CN115606688A - 一种预防结块含水量≥40%的发酵湿饲料及其应用 - Google Patents
一种预防结块含水量≥40%的发酵湿饲料及其应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN115606688A CN115606688A CN202211087913.2A CN202211087913A CN115606688A CN 115606688 A CN115606688 A CN 115606688A CN 202211087913 A CN202211087913 A CN 202211087913A CN 115606688 A CN115606688 A CN 115606688A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- wet feed
- fermented
- water content
- fermented wet
- equal
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 83
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 46
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims abstract description 43
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims abstract description 40
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract description 25
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 23
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 11
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 claims abstract description 7
- 239000011378 shotcrete Substances 0.000 claims abstract description 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 24
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims description 15
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000010902 straw Substances 0.000 claims description 12
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 10
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 claims description 6
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 claims description 6
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims description 6
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 claims description 6
- 229940039695 lactobacillus acidophilus Drugs 0.000 claims description 6
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 6
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 5
- 235000012343 cottonseed oil Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000063299 Bacillus subtilis Species 0.000 claims description 3
- 235000014469 Bacillus subtilis Nutrition 0.000 claims description 3
- AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L calcium dihydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[Ca+2] AXCZMVOFGPJBDE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 3
- 239000000920 calcium hydroxide Substances 0.000 claims description 3
- 229910001861 calcium hydroxide Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 238000009472 formulation Methods 0.000 claims description 3
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 12
- 238000012216 screening Methods 0.000 abstract description 6
- 239000010903 husk Substances 0.000 abstract 1
- 239000008188 pellet Substances 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 16
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 16
- 238000000034 method Methods 0.000 description 12
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 9
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 9
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 8
- 230000008569 process Effects 0.000 description 6
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 6
- 241001494479 Pecora Species 0.000 description 5
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 5
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 4
- 238000005054 agglomeration Methods 0.000 description 4
- 230000002776 aggregation Effects 0.000 description 4
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 4
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 4
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 3
- 230000003031 feeding effect Effects 0.000 description 3
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 3
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 3
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 3
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 3
- 230000004044 response Effects 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 2
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 2
- 238000013461 design Methods 0.000 description 2
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 2
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 2
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 2
- 101710089042 Demethyl-4-deoxygadusol synthase Proteins 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 description 1
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 235000021316 daily nutritional intake Nutrition 0.000 description 1
- 235000021051 daily weight gain Nutrition 0.000 description 1
- 238000007405 data analysis Methods 0.000 description 1
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000009313 farming Methods 0.000 description 1
- 235000021050 feed intake Nutrition 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 1
- 239000013538 functional additive Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 230000007794 irritation Effects 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000013178 mathematical model Methods 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 239000002366 mineral element Substances 0.000 description 1
- 231100000956 nontoxicity Toxicity 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 1
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 238000012795 verification Methods 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
- A23K10/37—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms from waste material
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
- A23K20/24—Compounds of alkaline earth metals, e.g. magnesium
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
- A23K40/10—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by agglomeration; by granulation, e.g. making powders
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/10—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/11—Lactobacillus
- A23V2400/113—Acidophilus
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Botany (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Sustainable Development (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Birds (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
本发明公开了一种预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料及其应用，通过筛选复配添加剂原料和优化配方，选用喷浆玉米皮、麸皮和甜菜颗粒粕混合与混合菌种获得干基配方，干基配方与复配添加剂按照质量比为4～6:1与水混合获得含水量≥40％的发酵湿饲料，采用本发明方法获得的复配添加剂吸水能力强、容重低，当其与干基配方按照质量比1:4～6混合加水制备获得含水量≥40％的发酵湿饲料，发酵湿饲料在保证稳定发酵指标和营养指标的基础上，解决了现有干基粗蛋白含量≥18％、含水量≥40％的发酵湿饲料结块严重的问题，且成本低，简单易操作，将其用于动物饲喂，不仅显著改善了饲料的适口性，且饲喂效果极佳。
Description
技术领域
本发明涉及一种微生物发酵饲料技术领域，具体涉及一种预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料制备技术领域。
背景技术
微生物发酵饲料是指在人力控制的因素条件下，把植物性农副产品等原料，经过生物发酵的方式，分解多糖、蛋白质和脂肪等一些大分子物质，生成有机酸和可溶性小肽等小分子物质，成为高营养价值、适口性好的生物饲料。发酵饲料具有操作简单、不争农时、成本低、消化率高、适口性好、无毒害、能长期保存等特点，极适合用于动物生产过程中。
市场上微生物发酵饲料主要通过以下几种方式获得：一是根据现有技术中国专利CN106720934B就是采用复合微量元素作为添加剂改善结块，尽管是为了解决发酵饲料水分含量高导致产品容易结块的问题，但是这种方法获得发酵饲料发酵指标不稳定，发酵条件难以控制，发酵好后pH值较低，且刺激性强，适口性差，且针对的高流散性发酵饲料中水分含量低于35％，而增加干燥粉碎工序无疑给养殖户带来不便，且增加成本。因此，针对发酵湿饲料的含水量高于35％，发酵湿饲料如何在保证稳定的发酵指标和营养指标基础上，解决现有改善结块方法在改善发酵湿饲料结块中存在的问题，这是现有技术中国专利CN106720934B提供的高流散性发酵饲料不能解决和预防发酵湿料结块的技术问题。二是养殖企业购买发酵剂(复合微生物)，添加一定营养剂，在适当条件下对复合微生物进行激活，然后按一定比例添加到饲料中，发酵一定时间后直接饲喂，此种方法虽然简单易行，成本低，且能解决抗生素问题，但是，这种发酵后直接饲喂的方式存在较多问题，由于养殖场条件差，环境复杂，发酵时易受到杂菌污染，发酵条件难以控制，发酵好后pH值较低，刺激性强，导致猪采食量下降，刺激呼吸道疾病的发生。三是选择如玉米、豆粕、DDGS、麸皮、木薯、氨基酸、维生素、矿物元素、微量元素、功能性添加剂、益生菌等多种饲料原料，经过粉碎后添加微生物发酵剂混合均匀，然后装于带“单向透气阀”的密封袋内发酵，发酵好后送到养殖场按一定比例添加到常规饲料中，这种制备方法可以解决抗生素问题，且可以减少运输成本，简单易行，但是此方法的发酵条件在针对成品发酵湿饲料产品水分含量在35％以上，极其容易导致产品容易结块，养殖户使用时不方便，与其他原料混合时不均匀，易堵塞提升机。研究表明，发酵饲料由于发酵饲料配方中，玉米、豆粕和棉粕用的越多，越容易结块；水分含量越高(35％-50％)，越容易结块；温差越大，特别是夏季高温，高淀粉、高蛋白原料经充分发酵产生小分子物质较多，物质粘性提高，经过高温和挤压，产品更易结块；另外挤压力高，容易结块。现在市售的发酵饲料水分含量在40％-50％，干基粗蛋白8％-35％，当干基粗蛋白含量超过18％，就很容易出现结块。
发明内容
针对干基粗蛋白含量为18％-35％、水分含量40％以上的发酵湿饲料结块严重，以及现有的添加剂改善发酵饲料结块会影响后期的发酵指标，且发酵饲料适口性差的技术现状，本发明旨在于提供一种预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料及其应用，通过筛选发酵湿饲料复配添加剂原料和优化配方，选用喷浆玉米皮、麸皮和甜菜颗粒粕混合与混合菌种获得干基配方，干基配方与发酵湿饲料复配添加剂按照质量比为4～6:1与水混合获得含水量≥40％的发酵湿饲料，采用本发明方法获得的发酵湿饲料复配添加剂吸水能力强、容重低，当复配添加剂与干基配方按照质量比1:4～6混合加水制备获得含水量≥40％的发酵湿饲料，发酵湿饲料在保证稳定发酵指标和营养指标的基础上，解决了现有干基粗蛋白含量≥18％、含水量为40-50％的发酵浓缩饲料严重结块问题，且成本低，简单易操作，将其用于动物饲喂，不仅显著改善了饲料的适口性，且饲喂效果极佳。
为了达到上述目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供一种预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料，通过将米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉分别粉碎过20-60目筛；将过筛后的米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉按照质量比为4～6：8～12：1～3混合均匀获得发酵湿饲料复配添加剂；按照质量百分比计，将玉米18％、棉粕20％、喷浆玉米皮20％、麸皮20％，甜菜颗粒粕20％，氢氧化钙1.4％和混合菌种0.6％混合获得干基配方；将干基配方与发酵湿饲料复配添加剂按照质量比为4～6:1与水混合获得含水量≥40％的发酵湿饲料；其中，按照重量分数计，混合菌种由酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae Hansen)2.0份、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)2.0份和枯草芽孢杆菌 (Bacillus subtilis)1.5份混合而成。
本发明提供的预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料中，所述米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉分别粉碎过40-60目筛，粉体粒径为1.5-2.5mm。
本发明提供的预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料中，所述米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉按照质量比为5：10：2。
本发明提供的预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料中，所述干基配方与发酵湿饲料复配添加剂的质量比为5:1。
本发明提供的预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料中，所述干基配方的粗蛋白含量≥18％。
本发明提供的预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料中，所述发酵湿饲料的含水量≥40％。
本发明提供预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料的应用。
通过以上技术方案，本发明取得如下技术效果：
(1)本发明提供预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料，通过筛选复配添加剂原料粒径为1.5-2.5mm，复配添加剂吸水能力强、容重低；喷浆玉米皮、麸皮和甜菜颗粒粕混合与混合菌种在制备过程或者后期获得含水量≥40％发酵湿饲料流通货架期中自然会发生热反应对于明显防止制备的发酵湿饲料防结块也具有明显效果，当复配添加剂与干基配方按照质量比1:4～6加水混合获得发酵湿饲料，发酵湿饲料的含水量≥40％，该发酵湿饲料有益活菌数达到109CFU/g，pH 值达到4.5左右，饲料堆放至少45天无结块现象，混合机内混合均匀，无残留。
(2)本发明提供预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料在保证发酵湿饲料稳定的发酵指标和营养指标的基础上，解决了现有改善结块方法不能改善含水量≥40％的发酵湿饲料结块中存在的问题，且成本低，简单易操作，将其用于动物饲喂，不仅增加了饲料的适口性，且饲喂效果极佳。
(3)本发明提供的预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料中采用的复配添加剂为吸水能力强、容重较低的纤维类原料，该类原料在40％-50％的水分范围内，含水量越高时容重越低，在配方料中使用起蓬松和膨胀的作用，且不影响配方发酵指标。
附图说明
图1显示为过筛目数和复配添加剂与干基配方质量比对发酵湿饲料持水力的影响图。
图2显示为复配添加剂与干基配方质量比和含水量对发酵湿饲料持水力的影响图。
图3显示为过筛目数与含水量对发酵湿饲料持水力的影响图。
图4显示为过筛目数与复配添加剂与干基配方质量比对发酵湿饲料感官评分的影响图。
图5显示为复配添加剂与干基配方质量比与含水量对发酵湿饲料感官评分的影响图。
图6显示为过筛目数与含水量对发酵湿饲料感官评分的影响图。
图7显示为本发明发酵湿饲料与市售发酵湿饲料的冷冻外观对比图；其中A 为市售发酵湿饲料，B为本发明发酵湿饲料。
具体实施方式
下面详细描述本发明的优选实施方式。虽然以下描述了本发明的优选实施方式，然而行业内人士应该理解，本发明并不应局限于这里所阐述的实施方式，而且在不偏离本发明的中心和范围下可以对本发明技术方案的细节和形式进行修改或替换，但这些修改和替换均落入本发明的保护范围内。
本发明采用的米糠、玉米芯粉、玉米秸秆粉、麸皮和甜菜颗粒粕等原料都可通过公众渠道购买获得。
实施例1：预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料
本实施例提供一种预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料，该发酵湿饲料的制备方法具体包括如下步骤：将米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉分别粉碎过20-60目筛；将过筛后的米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉按照质量比为4～6：8～12：1～3混合均匀获得发酵湿饲料复配添加剂；按照质量百分比计，将玉米18％，棉粕20％，喷浆玉米皮20％，麸皮20％，甜菜颗粒粕20％，氢氧化钙1.4％和混合菌种0.6％混合获得干基配方；将干基配方与发酵湿饲料复配添加剂按照质量比为4～6:1与水混合获得含水量≥40％的发酵湿饲料；其中，按照重量分数计，混合菌种由酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae Hansen)2.0份、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)2.0份和枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)1.5份混合而成；干基配方的粗蛋白含量≥18％，发酵湿饲料的含水量≥40％。
实施例2：预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料
本实施例在实施例1的基础上，提供一种预防结块含水量≥40％发酵湿饲料，其制备方法中，过40目筛后的米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉按照质量比为5：10： 2混合均匀获得发酵湿饲料复配添加剂；干基配方与复配添加剂按照质量比为5:1 与水混合获得发酵湿饲料，干基配方的粗蛋白含量为23％，发酵湿饲料的含水量 45％。
实施例3：预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料
本实施例在实施例1的基础上，提供一种预防结块含水量≥40％发酵湿饲料，其制备方法中，过20目筛后的米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉按照质量比为4：8： 1混合均匀获得发酵湿饲料复配添加剂；干基配方与复配添加剂按照质量比为4:1 与水混合获得发酵湿饲料，干基配方的粗蛋白含量为22％，发酵湿饲料的含水量 43％。
实施例4：预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料
本实施例在实施例1的基础上，提供一种预防结块含水量≥40％发酵湿饲料，其制备方法中，过60目筛后的米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉按照质量比为6：12： 3混合均匀获得发酵湿饲料复配添加剂；干基配方与复配添加剂按照质量比为6:1 与水混合获得发酵湿饲料，干基配方的粗蛋白含量为25％，发酵湿饲料的含水量 42％。
实施例5：预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料
本实施例在实施例1的基础上，提供一种预防结块含水量≥40％发酵湿饲料，其制备方法中，过40目筛后的米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉按照质量比为4：12： 3混合均匀获得发酵湿饲料复配添加剂；干基配方与复配添加剂按照质量比为5:1 与水混合获得发酵湿饲料，干基配方的粗蛋白含量为24％，发酵湿饲料的含水量 44％。
实施例6：预防结块含水量≥40％发酵湿饲料制备的优化
本实施例在实施例1-2的基础上，考察发酵湿饲料复配添加剂原料过筛目数 (A)、复配添加剂与干基配方混合质量比(B)以及含水量(C)对发酵湿饲料性能的影响，主要检测不同条件下发酵湿饲料的持水力(R1)和感官评分(R2)，并建立制备工艺参数各因素与发酵湿饲料的品质指标的数学模型，响应面试验因素与水平件表1，Box-bohnkeb试验设计与结果参见表2及附图1至附图6所示。
表1：响应面试验因素水平表
| 组成 | 单位 | 最小值 | 最大值 |
| 过筛目数(A) | 目 | 20 | 60 |
| 复配添加剂与干基配方质量比(B) | 4：1 | 6：1 | |
| 含水量(C) | ％ | 40 | 50 |
表2：Box-bohnken实验设计结果
根据响应面数据分析，本发明预防发酵湿饲料结块的方法的最佳工艺条件为：过筛目数为40目，复配添加剂与干基配方质量比为5:1，含水量为45％，在此工艺条件下得到的发酵湿饲料的持水力最高，且感官评分最高。在验证试验中，选择工艺条件为过筛目数为40目，复配添加剂与干基配方质量比为5:1，含水量为45％，得到的发酵湿饲料的持水力6.1453，感官评分为94.68，实测值与预估值基本一致，工艺模型具有较好的效果。
实施例7：不同发酵湿饲料对比试验
本实施例在实施例1-6的基础上，考察本发明提供发酵湿饲料的性能，本发明发酵湿饲料按照实施例2的工艺参数获得，同时设置对照组，将以5％的二氧化硅作为防结块添加剂记为对照1，以CN106720934B记录的一类技术方案最佳条件获得的发酵湿饲料记为对照2，市售的发酵湿饲料记为对照3，具体的测试结果详见附图7及表3所示。
附图7显示为不同发酵湿饲料冷冻外观图，由图7可知，相同的冷冻条件下，市售的发酵湿饲料(水分含量≥40％)相较于本发明增加添加剂的发酵湿饲料，结块多，用手触摸后有冰手感，表明本发明获得的含水量大于40％的发酵湿饲料，结块现象显著改善，且饲喂的适口性更好。
表3：不同添加剂发酵湿饲料的性能对比
由表3数据可知，本发明通过增加优化配方的添加剂至含水量≥40％，干基粗蛋白含量≥18％的发酵湿饲料与对照发酵湿饲料相比，水分含量更高，但是没有出现结块现象，活菌数达109CFU/g以上，pH值增加，总酸含量降低，发酵后风味更浓，具有更佳的口感；这表明本发明提供的复配添加剂吸水能力强、容重较低的纤维类原料，该类原料在40-50％的水分范围内，含水量越高时容重越低，在配方料中使用起蓬松和膨胀的作用，且不影响配方发酵指标，解决了干基粗蛋白含量为18％-35％、水分含量40％以上的发酵湿饲料结块严重，以及现有的添加剂改善发酵饲料结块会影响后期的发酵指标，且发酵饲料适口性差的问题。
实施例8：发酵湿饲料的饲喂应用
本实施例在实施例1-7的基础上，为了进一步考察本发明提供的预防结块含水量≥40％发酵湿饲料的性能，本实施例进行了饲喂试验，本发明饲喂按照实施例2获得的发酵湿饲料，同时设置对照组，将以5％的二氧化硅作为防结块添加剂记为对照1，以CN106720934B记录的一类技术方案最佳条件获得的发酵湿饲料记为对照2，市售的发酵湿饲料记为对照3，在新疆天康集团芳草湖万只肉羊繁育场规模在900只育肥羊(≥35kg)进行喂养试验，在相同的饲喂条件下，观察育肥羊的采食量、日增重、均匀度、料肉比和腹泻率等，每组试验3次，取平均值，其余饲喂管理条件均相同，具体结果详见表4所示。
表4：不同添加剂发酵湿饲料的饲喂效果对比
| 指标/组别 | 对照组1 | 对照组2 | 对照组3 | 本发明组 |
| 日采食量 | 1.51±0.033 | 1.68±0.026 | 1.74±0.024 | 1.81±0.007 |
| 日增重 | 269.4±25.88 | 304.9±16.88 | 314.5±25.67 | 335.7±26.83 |
| 均匀度 | 0.6 | 0.7 | 0.75 | 0.8 |
| 料肉比 | 5.61:1 | 5.51:1 | 5.53:1 | 5.39：1 |
| 腹泻率 | 1.0％ | 0 | 0.33％ | 0 |
由表4数据可知，本发明通过增加优化配方的添加剂至含水量≥40％，干基粗蛋白含量≥18％的发酵湿饲料与对照发酵湿饲料在相同的条件下饲喂育肥羊，育肥羊的日采食量、日增重量、均匀度以及料肉比都有显著的改善，通过实施例7发酵湿饲料的性能参数对比可知本发明提供的发酵湿饲料不仅结块性能显著改善，发酵指标也稳定，且活菌数高，进一步进行饲喂试验，验证了本发明通过控制复配添加剂获得的发酵湿饲料能够有效解决高含水量、干基高蛋白的发酵湿饲料严重结块的问题，同时满足其后发酵指标和营养指标，本发明提供的发酵湿饲料制备方法简单，养殖户购买后可直接饲喂，减少了现有发酵高含水量发酵湿饲料因结块而引发的成本增长问题，具有更广泛的应用价值。
上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所延伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。
Claims (5)
1.一种预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料，其特征在于，该发酵湿饲料通过如下配方及制备方法获得：将米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉分别粉碎过20-60目筛；将过筛后的米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉按照质量比为4～6：8～12：1～3混合均匀获得发酵湿饲料复配添加剂；按照质量百分比计，将玉米18％、棉粕20％、喷浆玉米皮20％、麸皮20％，甜菜颗粒粕20％，氢氧化钙1.4％和混合菌种0.6％混合获得干基配方；将干基配方与复配添加剂按照质量比为4～6:1与水混合获得含水量≥40％的发酵湿饲料；其中，按照重量分数计，混合菌种由酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae Hansen)2.0份、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)2.0份和枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)1.5份混合而成。
2.如权利要求1所述的预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料，其特征在于，所述米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉分别粉碎过40-60目筛，粉体粒径为1.5-2.5mm。
3.如权利要求1所述的预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料，其特征在于，所述米糠、玉米芯粉和玉米秸秆粉按照质量比为5：10：2。
4.如权利要求1所述的预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料，其特征在于，所述干基配方与发酵湿饲料复配添加剂的质量比为5:1。
5.如权利要求1所述的预防结块含水量≥40％的发酵湿饲料，其特征在于，所述干基配方的粗蛋白含量≥18％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202211087913.2A CN115606688A (zh) | 2022-09-05 | 2022-09-05 | 一种预防结块含水量≥40%的发酵湿饲料及其应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202211087913.2A CN115606688A (zh) | 2022-09-05 | 2022-09-05 | 一种预防结块含水量≥40%的发酵湿饲料及其应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN115606688A true CN115606688A (zh) | 2023-01-17 |
Family
ID=84859682
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202211087913.2A Pending CN115606688A (zh) | 2022-09-05 | 2022-09-05 | 一种预防结块含水量≥40%的发酵湿饲料及其应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN115606688A (zh) |
Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103609838A (zh) * | 2013-12-13 | 2014-03-05 | 湖南百宜饲料科技有限公司 | 一种亮菌发酵饲料的制备方法 |
| CN105831394A (zh) * | 2016-03-25 | 2016-08-10 | 中粮生物化学（安徽）股份有限公司 | 一种微生物发酵饲料原料的制备方法 |
| CN105851524A (zh) * | 2016-06-03 | 2016-08-17 | 上海源耀生物股份有限公司 | 一种防结块大豆蛋白肽类饲料加工方法 |
| CN106720934A (zh) * | 2016-12-23 | 2017-05-31 | 武汉天龙饲料有限公司 | 一种高流散性发酵饲料及其制备方法 |
| CN109198214A (zh) * | 2018-10-30 | 2019-01-15 | 上海市农业科学院 | 一种发酵饲料、制备方法及其配合饲料 |
| CN110463821A (zh) * | 2019-08-22 | 2019-11-19 | 剑川家家俏种猪有限公司 | 一种发酵饲料制备方法和饲喂方法 |
| CN113287680A (zh) * | 2021-05-28 | 2021-08-24 | 新疆天康饲料有限公司 | 一种冬季低温防结冻发酵饲料湿料及其制备方法和应用 |
| KR20220082120A (ko) * | 2020-12-08 | 2022-06-17 | 농업회사법인 주식회사 네이콥 | 농가 부산물 원료가 배합된 가축용 발효사료 및 제조 방법 |
| CN114946997A (zh) * | 2022-03-31 | 2022-08-30 | 新疆冠农果茸股份有限公司 | 一种混合菌种发酵生产复合饲料的方法 |
-
2022
- 2022-09-05 CN CN202211087913.2A patent/CN115606688A/zh active Pending
Patent Citations (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103609838A (zh) * | 2013-12-13 | 2014-03-05 | 湖南百宜饲料科技有限公司 | 一种亮菌发酵饲料的制备方法 |
| CN105831394A (zh) * | 2016-03-25 | 2016-08-10 | 中粮生物化学（安徽）股份有限公司 | 一种微生物发酵饲料原料的制备方法 |
| CN105851524A (zh) * | 2016-06-03 | 2016-08-17 | 上海源耀生物股份有限公司 | 一种防结块大豆蛋白肽类饲料加工方法 |
| CN106720934A (zh) * | 2016-12-23 | 2017-05-31 | 武汉天龙饲料有限公司 | 一种高流散性发酵饲料及其制备方法 |
| CN109198214A (zh) * | 2018-10-30 | 2019-01-15 | 上海市农业科学院 | 一种发酵饲料、制备方法及其配合饲料 |
| CN110463821A (zh) * | 2019-08-22 | 2019-11-19 | 剑川家家俏种猪有限公司 | 一种发酵饲料制备方法和饲喂方法 |
| KR20220082120A (ko) * | 2020-12-08 | 2022-06-17 | 농업회사법인 주식회사 네이콥 | 농가 부산물 원료가 배합된 가축용 발효사료 및 제조 방법 |
| CN113287680A (zh) * | 2021-05-28 | 2021-08-24 | 新疆天康饲料有限公司 | 一种冬季低温防结冻发酵饲料湿料及其制备方法和应用 |
| CN114946997A (zh) * | 2022-03-31 | 2022-08-30 | 新疆冠农果茸股份有限公司 | 一种混合菌种发酵生产复合饲料的方法 |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| 典姣姣;黄亮;董贞;资云从;惠明;: "喷浆玉米皮混菌固态发酵饲料的研究", 饲料研究, no. 08, pages 51 - 54 * |
| 刘劲松;张俊奇;刘辉;陈凡荣;: "玉米秸秆与豆粕混合发酵饲料工艺研究", 当代化工, no. 09, pages 2105 - 2108 * |
| 李贤柏, 周开孝, 胡尚勤: "双菌联合固态发酵鸡粪生产蛋白饲料", 重庆大学学报(自然科学版), no. 12, pages 102 - 105 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105661063A (zh) | 一种利用青绿秸秆制备生猪饲料的方法 | |
| KR101296837B1 (ko) | 감귤박과 맥주부산물을 이용한 발효사료의 제조방법 | |
| CN108041298A (zh) | 仔猪发酵型配合饲料 | |
| CN109007280A (zh) | 一种生物发酵型功能鳙鱼饲料 | |
| CN108576374A (zh) | 发酵饲料原料及其制备方法、用途和包含其的全价饲料 | |
| CN109601743A (zh) | 一种利用饲料桑制备生产优质猪肉饲料的方法 | |
| CN107853480A (zh) | 一种猪饲料的发酵方法及应用 | |
| CN111328923A (zh) | 一种生物复合秸秆颗粒饲料及其制备方法 | |
| CN111700151A (zh) | 一种微生物发酵制备的乳仔猪饲料及其制备方法 | |
| KR100876521B1 (ko) | 혼합사료 발효용 생균제 및 이를 이용한 혼합사료의 발효방법 | |
| CN112970952A (zh) | 一种反刍动物专用的发酵辅料、饲料及制备方法 | |
| CN104585503A (zh) | 一种含熟化木薯的节粮型生长育肥猪饲料及其制备方法 | |
| CN107047987A (zh) | 一种饲喂育肥羊的复合发酵饲料及其应用 | |
| CN113796455A (zh) | 一种利用农作物秸秆生产饲料工艺 | |
| CN102210375B (zh) | 一种微生物发酵饲料的制备方法 | |
| CN107772058A (zh) | 牛饲料及其制备方法 | |
| CN115316525A (zh) | 一种肉牛饲料及其制备方法 | |
| CN104206650B (zh) | 一种发酵饲料及其制备方法与应用 | |
| CN114747680B (zh) | 含发酵桑叶粉的仔猪无抗配合饲料及制备方法 | |
| CN115606688A (zh) | 一种预防结块含水量≥40%的发酵湿饲料及其应用 | |
| CN102860440A (zh) | 猪用复合益生菌制剂及其制备方法 | |
| CN109221738A (zh) | 一种五指山猪无抗生物发酵饲料及其制备方法 | |
| CN101099533A (zh) | 发酵饲料曲发酵饲料养猪 | |
| CN108497204A (zh) | 一种生物菌发酵禽畜多酶有机饲料及其制备方法 | |
| CN114946997A (zh) | 一种混合菌种发酵生产复合饲料的方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |