CN115536464A - 一种富硒营养液及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种富硒营养液及其制备方法和应用，涉及植物营养液技术领域。按质量百分数计，原料包括：螯合有机硒1.8‑2.5％，海藻酸钠5‑13％，动物源氨基酸12‑17％，微量元素1‑8％，水溶肥专用助剂10‑15％，稳定剂1‑6％和余量水；所述富硒营养液的pH为5‑7；所述螯合有机硒的含量是以硒元素含量计占富硒营养液质量的1.8‑2.5％。施用本发明的富硒营养液收获的农作物的易富硒组织含量最高，其它植物组织内的硒含量也较高，农作物其它组织(例如小麦、玉米、水稻、大豆、高粱、红薯等的茎、叶、秸秆等)都可以收获后作为富硒畜牧业的饲料，制成富硒饲料，提高其利用价值。

Description

一种富硒营养液及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及植物营养液技术领域，特别是涉及一种富硒营养液及其制备方法和应用。

背景技术

硒是一种人体必须的微量元素，具有提高免疫力的作用。在目前的一些研究中认为硒的缺少可能跟癌症的出现有一定的关系。硒在人体的微量元素中地位很高，主要是因为其可以防癌、抗癌，对人体的细胞变异，硒元素能够协助识别及治疗。硒还可以清除自由基、降低血脂，可以延缓衰老，增强抗病能力，对肿瘤患者放、化疗的副作用，也有一定的缓解作用。硒在日常生活中比较常见，多含于食物中。目前人体摄入硒元素的主要途径是通过饮食获得。

然而目前食物中的硒含量较低，虽然现有技术中公开了一些富硒农产品，比如富硒小麦或者富硒蔬菜，但是其在加工处理以及烹饪后，硒元素损失严重，损失率达50-90％。硒元素损失严重的主要原因在于，目前的富硒农产品中的硒元素主要富集在农产品的表皮，这就导致其在加工处理过程中随着表皮的去除，硒元素含量大幅度降低，而在烹饪过程中随着温度的升高，硒元素进一步损失，最终进入到人体中的硒元素含量非常少。

目前在种植生产富硒农产品过程中普遍施用的富硒营养液可以分为两种，一种是含有无机硒(硒酸钠或者亚硒酸钠)的富硒营养液，无机硒的吸收一般是通过植物根系吸收后再通过生理生化作用转化为有机硒储存在农产品中，但是由于转化效率较慢，导致其在施用后农产品中硒含量仍然较低。还有一种是含有有机硒(多肽硒或者氨基酸螯合硒)的富硒营养液，这种有机硒虽然促进了植株对硒元素的吸收，但是其易富集在农产品的表皮和喷施部位，导致农产品在后加工处理过程中硒损失严重，且硒元素分布不均无法提高其秸秆等副产物的价值。

发明内容

基于上述内容，本发明提供一种富硒营养液及其制备方法和应用，促进植物对硒元素的吸收的同时，使硒元素较为均匀的分布在植株的各个部分，提高植株整体的利用价值。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

本发明技术方案之一，一种富硒营养液，按质量百分数计，原料包括：螯合有机硒1.8-2.5％，海藻酸钠5-13％，动物源氨基酸12-17％，微量元素1-8％，水溶肥专用助剂10-15％，稳定剂1-6％和余量水；

所述富硒营养液的pH为5-7；

所述螯合有机硒的含量是以硒元素含量计占富硒营养液质量的1.8-2.5％。

进一步地，所述螯合有机硒的制备方法包括以下步骤：

将Na₂SeO₃和氨基酸混合物混合后在60-80℃下反应24h，得到所述螯合有机硒；

所述Na₂SeO₃和氨基酸混合物的质量比为10-13:38-40；

按质量份数计，所述氨基酸混合物由甘氨酸20-35份，多种氨基酸15-25份，柠檬酸5-10份，冰醋酸1-5份，水杨酸1-5份和麦芽糖浆10-25份组成；

所述多种氨基酸由胱氨酸、丝氨酸和脯氨酸按质量比1:1:1混合得到。

进一步地，所述动物源氨基酸为胱氨酸、甘氨酸、丝氨酸和脯氨酸质量比1:2-3:1:1的混合物。

进一步地，所述微量元素为可溶性硼盐、锌盐、锰盐、铁盐和钼盐质量比3-4：2-3：1-2：0.5-1：0.5-1的混合物。

进一步地，所述水溶肥专用助剂为十二烷基苯磺酸钠、柠檬酸和EDTA-二钠质量比3-5:1:0.5-1的混合物。

进一步地，所述稳定剂为聚乙烯吡咯烷酮PVP-K90。

进一步地，按质量百分数计，原料还包括山梨糖醇1-2％。

本发明技术方案之二，上述的富硒营养液的制备方法，包括以下步骤：

按质量百分数将原料混合均匀后，调节pH至5-7，得到所述富硒营养液。

本发明技术方案之三，上述的富硒营养液在种植生产富硒农产品中的应用。

本发明公开了以下技术效果：

(1)利用效率高：本发明提供一种富硒营养液，通过在作物收获前的15-21天，按每亩75-150克富硒营养液兑水15公斤的施用方式，对农作物进行茎叶喷雾1次，可使收获农产品的多个组织达到富硒农产品标准。相比现有技术中需喷施或灌根3-4次富硒营养液的情况，提高了有机硒的利用效率，同时降低了成本，经济价值高，并且技术简单，可以实现富硒农产品的规模化生产，可以让富硒农产品走进千家万户。

(2)富硒含量均匀：施用本发明的富硒营养液收获的农作物中，不仅易富硒组织中硒含量高，其它植物组织内的硒含量也较高，使得农作物其它组织(例如小麦、玉米、水稻、大豆、高粱、红薯等的茎、叶、秸秆等)都可以在收获后作为富硒畜牧业的饲料，制成富硒饲料，提高其利用价值。

(3)生产成本低廉：目前富硒农产品生产中依赖富硒地质矿物带生产富硒农产品的成本高，数量少；多数富硒农产品依赖富硒营养液补充，但常见富硒营养液难以有效进入植物体内，通过作物生理生化过程产生稳定的有机硒含量较低；喷施大量的富硒营养液导致生产成本高，不利于富硒农产品的生产与推广。本发明富硒营养液只需在作物收获前使用人工茎叶喷雾即可得到有效的富硒农产品，成本低廉，有利于富硒农产品的推广。

具体实施方式

现详细说明本发明的多种示例性实施方式，该详细说明不应认为是对本发明的限制，而应理解为是对本发明的某些方面、特性和实施方案的更详细的描述。

应理解本发明中所述的术语仅仅是为描述特别的实施方式，并非用于限制本发明。另外，对于本发明中的数值范围，应理解为还具体公开了该范围的上限和下限之间的每个中间值。在任何陈述值或陈述范围内的中间值以及任何其他陈述值或在所述范围内的中间值之间的每个较小的范围也包括在本发明内。这些较小范围的上限和下限可独立地包括或排除在范围内。

除非另有说明，否则本文使用的所有技术和科学术语具有本发明所述领域的常规技术人员通常理解的相同含义。虽然本发明仅描述了优选的方法和材料，但是在本发明的实施或测试中也可以使用与本文所述相似或等同的任何方法和材料。本说明书中提到的所有文献通过引用并入，用以公开和描述与所述文献相关的方法和/或材料。在与任何并入的文献冲突时，以本说明书的内容为准。

在不背离本发明的范围或精神的情况下，可对本发明说明书的具体实施方式做多种改进和变化，这对本领域技术人员而言是显而易见的。由本发明的说明书得到的其他实施方式对技术人员而言是显而易见的。本申请说明书和实施例仅是示例性的。

关于本文中所使用的“包含”、“包括”、“具有”、“含有”等等，均为开放性的用语，即意指包含但不限于。

本发明中所述的“份”如无特别说明，均按质量份计。

本发明提供一种富硒营养液，按质量百分数计，原料包括：螯合有机硒以硒元素含量计1.8-2.5％，海藻酸钠5-13％，动物源氨基酸12-17％，微量元素1-8％，水溶肥专用助剂10-15％，稳定剂1-6％和余量水；

所述富硒营养液的pH为5-7。

本发明富硒营养液中的氨基酸仅采用动物源氨基酸，相比采用单一的植物源氨基酸比如谷氨酸，或者动物源氨基酸与植物源氨基酸的混合氨基酸，能够促进植物对螯合有机硒的吸收，同时提高硒元素在植株各个组织中的分布均匀性。

进一步地，所述螯合有机硒的制备方法包括以下步骤：

将Na₂SeO₃和氨基酸混合物混合后在60-80℃下反应24h，得到所述螯合有机硒；

所述Na₂SeO₃和氨基酸混合物的质量比为10-13:38-40；

按质量份数计，所述氨基酸混合物由甘氨酸20-35份，多种氨基酸15-25份，柠檬酸5-10份，冰醋酸1-5份，水杨酸1-5份和麦芽糖浆10-25份组成；

所述多种氨基酸由胱氨酸、丝氨酸和脯氨酸按质量比1:1:1混合得到。

螯合有机硒中的硒含量约为10-13wt％。

螯合有机硒制备过程中采用的氨基酸全部为动物源氨基酸，相比采用单一的植物源氨基酸比如谷氨酸，或者动物源氨基酸与植物源氨基酸的混合氨基酸，能够促进植物对螯合有机硒的吸收效率，同时提高硒元素在植株各个组织中的分布均匀性。

进一步地，所述动物源氨基酸为胱氨酸、甘氨酸、丝氨酸和脯氨酸质量比1:2-3:1:1的混合物。

进一步地，所述微量元素为可溶性硼盐、锌盐、锰盐、铁盐和钼盐质量比3-4：2-3：1-2：0.5-1：0.5-1的混合物。

所述硼盐为硼酸、硼砂、四硼酸钠和八硼酸钠中的一种或多种；

所述锌盐为硝酸锌、氯化锌、硫酸锌和醋酸锌中的一种或多种；

所述锰盐为EDTA-锰盐；

所述铁盐为EDTA-铁盐；

所述钼盐为钼酸铵、钼酸钠中的一种。

进一步地，所述水溶肥专用助剂为十二烷基苯磺酸钠、柠檬酸和EDTA-二钠质量比3-5:1:0.5-1的混合物。

进一步地，所述稳定剂为聚乙烯吡咯烷酮PVP-K90。

进一步地，按质量百分数计，原料还包括山梨糖醇1-2％。

少量的山梨糖醇的添加能够促进植株对有机硒的吸收效率，提高农产品中的硒元素含量。

本发明还提供上述的富硒营养液的制备方法，包括以下步骤：

按质量百分数将原料混合均匀后，调节pH至5-7，得到所述富硒营养液。

本发明还提供上述的富硒营养液在种植生产富硒农产品中的应用。

本发明实施例中所用螯合有机硒的制备方法具体为：

将Na₂SeO₃和氨基酸混合物按质量比为13:38混合后在70℃下反应24h，得到螯合有机硒；其中氨基酸混合物按质量份数计，由甘氨酸30份，多种氨基酸(胱氨酸、丝氨酸和脯氨酸质量比1:1:1的混合物)20份，柠檬酸7份，冰醋酸3份，水杨酸3份和麦芽糖浆18份组成。

本发明实施例中所用动物源氨基酸由胱氨酸、甘氨酸、丝氨酸和脯氨酸按质量比1:2.5:1:1混合得到。

本发明实施例中所用微量元素为四硼酸钠、醋酸锌、EDTA-锰盐、EDTA-铁盐和钼酸钠质量比3.5：2：2：1：1的混合物。

本发明实施例中所用的水溶肥专用助剂为十二烷基苯磺酸钠、柠檬酸和EDTA-二钠质量比4:1:1的混合物。

本发明实施例中所用的稳定剂为PVP-K90，平均分子量为50000。

本发明实施例中所用的水为去离子水。

本发明实施例中螯合有机硒的含量均是以硒元素含量计占富硒营养液的质量百分数。

实施例1

步骤1，按质量百分数计，准确称取原料：螯合有机硒2％，海藻酸钠9％，动物源氨基酸15％，微量元素5％，水溶肥专用助剂12％，稳定剂3％和余量水。

步骤2，将上述原料混合均匀后调节pH至6.5，得到富硒营养液。

实施例2

与实施例1不同之处仅在于，步骤1中，按质量百分数计，准确称取原料：螯合有机硒2.5％，海藻酸钠12％，动物源氨基酸17％，微量元素3％，水溶肥专用助剂15％，稳定剂5％和余量水。

实施例3

与实施例1不同之处仅在于，步骤1中，按质量百分数计，准确称取原料：螯合有机硒1.8％，海藻酸钠5％，动物源氨基酸12％，微量元素8％，水溶肥专用助剂10％，稳定剂2％和余量水。

实施例4

与实施例1不同之处仅在于，步骤1中，按质量百分数计，准确称取原料：螯合有机硒1.8％，海藻酸钠5％，动物源氨基酸12％，微量元素8％，水溶肥专用助剂10％，稳定剂2％，山梨糖醇1.5％和余量水。

实施例5

与实施例1不同之处仅在于，步骤1中，将动物源氨基酸替换为谷氨酸。

实施例6

与实施例1不同之处仅在于，步骤1中，动物源氨基酸仅为甘氨酸。

效果验证例

在云南昆明某小麦种植基地中随机划分出7个3m×3m的地块，分别标记为实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5、实施例6和空白对照片组，实施例1-6分别对应施用实施例1-6制备的富硒营养液。施用方法为：按每亩施用100g富硒营养液兑水15公斤的施用量，于小麦收获前21天(灌浆初期)进行叶面喷雾1次。空白对照组不施用富硒营养液，其他管理方式同实施例1-6地块。统计每个地块生产小麦中各组织的硒含量、对应地块生产的小麦去皮加工成面粉后的硒含量、以及使用去皮面粉蒸成馒头后的硒含量，结果见表1。

表1

表中“-”表示未进行检测。

表1中小麦籽粒是指未进行除杂、清洗等工序直接将小麦籽粒粉碎进行硒含量检测；而全麦面粉等在进行硒含量检测前依照相关标准进行了除杂、清洗等工序。

由表1能够看出，施用本发明富硒营养液的植物各组织器官中硒含量比较均匀，麦秸秆中硒含量达到了富硒粮食的标准，将其制备成饲料用于饲喂禽畜，秸秆中的硒为有机硒，易于被禽畜吸收，可以提高禽畜的硒摄入量，从而得到富硒农产品。

由于施用本发明富硒营养液的植物各组织器官中硒含量比较均匀，小麦籽粒中含有高于麦壳的硒含量，因此，加工过程中的去皮处理等并不会降低面粉的硒含量，相比现有技术中富硒小麦加工后，硒元素损失大，面粉达不到富硒农产品标准的情况，本发明的富硒营养液对于富硒农产品领域具有重要意义。

本发明中去皮面粉做成馒头后硒含量下降主要由于在蒸馒头过程中加水所致，并非由于高温导致的硒损失。施用本发明富硒营养液生产的富硒农产品中的硒元素的高温稳定性优于现有技术中常规的富硒农产品。

本发明富硒营养液还可以用于富硒中草药的种植，其均匀分布于植株各个组织的特性在提高中草药硒含量的同时，还可以提高中草药根、叶等废弃部位的附加值。

使用本发明产品对农作物茎叶喷雾获得的富硒农作物的表皮、叶片、籽粒、果实、根茎等植物组织之间的硒元素含量均匀，偏差较小；通过该途径获得的农产品富硒含量稳定，在后续的加工过程中损失较小。通过施用本发明生产的富硒农产品，植物体对硒元素进行了充分的吸收，并在植物体内通过生理过程进行了充分的转化，硒元素以有机硒的形态存在于农产品组织中；与植物在富硒矿物带上生长获得的富硒农产品没有本质的差异；是一种健康的有机富硒农产品。

以上所述的实施例仅是对本发明的优选方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本发明的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本发明权利要求书确定的保护范围内。

Claims (9)

1.一种富硒营养液，其特征在于，按质量百分数计，原料包括：螯合有机硒1.8-2.5％，海藻酸钠5-13％，动物源氨基酸12-17％，微量元素1-8％，水溶肥专用助剂10-15％，稳定剂1-6％和余量水；

所述富硒营养液的pH为5-7；

所述螯合有机硒的含量是以硒元素含量计占富硒营养液质量的1.8-2.5％。

2.根据权利要求1所述的一种富硒营养液，其特征在于，所述螯合有机硒的制备方法包括以下步骤：

将Na₂SeO₃和氨基酸混合物混合后在60-80℃下反应24h，得到所述螯合有机硒；

所述Na₂SeO₃和氨基酸混合物的质量比为10-13:38-40；

按质量份数计，所述氨基酸混合物由甘氨酸20-35份，多种氨基酸15-25份，柠檬酸5-10份，冰醋酸1-5份，水杨酸1-5份和麦芽糖浆10-25份组成；

所述多种氨基酸由胱氨酸、丝氨酸和脯氨酸按质量比1:1:1混合得到。

3.根据权利要求1所述的一种富硒营养液，其特征在于，所述动物源氨基酸为胱氨酸、甘氨酸、丝氨酸和脯氨酸质量比1:2-3:1:1的混合物。

4.根据权利要求1所述的一种富硒营养液，其特征在于，所述微量元素为可溶性硼盐、锌盐、锰盐、铁盐和钼盐质量比3-4：2-3：1-2：0.5-1：0.5-1的混合物。

5.根据权利要求1所述的一种富硒营养液，其特征在于，所述水溶肥专用助剂为十二烷基苯磺酸钠、柠檬酸和EDTA-二钠质量比3-5:1:0.5-1的混合物。

6.根据权利要求1所述的一种富硒营养液，其特征在于，所述稳定剂为聚乙烯吡咯烷酮PVP-K90。

7.根据权利要求1所述的一种富硒营养液，其特征在于，按质量百分数计，原料还包括山梨糖醇1-2％。

8.一种权利要求1-7任一项所述的富硒营养液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

按质量百分数将原料混合均匀后，调节pH至5-7，得到所述富硒营养液。

9.如权利要求1所述的富硒营养液在种植生产富硒农产品中的应用。