - 速冻玫瑰锅炸 - Google Patents
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Abstract
本发明属于一种可供人们食用的速冻玫瑰锅炸,它主要配方由:鲜红薯、糯米粉、白糖、蛋黄粉、面包糠、玫瑰组成。然后经过蒸、速冻、冷藏而成。食用时不需缓冻,投入锅内油炸3分钟即可食用,既简单又方便,口味香甜纯正,是酒席餐桌上理想的食品。
Description
本发明属于一种可供人们食用的速冻玫瑰锅炸。
目前,市场上销售的各种高点食品很多,大多都是用面粉加鸡蛋制成成品,供人们食用。但还没有用鲜红薯为主要原料加工成食品或半成品,可摆在酒席餐桌上供人们亨用的食品。
本发明的目的是提供一种以鲜红薯为主要原料,再配以其它原料加工制成的速冻玫瑰锅炸半成品。其口味香甜纯正,为食品行业增加了新的花色品种。
本发明的目的是这样实现的:其配方成份由:鲜红薯220克-240克,糯米粉480克-520克,白糖38克-42克,蛋黄粉18克-22克,面包糠9克-11克,玫瑰2克-4克组成。其加工方法是:将红薯去皮洗净,蒸50-70分钟后,将其搅成泥状,同时放入白糖、糯米粉,蛋黄粉拌均,将粉团揉成园型,按成饼。沾上面包糠,分上下两层饼装入吸塑盒中,在-20℃温度下速冻八小时再放入冷藏处即成。
本发明的最大优点是方便了群众生活,适口性强,增加了甜食和速冻食品的花色品种。满足了人们生活的需要。
下面是本发明的最佳实施例:其配方成份由:鲜红薯220克-240克,糯米粉480克-520克,白糖38克-42克,蛋黄粉18克-22克,面包糠9克-11克,玫瑰2克-4克组成。其加工方法是:将新鲜红薯220克-240克去皮洗净,蒸50-70分钟后,将其搅成泥状,同时放入白糖38克-42克,糯米粉48克-52克,蛋黄粉18克-22克拌均。将粉团揉成园型,按成饼,沾上面包糠9克-11克,分上下两层饼装入吸塑盒中,在-20℃温度下速冻八小时再放入冷藏室即成。食用时不需缓冻,放在油锅里炸3分钟便可食用。
Claims (2)
1、本发明属于一种可供人们食用的速冻玫瑰锅炸,其特征在于:它的主要配方成份由:鲜红薯220克-240克,糯米粉48克-52克,自糖38克-42克,蛋黄粉18克-22克,面包糠9克-11克,玫瑰2克-4克组成。
2、根据权利要求(1)所述的速冻玫瑰锅炸,其特征在于:它的加工方法是将新鲜红薯去皮洗净,蒸50-70分钟后,将其搅成泥状,同时放入白糖,糯米粉,蛋黄粉拌匀,将粉团揉成园型,按成饼,沽上面包糠,分上下两层饼装入吸塑盒中,在-20℃温度下速冻八小对再放于冷藏处即可。
Priority Applications (1)
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---|---|---|---|
CN96102097A CN1159888A (zh) | 1996-03-15 | 1996-03-15 | 速冻玫瑰锅炸 |
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CN96102097A CN1159888A (zh) | 1996-03-15 | 1996-03-15 | 速冻玫瑰锅炸 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN1159888A true CN1159888A (zh) | 1997-09-24 |
Family
ID=5117402
Family Applications (1)
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CN96102097A Pending CN1159888A (zh) | 1996-03-15 | 1996-03-15 | 速冻玫瑰锅炸 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN1159888A (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102754786A (zh) * | 2012-06-21 | 2012-10-31 | 安徽夏星食品有限公司 | 一种香芋地瓜丸及其制作方法 |
CN104146024A (zh) * | 2013-08-03 | 2014-11-19 | 刘三保 | 一种虎杖玫瑰保健面包 |
CN106259707A (zh) * | 2016-08-23 | 2017-01-04 | 河南农业大学 | 速冻调理薯饼 |
-
1996
- 1996-03-15 CN CN96102097A patent/CN1159888A/zh active Pending
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CN104146024B (zh) * | 2013-08-03 | 2016-02-17 | 安徽智联投资集团有限公司 | 一种虎杖玫瑰保健面包 |
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C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |