CN115777445A - 一种用纯稻草栽培食用菌的简易方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用纯稻草栽培食用菌的简易方法，包括下列步骤：步骤一、在选择的田块上铺设稻草；步骤二、将铺设好稻草的田块分成若干厢，各厢之间挖泥土覆盖于稻草上，使稻草盖满泥土，同时在各厢之间形成水沟；步骤三、向水沟中注水浸泡，使稻草吸收水分后，排掉田块中的余水；步骤四、在稻草发酵后，在泥土上打洞露出稻草层；步骤五、将菌种通过洞种植在稻草中；步骤六、再在菌种上敷设盖土。本发明用纯稻草栽培食用菌的简易方法，利用泥土覆盖稻草来使稻草发酵，且利用泥土上打洞来种植菌种，步骤少，操作简单易行，适用于大规模推广，能带动食用菌的生产，提高农村农民收入，具有显著的经济和社会效益。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其是一种用纯稻草栽培食用菌的简易方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，对于食品的营养价值以及多样化的要求越来越高。其中，食用菌日益受到了人们的喜爱。例如赤松茸因为口感口味极佳且具有极高的食用、保健价值，极受人们的欢迎。
食用菌的栽培技术有多种，例如用稻草与其它材料(如锯木灰、谷壳等)一起在大棚中栽培，但这种栽培方法比较繁琐，难以大规模推广。
发明内容
本发明提供一种简单易行的用纯稻草栽培食用菌的简易方法。
为实现上述目的，本发明的技术方案如下：
一种用纯稻草栽培食用菌的简易方法，包括下列步骤：
步骤一、在选择的田块上铺设稻草；
步骤二、将铺设好稻草的田块分成若干厢，各厢之间挖泥土覆盖于稻草上，使稻草盖满泥土，同时在各厢之间形成水沟；
步骤三、向水沟中注水浸泡，使稻草吸收水分后，排掉田块中的余水；
步骤四、3-5天后，在泥土上打洞露出稻草层；
步骤五、将菌种通过洞种植在稻草中；
步骤六、再在菌种上敷设盖土。
优选地，所述步骤一中，铺设稻草前，对田块进行消毒。
优选地，所述步骤一中，稻草是收割脱谷后留下的稻秆，脱谷晒干后直接堆在稻田中，所铺设的稻草经压实厚度为20-30cm。
优选地，所述步骤二中，泥土厚度为3-5cm，水沟宽度为40-50cm，能作为蓄水、排水与人行过道之用。
优选地，所述步骤三中，浸泡时间为20-28小时。
优选地，所述步骤四中，打洞方式为采用棍子插入。
优选地，所述步骤四中，洞的间距为10-14cm，洞的深度为8-12cm，洞的直径为4-8cm。
优选地，所述食用菌为赤松茸。
优选地，所述方法采用露天栽培，无需大棚。
优选地，所述方法还包括：步骤七、在盖土上铺设2-3cm厚的稻草。
本发明的有益效果是：本发明用纯稻草栽培食用菌的简易方法，利用泥土覆盖稻草来使稻草发酵，且利用泥土上打洞来种植菌种，步骤少，操作简单易行，适用于大规模推广，能带动食用菌的生产，提高农村农民收入，具有显著的经济和社会效益。
具体实施方式
下面结合实例对本发明做进一步说明。
本实施例中，一种用纯稻草栽培食用菌的简易方法包括下列步骤一至步骤六。
步骤一、在选择的田块上铺设稻草。
在农闲期，最好是刚收割完，就开始食用菌的栽培工作。本实施例中，食用菌为赤松茸，赤松茸又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，是生长在赤松树木根部，与树根共生的一种野生食用菌，朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好、营养丰富等特点。经过比较，赤松茸更适合本实施例这种方法进行栽培。
整个栽培过程可采用露天栽培，无需大棚。
田块可以是整块稻田，也可以是稻田中的小块。田块优选有水源供给且不溺水的田块。
田块面积与所铺设稻草来源田块面积的比例大概是1：20，即一亩田块里铺设20亩稻田中收割的稻草。这个比例是按采用机械收割方式稻秆高的情况计算的，若是平泥收割则为1：8-10。
铺设稻草前，最好对所选择的田块进行消毒。消毒可以石灰、茶枯水，即在准备栽培食用菌的田块上撒上一层石灰或茶枯水。
稻草是收割脱谷后留下的稻秆，脱谷晒干后直接堆在稻田中。
所铺设的稻草可稍压实，压实后厚度可为20-30cm，用来作为食用菌的营养料，稻草吸收水分后会降低至约12-20cm。
步骤二、将铺设好稻草的田块分成若干厢，各厢之间挖泥土覆盖于稻草上，使稻草盖满泥土，同时在各厢之间形成水沟。
分块后每厢宽度可为80-100cm，方便操作以及水进入充分灌溉到。
挖的泥土厚度可为3-5cm，稻草盖满泥土，使稻草处于封闭环境，给稻草保温保湿，有利于稻草发酵以及菌种的繁殖生长。
水沟宽度为40-50cm，能作为蓄水、排水与人行过道之用。
步骤三、向水沟中注深水浸泡，使稻草吸收水分后，排掉田块中的余水。
深水需浸泡到稻草，使稻草吸收水分。
浸泡时间可为20-28小时，使稻草充分吸收水分。然后排干水沟中的余水。
步骤四、3-5天后，在泥土上打洞露出稻草层。
3-5天使稻草充分吸收水分，且稻草也会开始发酵。
打洞可以采用棍子(直径可为4-8cm，如5cm左右，且前端尖以方便插入)插入方式，从上往下扎进稻草层中，使稻草层从洞口露出来。
洞的间距为可10-14cm，洞的深度可为8-12cm，洞的直径为4-8cm。
步骤五、将菌种通过洞种植在稻草中。
将一包菌种拆成多个小块，将各小块放置于洞内，种植在下面的稻草中。
步骤六、再在菌种上敷设盖土。
在菌种上敷设薄薄的一层盖土。盖土可以是砂土。
步骤七、在盖土上铺设2-3cm厚的稻草。
这层稻草主要起保湿、保温、防止长草的作用，以阻止二三月份田地里长杂草。
这样就完成了食用菌的纯稻草栽培。食用菌一般45天左右出菇，可采收多次，持续到4月底(前一年10月份栽培)，在整个生长期间，需保持稻草湿润。
本实施例用纯稻草栽培食用菌的简易方法具有如下优点：
稻草中所含的营养元素完全可以满足野生菌的生长需求，所产蘑菇产量高和质量好，经济效益显著；
本方法绿色环保，不需要特定场所，不需要运输成本，投入少，效益高；
野生菌菌丝在生长过程中腐化稻草，达到了稻草还田循环利用的目的，且不用焚烧稻草，减少了环境污染；
可露天栽培不需大棚，故简单易行，成本低廉；
使用稻草直接入菌床覆土后自然发酵的方式，不需另外的发酵操作，能简化复杂的种植程序，更易于农民接受和广泛推广；
稻草是一次性直接入菌床覆土后打洞接种，不同于多次覆盖稻草，操作更简单，对技术要求也更低，更利于大规模推广；
各厢之间挖泥土覆盖于稻草上，同时各厢之间挖掉泥土后直接形成水沟，无需另外从它处获取泥土，操作简单方便；
利用水沟放水排水，可避免持续灌深水浸泡稻草时由于同时浸泡到菌种而导致菌种生命力降低的情况；
因为可直接使用稻田中的稻草与泥土，基本不需其他材料，可直接在各块稻田中进行栽培，例如在每块稻田中择一小块(面积可约为这块田的1/20)进行栽培，这块稻田的稻草全部用于供应这小块田的食用菌栽培，从而也适用于分散耕作的丘陵地带的农村。
Claims (10)
1.一种用纯稻草栽培食用菌的简易方法，其特征在于，包括下列步骤：
步骤一、在选择的田块上铺设稻草；
步骤二、将铺设好稻草的田块分成若干厢，各厢之间挖泥土覆盖于稻草上，使稻草盖满泥土，同时在各厢之间形成水沟；
步骤三、向水沟中注水浸泡，使稻草吸收水分后，排掉田块中的余水；
步骤四、3-5天后，在泥土上打洞露出稻草层；
步骤五、将菌种通过洞种植在稻草中；
步骤六、再在菌种上敷设盖土。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤一中，铺设稻草前，对田块进行消毒。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤一中，稻草是收割脱谷后留下的稻秆，脱谷晒干后直接堆在稻田中，所铺设的稻草经压实厚度为20-30cm。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤二中，泥土厚度为3-5cm，水沟宽度为40-50cm，能作为蓄水、排水与人行过道之用。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤三中，浸泡时间为20-28小时。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤四中，打洞方式为采用棍子插入。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤四中，洞的间距为10-14cm，洞的深度为8-12cm，洞的直径为4-8cm。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述食用菌为赤松茸。
9.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法采用露天栽培，无需大棚。
10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：步骤七、在盖土上铺设2-3cm厚的稻草。
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