CN115570603A - 一种糕点类食品自动化生产线 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及糕点加工技术领域，具体的是一种糕点类食品自动化生产线，包括支撑台，支撑台两侧设置有放置在地面上的液压缸，两侧的液压缸顶部共同固定安装有切割装置，支撑台上表面中部设置有调节单元，调节单元顶部放置有放置板，本发明通过设置清洁刷和清洁辊，可使切割刀对糕点切割后切割刀上沾附的糕点碎屑进行刷下，清洁辊对切割刀进行二次清洁，以确保切割刀上沾附的糕点碎屑清理彻底，避免因切割刀上的碎屑影响二次切割，设置凸轮，可使凸轮转动从而通过挤压推杆进而推动一侧的滑架，从而实现多个切割刀的同步调节，从而满足对糕点切割时的不同切割需求，设置放置板，可根据糕点所需的切割宽度进行替换不同尺寸的放置板。

Description

一种糕点类食品自动化生产线
技术领域
本发明涉及糕点加工技术领域，具体的是一种糕点类食品自动化生产线。
背景技术
糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。糕点的分类有油酥、混糖、浆皮、炉糕、蒸糕、酥皮、油炸等等。
中国专利(专利号为CN201810558140.9)公开了一种糕点切割装置，解决了将糕点碎屑刮除，避免碎屑堆积，便于二次切割，且切割装置便于前后移动便于调节等问题。
然而在对糕点切割时，由于不同糕点的切割要求不同，糕点的切割规格也不尽相同，现有技术无法满足对糕点进行不同规格的切割要求，且糕点在切割后切割刀上的碎屑无法实现彻底清理，导致清理效果差影响二次切割等，并且现有技术无法对糕点进行碎屑清理的和不同规格的糕点切割时还可对糕点进行批量切割。
发明内容
本发明的目的在于提供一种糕点类食品自动化生产线，以解决上述背景技术中提出的问题。
本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
一种糕点类食品自动化生产线，包括支撑台，支撑台两侧设置有放置在地面上的液压缸，两侧的液压缸顶部共同固定安装有切割装置，支撑台上表面中部设置有调节单元，调节单元顶部放置有放置板，调节单元上设置有清洁单元，通过设置切割装置可对对糕点进行不同规格的切割，通过设置调节单元可对切割装置在对糕点切割时沾附的糕点碎屑进行清洁，以避免碎屑影响二次切割。
优选的，调节单元包括支撑板，支撑板通过电机转动安装在支撑台上表面中部，支撑板上表面两侧对称开设有移动槽，两侧的移动槽两端均共同滑动设有移动架，通过移动槽的设置可根据需求调节移动架之间的间距。
优选的，移动架和支撑板上均开设有销孔，销孔上放置有销钉，两侧的移动架上共同放置有导板，通过销孔和销钉的设置可对调节后的移动架进行固定。
优选的，清洁单元包括T型板，T型板位于导板上表面滑动，T型板设置有多个，且每两个T型板为一组，每组T型板相向一侧均设置有清洁架，T型板外侧设有贯穿且滑动T型板内的滑杆，通过滑杆和复位弹簧的设置，可对糕点切割时产生的碎屑进行清洁的同时不影响对糕点的切割。
优选的，滑杆一端与清洁架固定连接，滑杆上套设有复位弹簧，且复位弹簧位于T型板和清洁架之间进行抵触，通过T型板设置有多个，可实现对糕点的批量切割，增加工作效率。
优选的，每组T型板相向一侧下部均设有凹槽，两侧的凹槽之间放置有收集仓，通过收集仓的设置可对糕点切割时清洁的糕点碎屑进行统一收集。
优选的，清洁架一侧可拆卸安装有清洁刷，清洁刷下方设有开设在清洁架上的通槽，每组的两个清洁架相向一侧下部均转动安装有清洁辊，通过清洁刷的设置可对切割刀上的碎屑进行清扫，通过通槽的设置可对清洁刷扫落的碎屑进行掉落至收集仓内。
优选的，移动架之间共同转动安装有第一螺杆，第一螺杆上设有多组螺纹，且每组螺纹为称设置，第一螺杆上设有多组T型板，每组螺纹中部外侧固定安装有从动轮，且T型板与第一螺杆转动连接，第一螺杆后侧设有与移动架螺纹转动连接的第二螺杆，第二螺杆上固定安装有与从动轮啮合的主动轮，通过顺时针转动第一螺杆，可对第一螺杆上布置的多组T型板之间进行间距调节，以便适应对不同规格的多个切割刀进行糕点切割后的清洁。
优选的，T型板外侧中部固定安装有L型架，L型架上螺纹转动安装有转杆，转杆一端固定安装有贯穿T型板且插入收集仓侧边槽口内的卡板，卡板两侧固定安装有贯穿L型架的圆杆，通过将转杆进行顺时针转动可带动卡板移动至收集仓侧边的槽口内对收集仓进行固定，反向操作即可实现对收集仓的拆卸，以便于收集仓内收集的碎屑进行清理、倾倒。
优选的，切割装置包括切割仓，切割仓内腔后侧设有滑架，滑架前侧通过转轴固定安装有凸轮，凸轮前侧设有与转轴固定连接的带轮，带轮之间通过皮带传动，滑架下端固定安装有长板，长板下端转动安装有电动推杆，电动推杆下方固定安装有切割刀，通过驱动转轴正向转动从而可带动凸轮顺时针转动，凸轮顺时针转动时推动滑架可实现滑架下方的切割刀进行间距调节，从而实现多个切割刀的间距调节，以适应糕点的不同规格切割。
优选的，支撑板下表面开设有转动槽,转动槽内转动安装有与支撑台固定连接的支撑杆，放置板通过固定销固定在支撑板上，且放置板可根据糕点所需的切割宽度进行替换，通过转动槽和支撑杆的设置，当支撑板在支撑台上进行九十度旋转时，支撑板更加稳定。
本发明的有益效果：
1、本发明通过设置清洁刷和清洁辊，可使切割刀对糕点切割后切割刀上沾附的糕点碎屑进行刷下，清洁辊对切割刀进行二次清洁，以确保切割刀上沾附的糕点碎屑清理彻底，避免因切割刀上的碎屑影响二次切割。
2、通过设置凸轮，可使凸轮转动从而通过挤压推杆进而推动一侧的滑架，从而实现多个切割刀的同步调节，从而满足对糕点切割时的不同切割需求。
3、本发明通过设置放置板，可根据糕点所需的切割宽度进行替换不同尺寸的放置板。
4、本发明通过滑杆和T型板，可对糕点切割时产生的碎屑进行清洁的同时不影响对糕点的切割，并且可实现对糕点的批量切割，增加工作效率。
5、本发明通过设置卡板，将卡板移动至收集仓侧边的槽口内可对收集仓进行固定，以及收集仓内收集的碎屑进行清理、倾倒。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图；
图1是本发明整体结构示意图；
图2是本发明支撑板与放置板的结构的示意图；
图3是本发明转动槽结构示意图；
图4是本发明支撑板上表面结构示意图；
图5是本发明切割单元结构示意图；
图6是本发明清洁单元正面结构示意图；
图7是本发明清洁单元整体结构示意图；
图8是本发明第一螺杆与第二螺杆的结构示意图；
图9是本发明从动轮与主动轮之间结构示意图；
图10是本发明图6的B部放大结构示意图；
图11是本发明图6的A部放大结构示意图；
图12是本发明图7的C部放大结构示意图。
图中附图标记如下：1、支撑台；2、液压缸；3、切割装置；31、切割仓；32、滑架；33、凸轮；34、带轮；35、推杆；36、长板；37、切割刀；4、调节单元；41、支撑板；410、转动槽；411、支撑杆；42、移动槽；43、移动架；44、销孔；45、销钉；46、导板；5、放置板；6、清洁单元；61、T型板；62、清洁架；621、清洁刷；622、通槽；63、滑杆；64、复位弹簧；65、凹槽；66、收集仓；67、第一螺杆；68、从动轮、69、第二螺杆；690、主动轮；71、L型架；72、转杆；73、卡板；74、圆杆；8、清洁辊。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1所示，一种糕点类食品自动化生产线，包括支撑台1，支撑台1两侧设置有放置在地面上的液压缸2，两侧的液压缸2顶部共同固定安装有切割装置3，支撑台1上表面中部设置有调节单元4，调节单元4顶部放置有放置板5，调节单元4上设置有清洁单元6，通过设置切割装置3可对对糕点进行不同规格的切割，通过设置调节单元4可对切割装置3在对糕点切割时沾附的糕点碎屑进行清洁，以避免碎屑影响二次切割。
作为本发明的一种技术优化方案，调节单元4包括支撑板41，支撑板41通过电机转动安装在支撑台1上表面中部，支撑板41上表面两侧对称开设有移动槽42，两侧的移动槽42两端均共同滑动设有移动架43，移动架43和支撑板41上均开设有销孔44，销孔44上放置有销钉45，两侧的移动架43上共同放置有导板46，通过移动槽42的设置可根据需求调节移动架43之间的间距，通过销孔44和销钉45的设置可对调节后的移动架43进行固定。
作为本发明的一种技术优化方案，清洁单元6包括T型板61，T型板61位于导板46上表面滑动，T型板61设置有多个，且每两个T型板61为一组，每组T型板61相向一侧均设置有清洁架62，T型板61外侧设有贯穿且滑动T型板61内的滑杆63，且滑杆63一端与清洁架62固定连接，滑杆63上套设有复位弹簧64，且复位弹簧64位于T型板61和清洁架62之间进行抵触，通过滑杆63和复位弹簧64的设置，可对糕点切割时产生的碎屑进行清洁的同时不影响对糕点的切割，通过T型板61设置有多个，可实现对糕点的批量切割，增加工作效率。
作为本发明的一种技术优化方案，每组T型板61相向一侧下部均设有凹槽65，两侧的凹槽65之间放置有收集仓66，清洁架62一侧可拆卸安装有清洁刷621，清洁刷621下方设有开设在清洁架62上的通槽622，每组的两个清洁架62相向一侧下部均转动安装有清洁辊8，通过收集仓66的设置可对糕点切割时清洁的糕点碎屑进行统一收集，通过清洁刷621的设置可对切割刀37上的碎屑进行清扫，通过通槽622的设置可对清洁刷621扫落的碎屑进行掉落至收集仓66内。
作为本发明的一种技术优化方案，移动架43之间共同转动安装有第一螺杆67，第一螺杆67上设有多组螺纹，且每组螺纹为称设置，第一螺杆67上设有多组T型板61，每组螺纹中部外侧固定安装有从动轮68，且T型板61与第一螺杆67转动连接，第一螺杆67后侧设有与移动架43螺纹转动连接的第二螺杆69，第二螺杆69上固定安装有与从动轮68啮合的主动轮690，通过顺时针转动第一螺杆67，可对第一螺杆67上布置的多组T型板61之间进行间距调节，以便适应对糕点切割后，切割刀37进行不同的清理力度调节。
作为本发明的一种技术优化方案，T型板61外侧中部固定安装有L型架71，L型架71上螺纹转动安装有转杆72，转杆72一端固定安装有贯穿T型板61且插入收集仓66侧边槽口内的卡板73，卡板73两侧固定安装有贯穿L型架71的圆杆74，通过将转杆72进行顺时针转动可带动卡板73移动至收集仓66侧边的槽口内对收集仓66进行固定，反向操作即可实现对收集仓66的拆卸，以便于收集仓66内收集的碎屑进行清理、倾倒。
作为本发明的一种技术优化方案，切割装置3包括切割仓31，切割仓31内腔后侧设有滑架32，滑架32前侧通过转轴固定安装有凸轮33，凸轮33前侧设有与转轴固定连接的带轮34，带轮34之间通过皮带传动，滑架32下端固定安装有长板36，长板36下端转动安装有电动推杆，电动推杆下方固定安装有切割刀37，通过驱动转轴正向转动从而可带动凸轮33顺时针转动，凸轮33顺时针转动时推动滑架32可实现滑架32下方的切割刀37进行间距调节，从而实现多个切割刀37的间距调节，以适应糕点的不同规格切割。
作为本发明的一种技术优化方案，支撑板41下表面开设有转动槽410,转动槽410内转动安装有与支撑台1固定连接的支撑杆411，放置板5通过固定销固定在支撑板41上，且放置板5可根据糕点所需的切割宽度进行替换，通过转动槽410和支撑杆411的设置，当支撑板41在支撑台1上进行九十度旋转时，支撑板41更加稳定。
本发明在使用时，首先根据糕点的切割需求，转动第二螺杆69,第二螺杆69转动时带动主动轮690转动，通过主动轮690与从动轮68啮合从而带动第一螺杆67转动，第一螺杆67转动时带动第一螺杆67上的每组的两个T型板61进行间距调节，通过每组T型板61之间的间距调节从对切割刀37进行不同的清理力度调节，且由于第一螺杆67与第二螺杆69为多段可调节结构，此处为现有技术，因而不做过多赘述，因此可通过调节第一螺杆67来调节每组T型板61之间的位置；
当对切割刀37进行间距调节时，首先转动切割仓31上转轴，转轴转动带动凸轮33转动，凸轮33转动从而通过挤压推杆35进而推动一侧的滑架32，且第一个滑架32与切割仓31是固定连接的，凸轮33转动同时带轮34也随之转动，从而实现多个切割刀37的同步调节；
当对糕点切割作业时，清洁单元6调节好位置后，将放置板5盖上支撑板41上进行固定，随后开启长板36下方的电动推杆从而将切割刀37向下实现对糕点的切割，当切割刀37对糕点切割后切割刀37上沾附的糕点碎屑后，由于放置板5上有着对应的槽，切割刀37继续向下移动直至抵触两个清洁架62之间，清洁刷621对切割刀37上的糕点碎屑进行刷下，随后碎屑通过通槽622掉落至收集仓66内进行收集，当切割刀37经过清洁刷621后向下也经过清洁辊8，清洁辊8对切割刀37进行二次清洁，以确保切割刀37上沾附的糕点碎屑清理彻底，避免因切割刀37上的碎屑影响二次切割。
随后将以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。

Claims (8)

1.一种糕点类食品自动化生产线，包括支撑台(1)，其特征在于，所述支撑台(1)两侧设置有放置在地面上的液压缸(2)，两侧的液压缸(2)顶部共同固定安装有切割装置(3)，支撑台(1)上表面中部设置有调节单元(4)，调节单元(4)顶部放置有放置板(5)，调节单元(4)上设置有清洁单元(6)。
2.根据权利要求1所述的一种糕点类食品自动化生产线，其特征在于，所述调节单元(4)包括支撑板(41)，支撑板(41)通过电机转动安装在支撑台(1)上表面中部，支撑板(41)上表面两侧对称开设有移动槽(42)，两侧的移动槽(42)两端均共同滑动设有移动架(43)，移动架(43)和支撑板(41)上均开设有销孔(44)，销孔(44)上放置有销钉(45)，两侧的移动架(43)上共同放置有导板(46)。
3.根据权利要求2所述的一种糕点类食品自动化生产线，其特征在于，所述清洁单元(6)包括T型板(61)，T型板(61)位于导板(46)上表面滑动，T型板(61)设置有多个，且每两个T型板(61)为一组，每组T型板(61)相向一侧均设置有清洁架(62)，T型板(61)外侧设有贯穿且滑动T型板(61)内的滑杆(63)，且滑杆(63)一端与清洁架(62)固定连接，滑杆(63)上套设有复位弹簧(64)，且复位弹簧(64)位于T型板(61)和清洁架(62)之间进行抵触。
4.根据权利要求3所述的一种糕点类食品自动化生产线，其特征在于，每组所述T型板(61)相向一侧下部均设有凹槽(65)，两侧的凹槽(65)之间放置有收集仓(66)，清洁架(62)一侧可拆卸安装有清洁刷(621)，清洁刷(621)下方设有开设在清洁架(62)上的通槽(622)，每组的两个清洁架(62)相向一侧下部均转动安装有清洁辊(8)。
5.根据权利要求4所述的一种糕点类食品自动化生产线，其特征在于，所述移动架(43)之间共同转动安装有第一螺杆(67)，第一螺杆(67)上设有多组螺纹，且每组螺纹为称设置，第一螺杆(67)上设有多组T型板(61)，每组螺纹中部外侧固定安装有从动轮(68)，且T型板(61)与第一螺杆(67)转动连接，第一螺杆(67)后侧设有与移动架(43)螺纹转动连接的第二螺杆(69)，第二螺杆(69)上固定安装有与从动轮(68)啮合的主动轮(690)。
6.根据权利要求5所述的一种糕点类食品自动化生产线，其特征在于，所述T型板(61)外侧中部固定安装有L型架(71)，L型架(71)上螺纹转动安装有转杆(72)，转杆(72)一端固定安装有贯穿T型板(61)且插入收集仓(66)侧边槽口内的卡板(73)，卡板(73)两侧固定安装有贯穿L型架(71)的圆杆(74)。
7.根据权利要求6所述的一种糕点类食品自动化生产线，其特征在于，所述切割装置(3)包括切割仓(31)，切割仓(31)内腔后侧设有滑架(32)，滑架(32)前侧通过转轴固定安装有凸轮(33)，凸轮(33)前侧设有与转轴固定连接的带轮(34)，带轮(34)之间通过皮带传动，滑架(32)下端固定安装有长板(36)，长板(36)下端转动安装有电动推杆，电动推杆下方固定安装有切割刀(37)。
8.根据权利要求2所述的一种糕点类食品自动化生产线，其特征在于，所述支撑板(41)下表面开设有转动槽(410),转动槽(410)内转动安装有与支撑台(1)固定连接的支撑杆(411)，放置板(5)通过固定销固定在支撑板(41)上，且放置板(5)可根据糕点所需的切割宽度进行替换。
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CN116423576A (zh) * 2023-05-17 2023-07-14 江苏红阳全月机械制造有限公司 一种切片厚度可调式果蔬切片机
CN116423576B (zh) * 2023-05-17 2023-09-29 江苏红阳全月机械制造有限公司 一种切片厚度可调式果蔬切片机

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