CN115380781B - 一种适宜湖北的稻-蟹-麦/肥生态循环种养方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种适宜湖北的稻‑蟹‑麦/肥生态循环种养方法，涉及农业种植技术领域。本发明在不改变传统种植模式的情况下，不破坏稻田情况，增加一茬螃蟹的养殖，同时稻田全程进行机械化操作，在增加稻田收益的同时，减少人工成本投入，并增加了稻谷的产值，综合增加了稻田收益；并应用粮肥轮作技术，实现两年三粮一肥，既保证农田粮食安全，又培肥土壤，增加土壤有机质，减少化肥投入量；同时田埂加高，稻田对雨水的容纳上限增加50％以上，有限减少了地表径流的产生，降低了稻田对周边环境的污染风险。本发明所述种养方法，可实现稻田综合高效利用，效益高，生产成本低、经济效益与环境效益的协同发展。

Description

一种适宜湖北的稻-蟹-麦/肥生态循环种养方法
技术领域
本发明属于农业种植技术领域，具体涉及一种适宜湖北的稻-蟹-麦/肥生态循环种养方法。
背景技术
湖北是全国重要的商品粮生产基地和最大的淡水水产品生产基地。近年来，在农业农村部和湖北省委省政府的正确领导下，湖北省探索出了“一水两用、一田双收、稳粮增效、粮渔双赢、生态环保”的稻渔综合种养模式，为解决当前粮食生产效益偏低、种粮意愿不高找到了新方法，为推动农业供给侧结构性改革、增加高品质农产品供给探索了新途径，为改善生态、保护水体和培肥地力开辟了新阵地。稻渔综合种养平均效益是单一种稻的3倍～5 倍，其中“稻虾共作”亩产虾100公斤～150公斤、水稻400公斤～600公斤，亩均纯收入少则2000元、多达5000元以上，“香稻嘉鱼”“稻鳖共作”等模式亩均纯收入过万元。较传统的农业生产稻渔综合种养在水产品保供给和水产养殖业供给侧结构性改革、促进乡村产业兴旺中所起的作用越来越重要。
目前稻渔综合种养主要有7模式：稻虾种养、稻鱼种养、稻蟹种养、稻鳅种养、稻鳖种养、稻螺种养、稻蛙种养。这7种种养模式占全国稻渔综合种养总面积和水产品总产量98.61％、98.57％。其中稻虾种养面积、水产品产量分别为1658.15万亩、177.25万吨，分别占全国稻渔综合种养总量的 47.70％和60.84％，是稻渔综合种养产业规模最大的模式。而在湖北稻虾种养模式占到稻渔综合种养的90％以上。
稻虾种养模式经营过程中受虾和水稻比较经济效益的影响，“重虾轻稻”的现象明显，这严重制约了稻虾模式和水稻的可持续发展。近年来稻虾模式创新和技术发展均以虾为核心而展开，从“一稻一虾”转变为“一稻两虾”，乃至“一稻三虾”、“一稻四虾”。虾的养殖强度在无限制增加，种养沟坑面积过大、种养环境不达标、水稻的种植地位逐渐弱化，水稻实际种植面积缩减严重、播种季节推迟、稻米产量偏低、产品抽检不合格等问题。
并且随着小龙虾养殖规模扩大，养殖业竞争加剧，虾苗市场饱和，效益将逐步减少。单一的稻虾模式已不能满足种粮大户的需求，大力发展多种模式种养是解决这一矛盾的根本。
发明内容
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种适宜湖北的稻-蟹-麦/肥生态循环种养方法，实现稻田综合种养多元化发展，使稻田高效综合利用，提高稻田效益，保证粮食安全，且生产成本低、经济效益与环境效益的能够协同发展。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种适宜湖北的稻-蟹-麦/肥生态循环种养方法，包括以下步骤：第一年5月下旬小麦收割，秸秆粉碎还田，耕田后水泡田，插秧；
在插秧后10～15d，在水稻返青分蘖后，加高田面水至3～5cm，投入蟹苗，每天投喂饲料；水稻生长到分蘖盛期，封行后，适时晒田；
在7月下旬，水稻晒田结束后加高田面水位至10～20cm，一直到8月下旬水稻齐穗杨花；此时田面灌溉水位保持在3～5cm，灌溉后自然落干，然后再灌溉，田间保持干干湿湿，勤灌跑马水，灌溉水位在3～5cm，一直保持到 9月中旬开始捕捞螃蟹，螃蟹开始捕捞田间不再灌水，让田间水份自然落干，在螃蟹捕捞结束后排干环沟水；9月下旬～10月下旬之间用无人机播种绿肥；
10月上中旬收割水稻，水稻秸秆粉碎还田；
绿肥一直生长至第二年4月中旬，在生物量达到最大时翻耕还田，等到 5月下旬绿肥腐解好，施肥耕田，然后插秧；在插秧后10～15d，加高田面水，投入蟹苗，每天投喂饲料；
7～8月时继续加高田面水，9月中旬捕蟹并排干水；
10月上中旬收割水稻，秸秆粉碎还田；
10月下旬至11月上旬播种小麦。
优选的，在插秧前还包括对灌排沟渠进行改造，改造后沟宽40～60cm，沟深40cm，沟成口字形或十字形；田埂的高度高于田面50cm以上，田埂顶宽不低于50cm。
优选的，水稻生长所需肥料在耕田时一次性施入。
优选的于，水稻所用肥料中的钾肥为硫酸钾，忌用氯化钾。
优选的，所述插秧的株行距为4寸×9寸，插6行空一行。
优选的，投入蟹苗时的田面水高度为3～5cm。
优选的，所述蟹苗的大小为20～25g/只，亩投放量为400～500只。
优选的，所述蟹苗在投放前还包括在暂养池进行不少于2次脱壳的暂养。
优选的，在7～8月份孕穗至齐穗杨花期加高田面水高度为10～20cm以上。
优选的，所述水稻的品种包括耐淹、耐倒伏、生育期长和品质优的品种。
优选的，所述水稻生育期间，不使用任何除草剂。
优选的，水稻生育期只在水稻破口期使用一次杀虫剂，所用的杀虫剂为低毒高效的生物农药。
优选的，水稻生长期间，发生强降雨时(100～200mm)可不排水或者延时少排水。
优选的，水稻、小麦、绿肥的播种、管理、收获全程使用机械化进行。
优选的，螃蟹的捕捞在9月中旬进行，9月下旬结束。于塘蟹和湖蟹之前上市。
优选的，所述晒田为间歇性晒田：让田间水分自然落干，干个2～3天，然后上水，再自然落干，再上水，让田间干干湿湿，前后进行3～5次；此过程中养殖沟内水位与田面齐平或略低于田面。
有益效果：本发明提供了一种适宜湖北的稻-蟹-麦/肥生态循环种养方法，在不改变传统种植模式的情况下，不破坏稻田情况，增加一茬螃蟹的养殖，同时稻田全程进行机械化操作，在增加稻田收益的同时，减少人工成本投入，并增加了稻谷的产值，综合增加了稻田收益，并应用粮肥轮作技术，实现两年三粮一肥，既保证农田粮食安全，又培肥土壤，增加土壤有机质。。实现稻田综合高效利用，效益高，生产成本低、经济效益与环境效益的协调发展。在本发明的种养模式下，小麦秸秆(绿肥)腐解过程中的微生物作为蟹的天然饵料，经过蟹转化之后的秸秆含有丰富的有机质，更容易培肥土壤，在种植水稻时既能减少化学肥料的施用，又能提高水稻的产量；同时河蟹可以觅食稻田杂草和害虫，减少了除草剂和杀虫剂的使用。蟹的养殖提升了稻的品质，增加了稻的收购价，在减少人工和化学品头入的同时大大增加了稻田收益，同时因为田埂加高，稻田对雨水的容纳上限增加50％以上，有限减少了地表径流的产生，减少稻田对周边环境的污染风险。河蟹摄食杂草、底栖生物和饵料的过腹排泄物的有机成分，在减少化肥、选用低毒农药的前提下，成就了大米的口感提升和有害残留的相对减少。同时螃蟹的捕捞在9月中旬进行，早于湖北同期的湖蟹和河蟹，可提高螃蟹的收购价，增加稻田收益。
附图说明
图1为两年生态循环种养模式实录。
具体实施方式
本发明提供了一种适宜湖北的稻-蟹-麦/肥生态循环种养方法，包括以下步骤：第一年5月下旬小麦收割，秸秆粉碎还田，耕田后水泡田，插秧；
在插秧后10～15d，在水稻返青分蘖后，加高田面水至3～5cm，投入蟹苗，每天投喂饲料；水稻生长到分蘖盛期，封行后，适时晒田；
在7月下旬，水稻晒田结束后加高田面水位至10～20cm，一直到8月下旬水稻齐穗杨花；此时田面灌溉水位保持在3～5cm，灌溉后自然落干，然后再灌溉，田间保持干干湿湿，勤灌跑马水，灌溉水位在3～5cm，一直保持到 9月中旬开始捕捞螃蟹，螃蟹开始捕捞田间不再灌水，让田间水份自然落干，在螃蟹捕捞结束后排干环沟水；9月下旬～10月下旬之间用无人机播种绿肥；
10月上中旬收割水稻，水稻秸秆粉碎还田；
绿肥一直生长至第二年4月中旬，在生物量达到最大时翻耕还田，等到 5月下旬绿肥腐解好，施肥耕田，然后插秧；在插秧后10～15d，加高田面水，投入蟹苗，每天投喂饲料；
7～8月时继续加高田面水，9月中旬捕蟹并排干水；
10月上中旬收割水稻，秸秆粉碎还田；
10月下旬至11月上旬播种小麦。
本发明所述循环种养方法，包括两种模式，即稻-蟹-麦和稻-蟹-肥模式，两种模式依次进行，且两种模式除了绿肥和小麦的种植不同外，其余操作完全相同，如第一年种植小麦，则第二年水稻收获后不种植小麦而改为种植绿肥，实现两年三粮一肥，既保证农田粮食安全，又培肥土壤，增加土壤有机质。
本发明在5月下旬小麦收割，秸秆粉碎还田，耕田后水泡田，插秧。本发明在秸秆粉碎还田后，优选还包括施入底肥耕田，并上浅水泡田2～3d。本发明所述底肥优选一次性施入，所述浅水的深度优选为2～3cm。本发明对所述插秧的方式并没有特殊限定，优选包括机插或人工，实施例中采用机插的方式进行统一插秧，节约成本。本发明在进行所述插秧时，所述插秧的规格优选为4*9寸，插6行空一行。本发明所述水稻生长所需肥料在耕田时一次性施入，且水稻所用肥料中的钾肥优选为氧化钾，忌用氯化钾。
本发明在插秧后10～15d，加高田面水，投入蟹苗，每天投喂饲料。本发明优选在秧苗返青活棵之后，约插秧后10～15天，加高田面水，水深加高至 10cm以上，然后从暂养池转入蟹苗。本发明所述从暂养池转入蟹苗的大小优选为20～25g/只，亩投放量优选为400～500只。本发明所述蟹苗在投放前，优选还包括暂养，更优选于4月上旬购入扣蟹进暂养塘(田)暂养，扣蟹规格在120～160只/kg，所述扣蟹应在出水后48h内进入暂养区，暂养区投苗量在3000～5000只/亩。本发明所述扣蟹在暂养前，优选还包括用盐水或者高锰酸钾消毒，然后放入暂养水域，在所述扣蟹入塘两天后开始喂食，喂食量投苗重量的2％～5％，定点喂食，饵料以豆饼为宜；每天巡塘(池)观查蟹苗活动觅食情况；所述扣蟹脱壳期稳定在15～18d，优于北方地区。以暂养 40d算，在暂养塘可稳定脱壳2次，为稻田养大蟹提供了先决基础。本发明对所述蟹的种类并没有特殊限定，优选为中华绒毛蟹(也称河蟹)。
本发明所述暂养区优选周边灌溉水源充足，水质好，挨着种养稻田的位置，面积根据养蟹面积10：1配置，暂养区可以是水塘、稻田或沟渠。在选好暂养区后，本发明优选先进行田(渠、塘)埂改造，田埂顶度宜≥50cm，夯实，进行防渗漏处理，深度高于底部50cm，在埂上安装防逃设施。然后对暂养区进行清杂处理(清理掉暂养水体里的鱼、虾、蟹、泥鳅、鳝鱼等水生动物)，用石灰消毒，然后上水，水深在50～70cm为宜。
本发明把暂养区的河蟹蟹转移到稻田内时，优选在转移时避开脱壳期，稻田投苗量在400～500只/亩。
本发明在进入高温季节7、8月份，田面水位加高至10～20cm以上，并定期补换水。在此期间，尤其是在夏天遇见变天时，适时循环换水，增加水中溶氧，避免河蟹缺氧死亡。河蟹进入稻田后优选每天投食，投量依据投料后4个小时或第二天早6点前，以略有剩余为准，不剩下次多投，剩料则下次少投，要细心观察，灵活调整，掌握定点、定时、不定量的原则。本发明所述饲料的投喂次数，优选包括在8月中旬前，即白天看不到河蟹在觅食的前提下，每天傍晚时投喂一次就可以。河蟹从放入养殖开始一直到8月中下旬，以昼伏夜出，就是白天隐藏在泥土中不动，晚上日落之后出来觅食。一般情况下，里边有食物它就不会到水边觅食。一旦发现河蟹溜边觅食达到一定数量时，就要加大投喂量。河蟹回游时间非常明显，正常育肥达7成的9 月初开始上岸回游，这个习性也是在养殖防逃的过程中，农历七月之前重点防进水口，八月重点防出水口。
本发明所述饲料或饵料的品种或来源并没有特殊限定，利用本领域的常规市售河蟹饵料即可如粗蛋白含量在30％的合成饵料，或豆饼、豆柏、高粱、玉米和小麦等谷物形成的混合饵料，或海杂鱼、淡水鱼和动物下脚料等。
本发明优选9月中旬开始回捕成蟹并排干稻田水，9月底慢慢落干田间水份，10月份到水稻收获期间，保证沟里水位在20-30cm，田间为湿润化管理。在10月中旬用无人机播种紫云英，待田面干至可以承重收割机，开始收割水稻，秸秆粉碎还田，水稻收获后，在田间开排水沟，沟深在20-30cm。在12月中旬撒施过磷酸钙，亩用量在15-20kg。绿肥一直生长至第二年4月上中旬，自此完成稻-蟹-肥的种养模式，进入第二年的稻-蟹-麦模式，将上一年种植的绿肥翻耕后于5月下旬至6月初水稻插秧。本发明在第二年的稻 -蟹-麦模式的各步骤与第一年的稻-蟹-肥模式除了小麦种植外，其余操作均相同，在此不再赘述。本发明第二年的稻-蟹-麦模式中，10月底到11月初耕田播种小麦，进入小麦种植季，至来年5月中下旬收割小麦，小麦秸秆粉碎还田。本发明优选通过10天时间完成蟹的回捕，回捕方式以地笼回捕为主，在回捕的过程中开始田间排水。
本发明所述水稻的品种优选选择耐淹、耐倒伏、生育期长、品质优的品种(如鄂中5号、隆两优1988、Y两优等)，育苗期较常规种植适当长5～7d，让秧苗适当强壮一些(水育秧育苗时间为35d，工厂化育秧，育苗时间27d 左右)。本发明所述小麦的品种优选选择当地主栽品种(如郑麦9023，鄂麦 18，襄麦25等)，播种方式优选机播，使用免耕灭茬一体机，播种和施肥同步进行，播种量为15kg/亩，底肥用量为复合肥(15-15-15)40kg/亩，播种完成后使用开沟机开沟。本发明对所述小麦的播后管理并没有特殊限定，利用本领域的常规管理方法即可。在本发明中，水稻生长到分蘖盛期，水稻封行后，适时晒田，晒田为干干湿湿，间歇性晒田。在7月中下旬，水稻晒田结束后加高田面水位至10～20cm，一直到8月中下旬水稻齐穗杨花。之后田间保持干干湿湿，勤灌跑马水(3～5天灌一次)，田面水位在3～5cm，一直保持到9月中旬开始捕捞螃蟹，螃蟹开始捕捞田间不再灌水，让田间水份自然落干，在螃蟹捕捞结束后排干环沟水；在此过程中适时用无人机播种绿肥。
本发明所述绿肥品种为紫云英，播种方式为无人机播种，亩用种量在 1.5～2kg。水稻收获后，在田间开排水沟，沟深在20～30cm。在12月中旬撒施过磷酸钙，亩用量在15～20kg。
在本发明中，所述水稻生育期间，不使用任何除草剂，且水稻生育期只在水稻破口期使用一次杀虫剂，所用的杀虫剂为低毒高效的生物农药。本发明所述水稻、小麦、绿肥的播种、管理、收获优选全程使用机械化进行，螃蟹的捕捞在9月中旬进行，早于塘蟹和湖蟹。
下面结合实施例对本发明提供的一种适宜湖北的稻-蟹-麦/肥生态循环种养方法进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
根据图1所示流程进行稻-蟹-麦/肥的生态循环种养：
1、稻田的改造
以20-30亩稻田为一个养殖单元，种养单元要求周边灌溉水源充足，水质好，灌排方便。养殖单元内田块平整，高差≤3cm，利用或者调整稻田原有灌排沟渠，并进行改造，改造后沟宽40～60cm，沟深40cm，沟成口子型，或者十字。田埂加高加宽并夯实，田埂高度为高于田面50cm以上为宜，田埂顶宽不低于50cm。不破坏农田结构，不减少种植面积。养殖单元和养殖单元之间的开好排灌沟，排灌分家，每个养殖单元能够进行单排单灌。
2、暂养区选择
暂养区选择周边灌溉水源充足，水质好，挨着种养稻田的位置，面积根据养蟹面积10：1配置，暂养区可以是水塘、稻田和沟渠。选好暂养区后，先进行田(渠、塘)埂改造，田埂顶度宜≥50cm，夯实，进行防渗漏处理，深度高于底部50cm，在埂上安装防逃设施。然后对暂养区进行清杂处理(清理掉暂养水体里的鱼、虾、蟹、泥鳅、鳝鱼等水生动物)，用石灰消毒，然后上水，水深在50～70cm为宜。
3、扣蟹暂养
4月中旬购入扣蟹，以外观个体均匀、肢体完整、体色浅、无挂脏物、活力强为感观标准，规格在60～80只/斤。扣蟹应在出水后48h内进入暂养区，暂养区投苗量在3000～5000只/亩。扣蟹暂养前先用盐水或者高锰酸钾消毒，然后放入暂养水域。扣蟹入塘两天后开始喂食，喂食量投苗重量的 2％～5％，定点喂食，饵料以豆饼为宜。每天巡塘(池)观查蟹苗活动觅食情况。以安陆市洑水镇秋之乐专业技术合作社3年养殖情况看，在长江中下游平原丘陵区，扣蟹脱壳期稳定在15～18d，优于北方地区。以暂养40d算，在暂养塘可稳定脱壳2次，进入稻田的蟹苗规格在20～25g/只。为稻田养大蟹提供了先决基础。
4、入田管理
在水稻插秧后，等秧苗返青活棵后，加水至3～5cm，把暂养区的河蟹蟹转移到稻田内，河蟹转移时避开脱壳期，稻田投苗量在400～500只/亩。随着秧苗生长逐渐提高水位，直至稻田水位提升至≥20cm。在夏天遇见变天时，适时循环换水，增加水中溶氧，避免河蟹缺氧死亡。河蟹进入稻田后每天投食，投量依据投料后4个小时或第二天早6点前，以略有剩余为准，不剩下次多投，剩料则下次少投，要细心观察，灵活调整，掌握定点、定时、不定量的原则。投喂次数，在8月中旬前，也就是白天看不到河蟹在觅食的前提下，每天傍晚时投喂一次就可以。河蟹从放入养殖开始一直到8月中下旬，以昼伏夜出，就是白天隐藏在泥土中不动，晚上日落之后出来觅食。一般情况下，里边有食物它就不会到水边觅食。一旦发现河蟹溜边觅食达到一定数量时，就要加大投喂量。河蟹回游时间非常明显，正常育肥达7成的9月初开始上岸回游。也就是所说的“七上八下”。这个习性也是在养殖防逃的过程中，农历七月之前重点防进水口，八月重点防出水口。
5、饵料选择
饵料质量是河蟹生长快慢的标志，饵料可以从下面三类中选择：一是合成饵料，其可吸收粗蛋白保证在30左右；二是豆饼、豆柏、高粱、玉米、小麦等谷物；三是海杂鱼、淡水鱼、动物下脚料等。
6、天敌驱赶
鸟类驱赶以稻草人+驱鸟彩带+喇叭；鼠类驱赶以粘鼠板为主；鱼类在投苗前清塘。
7、育肥回捕
8月中旬是河蟹的物候成熟期，河蟹生长转入增重育肥期，8月底河蟹陆续上岸后，开始在稻田集中育肥，亩育肥100～150公斤。投喂合成料、杂鱼、田螺、动物下脚料，新玉米等谷物快速育肥。
9月中旬开始河蟹回捕，通过10天时间完成蟹的回捕，回捕方式以地笼回捕为主，在回捕的过程中开始田间排水。
8、水稻种植方式
水稻采用育苗移栽的栽培方式(人插机插皆行)，水稻品种选择耐淹、耐倒伏、生育期长、品质优的品种(如鄂中5号、隆两优1988、Y两优等)。育苗期较常规种植适当长5～7天，让秧苗适当强壮一些。插秧密度为4*9寸，插6行空一行。
8.1水肥管理
水稻移栽前肥料一次性基施，然后旋耕，上水，耙一遍，浅水插秧，等秧苗返青活棵后，加水至3～5cm。
8.2径流管理
在梅雨季节，发生强降雨时，因为田埂高度，稻田可做到发生100～200mm 强降水而不排水，即使因为考虑秧苗高度和其耐受性原因，需要排水，也可较传统种植少排水，且是延时排水，排水是在降雨发生后的1～2d进行。此举可有效减少地表径流的产生，且大大降低径流中氮磷浓度，减少环境污染风险。
8.3病虫草害防治
因为河蟹的养殖，稻田杂草基本被河蟹控制，病虫害较一般稻田轻，整个稻作生育期不需要使用除草剂，只在水稻破口期用药一次，防治螟虫、稻飞虱和纹枯病，亩使用剂量为氯虫苯甲酰胺40mL+井冈.枯草芽孢杆菌80毫 mL+吡蚜酮40mL，施药方式为无人机喷洒。
8.4水稻收割
9月10号左右捕蟹，回捕10天，期间排空稻田水，稻田落干15～20d 后，能够承重收割机，开始收割水稻。
8.5秸秆利用
收稻收割后，一部分秸秆打捆回收利用，一部分直接还田。
9、小麦栽培模式
9.1小麦播种
小麦10底11月初，选择合适的时候进行小麦播种，小麦品种选择当地主栽品种(如郑麦9023，鄂麦18，襄麦25等)，播种方式机播，使用免耕灭茬一体机，播种，施肥同步进行，播种量为15kg/亩，底肥用量为复合肥 (15-15-15)40kg/亩，播种完成后使用开沟机开沟。
9.2田间管理
小麦播种后，在年前追施一次尿素一次，尿素用量在7.5kg/亩。湖北地区小麦主要开沟排水，在小麦破口期用无人机喷施戊唑醇一次，用量20g/ 亩，防治锈病和赤霉病。
9.3小麦收获
本区域小麦收获时间在5月20日左右，选择一个晴好天气，使用收割机收获小麦。小麦收获后，施肥，旋田，上水，进入水稻种植阶段。
10.绿肥种植
10.1绿肥播种管理
第二年稻蟹种养到了9月底慢慢落干田间水份，10月份到水稻收获期间，保证沟里水位在20-30cm，田间为湿润化管理。在10月上旬用无人机播种紫云英，亩用种量在1.5-2kg。水稻收获后，在田间开排水沟，沟深在 20-30cm。在12月中旬撒施过磷酸钙，亩用量在15-20kg。
10.2绿肥还田
4月上中旬在紫云英生物量生长到最大时，使用拖拉机翻耕，翻耕后田间上水3-5cm促进紫云英的腐解。到5月下旬，等紫云英腐解好，施底肥，再旋耕一次。上水泡田，然后插秧。
实施案例，在湖北安陆市洑水镇秋之乐农业技术专业合作社稻蟹麦肥综合示范田连续三年年均亩产优质稻550kg，产商品蟹20kg，小麦350kg；亩产值3500元以上。
整个稻蟹麦肥综合种养示范田全程进行机械化生产，生产效率较以前提高5倍以上，亩劳动成本减少100元/亩以上；水稻产量提高1.97％；氮肥施用量减少2.1kg/亩，磷减少0.9kg/亩，氮、磷流失分别降低64％和44％；径流量减少50％以上；土壤有机质提升5％以上；农药施用量降低60％以上，减少施药次数2～3次，农药亩成本降低50元/亩以上；蟹田水稻收购价较常规水稻高0.4～0.6元/kg，亩增收220～330元；商品蟹市场价40～60元/kg，亩增收约400元；稻蟹麦肥综合种养模式实现稻田亩综合增收1000元以上。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种适宜湖北的稻-蟹-麦/肥生态循环种养方法，其特征在于，包括以下步骤：第一年5月下旬小麦收割，秸秆粉碎还田，耕田后水泡田，插秧；
在插秧后10～15d，在水稻返青分蘖后，加高田面水至3～5cm，投入蟹苗，每天投喂饲料；水稻生长到分蘖盛期，封行后，适时晒田；
在7月下旬，水稻晒田结束后加高田面水位至10～20cm，一直到8月下旬水稻齐穗杨花；此时田面灌溉水位保持在3～5cm，灌溉后自然落干，然后再灌溉，田间保持干干湿湿，勤灌跑马水，灌溉水位在3～5cm，一直保持到9月中旬开始捕捞螃蟹，螃蟹开始捕捞田间不再灌水，让田间水份自然落干，在螃蟹捕捞结束后排干环沟水；9月下旬～10月下旬之间用无人机播种绿肥；
10月上中旬收割水稻，水稻秸秆粉碎还田；
绿肥一直生长至第二年4月中旬，在生物量达到最大时翻耕还田，等到5月下旬绿肥腐解好，施肥耕田，然后插秧；在插秧后10～15d，加高田面水，投入蟹苗，每天投喂饲料；
7～8月时继续加高田面水，9月中旬捕蟹并排干水；
10月上中旬收割水稻，秸秆粉碎还田；
10月下旬至11月上旬播种小麦。
2.根据权利要求1所述的种养方法，其特征在于，在插秧前还包括对灌排沟渠进行改造，改造后沟宽40～60cm，沟深40cm，沟成口字形或十字形；田埂的高度高于田面50cm以上，田埂顶宽不低于50cm。
3.根据权利要求1或2所述种养方法，其特征在于，水稻生长所需肥料在耕田时一次性施入，施肥量为N 10～12kg/亩，P2O5 4～6kg/亩，K2O 6～8kg/亩；
所述肥料中的钾肥为硫酸钾，忌用氯化钾。
4.根据权利要求1或2所述种养方法，其特征在于，所述插秧的株行距为4寸×9寸，插6行空一行。
5.根据权利要求1或4所述种养方法，其特征在于，所述蟹苗的大小为20～25g/只，亩投放量为400～500只，蟹苗投放时稻田田面水高度为3～5cm。
6.根据权利要求5所述种养方法，其特征在于，所述蟹苗暂养时间35～40天，脱壳周期15～18天，包括在投放入田前进行不少于2次的脱壳。
7.根据权利要求1所述种养方法，其特征在于，所述水稻的品种包括耐淹、耐倒伏、生育期长和品质优的品种。
8.根据权利要求1或2所述种养方法，其特征在于，所述水稻生育期只在水稻破口期使用一次杀虫剂，所用的杀虫剂为低毒高效的生物农药，除草剂在水稻生育期不使用。
9.根据权利要求1或2所述种养方法，其特征在于，螃蟹的捕捞开始于9月中旬，结束于9月下旬结束，在塘蟹和湖蟹之前上市。
10.根据权利要求1所述种养方法，其特征在于，所述晒田为间歇性晒田：让田间水分自然落干，干个2～3天，然后上水，再自然落干，再上水，让田间干干湿湿，前后进行3～5次；此过程中养殖沟内水位与田面齐平或略低于田面。
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