CN115645344B - 一种用于抗糖化的发酵植物组合物及其制备方法、应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用于抗糖化的发酵植物组合物以及制备方法、应用，所述制备方法包括以下步骤：准备发酵底物，所述发酵底物按照重量份计包括以下组分：植物组合物93份‑97份，环糊精3份‑7.5份，鼠李糖苷酶0.01份‑0.3份，磷酸氢二钾0.1份‑0.5份，硫酸镁0.01份‑0.2份；向所述发酵底物中加入植物乳杆菌，充分混合后在预设温度下发酵预设时间，发酵完成后进行冷风烘干，粉碎后进行微生物灭菌处理，得到成品；所述植物组合物包括木姜叶柯提取物、洋葱提取物和巴戟天提取物。本发明提供的所述用于抗糖化的发酵植物组合物能够减少糖基化终末产物的水平，有利于延缓皮肤衰老。
Description
技术领域
本发明涉及抗糖化产品技术领域，尤其涉及一种用于抗糖化的发酵植物组合物及其制备方法、应用。
背景技术
晚期糖基化终末产物（advanced glycation end products，AGEs）是指由还原糖羰基与氨基酸或蛋白质、脂质或核酸等大分子物质的游离氨基酸经过缩合、重排、裂解、氧化修饰等一系列非酶促反应产生的一类稳定化合物。随着年龄的增长，AGEs在人体组织中的生成和积聚也越来越多，AGEs的水平是机体生理性衰老的标志之一。AGEs在皮肤上的积累会造成蛋白质的交联损伤与特异受体的结合，使皮肤产生很多问题，导致皮肤暗黄、产生皱纹、胶原纤维弹性下降、暗褐色斑点、甚至会促进可分解胶原蛋白与弹性蛋白的基质金属蛋白酶生成以及增加可引起发炎反应的细胞因子分泌。这些因素最终也会产生皮肤老化加速等问题，因而现有护肤品需要具有抗糖化的效果，抗糖化性能主要从皮肤弹性、皮肤亮度来表现，因此皮肤弹性、皮肤亮度也常常作为抗糖化能力表现的指标。虽然现有很多化妆品在保水保湿、抗氧化、防晒等方面功效对皮肤进行保养，但是不能解决体内的衰老水平的变化，因此急需一款安全的、有效的、针对体内抗糖化的产品。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于，提供一种用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其制得的用于抗糖化的发酵植物组合物能够减少糖基化终末产物的水平，有利于延缓皮肤衰老。
本发明所要解决的技术问题还在于，提供一种体外用于抗糖化的发酵植物组合物，其能够减少糖基化终末产物的水平，有利于延缓皮肤衰老。
为了解决上述技术问题，本发明提供了一种用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，包括以下步骤：
准备发酵底物，所述发酵底物按照重量份计包括以下组分：植物组合物93份-97份，环糊精3份-7.5份，鼠李糖苷酶0.01份-0.3份，磷酸氢二钾0.1份-0.5份，硫酸镁0.01份-0.2份；
向所述发酵底物中加入植物乳杆菌，充分混合后在预设温度下发酵预设时间，发酵完成后进行冷风烘干，粉碎后进行微生物灭菌处理，得到成品；
所述植物组合物包括木姜叶柯提取物、洋葱提取物和巴戟天提取物。
在一种实施方式中，所述发酵底物按照重量份计包括以下组分：植物组合物94份-96份，环糊精4份-5.5份，鼠李糖苷酶0.05份-0.2份，磷酸氢二钾0.2份-0.4份，硫酸镁0.05份-0.15份。
在一种实施方式中，所述植物组合物中，所述木姜叶柯提取物：所述洋葱提取物：所述巴戟天提取物的加入量之比为（2-5）：（1-2）：（1-2）。
在一种实施方式中，所述向所述发酵底物中加入植物乳杆菌中，所述植物乳杆菌以0.3wt%-0.8wt%的接种量加入到所述发酵底物中。
在一种实施方式中，所述预设温度为30℃-35℃；
所述预设时间为1.5天-3天。
在一种实施方式中，所述木姜叶柯提取物采用以下方法制备得到：
取木姜叶柯干燥叶并剪碎，以石油醚回流提取3-4次进行脱脂，得到脱脂叶片；
向所述脱脂叶片中加入60%-75%的乙醇回流提取2-3次，抽滤，合并滤液，浓缩、干燥，得到木姜叶柯提取物。
在一种实施方式中，所述洋葱提取物采用以下方法制备得到：
取洋葱并切碎，加入45%-55%的乙醇，打浆后置于65℃-75℃的水浴设备中处理40min-45min，冷却至室温，过滤后静置，取上清液，得到洋葱提取物。
在一种实施方式中，所述巴戟天提取物采用以下方法制备得到：
取巴戟天饮片，过50目-60目筛，加入无水乙醇浸泡2h-3h，室温下超声提取25min-40min，重复超声提取2次-4次，合并提取液，浓缩后得到巴戟天提取物。
相应地，本发明还提供了一种用于抗糖化的发酵植物组合物，所述用于抗糖化的发酵植物组合物由上述的用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法制得。以及所述的用于抗糖化的发酵植物组合物在制备抗糖化保健品或保化妆品中的应用。
实施本发明，具有如下有益效果：
本发明提供了一种用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其采用特定原料进行复配，搭配发酵工艺制得具有抗糖化功效的发酵植物组合物，所述用于抗糖化的发酵植物组合物能够减少糖基化终末产物的水平，有利于延缓皮肤衰老，能够有效预防、延缓或抑制因糖化引起的皮肤暗黄、肤色不均的问题，同时还能够提亮肤色、减少皮肤皱纹、改善皮肤纹理，并恢复皮肤弹性。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明作进一步地详细描述。
除非另外说明或存在矛盾之处，本文中使用的术语或短语具有以下含义：
本发明中，所使用的“其组合”、“其任意组合”、“其任意组合方式”等中包括所列项目中任两个或任两个以上项目的所有合适的组合方式。
本发明中，“优选”仅为描述效果更好的实施方式或实施例，应当理解，并不构成对本发明保护范围的限制。
本发明中，以开放式描述的技术特征中，包括所列举特征组成的封闭式技术方案，也包括包含所列举特征的开放式技术方案。
本发明中，涉及到数值区间，如无特别说明，则包括数值区间的两个端点。
本发明提供了一种用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，包括以下步骤：
准备发酵底物，所述发酵底物按照重量份计包括以下组分：植物组合物93份-97份，环糊精3份-7.5份，鼠李糖苷酶0.01份-0.3份，磷酸氢二钾0.1份-0.5份，硫酸镁0.01份-0.2份；
向所述发酵底物中加入植物乳杆菌，充分混合后在预设温度下发酵预设时间，发酵完成后进行冷风烘干，粉碎后进行微生物灭菌处理，得到成品；
所述植物组合物包括木姜叶柯提取物、洋葱提取物和巴戟天提取物。
优选地，所述发酵底物按照重量份计包括以下组分：植物组合物94份-96份，环糊精4份-5.5份，鼠李糖苷酶0.05份-0.2份，磷酸氢二钾0.2份-0.4份，硫酸镁0.05份-0.15份。
本发明提供了一种用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其采用特定原料进行复配，搭配发酵工艺制得具有抗糖化功效的发酵植物组合物，所述用于抗糖化的发酵植物组合物能够减少糖基化终末产物的水平，有利于延缓皮肤衰老，能够有效预防、延缓或抑制因糖化引起的皮肤暗黄、肤色不均的问题，同时还能够提亮肤色、减少皮肤皱纹、改善皮肤纹理，并恢复皮肤弹性。
具体地，本发明选用特定组成的植物组合物进行发酵处理。其中，木姜叶柯具有较强的抗氧化作用，木姜叶柯提取物能够起到降血糖，抗自由基、抗氧化的作用。洋葱内含有黄酮类化合物、含硫化合物、甾体皂苷类化合物、含氮化合物、前列腺素类等生理活性物质，使得洋葱提取物具有一定的抗氧化活性。巴戟天，茜草科植物巴戟天的干燥根，是广东道地药材，也是中国著名四大南药之一，临床上具有多种药理作用，例如抗肿瘤、抗抑郁、抗炎镇痛、温肾阳等。将特定比例的木姜叶柯提取物、洋葱提取物和巴戟天提取物进行复配经发酵处理后，能够降低机体糖基化终末产物的水平，在延缓皮肤衰老，预防、延缓或抑制因糖化引起的皮肤暗黄、肤色不均等方面具有积极效果。在一种实施方式中，所述植物组合物中，所述木姜叶柯提取物：所述洋葱提取物：所述巴戟天提取物的加入量之比为（2-5）：（1-2）：（1-2）。优选地，所述植物组合物中，所述木姜叶柯提取物：所述洋葱提取物：所述巴戟天提取物的加入量之比为（2-4）：1：1。
接下来将所述植物组合物与环糊精、鼠李糖苷酶、磷酸氢二钾和硫酸镁按照特定比例混合，上述物质与所述植物组合物配合得到符合发酵条件的发酵底物。优选地，所述发酵底物按照重量份计包括以下组分：植物组合物94份-96份，环糊精4份-5.5份，鼠李糖苷酶0.05份-0.2份，磷酸氢二钾0.2份-0.4份，硫酸镁0.05份-0.15份。
进一步地，本发明利用植物乳杆菌通过发酵工艺将含有以上三种提取物的所述发酵底物发酵处理，植物乳杆菌（
Lactobacillusplantarum）是革兰氏阳性菌的一种，属于乳杆菌科（Lactobacillaceae）中的乳杆菌属（Lactobacillus），可在pH值为4.5-9.5的环境中生存，能利用葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、L-山梨糖、乳糖、纤维二糖、木糖、果糖、核糖、葡萄糖酸钠产酸，属于同型发酵类型中的兼性异性发酵群。利用所述植物乳杆菌发酵能够提高发酵产物的抗氧化物含量，自由基清除能力显著升高，最终得到的发酵植物组合物能够降低机体糖基化终末产物的水平，在延缓皮肤衰老，预防、延缓或抑制因糖化引起的皮肤暗黄、肤色不均等方面具有积极效果。在一种实施方式中，所述向所述发酵底物中加入植物乳杆菌中，所述植物乳杆菌以0.3wt%-0.8wt%的接种量加入到所述发酵底物中。
在一种实施方式中，所述预设温度为30℃-35℃；所述预设时间为1.5天-3天。在上述合适的温度环境下，采用合适的发酵时间有利于最终产品的抗糖化性能。
在一种实施方式中，所述木姜叶柯提取物采用以下方法制备得到：
取木姜叶柯干燥叶并剪碎，以石油醚回流提取3-4次进行脱脂，得到脱脂叶片；
向所述脱脂叶片中加入60%-75%的乙醇回流提取2-3次，抽滤，合并滤液，浓缩、干燥，得到木姜叶柯提取物。
其中，脱脂叶片中乙醇的料液比是影响有效成分提取率的关键工艺，乙醇用量过高将导致杂质溶出量增多，从而导致能够清除自由基、抗氧剂的有效成分的相对含量减少；乙醇用量过低将导致有效物质无法充分提取。在一种实施方式中，所述脱脂叶片中与60%-75%的乙醇的料液比为1：（15-25）。
需要说明的是，采用不同工艺提取木姜叶柯，其提取物的作用效果有所差异。相比于水提取及碱水提取，本发明采用乙醇提取，乙醇提取不仅提取物得率高，而且抗氧化效果要优于碱水提取物和水提取物。
在一种实施方式中，所述洋葱提取物采用以下方法制备得到：
取洋葱并切碎，加入45%-55%的乙醇，打浆后置于65℃-75℃的水浴设备中处理40min-45min，冷却至室温，过滤后静置，取上清液，得到洋葱提取物。
采用上述方法提取洋葱，得到的洋葱提取物，具有良好的抗氧化活功能。其中，提取过程中的料液比是影响有效成分提取率的关键工艺，乙醇用量过高将导致杂质溶出量增多，从而导致能够起到抗氧化的有效成分的相对含量减少；乙醇用量过低将导致有效物质无法充分提取。在一种实施方式中，所述洋葱与45%-55%的乙醇的料液比为1：（3.5-4.5）。
在一种实施方式中，所述巴戟天提取物采用以下方法制备得到：
取巴戟天饮片，过50目-60目筛，加入无水乙醇浸泡2h-3h，室温下超声提取25min-40min，重复超声提取2次-4次，合并提取液，浓缩后得到巴戟天提取物。采用上述方法制备得到的巴戟天提取物，具有良好的消炎抗菌功能。
下面以具体实施例进一步说明本发明：
实施例1
本实施例提供一种用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，包括以下步骤：
准备发酵底物，所述发酵底物按照重量份计包括以下组分：植物组合物95份，环糊精4.5份，鼠李糖苷酶0.1份，磷酸氢二钾0.3份，硫酸镁0.1份；
向所述发酵底物中以0.5wt%的接种量加入植物乳杆菌，充分混合后在30℃下发酵2天，发酵完成后进行冷风烘干，粉碎后进行微生物灭菌处理，得到成品；
所述植物组合物中，包括木姜叶柯提取物、洋葱提取物和巴戟天提取物，所述木姜叶柯提取物：所述洋葱提取物：所述巴戟天提取物的加入量之比为3：1：1。
实施例2
本实施例提供一种用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，包括以下步骤：
准备发酵底物，所述发酵底物按照重量份计包括以下组分：植物组合物93份，环糊精6.2份，鼠李糖苷酶0.2份，磷酸氢二钾0.4份，硫酸镁0.2份；
向所述发酵底物中以0.5wt%的接种量加入植物乳杆菌，充分混合后在30℃下发酵2天，发酵完成后进行冷风烘干，粉碎后进行微生物灭菌处理，得到成品；
所述植物组合物中，包括木姜叶柯提取物、洋葱提取物和巴戟天提取物，所述木姜叶柯提取物：所述洋葱提取物：所述巴戟天提取物的加入量之比为4：1：1。
实施例3
本实施例提供一种用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，包括以下步骤：
准备发酵底物，所述发酵底物按照重量份计包括以下组分：植物组合物96份，环糊精3.7份，鼠李糖苷酶0.05份，磷酸氢二钾0.1份，硫酸镁0.15份；
向所述发酵底物中以0.5wt%的接种量加入植物乳杆菌，充分混合后在30℃下发酵2天，发酵完成后进行冷风烘干，粉碎后进行微生物灭菌处理，得到成品；
所述植物组合物中，包括木姜叶柯提取物、洋葱提取物和巴戟天提取物，所述木姜叶柯提取物：所述洋葱提取物：所述巴戟天提取物的加入量之比为2：1：1。
对比例1
与实施例1不同之处在于本对比例以干酪乳杆菌替代植物乳杆菌进行发酵，其余与实施例1均相同。
对比例2
与实施例1不同之处在于：本对比例中所述植物组合物包括76份木姜叶柯提取物和19份洋葱提取物，其余与实施例1均相同。
对比例3
与实施例1不同之处在于：本对比例中所述植物组合物包括76份木姜叶柯提取物和19份巴戟天提取物，其余与实施例1均相同。
对比例4
与实施例1不同之处在于：本对比例中所述植物组合物包括47.5份巴戟天提取物和47.5份洋葱提取物，其余与实施例1均相同。
将实施例1-3和对比例1-4制得的用于抗糖化的发酵植物组合物进行效果测试，测试方法为：验前所有小鼠适应性喂养7天，并称重。然后C57BLKS/Jdb/db小鼠56只按照空腹体重编号，随机分为7组，分别对应着实施例1-3和对比例1-4。小鼠按分组每日将相应的实施例1-3和对比例1-4得到的发酵植物组合物50mg/kg溶于与100ml体积的生理盐水中灌胃，持续给药10周。整个实验过程中，所有小鼠不给予任何干预，实验结束后测小鼠的糖基化终末产物AGEs值，测试结果如表1所示。
表1为实施例1-3和对比例1-4各组的AGEs值
由上述结果可知，本发明提供了一种用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其采用特定原料进行复配，搭配发酵工艺制得具有抗糖化功效的发酵植物组合物，所述用于抗糖化的发酵植物组合物能够减少糖基化终末产物的水平。
进一步地，对实施例1-3和对比例1-4的用于抗糖化的发酵植物组合物进行抗衰老功效评价。将实施例1-3和对比例1-4的用于抗糖化的发酵植物组合物分别制得口服胶囊和外用液体。其中，所述口服胶囊含有用于抗糖化的发酵植物组合物0.5克，硬脂酸镁0.3克；所述外用液体按照质量百分比计含有用于抗糖化的发酵植物组合物10%，丙二醇5%，1，3丁二醇3%，柠檬酸0.5%，山梨酸钾1%，余量为水。
具体测试方法如下：利用VISIA测试仪，选取56名受试者分为7组每组8人，年龄35-55岁，皮肤均存在皮肤暗黄、产生皱纹、胶原纤维弹性下降、暗褐色斑点等现象。身体健康，无皮肤病和过敏病史，非敏感皮肤，能够按范使用化妆品。受试者每日早晚服用本发明实施例1-3与对比例1-4制得的口服胶囊1粒，并且受试者用本发明实施例1-3与对比例1-4制得的外用液体喷涂脸部，每天早晚各一次，连续3个月，对比3个月前后的皮肤状态，并计算各组的皱纹减少率、肤色提亮度和皮肤弹性改善度。测试结果如表2所示。
表2为实施例1-3和对比例1-4制得的用于抗糖化的发酵植物组合物的性能测试结果
以上测试结果说本发明提供的用于抗糖化的发酵植物组合物有利于延缓皮肤衰老，能够有效预防、延缓或抑制因糖化引起的皮肤暗黄、肤色不均的问题，同时还能够提亮肤色、减少皮肤皱纹、改善皮肤纹理，并恢复皮肤弹性。
以上所述是发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
准备发酵底物，所述发酵底物按照重量份计包括以下组分：植物组合物93份-97份，环糊精3份-7.5份，鼠李糖苷酶0.01份-0.3份，磷酸氢二钾0.1份-0.5份，硫酸镁0.01份-0.2份；
向所述发酵底物中加入植物乳杆菌，充分混合后在预设温度下发酵预设时间，发酵完成后进行冷风烘干，粉碎后进行微生物灭菌处理，得到成品；
所述植物组合物包括木姜叶柯提取物、洋葱提取物和巴戟天提取物。
2.如权利要求1所述的用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其特征在于，所述发酵底物按照重量份计包括以下组分：植物组合物94份-96份，环糊精4份-5.5份，鼠李糖苷酶0.05份-0.2份，磷酸氢二钾0.2份-0.4份，硫酸镁0.05份-0.15份。
3.如权利要求1所述的用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其特征在于，所述植物组合物中，所述木姜叶柯提取物：所述洋葱提取物：所述巴戟天提取物的加入量之比为（2-5）：（1-2）：（1-2）。
4.如权利要求3所述的用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其特征在于，所述向所述发酵底物中加入植物乳杆菌中，所述植物乳杆菌以0.3wt%-0.8wt%的接种量加入到所述发酵底物中。
5.如权利要求1所述的用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其特征在于，所述预设温度为30℃-35℃；
所述预设时间为1.5天-3天。
6.如权利要求1所述的用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其特征在于，所述木姜叶柯提取物采用以下方法制备得到：
取木姜叶柯干燥叶并剪碎，以石油醚回流提取3-4次进行脱脂，得到脱脂叶片；
向所述脱脂叶片中加入60%-75%的乙醇回流提取2-3次，抽滤，合并滤液，浓缩、干燥，得到木姜叶柯提取物。
7.如权利要求1所述的用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其特征在于，所述洋葱提取物采用以下方法制备得到：
取洋葱并切碎，加入45%-55%的乙醇，打浆后置于65℃-75℃的水浴设备中处理40min-45min，冷却至室温，过滤后静置，取上清液，得到洋葱提取物。
8.如权利要求1所述的用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法，其特征在于，所述巴戟天提取物采用以下方法制备得到：
取巴戟天饮片，过50目-60目筛，加入无水乙醇浸泡2h-3h，室温下超声提取25min-40min，重复超声提取2次-4次，合并提取液，浓缩后得到巴戟天提取物。
9.一种用于抗糖化的发酵植物组合物，其特征在于，所述用于抗糖化的发酵植物组合物由如权利要求1-8任一项所述的用于抗糖化的发酵植物组合物的制备方法制得。
10.如权利要求9所述的用于抗糖化的发酵植物组合物在制备抗糖化保健品或化妆品中的应用。
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| CN115645344A (zh) | 2023-01-31 |
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