CN115702316A - 新鲜度保持装置 - Google Patents

新鲜度保持装置 Download PDF

Info

Publication number
CN115702316A
CN115702316A CN202180038662.6A CN202180038662A CN115702316A CN 115702316 A CN115702316 A CN 115702316A CN 202180038662 A CN202180038662 A CN 202180038662A CN 115702316 A CN115702316 A CN 115702316A
Authority
CN
China
Prior art keywords
air
air duct
fresh food
suction port
container
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN202180038662.6A
Other languages
English (en)
Inventor
金子敏也
古田徹也
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Nieisakura Amakyaku Co ltd
Original Assignee
Nieisakura Amakyaku Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nieisakura Amakyaku Co ltd filed Critical Nieisakura Amakyaku Co ltd
Publication of CN115702316A publication Critical patent/CN115702316A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/26—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/32—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with electric currents without heating effect
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/36—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D11/00—Self-contained movable devices, e.g. domestic refrigerators
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D23/00—General constructional features

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)

Abstract

提供一种新鲜度保持装置，能够对生鲜物赋予电场并且除去空气中的乙烯以及进行加湿，能够不直接对生鲜物喷雾等而清洁地进行该加湿。本发明的新鲜度保持集装箱装置具备收纳生鲜物的冷藏或冷冻的集装箱、在集装箱的箱内生成电场的电极板、设置在箱内并对箱内的空气进行调整的空调装置(6)，空调装置(6)具备机箱(7)、设置于机箱(7)的吸入口(8)以及吹出口(9)、设置在吸入口(8)的附近的乙烯气体分解过滤器(17)、设置在机箱(7)的内部并使吸入口(8)以及吹出口(9)连通的风道(21)、能够旋转地设置于风道(21)的风扇(22)、设置在风道(21)中比风扇(22)靠吹出口(9)一侧的加湿元件(25)以及设置在风道(21)中比加湿元件(25)靠吹出口(9)一侧的光催化剂(28)以及LED照明(29)。

Description

新鲜度保持装置
技术领域
本发明涉及收纳生鲜物并保持其新鲜度的新鲜度保持装置。
背景技术
作为收纳生鲜物并保持其新鲜度的新鲜度保持装置，例如已知有专利文献1所记载的冷藏或冷冻集装箱、专利文献2所记载的新鲜度保持集装箱装置。
专利文献1所记载的冷藏或冷冻集装箱中，由气体管理系统控制收纳有农产品、生鲜品等生鲜物的集装箱内的氧浓度以及乙烯浓度，并且由湿度管理系统防止生鲜物的干燥，由此防止因生鲜物的呼吸、蒸腾以及乙烯而导致的腐化。
另外，专利文献2所记载的新鲜度保持集装箱装置中，通过在收纳有蔬果、花卉、鱼贝类、肉类等生鲜物的集装箱内的与环境气体的强制流通路连通、介入或面对的放电空间中形成等离子体生成部，使环境气体中的乙烯等生长激素分解或杀灭环境气体中的浮游细菌，抑制生鲜物的新鲜度腐化。
现有技术文献
专利文献
专利文献1：日本特开2017-198410号公报
专利文献2：日本特开2019-41757号公报
发明内容
发明所解决的问题
可是，若想提高生鲜物的新鲜度保持功能，希望像专利文献2所记载的那样形成高频电场(专利文献2的段落0038)并且像专利文献1所记载的那样积极地降低乙烯浓度并加湿，但在专利文献1中，因为是从生鲜物的上方直接利用含氮水进行加湿、含氮水的喷雾(专利文献1的段落0044至0047，图1)，所以为使生鲜物不会过湿而不得不根据生鲜物的大小、收纳量来调整加湿方法，此外还存在如下问题，由于为了降低乙烯浓度而向集装箱内注入氮气使集装箱内的现存空气从通气口排出(专利文献1的段落0034)，导致加湿过的空气也从通气口排出。
另外，水的使用中一般伴随有杂菌，若含氮水含有杂菌，尤其是在生鲜物为食品的情况下并不优选。专利文献2中虽然提及了利用等离子体对环境气体中的浮游细菌进行杀菌(专利文献2的段落0007)，但并没有公开如何有效地对湿气高的空气进行杀菌。
本发明是鉴于上述情况而完成的，其课题在于提供一种新鲜度保持装置，能够一边对生鲜物赋予电场一边进行空气中乙烯的除去以及加湿，能够不直接对生鲜物喷雾等而清洁地进行该加湿。
用于解决课题的方法
为了解决上述课题，本发明的新鲜度保持装置的特征在于，具备：冷藏或冷冻的收纳箱，收纳生鲜物，电场生成构件，在所述收纳箱的箱内生成电场，以及空调构件，设置在所述箱内，对所述箱内的空气进行调整；所述空调构件具备：箱状的机箱，设置于所述机箱的吸入口以及吹出口，乙烯气体分解过滤器，设置在所述吸入口的附近，风道，设置在所述机箱的内部，使所述吸入口以及所述吹出口连通，风扇，能够旋转地设置于所述风道，加湿构件，设置在所述风道中比所述风扇靠所述吹出口一侧，以及除菌构件，设置在所述风道中比所述加湿构件靠所述吹出口一侧；通过所述风扇的旋转，所述箱内的空气从所述吸入口经过所述乙烯气体分解过滤器被吸入所述风道，在经过所述风扇而被所述加湿构件加湿后被所述除菌构件除菌，从所述吹出口吹出。
所述吸入口以及所述吹出口也可以设置在所述机箱的前表面。
另外，所述加湿构件也可以具备沿所述风道的壁面形成的贮水槽和对贮存在所述贮水槽中的水进行吸收的加湿元件。
再有，所述除菌构件可以具备涂敷于所述风道的壁面的光催化剂和朝向所述光催化剂发光的光源。
发明效果
根据本发明，能够提供一种新鲜度保持装置，能够在对生鲜物赋予电场并且除去空气中的乙烯以及进行加湿，能够不直接对生鲜物喷雾等而清洁地进行该加湿。
附图说明
图1是示出用于实施发明的方式的新鲜度保持集装箱装置的集装箱内部的说明图。
图2是示出改变了图1的新鲜度保持集装箱装置中空调装置的设置位置以及设置朝向的例子的说明图。
图3是示出图1的新鲜度保持集装箱装置中空调装置的前表面以及左侧面的说明图。
图4是示出图3的空调装置的前表面以及右侧面的说明图。
图5是示出沿图4的空调装置的A-A线的截面的说明图。
图6是示出沿图4的空调装置的B-B线的截面的说明图。
图7是示出用于实施发明的其他方式的新鲜度保持集装箱装置的集装箱内部的说明图。
图8是俯视示出图7的新鲜度保持集装箱装置的集装箱内部的说明图。
具体实施方式
基于附图对本发明的实施方式进行说明。
如图1所示，本实施方式的新鲜度保持集装箱装置1具备长方体状的集装箱2、设置在集装箱2的箱内3的电极板4、金属架5以及空调装置6。
集装箱2是收纳蔬菜、水果、鲜花、鱼贝类、肉类等生鲜物的生鲜箱，通过省略图示的冷却装置使箱内3维持在冷藏或冷冻的温度范围。
电极板4被施加高电压而在箱内3生成电场(electric field)，因电场而酶被活性化的生鲜物中的呼吸被抑制，从而减少营养的消耗。
金属架5例如为铝制，在箱内3的内部设置为俯视L字状。在金属架5上载置收纳生鲜物，并且载置设置空调装置6。图1中，空调装置6设置在金属架5的X方向右端侧且朝向Y方向，但其设置位置、设置朝向不限于此，例如，也可以如图2所示，空调装置6设置在Y方向左端侧而朝向X方向。
如图3至图6所示，空调装置6具备箱状的机箱7和设置于机箱7的吸入口8以及吹出口9。
机箱7呈长方体状且具有前表面10、后表面11、顶面12、底面13以及侧面14、15，在前表面10的上部设有能够开关的门16，吹出口9形成于门16。
吸入口8在前表面10形成于门16的下方，在吸入口8(的附近)以覆盖吸入口8的方式能够装卸地安装有乙烯气体分解过滤器17。
在侧面14、15形成有用于搬运空调装置6的把手部18、19，在侧面14设有连接部20，连接部20为了向机箱7供水而连接有省略图示的管子。
在机箱7的内部形成有使吸入口8以及吹出口9连通的风道21，在风道21中，在与乙烯气体分解过滤器17的上缘部23大致相同高度的位置设置有具有沿铅垂方向延伸的旋转轴且通过马达驱动而旋转的风扇22。
在风道21中，沿后表面11以及侧面14、15的壁面形成有槽檐沟状的贮水槽24。从与连接部20连接的管子向贮水槽24供给水并贮水。
在贮水槽24的上方，吸收贮水槽24的贮水而含水的加湿元件25设置为，位于与门16的下缘部26大致相同高度，且覆盖风扇22。
在风道21中的对加湿元件25的上方的空间27进行划分的后表面11以及侧面14、15的壁面上，涂敷有光催化剂28。在面向空间27的顶面12上设有朝向光催化剂28发光的LED照明29。
在生鲜物被收纳于新鲜度保持集装箱装置1时，集装箱2的箱内3被维持为低温并且由电极板4生成电场，抑制因生鲜物的呼吸而导致的腐化。
另外，空调装置6的风扇22旋转，箱内3的空气从吸入口8经过乙烯气体分解过滤器17而被除去乙烯，被吸入风道21。被吸入风道21的空气经过风扇22在加湿元件25被加湿，在被LED照明29照明的光催化剂28被除菌和去味后，从吹出口9吹出。
本实施方式的新鲜度保持集装箱装置1具备收纳生鲜物的冷藏或冷冻的集装箱2、在集装箱2的箱内3生成电场的电极板4和设置在箱内3并对箱内3的空气进行调整的空调装置6，空调装置6具备箱状的机箱7、设置于机箱7的吸入口8以及吹出口9、设置在吸入口8的附近的乙烯气体分解过滤器17、设置在机箱7的内部且使吸入口8以及吹出口9连通的风道21、能够旋转地设置于风道21的风扇22、设置在风道21中比风扇22靠吹出口9一侧的加湿元件25、设置在风道21中比加湿元件25靠吹出口9一侧的光催化剂28以及LED照明29，通过风扇22的旋转，箱内3的空气从吸入口8经过乙烯气体分解过滤器17而被吸入风道21，在经过风扇22并被加湿元件25加湿后被光催化剂28以及LED照明29除菌，从吹出口9被吹出，所以能够对生鲜物赋予电场并且除去空气中乙烯以及进行加湿。
另外，在空调装置6的内部由加湿元件25进行该加湿，被加湿元件25加湿过的空气在被光催化剂28以及LED照明29除菌后返回箱内3，所以能够不直接对生鲜物喷雾等而清洁地进行加湿，在利用加湿元件25进行加湿之前，利用乙烯气体分解过滤器17除去乙烯，所以被加湿过的空气的湿气不会在乙烯气体分解过滤器17失去，乙烯气体分解过滤器17被加湿过的空气而弄湿。
吸入口8以及吹出口9设置在机箱7的前表面10，所以即使是在空调装置6载置于金属架5并且架位于其正上方而在两旁载置生鲜物的情况下，架、生鲜物也不会对空气的吸入、吹出造成影响。
再有，在前表面10设置有门16，所以即使是在空调装置6载置于金属架5并且架位于其正上而在两旁载置生鲜物的情况下，也能够打开门16从而容易地进行机箱7内部的清扫、维修保养。
以上，对本发明的实施方式进行了例示，但本发明的实施方式不限于上述的例子，在不超出发明的意旨的范围内能够适当改变。
例如，上述实施方式中，例示了集装箱2的箱内3的电极板4为一块的例子，但也可以如图7以及图8所示，采用一对电极板4，在该一对电极板4、4之间配置收纳生鲜物的金属架5。
或者，空调装置6也可以不与集装箱2分离而是一体，新鲜度保持装置的方式也不限于新鲜度保持集装箱装置，采用任何方式都没有关系。
附图标记说明
1新鲜度保持集装箱装置(新鲜度保持装置)
2集装箱(收纳箱)
3箱内
4电极板(电场生成构件)
6空调装置(空调构件)
7机箱
8吸入口
9吹出口
10前表面
17乙烯气体分解过滤器
21风道
22风扇
24贮水槽
25加湿元件
28光催化剂
29LED照明(光源)。

Claims (4)

1.一种新鲜度保持装置，其特征在于，具备：
冷藏或冷冻的收纳箱，收纳生鲜物，
电场生成构件，在所述收纳箱的箱内生成电场，以及
空调构件，设置在所述箱内，对所述箱内的空气进行调整；
所述空调构件具备：
箱状的机箱，
设置于所述机箱的吸入口以及吹出口，
乙烯气体分解过滤器，设置在所述吸入口的附近，
风道，设置在所述机箱的内部，使所述吸入口以及所述吹出口连通，
风扇，能够旋转地设置于所述风道，
加湿构件，设置在所述风道中比所述风扇靠所述吹出口一侧，以及
除菌构件，设置在所述风道中比所述加湿构件靠所述吹出口一侧；
通过所述风扇的旋转，所述箱内的空气从所述吸入口经过所述乙烯气体分解过滤器被吸入所述风道，在经过所述风扇而被所述加湿构件加湿后被所述除菌构件除菌，从所述吹出口吹出。
2.根据权利要求1所述的新鲜度保持装置，其特征在于，
所述吸入口以及所述吹出口设置在所述机箱的前表面。
3.根据权利要求1或2所述的新鲜度保持装置，其特征在于，
所述加湿构件具备沿所述风道的壁面形成的贮水槽和对贮存在所述贮水槽中的水进行吸收的加湿元件。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的新鲜度保持装置，其特征在于，
所述除菌构件具备涂敷于所述风道的壁面的光催化剂和朝向所述光催化剂发光的光源。
CN202180038662.6A 2020-05-26 2021-05-24 新鲜度保持装置 Pending CN115702316A (zh)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2020091167A JP2021188757A (ja) 2020-05-26 2020-05-26 鮮度保持装置
JP2020-091167 2020-05-26
PCT/JP2021/019540 WO2021241480A1 (ja) 2020-05-26 2021-05-24 鮮度保持装置

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN115702316A true CN115702316A (zh) 2023-02-14

Family

ID=78744378

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202180038662.6A Pending CN115702316A (zh) 2020-05-26 2021-05-24 新鲜度保持装置

Country Status (3)

Country Link
JP (1) JP2021188757A (zh)
CN (1) CN115702316A (zh)
WO (1) WO2021241480A1 (zh)

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6121277U (ja) * 1984-07-13 1986-02-07 正実 榎本 冷蔵庫の加湿殺菌脱臭装置
JP2647933B2 (ja) * 1988-11-08 1997-08-27 大阪商船三井船舶株式会社 冷凍輸送用箱体の水タンク取付構造
JPH11155540A (ja) * 1997-11-26 1999-06-15 Sanden Corp 食品保存庫
JP2002253400A (ja) * 2001-03-05 2002-09-10 Matsushita Refrig Co Ltd 保鮮庫
JP4517776B2 (ja) * 2004-08-26 2010-08-04 パナソニック電工株式会社 食品収納庫
JP2007222135A (ja) * 2006-02-27 2007-09-06 Yae Kogyo:Kk 高湿度保冷庫
JP6313935B2 (ja) * 2013-06-27 2018-04-18 株式会社ＭＡＲＳ Ｃｏｍｐａｎｙ 冷却庫
JP2016090088A (ja) * 2014-10-30 2016-05-23 日本通運株式会社 鮮度保持装置及びそれを備えたコンテナ
JP6483820B2 (ja) * 2015-05-29 2019-03-13 株式会社前川製作所 生鮮品の保管装置及び保管方法
JP2017009274A (ja) * 2015-06-17 2017-01-12 伸興テクノ株式会社 鮮度保持装置及びそれを備えたコンテナ
JP7350245B2 (ja) * 2017-08-03 2023-09-26 株式会社近鉄エクスプレス 鮮度保持装置
JP2019097498A (ja) * 2017-12-04 2019-06-24 渡邊 貴美恵 電場形成装置、保冷庫、及び電場形成装置の施工方法

Also Published As

Publication number Publication date
JP2021188757A (ja) 2021-12-13
WO2021241480A1 (ja) 2021-12-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0252988A1 (en) Method of storing perishable goods and device therefor
EP2527770B1 (en) Refrigerator
US10054321B2 (en) Air cleaning apparatus and method for container
CN107405416B (zh) 保存方法及杀菌装置
EP1788327A2 (en) Refrigerator having independent sterilization duct
JP4648291B2 (ja) 生鮮品の機能保存装置
KR20100056336A (ko) 냉장고
CN111623582A (zh) 一种冰箱
JP6666335B2 (ja) 殺菌方法、殺菌システム及び保管方法
CN212253311U (zh) 一种冰箱
JP7350245B2 (ja) 鮮度保持装置
CN209744805U (zh) 冷藏冷冻装置
CN205619677U (zh) 杀菌除味装置及冰箱
JP5386827B2 (ja) 冷蔵庫
CN115702316A (zh) 新鲜度保持装置
JP2004003778A (ja) 保鮮庫
CN2757057Y (zh) 一种保湿杀菌冰箱
CN111623581A (zh) 一种冰箱
JP3242831U (ja) 鮮度保持システムの空調装置
JP2003139465A (ja) 保鮮庫
CN212029959U (zh) 一种用于冷藏加工食品的装置
JPS6124862Y2 (zh)
WO2023032117A1 (ja) リーファーコンテナ及び除菌装置
JP3690018B2 (ja) 冷凍冷蔵コンテナの脱臭殺菌装置
CN205849860U (zh) 冰箱及用于冰箱的杀菌装置

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
REG Reference to a national code

Ref country code: HK

Ref legal event code: DE

Ref document number: 40082009

Country of ref document: HK